LAS PROTEINAS LAS VAS ENCONTRAR EN ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL COMO LA CARNE

HUEVO , LECHE TMABIEN ENCUENTRE EN MENOR MEDIDA EN LOS CEREALES Y EN LAS

LEGUMINOSAS COMO
FRIJOLES, LENTEJAS , GARBANZOS, Y ALUBIAS,
LAS PROTENIAS TIENEN DIFERENTES FUNCIONES PRINCIPALES, ENTRE ELAS SE ENCUENTRA:

LA ESTRUCTURAL: QUE SE ENCUENTRA PRESENTES EN LA QUERATINA DEL PELO Y DE LAS U�AS

Y EN EL TEJIDO CARTILAJINOSO
fUNCIONES

LA ENSIMATICA: LAS ENSIMAS SON PROTEINAS QUE INTERVIENEN ACELERANDO LAS REACCIONES
BIOQUIMICAS

TRANSPORTE: POR EJEEMPLO LA EMOGLOINA ESTA PRESENTE EN LOS ERITROCITOS.(GLOBULOS

ROJOS) Y SIRVEN PARA TRANSPORTAR OXGENO ALA SANEGRE

CONTRACION: LA MIOSINA ES UNA PROTEINA QUE PARTICIPA EN CONTRICICON DE LOS

MUSCULOS.

HORMONAL: ALGUNAS DE LAS ORMONAS que sirven como reguladoras de las funciones
corporares son proteinas.
INMUNOLOGICA:AHHH LOS ANTICUERPOS SON PROTEINAS

lOS LIPIDOS, SON GRASSAS EN SU MAYORIA SON GRASAS ENTONCES ESTO LOS DEBEMOS
CONSEMUIR EN POCAS CANTIDADES
DONDE SE ENCUENTRAN LOS LIPIDOS QUE DEBEMOS CONSUMIR, EJEMPLOS AGUACATE,NUEZES,EN
SEMELLAS COMO LA SEMILLA DE GIRASOL Y EN ACEITES: POR EJEMPLO EL ACEITE DE OLIVA.

LOS CORBOHIDRATOS AHH SE ENCUENTRAN PRINCIPALMENTE EN LOS AZUCAREZ EN LOS CEREALES,

COMO ARROZ TRIGO, Y MAIZ. OKEY AHH Y SON FUENTE DE ENERGIA

La Estructura que se encuentran presentees en la queratina del pelo y de las u�as y

en el tejido cartialjinoso,
Funciones: