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IV

15 MARS 2019

COURS & MARCHES

Productions végétales

 

CÉRÉALES

   

12 mars

   

ALIMENTATION ANIMALE

N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : péniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : traité

     

5 mars

Blé tendre

     

Récolte 2018

   

SONS ET ISSUES

   

/ t

Fob

   

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

 

Observations

 

Sons fins - départ région parisienne

   

158-160

TOURTEAUX

     

Moselle

           

meunier

 

mars-juin

 

165,00

N

Soja Lorient

   

324

Rendu

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     

Tournesol Saint Nazaire

   

185

Rouen

 

76/220/11

 

mars-juin

 

176,00

N

 

Colza - Rouen

   

245

Départ

   

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     

PULPES BETTERAVES

     

Aisne

 

-

 

Eure/Eure-et-Loir

 

BPMF 76 kg/hl

 

mars-juin

 

165,00

NC

 

Somme - Oise

   

220

Marne

 

meunier

 

mars-juin

 

165,00

NC

 

Marne

 

-

 

Orge fourragère

         

Récolte 2018

 

LUZERNE DESHYDRATEE

     

Départ Marne

   

207

Rendu

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     

PSC

   

Rouen

 

62-63 kg/hl

 

mars-juin

 

158,00

N

 

Manioc Lorient

 

-

 

Fob

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     

Corn gluten feed - Lestrem

   

182

Moselle

 

sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl

 

mars-juin

 

153,00

N

 

PAILLES ET FOURRAGES

Départ

   

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     
     

8

mars

Aisne

 

62-63 kg/hl

 

mars-juin

 

152,00

NC

   

PAILLES DE BLE (en euros la tonne)

   

Eure/Eure-et-Loir

 

63 kg/hl mini

 

mars-juin

 

150,00

NC

 

Centre Bassin Parisien : Atitre indicatif

   

Marne

 

62-63 kg/hl

 

mars-juin

 

150,00

NC

 

Balle rectangulaire sous abri 300-400 kg

 

90 à 100

Maïs

       

Récolte 2018

 

Balles pickup (départ champ) 25 kg

 

n.

c.

Rendu

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     

Nord-Est :

   

Bordeaux

   

mars-juin

 

155,50

N

 

Balles de 20-25kg sous abri

 

n.

c.

Fob

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     

Grosses balles rectangulaires de 300-400 kg sans abri

 

100

 

Rhin

   

mars-juin

 

157,00

N

 

Grosses balles rectangulaires de 300-400 kg sous abri

 

n.

c.

Départ

   

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

       
 

Eure/Eure-et-Loir

   

mars-juin

 

158,50

NC

   

SUCRE

 
 

OLÉO-PROTÉAGINEUX

       

(Londres)

   

12 mars

Terme mai 2019 : 382,65 F/T

 

Colza

       

Récolte 2018

 

Rendu

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

 

Observations

 

CHEZ NOS VOISINS

 

Rouen

 

avril-juin

352,00

N

 

8

mars

Fob

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

 

Observations

   

PAYS-BAS CAF Hollande (en E/tonne) :

Moselle

     

avril-juin

 

360,00

 

N

   

Blé tendre

 

Mars

   

195,00

Pois

       

Récolte 2018

 

Avril-juin

   

195,00

Départ

   

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

 

Observations

 

Juillet-Août

   

177,00

Septembre-décembre

   

181,00

Marne

 

fourrager

 

mars-juin

 

195,00

NC

 

Janvier-juin

   

186,00

Aisne

 

fourrager

 

mars-juin

 

200,00

NC

 

Orge UE

 
             

Mars

   

183,00

Somme/Oise

fourrager

-

-

-

Avril-juin

   

183,00

 

Juillet-Août

   

163,00

PRIX DU LIN TEILLÉ EN FRANCE

     

Septembre-décembre

   

169,00

   

Récolte 2018

   

Récolte 2017

   

Janvier-juin

   

174,00

Mois de :

   

312,3

           

6

mars

   

308,3 (+9,7)

     

décembre 2018

 

(-1,7)

 

Mini : 231 Maxi : 386

 

BELGIQUE En euro/tonne CAF Belgique

 
   

310,8

(+1,2)

   

Mini : 231 Maxi : 386

     

Récolte complète

   

265,8 (+1,9)

 

Blé meunier (76/220/12) :

   

195,00

Prix en Euros/100 kg de Fibres longues - base Comptabilités Matières Mini/maxi fibres longues - base Factures de vente Comptabilités Matières

 

Blé fourrager (72/73kg/hl) :

   

190,00

 

(source Cipalin)

Orge (62/63kg/hl kg) :

   

178,00

MATIF BLÉ MEUNIER - PARIS

 

MATIF COLZA - PARIS

 

1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne.

