SEMANA 4

BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS SOLUCIÓN

Tanto el almidón como el
1. Moléculas biológicas cuyas Glucógeno son Polisacáridos
unidades se unen formando formados por restos de Glucosa
enlaces Glucosídicos: unidas por enlaces Glucosídicos
 1, 4 y  1, 6 ; ambos constituyen
A) Proteínas una importancia reserva de
B) Lípidos energía para las actividades
C) Monosacáridos celulares.
D) Ácidos Nucleicos RPTA.: E
E) Polisacáridos
4. La Hidrólisis de la Sacarosa libera:
SOLUCIÓN
Los Polisacáridos son Glúcidos A) Glucosa
complejos formados por más de B) Galactosa y Glucosa
10 restos de monosacáridos C) Maltosa y Glucosa
unidos entre si a través de enlaces D) Fructosa y Glucosa
Glucosídicos, los cuales pueden E) Fructosa
ser alfa () o beta ( b ) , adoptando
diversas conformaciones.
SOLUCIÓN
RPTA.: E La Sacarosa es un Disacárido
formado por un resto de fructosa
y uno de Glucosa unidos mediante
2. La Glucosa es un(a):
enlace Glucosídico cuya escisión
por acción del agua da como
A) Oligosacárido
productos los monosacáridos
B) Aldohexosa
constituyentes Fructosa y Glucosa.
C) Cetohexosa
RPTA.: D
D) Aldopentosa
E) Cetopentosa
5. ¿Cuál de los siguientes
Polisacáridos no es un Polímero de
SOLUCIÓN Glucosa?
La Glucosa es una biomolécula
que posee 6 átomos de carbono A) Amilosa
en su estructura, ello se considera B) Inulina
una Hexosa en cuya C) Glucógeno
representación lineal (fórmula de D) Amilopectina
Fisher) aparece un grupo Aldehído E) Celulosa
(CHO) en el carbono 1, por
consiguiente es una Aldohexosa.
RPTA.: B
SOLUCIÓN
La inulina es un Polisacárido
formado por restos de Fructosa
3. Son semejantes tanto por su
unidos por enlaces Glucosidicos
función como por su composición:
Beta ( b ) hallándose principalmente
A) Pectina-Hemicelulosa en la Alcachofa, como sustancia
B) Celulosa- Almidón de reserva.
C) Desoxiribosa- Ribosa RPTA.: B
D) Hemicelulosa -Desoxiribosa
E) Almidón -Glucógeno
6. Primer miembro de la serie de Las grasas o Acilglicéridos se
Ácidos grasos saturados: forman por la reacción de 1, 2 ó 3
moléculas de Ácidos Grasos con
A) Oleico un Alcohol llamados Glicerol
B) Acético (Glicerina), liberándose 1 o más
C) Butírico moléculas de agua dependiendo
D) Palmítico del número de Ácidos Grasos que
E) Cáprico conforman la Grasa, este proceso
se denomina esterificación.
SOLUCIÓN RPTA.: C
El Ácido Acético ( C H3 COOH) es el
9. Es una molécula precursora de la
Ácido graso saturado que posee el Vitamina D.
menor número de carbonos que
se halla en el vinagre y R nivel A) Ácido Ascórbico
celular actúa como Precursor B) Hierro
Metabólico. C) Colesterol
RPTA.: B D) Estradiol
E) Aminoácido
7. Lípido simple que esterifica un
Ácido graso con alcoholes
SOLUCIÓN
diferentes del Glicerol:
La Vitamina D fue descubierta en
1922 en el Aceite de Hígado de
A) Ceras
Bacalao y puede provenir del
B) Aceites
Engosterol, Esteroide de origen
C) Glucolípido
Vegetal o del Colesterol que se
D) Triglicérido
localiza en el Tejido Subcutáneo y
E) Colesterol
se activa por acción de los rayos
ultravioleta.
SOLUCIÓN RPTA.: C
Las ceras denominados también
Céridos son Lípidos que resultan 10. No es función de los Lípidos:
de la reacción de un Ácido Graso
saturado con un alcohol A) Forman parte de las
Monohidroxílico de cadena larga, Membranas Celulares
consistencia liquida cuando son B) Son moléculas que almacenan
calentados y duras cuando están energía
frías. C) Algunas pueden actuar como
RPTA.: A hormonas
D) Catalizan las Bioreacciones
8. La formación de una Grasa se E) Forman capas a prueba de
denomina: agua.

