Sunteți pe pagina 1din 1

Sos de ceapa rosie

INGREDIENTE
 1 kg ceapă roşie
 6 linguri ulei
 100 g zahăr
 300 ml vin roşu
 100 ml oţet balsamic
 ienibahar
 coriandru
 nucşoară

MOD DE PREPARARE
Învaţă să faci un sos chutney delicios şi aromat cu ceapă roşie. Iată o reţetă
simplă.

1. Se curăţă ceapa şi se taie peştişori. Într-un vas mare, se pun uleiul, zahărul şi
ceapa. Se călesc, până când ceapa devine sticloasă.

2. Se adaugă vinul şi oţetul şi se lasă să fiarbă până scade lichidul. Se pun şi


condimentele şi se mai lasă câteva minute pe foc.

3. Se toarnă sosul fierbinte în borcane sterilizate care se închid ermetic.

4. Se serveşte alături de o friptură, orez sau pur şi simplu uns pe pâine.

S-ar putea să vă placă și