 

1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne.

 

Echéance

01/03/19

04/03/19

 

05/03/19

06/03/19

07/03/19

 

Echéance

01/03/19

04/03/19

05/03/19

06/03/19

07/03/19

Mars 2019

191,00

192,25

 

190,00

   

191,25

187,50

Mai 2019

355,50

351,50

353,00

357,50

 

357,50

Mai 2019

185,50

187,00

 

187,50

   

186,75

184,50

Août 2019

357,50

355,75

357,50

358,75

 

358,75

Sept. 2019

175,00

176,00

 

177,25

   

176,25

175,25

Nov. 2019

362,50

360,25

361,50

362,00

 

361,75

Déc. 2019

177,50

178,50

 

180,00

   

178,75

178,25

Févr. 2020

364,50

362,50

363,50

364,50

 

363,75

Mars 2020

180,50

181,75

 

182,75

   

181,50

181,25

Mai 2020

365,50

363,50

364,25

365,25

 

364,75

Mai 2020

182,50

183,50

 

184,50

   

183,75

183,00

Août 2020

356,75

355,00

354,25

356,50

 

356,25

Sept. 2020

180,00

180,75

 

180,50

   

179,50

178,50

Nov. 2020

356,75

356,00

359,50

361,75

 

361,50

Déc. 2020

182,00

182,50

 

182,50

   

182,00

181,00

Févr. 2021

343,25

343,25

346,75

349,00

 

348,75

Mars 2021

183,75

184,75

 

184,75

   

184,25

183,25

Mai 2021

343,25

340,75

344,25

346,50

 

346,25

Mai 2021

184,75

186,25

 

186,25

   

189,00

184,75

Août 2021

343,25

340,75

344,25

346,50

 

346,25

Volume

48

178

25

063

 

21

753

 

25

129

36 787

Volume

7

705

10

444

11

059

9 285

 

4

638

PO

301

157

304

256

 

304

256

 

290

479

294 336

PO

85

788

88

570

88

570

92 171

 

93

519

>Evolution du cours du blé 200 Chicago 0 en dollars/boisseau (27,2 kilos) 4,64$ Rouen en
>Evolution du cours du blé
200
Chicago
0
en dollars/boisseau
(27,2 kilos)
4,64$
Rouen
en euros/tonne
199e 155€
12/02/2018

11/03/2019

évolution hebdomadaire

176€ 4,22$
176€
4,22$

>Evolution du cours du soja et du colza

Fob Moselle en euros/tonne 10,02 $ 360 € 352,5 € 8,78 $ Chicago en dollars/boisseau
Fob Moselle
en euros/tonne
10,02 $
360 €
352,5 €
8,78 $
Chicago
en dollars/boisseau
(25,4 kilos)
12/02/2018
11/03/2019

Evolution hebdomadaire

>Evolution du cours du maïs

12/02/2018

0

3,67$ 199e 146€
3,67$
199e 146€

Chicago

en dollars/boisseau

(27,2 kilos)

Bordeaux

en euros/tonne

en dollars/boisseau (27,2 kilos) Bordeaux en euros/tonne 11/03/2019 3,53$ 155,5€ évolution hebdomadaire

11/03/2019

3,53$ 155,5€
3,53$
155,5€
en dollars/boisseau (27,2 kilos) Bordeaux en euros/tonne 11/03/2019 3,53$ 155,5€ évolution hebdomadaire
en dollars/boisseau (27,2 kilos) Bordeaux en euros/tonne 11/03/2019 3,53$ 155,5€ évolution hebdomadaire

évolution hebdomadaire

>Evolution du cours du sucre Londres (sucre blanc) en dollars/tonne 13,73c 340,5$ 356,1$ 12,29c New-York
>Evolution du cours du sucre
Londres
(sucre blanc)
en dollars/tonne
13,73c
340,5$
356,1$
12,29c
New-York
(sucre brut)
200
en cents/livre (453 gr)
Evolution hebdomadaire
12/02/2018
11/03/2019