A) Halogenación
B) Rancidez SOLUCIÓN
C) Esterificación La función catalizadora de las
D) Saponificación Reacciones Biológicas la realizan
E) Hidrogenación las Enzimas que son Proteínas que
aceleran las Reacciones Químicas
SOLUCIÓN al disminuir la energía de
activación de dichas reacciones.
 RPTA.: D A) Fibroína
B) Elastina
11. Lo que distingue a uno u otro C) Cutina
Aminoácido es: D) Celulosa
E) Queratina
A) El Radical Amino
B) El Enlace Peptídico SOLUCIÓN
C) El Radical Carboxilo La Fibroina es una Proteína de
D) El número de Radicales conformación Fibrosa, que sólo
Disulfuro posee estructura secundaria,
E) La Cadena Lateral flexible, que la utiliza para atrapar
alimento o en otros casos
SOLUCIÓN defensa, siendo en el caso del
Estructuralmente los Aminoácidos gusano de seda usada para la
poseen un Carbono Alfa ( ) confección de ciertas prendas de
vestir.
Ligado a cuatro grupos diferentes, RPTA.: A
siendo el componente diferencial
la Cadena Lateral o Grupo
14. Algunas moléculas son de
Variable, la cual puede ser lineal o
naturaleza proteica como la
cíclica (R).
Insulina y el Glucagón que regulan
RPTA.:E
los niveles de Glucosa en sangre,
de esta manera cumplen con la
12. El ordenamiento y disposición de función:
los distintos fragmentos del
Polipéptido, determina la A) Hormonal
estructura: B) Reguladora
C) Defensiva
A) Secundaria D) Enzimática
B) Primaria E) Contráctil
C) Cuaternaria
D) Terciaria
E) Ninguna estructura
SOLUCIÓN
La Insulina y el Glucagón son
hormonas producidas y
SOLUCIÓN segregadas por el Páncreas
La estructura Primaria está dada (porción endocrina) y son de
por la secuencia de los acciones antagónicas, mientras
Aminoácidos en la Cadena que la primera reduce, la otra
Polipeptídica, es decir, el orden, y aumenta los niveles de Glucosa
ubicación especifica de cada uno Sanguínea.
de los tipos de Aminoácidos en RPTA.: A
dicha cadena, junto al enlace,
Peptídico que mantiene unidos
15. Son Proteínas específicas que se
covalentemente a los
localizan en el interior de las
Aminoácidos.
mitocondrias:
RPTA.: B
A) Hemocianina
13. Las Arañas y los Gusanos de seda B) Lipoproteínas
segregan ……….…………………… para C) Hemoglobina
fabricar hilos y capullos D) Mioglobina
respectivamente: E) Citocromos
 18. El modelo estructural del ADN
SOLUCIÓN Nuclear fue presentado por los
Los Citocromos son Proteínas que investigadores:
se localizan en las crestas
Mitocondriales y tienen por A) Singer y Nicholson
función el transporte de electrones B) Schleiden y Schwann
desde un sustrato reducido hasta C) Watson y Crick
el oxígeno molecular el cual se D) Ramón y Cajal
reducirá hasta la formación de E) Davson y Danielli
agua.
RPTA.: E SOLUCIÓN
A partir de 1953 los científicos
16. Los Nucleótidos resultan de la James Watson y Francis Crick
combinación de moléculas de: proponen el modelo Helicoidal del
ADN en la que se asemeja a una
A) Fosfato y Glicósido escalera en forma de caracol o
B) Pentosa y Ácido Nucleico doble Hélice, con dos cadenas de
C) Fosfato y Nucleósido Nucleótidos
D) Aminoácido y Glicerol RPTA.: C
E) Ceramida y Fosfato
19. De los siguientes compuesto, cuál
SOLUCIÓN (cuáles) forman parte de un
Los Nucleótidos son las unidades Nucleótido.
estructurales de los Ácidos I. Fosfato
Nucleicos y resultan de la reacción II. Azúcar Pentosa
de una molécula de Ácido III. Base Nitrogenada
Fosfórico y un Nucleósido, a
través de un enlace Fosfo- Éster A) I,II y III B) I y II
con liberación de una molécula de C) II y III D) I y III
agua. E) Sólo III
RPTA.: C
SOLUCIÓN
17. El ADN está formado por bases Un Nucleótido es la unidad
Nitrogenadas, señale cuál de ellas estructural (ADN y ARN) y está
son derivados de la Purina: formado por una base (Adenina,
Guanina, Citosina, Timina o
A) Citosina y Timina Uracilo), un azúcar de 5 carbonos
B) Timina y Uracilo (Ribosa o Desoxiribosa) y un
C) Citosina y Guanina grupo Fosfato.
D) Adenina y Guanina RPTA.: A
E) Uracilo y Guanina
20. Las Hebras complementarias en el
SOLUCIÓN ADN se unen a través de:
Las bases púricas Adenina y
Guanina reciben tal denominación A) Enlaces covalentes
porque se forman a partir del B) Enlaces Peptídicos
anillo de la Purina. C) Enlaces Iónicos
RPTA.: D D) Puentes de Hidrógeno
E) Enlaces Glucosídicos

SOLUCIÓN
Las dos cadenas complementarias
de Desoxirribonucleótidos se unen
entre si a través de sus bases
Nitrogenadas estableciéndose
fuerzas de interacción
denominadas puentes de
Hidrógeno, existiendo una
diferencia entre Adenina y Timina
2 puentes de Hidrógeno y entre
Citosina y Guanina 3 puentes de
Hidrógeno.
RPTA.: D