UNIVERSIDAD DE LA SALLE
FISICOQUÍMICA tangencial no nula, que la relación es no
VISCOSIMETRÍA
YENITH JOHANNA GÓMEZ
ANDRÉS PINTOR 1/JOEL ISAAC
QUINTO 1 /SERGIO CANO 1 /
MATEO PEÑALOZA 1
Resumen
Introducción: La viscosidad es una
magnitud la cual es muy importante
conocerla al diseñar conductos para
fluidos, acueductos, oleoductos, en las
fábricas para el bombeo y traslado de los
materiales que se procesan, ya que ella
determina la resistencia a la deformación
de un fluido.
INTRODUCCIÓN
La viscosidad es una propiedad
importante de los líquidos que describe la
resistencia del líquido al flujo y está
relacionada con la fricción interna en el
líquido. La viscosidad depende, además,
de la naturaleza del fluido, y puede
medirse empleando un viscosímetro o un
reómetro. Para ello pueden emplearse
líquidos o gases, y suele representarse
mediante la letra griega μ para la
viscosidad dinámica y mediante la letra v
en el caso de la viscosidad cinemática. los
fluidos se pueden clasificar en fluidos
newtonianos y no newtonianos,
dependiendo de la linealidad que existe
entre la viscosidad, el gradiente de
velocidad y la tensión tangencial. Las
características de estos fluidos son:
Fluido newtoniano: es el fluido en el cual
existe la relación entre la viscosidad, el
gradiente de velocidad y la tensión
tangencial. La fórmula de los fluidos
newtonianos son T= μ .ΔV/ΔZ.
Fluido no newtoniano son los que no
cumplen con esta ecuación Esto puede
1
Universidad de la Salle, Programa de Ingeniería Ambiental y Sanitaria
ocurrirá porque existe otra tensión
lineal o bien que aparecen otras variables
entre la relación entre ΔV/ΔZ y T. Además
los fluidos no newtonianos se pueden
separar en independientes del tiempo,
dependientes del tiempo y visco fluidos
Viscosidad dinámica (μ). También
llamada viscosidad absoluta, se entiende
como la relación entre el gradiente de
velocidad (velocidad de movimiento de las
partículas) y el esfuerzo cortante. Se la
mide, según el Sistema Internacional (SI)
en pascales-segundo. Ésta depende
además de la temperatura: a mayor
temperatura, menor viscosidad.
Viscosidad cinemática (v). En un fluido
a temperatura constante, la viscosidad
cinemática se calculará dividiendo la
dinámica entre la densidad del fluido, y
expresando el resultado en metros
cuadrados sobre segundo.
Viscosidad extensional. Es la viscosidad
que presenta un fluido convencional frente
a las fuerzas de tracción, representando
la relación entre esfuerzo y velocidad de
deformación.
Viscosidad aparente. Resultante de la
división del esfuerzo cortante entre la
velocidad de deformación del fluido,
cuando su comportamiento es no lineal.
Esta propiedad varía según el gradiente
de velocidad de la materia.
BIBLIOGRAFÍA
VISCOSIDAD Practica. (2019). Retrieved from
https://es.scribd.com/doc/22045652/VISCOSI
DAD-Practica
Rocha, S. (2019). Practica 10: Viscosidad de
Fluidos. Retrieved from
https://www.construaprende.com/docs/lab/328
-practica-viscosidad-fluidos
1
Universidad de la Salle, Programa de Ingeniería Ambiental y Sanitaria