Blé tendre : demande, stocks et pas d’accord Et pourtant… Récemment, des pays comme l’Iran, l’Algérie ou encore la Tur-

quie ont annoncé leur volonté d’acheter alors que l’Irak et la Syrie ont annon- cé avoir effectué des achats. Rien n’y fait, les cours sont en berne. Un rapport états-unien a annoncé des stocks de produits agricoles plus hauts qu’attendus et rien n’indique qu’un accord sino-étatsunien soit proche. D’où, en partie, la déprime des marchés à laquelle on peut ajouter ces informations qui font état de fonds d’investissement prenant des positions sans se soucier trop des fondamentaux. Le boisseau de blé a terminé à 422,25 cts $ ce lundi 11 mars,

contre 432,75 cts $ le vendredi 8 mars et 446,75 cts $ le lundi 4 mars. En

Europe, le rendu Rouen affichait 176 E/t lundi 11 mars en baisse de 2,50 E/t par rapport au vendredi 8 mars mais bien en dessous de son niveau du lundi

4 mars (183 E/t). Enfin, sur le marché à terme Euronext, le contrat affichait

184 E/t ce lundi 11 mars contre 185,25 E/t le vendredi 8 mars et 192,25 E/t le

lundi 4 mars.

Orge de mouture : stabilité Des primes portuaires en hausse et des Espagnols qui s’intéressent à la nou- velle récolte mais un marché qui reste assez terne. Bruxelles a annoncé une production à 60,2 millions de tonnes pour 2019 contre 56,1 millions de tonne

en 2018. Ce lundi 11 mars, le cours s’établissait à 158 E/t à l’identique du lundi

4 mars après un petit gain d’un euro la tonne le vendredi 4 mars.

Orges de brasserie : calme plat

Calme plat sur ce segment de marché et les cours sont donc stables sur les

deux récoltes. Le fob Creil pour la variété brassicole de printemps Sebastian

cotait 170 E/t ce lundi 11 mars, exactement au même niveau que les vendredi

8 mars et lundi 4 mars.

Maïs : recul sauf sur le marché à terme Euronext

Les conditions météo sont toujours favorables aux cultures en Argentine et au Brésil, et la compétitivité à l’exportation des Etats-Unis a baissé cette semaine alors qu’on s’attend à une production massive en Argentine. En Europe, la sole sous maïs est annoncée en hausse de 400 000 hectares par la Commission européenne. Cette dernière anticipe une production de 69 millions de tonnes (+ 1,5 Mt par rapport à une précédente estimation) avec une utilisation lé- gèrement moindre en alimentation animale (- 1 Mt à 63 Mt). Selon l’USDA, l’Ukraine pourrait exporter 29 Mt. A Chicago, on est passé de 365 cts $/bois-

seau le lundi 4 mars à 354,75 cts $/boisseau le vendredi 8 mars et 352,50 cts $/boisseau le lundi 11 mars. En Europe, le rendu Bordeaux avait clôturé à

160 E/t le lundi 4 mars, avant de baisser à 159 E/t le vendredi 8 mars puis

155,50 E/t ce lundi 11 mars. Le contrat à terme Euronext s’est distingué :

162 E/t le lundi 4 mars, 168,50 E/t le vendredi 8 mars et finalement 166,75 E/t

le lundi 11 mars.

Colza : en progression Net regain d’intérêt cette semaine pour le colza alors que les cours du pé- trole remontaient. En conséquence, et contrairement à la plupart des autres graines et céréales, le lundi 11 mars, le colza rendu Rouen cotait 352 E/t, à

l’identique du vendredi 8 mars mais en hausse de 5 euros la tonne par rapport au vendredi 4 mars. Même effet sur le marché à terme européen : le contrat

Euronext s’affichait à 359 E/t ce lundi 11 mars contre 358,25 E/t le vendredi

8 mars et 351 E/t le lundi 4 mars.

Soja : recul Malgré une vente importante des Etats-Unis à la Chine (926 000 t) cette se- maine, les cours reculent. Selon certains observateurs du marché, seule l’an- nonce d’un accord commercial ferme entre les deux protagonistes pourraient donner une nouvelle orientation au marché. Le boisseau de soja (environ 25 kg) pour livraison en mai, contrat le plus échangé, a clôturé à 8,9000 dol- lars ce lundi 11 mars contre 8,9575 dollars vendredi 8 mars.

