Turmeric (Curcuma longa) -

beneficii şi proprietăţi
Autor: Paula Rotaru
Înapoi la Plante medicinale, fitoterapice și gemoterapice
 Denumire populară: turmeric, curcumin, şofran de indian
 Denumire științifică: Curcuma longa

Descriere

Turmericul este o plantă erbacee de origine asiatică, înrudit cu ghimbirul şi cultivat în India, sudul
Chinei, Taiwan, Japonia, Indonezia, Africa. Este folosit în bucătăria indiană drept condiment,
având un gust iute amărui, aromatic.

În scop terapeutic se foloseşte rădăcina.

Cuprins

Descriere
Turmeric - Compoziţie
Turmeric - Acţiune
Turmeric - Indicaţii terapeutice
Turmeric - Precauţii şi contraindicaţii
sus
Turmeric - Compoziţie
Rădăcina de turmeric conţine: uleiuri volatile, sescviterpene (alfa şi beta turmerone, alfa-
curcumen, zinziberen), monoterpene, un colorant de culoare galbenă, numit curcumină, săruri
minerale, peptide solubile în apă (turmeriu peptidă) şi polizaharide.

sus
Turmeric - Acţiune

Turrmericul are acţiune colagogă, coleretică, stimulează eliberarea bilei, creşte capacitatea
ficatului de a elimina toxinele, acţiune antimutagenică, anticancerigenă, inhibă dezvoltarea
tumorilor canceroase şi a metastazelor (cancer de sân, de stomac, de colon, de plămâni, de
piele), acţiune antiinflamatorie, hepato-protectoare, antioxidantă, are proprietăţi antibiotice,
antibacteriene, antivirale, îmbunătăţeşte circulaţia, antiaterosclerotic, antiagregant plachetar,
previne formarea trombilor vasculari, previne infarctul, purifică sângele, reduce nivelul
colesterolului, previne boala Alzheimer şi efectele ei prin dizolvarea microplăcilor care se
formează între neuronii din creier, creşte mobilitsatea articulaţiilor, tendoanelor, reduce
tumefacţia, febrifug, calmează tusea, durerea în gât, înmoaie secreţiile bronşice, acţiune
hemostatică, cicatrizantă.

sus
Turmeric - Indicaţii terapeutice

Preparatele fitoterapeutice pe bază de turmeric sau consumul condimentului propriu-zis sunt

indicate în caz de tulburări circulatorii, hematoame, luxaţii, contuzii, febră musculară, boli hepato-
biliare, flatulenţă, icter, hemoragii, colită ulcero-hemoragică, boala Crohn, artrită reumatoidă,
infecţii respiratorii, cancer, afecţiuni reumatismale.

Administrare:

Pudra se poate administra câte o jumătate de linguriţă de trei ori pe zi în amestec cu suc de
fructe (morcov, măr, portocale, struguri) sau legume.
Infuzie din rădăcină - se prepara din o linguriţă de rădăcină la o cană cu apă, se pot consuma 2
căni pe zi.
Tinctura - se administrează 15-20 de picături pe zi.

sus
Turmeric - Precauţii şi contraindicaţii

Folosită în cantităţi mari, rădăcina de turmeric poate produce iritaţie gastrică iar în zonele în care
se foloseşte în mod tradiţional la condimentarea alimentelor incidenţa ulcerului gatric este mult
mai frecventă.

Persoanele care urmează un tratament cu anticoagulante trebuie să folosească cu precauţie (şi

sub indicaţia medicului) astfel de reparate fitoterapeutice cu turmeric.