Déshydratés : peu de choses Côté luzerne déshydratée, les cours sont reconduits sur l’ancienne récolte qui génère quelques affaires cette semaine. Il n’y a pas eu de cotations en pulpes de betterave déshydratées.

Pailles et fourrages : rien de neuf Les prix des pailles sont reconduits par rapport à la semaine passée. L’activité de marché consiste en l’exécution des contrats passés.

Sucre : surplus de l’offre prévu La semaine s’est déroulée sans information fondamentale et sans les cour- tiers brésiliens pour cause de carnaval. Cependant, le sucre a été malmené sur les marchés comme le cacao ou encore le café : la livre de sucre brut échangée à New York a touché 12,08 cents, son plus bas depuis deux mois

pendant la semaine. Par ailleurs, l’Organisation internationale du sucre (Iso)

a annoncé un surplus de l’offre de seulement 640 000 tonnes pour la saison

2018-2019, contre 7,77 millions de tonnes l’année précédente. «Le marché est beaucoup plus équilibré, même si les stocks massifs accumulés vont devoir être consommés», a prévenu l’Iso dans son rapport trimestriel publié lundi

4 mars. A Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en mai valait

336,80 dollars vendredi 8 mars, contre 345,50 dollars le vendredi précédent. A

New York, la livre de sucre brut pour livraison en mai valait 12,12 cents vendredi

8 mars contre 12,72 cents sept jours auparavant.

Coproduits : recul du cours de la poudre de lait La cotation de la poudre de lactosérum en vrac est reconduite, faute d’affaires rapportées en spot. Celle de la poudre de lait recule sur un marché assez calme globalement. Les cours du corn gluten feed sont en repli, à l’image des céréales. En drêches de maïs, les prix sont également en retrait, pour les mêmes raisons. Le marché est à l’arrêt. Les cours du Comité de foin de Crau sont reconduits. En paille, les cotations sont sans changement. L’activité sur

le marché se limite à l’exécution des contrats passés.

S. LEITENBERGER

15 MARS 2019

Fruits et légumes

Asperge : une offre limitée

La campagne du Sud-Ouest peine à monter en puissance - autour de

20 t/j - avec la météo défavorable de ces derniers jours, tandis que

la demande se montre plus présente, permettant le maintien de prix fermes.

Carotte : fermeté Les moindres disponibilités dans la filière favorisent la poursuite du mouvement de hausse des prix et la bonne fluidité des ventes (2 154 t dans le Sud-Ouest en semaine 10) malgré une demande moins réactive. Cette semaine, la fermeté des prix devrait se confirmer, les opérateurs gérant sans difficulté leurs stocks, en fonction des besoins.

Chou-fleur : de larges apports La production bretonne reste importante (3,74 millions de têtes en semaine 10). La demande, notamment de l’export et de l’industrie mo- tivée par les prix bas a permis de maintenir la fluidité et de limiter les invendus. Malgré un éventuel déclin des volumes, le marché s’annonce en- core bien approvisionné, ce qui devrait maintenir la pression sur les prix.

Concombre : développement La production nationale se développe (100 000 colis dans le Centre- Est en semaine 10). Pour autant, et malgré une météo plus instable, la demande est restée bien présente ces derniers jours, favorisant la tenue des prix. Cette semaine, la montée en consommation de ce légume devrait per- mettre de soutenir les ventes, face à une offre attendue également plus étoffée.

Poireau : déclin La demande s’est réduite mais les disponibilités aussi autorisant de ce fait un relatif équilibre offre/demande, propice au maintien de prix fermes. Le déclin sensible des disponibilités sur le marché devrait facili- ter la reconduction des niveaux de prix dans les prochains jours, malgré le recul attendu également plus marqué de la consomma- tion.

Salade : de faibles besoins La demande est restée peu active et les ventes ralenties sur le marché intérieur, mais plus dynamiques à l’export. Les cours ont été réajustés à la baisse, en particulier ceux de la batavia.

Tomate : mise en place La campagne française s’est amorcée dans le Sud-Est et le Sud-Ouest. L’offre, encore principalement composée de grappe, a vu ses prix se replier sous l’effet des engagements en GMS et de la concurrence in- terrégionale. Cette semaine, les apports vont s’étoffer avec notamment le démar- rage de la campagne bretonne. Les référencements français aussi, ce qui devrait permettre d’atténuer le recul des prix lié à la plus forte pression des apports.

J.-L.C

Évolution du cours de la pomme de terre du bassin Nord

en euro/kg 2019 2018 2017 0,5 0,4 0,3 0,2 semaines 0,1 4 5 6 7
en euro/kg
2019
2018
2017
0,5
0,4
0,3
0,2
semaines
0,1
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
source : FranceAgriMer - RNM

Cours stade expédition bassin Nord, Pdt div. var. cons. lavée, cat. I 40-75 mm, sac 10 kg

ENDIVES

Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille

NORD / PICARDIE Expédition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros.

Date

04/03/19

05/03/19

06/03/19

07/03/19

08/03/19

Moyenne

Cat.I 2 x 500 g :

Cat.I 6/9 fruits sachet 1 kg : le kg

Cat.I colis 5 kg : le kg

Cat.I sachet 1 kg : le kg

Extra colis 5 kg : le kg

Extra plateau 1 rg : le kg

le kg

1,20

1,05

0,88

0,88

1,02

1,12

1,20

1,05

0,88

0,89

1,03

1,13

1,20

1,05

0,89

0,89

1,03

1,13

1,15

1,05

0,91

0,90

1,03

1,13

1,15

1,05

0,91

0,91

1,05

1,13

1,18

1,05

0,89

0,89

1,03

1,12

MIN DE RUNGIS

Prix au kg sauf précision

 

12 mars

 

Moyen e

Carottes cat. 1 (sac 10 kg)

0,65

Choux verts cat. 1 - colis 6

6,50

Choux-fleur cat. 1 - colis de 6

4,20

Champignons de Paris cat. 1 - plateau

1,90

Epinards

2,30

Laitue - Batavia cat. 1 - colis de 12

7,00

Navets violet rond

1,40

Charlotte cat. 1

0,80

Chérie cat. 1

0,90

Poireaux France cat. I

0,95

Radis - la botte

0,85

Endives extra Nord-Picardie colis de 5 kg

1,10

Endives Nord-Picardie colis de 5 kg

0,90

Pommes Granny Smith cat. 1 201-270 g plateau 1 rg

1,40

Pommes Golden cat.1 201-270 g plateau 1 rg

1,35

Pommes Gala cat.1 201-270 g plateau 1 rg

1,30

MIN DE LOMME

Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille - 12 mars

 

Prix

Prix

Prix

Les prix sont en «Euro/kg» (sauf indications contraires)

mini

maxi

moyen

(Euro)

Salades

ENDIVENord-Picardie extra colis 5kg

1,00

1,40

1,20

LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce)

0,85

1,00

0,90

LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce)

0,85

1,00

0,90

Légumes et herbes aromatiques

OIGNONjaune France cat.I 40-60mm

0,45

0,55

0,55

PERSILfrisé France (la botte)

0,65

0,75

0,75

CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce)

0,65

0,80

0,70

TOMATEcerise France grappe extra

5,30

6,50

5,40

Légumes tubercules, racines

CAROTTEFrance cat.I sac 10kg

0,45

0,65

0,60

NAVETrond France

1,00

1,10

1,10

POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lavée cat.I +35mmcarton 12,5kg

0,95

POMME DE TERRE CHAIR FERME div.var.cons France lavée cat.I 35-55mmfilet 2,5kg consommation

1,80

1,95

1,85

POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Bassin Nord lavée cat.I 55-75mmsac 5kg

0,46

0,55

0,50

POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France non lavée cat.I +50mmfilet 5kg consommation

0,40

0,55

0,50

POMME DE TERRE lavée cat.I 50-75mm filet 10kg consommation

0,70

0,80

0,70

RADIS France botte (la botte)

0,70

0,80

0,75

ASPERGEverte France cat.I 16-22mmplateau

13,00

15,00

14,00

CÉLERI-BRANCHEvert France cat.I (la pièce)

1,20

1,30

1,20

CHOUFLEURFrance cat.I gros (la pièce)

0,70

1,10

0,80

POIREAUFrance cat.I

0,90

1,15

1,00

1,10 0,80 POIREAUFrance cat.I 0,90 1,15 1,00 Champignons • Vous pouvez retrouver la cotation

Champignons

POIREAUFrance cat.I 0,90 1,15 1,00 Champignons • Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de

Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne

de l’endive Nord Picardie au stade expédition :

- sur le site internet :

www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abonnement directement sur ce site,

- Par fax ou mail en souscrivant un abonnement

auprés du centre de Lille au 03 62 28 40 49.

• Vous pouvez également obtenir la cotation quo- tidienne de l’endive Nord Picardie au stade expé- dition par un simple coup de téléphone sur audio- tel au 08 92 68 67 82 (coût : 0,34_ la mn).

V

COURS ET MARCHES

MARCHE A TERME DE LA POMME DE TERRE

11 mars

/ 100 kg

Francfort industrie (25 t) 40 mm +

avril 2019

30,30

juin 2019

32,00

nov. 2019

13,00

avril 2020

16,20

POMME DE TERRE DE CONSOMMATION

12 mars

Source : FranceAgriMer - Réseau RNM

Cours hors taxe en euro

 

Bas

Haut

Moy.

Var.

AGATA

     

France lavée cat. I 50-75 mm carton 12,5 kg

550

700

630

=

France lavée cat. I 50-75 mm filet 2,5 kg

550

660

605

=

CHAIRFERME

     

peau jaune non lavée-lavable cat. I 35-55 mm big bag

400

500

450

=

peau rouge non lavée-lavable cat. I 35-55 mm big bag

450

500

480

=

BINTJE

     

France non lavée cat. II 40-75 mm filet 10 kg

320

350

340

=

France non lavée cat. II 40-75 mm filet 25 kg

310

340

350

=

France non lavée cat. II 50-75 mm filet 10 kg

330

360

350

=

France non lavée cat. II 50-75 mm filet 25 kg

320

350

340

=

France non lavée cat. II 60-75 mm filet 25 kg

-

-

420

=

CHARLOTTE

     

France lavée cat. I +35 mm carton 12,5 kg

-

-

710

=

France lavée cat. I +35 mm filet 2,5 kg

620

740

690

=

DIVERSES VARIÉTÉS DE CONSERVATION

     

Bassin Nord non lavée cat. II 40-75 mm filet 10 kg

340

400

360

=

Bassin Nord non lavée cat. II 40-75 mm filet 25 kg

330

390

350

=

Bassin Nord non lavée cat. II 50-75 mm filet 10 kg

350

410

370

=

Bassin Nord non lavée cat. II 50-75 mm filet 25 kg

340

400

360

=

Bassin Nord non lavée cat. II 60-75 mm filet 25 kg

410

450

430

=

France lavée cat. I +35 mm carton 12,5 kg

670

770

710

=

France lavée cat. I +35 mm filet 2,5 kg

620

750

700

=

France lavée cat. I 40-75 mm filet 10 kg

370

460

420

=

France lavée cat. I 40-75 mm filet 5 kg

380

470

430

=

France lavée cat. I 50-75 mm filet 10 kg

380

470

430

=

France lavée cat. I 50-75 mm filet 5 kg

390

470

440

=

ÉPIDERMEROUGE

     

France lavée cat. I +35 mm carton 12,5 kg

670

770

720

=

France lavée cat. I +35 mm filet 2,5 kg

620

780

710

=

POMME DE TERRE INDUSTRIE

12 mars

Les prix constatés concernent une marchandise livrable au plus tard dans la quinzaine qui suit sa publication initiale. Vrac départ Hors Taxes.

Attention : Les prix sont affichés en Euro/Tonne, pour toutes les cotations en pommes de terre.

 

Prix

Prix

Prix

Varia.

Les prix sont en EUROS

mini

maxi

moyen

Moy.

BINTJE

BassinNordnonlavée >=345g sous eau +35mmvrac Fritable (le kg)

270,00

300,00

280,00

=

BassinNordnonlavée 360g sous eau

   

300,00

 

+35mmFritable

=

CHAIR NORMALE

div.var.cons BassinNordnonlavée 360g sous eau industrie Tout venant 35mm et +Fritable

300,00

330,00

320,00

=

FONTANE

+35mmvrac Fritable

300,00

325,00

310,00

=

Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de la pomme de terre au stade expédition ou industrie :

- sur le site internet :

www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abonnement directement sur ce site, Par fax ou mail en souscrivant un abonnement auprès du centre de Lille au 03 62 28 40 49.

Vous pouvez également obtenir la cotation quotidienne de la pomme de terre au stade expédition par un simple coup de téléphone sur audiotel au 08 92 68 67 82 (coût : 0,34_ la mn).

de terre au stade expédition par un simple coup de téléphone sur audiotel au 08 92

François d’alteroche

VI

15 MARS 2019

COURS ET MARCHES

➜

Productions animales

GROS BOVINS ENTREE-ABATTOIR BASSIN NORD-EST

En

/kg

net

E

U+

U=

U-

R+

R=

R-

O+

O=

O-

P+

P=

P-

du 4 au 10 mars

JEUNES BOVINS 12 A 24 MOIS

 

BŒUF

GENISSES

 

VACHES

 
               

Viande

Viande hors BI/Parth. - 10 ans + 350 kg

Bl. Aqu. Parth. - 10 ans + 350 kg

Charolaise

Limousine

   

Viande hors

BI/Parth.

Bl. Aqu.

Parth.

Mixte

Lait

Viande

Mixte

Lait

Viande + 350 kg

mixte

lait

- 10 ans + 350 kg

- 10 ans + 350 kg

Mixte

Lait

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

4,04 (=)

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

4,01 (=)

4,23 (=)

-

-

-

-

-

4,68 (-0,04)

-

4,00

-

-

-

-

-

3,98 (=)

4,14 (=)

-

-

3,98

-

-

4,33 (-0,04)

-

3,99 (=)

4,59 (+0,09)

3,90 (+0,05)

4,29 (+0,01)

-

-

3,96 (+0,02)

 

- -

-

3,90 (+0,03)

-

-

4,03 (-0,02)

-

3,86 (=)

-

3,82 (=)

 

-

- -

 

3,79 (+0,02)

 

- -

-

3,75 (+0,10)

-

-

3,74 (-0,04)

-

3,71 (+0,01)

-

3,71 (+0,01)

 

-

- -

 

3,63 (=)

 

- -

-

-

-

-

-

-

3,60 (+0,06)

-

-

 

-

- -

 

-

 

- -

-

-

3,37

-

-

-

 

- -

-

 

- 3,38 (+0,06)

-

-

 

- -

3,36 (+0,01)

-

3,36 (+0,01)

3,06 (+0,01)

-

-

 

- -

-

 

- 3,33 (+0,04)

2,83 (=)

-

 

- -

3,34 (=)

-

 

3,05 (=)

- -

 

3,02 (+0,08)

 

- -

-

 

- 2,79 (=)

-

 

-

 

- -

3,32 (+0,02)

-

 

3,05 (+0,02)

- -

 

-

 

- -

-

 

- 2,79 (-0,01)

-

 

-

 

- -

 

- -

 

3,03 (=)

- -

 

-

 

- -

-

 

- 2,77 (+0,01)

-

 

-

 

- -

 

- -

 

-

- -

 

-

 

- -

-

 

- 2,66 (+0,12)

-

 

Légende : Niveaux d’engraissements retenus pour les jeunes bovins, bœufs, génisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3 Vaches limousines : l’insuffisance des effectifs ne permet pas d’effectuer des cotations selon les critères de FranceAgriMer. L’ensemble des cotations nationales et régionales est disponible sur le site de France Agrimer à www.RNM.franceagrimer.fr

GROS BOVINS VIFS COTATION EUROP

Au kg net :

RETHEL 4 mars

Bœufs R - (=) - Génisses U 4,10 (=) ; R 3,70 (=) - Vaches U 3,60 (=) ;

R 3,40 (=) ; O 3,05 (=) - Jeunes bovins U 3,92 (=)

ARRAS 7 mars Bœufs E 4,90 (=) ; U 3,70 (=) ; R 3,50 (=) - Génisses E - (-) ;

U - (-) ;

Jeunes bovins U 3,84 (-0,02)

SANCOINS 6 mars

Génisses U 3,90 (-) ; R - (-) ; Vaches U 3,81 (+0,03) ;

Jeunes bovins U 3,75 (+0,03) ; R - (-)

FORGES-LES-EAUX 7 mars

Bœufs U 3,80 (=) ; R 3,52 (=) - Génisses U - (-) ; R - (-) ; O - (-) -

Vaches U 3,77 (=) ; R 3,54 (=) - Jeunes bovins U 3,95 (=) ; R 3,77 (=)

CHOLET 4 mars

Bœufs U - (-) ; R - (-) - Génisses E 5,55 (=) ; U 4,35 (=) ;

R 3,60 (=) ; Vaches E 5,30 (=) ; U 3,75 (=) ; R 3,60 (=) ;

R

3,82 (=) ; Vaches E 4,97 (=) ; U 4,15 (=) ; R 3,81 (=) ;

O

3,51 (=) ; Jeunes bovins E 4,11 (=) ; U 3,85 (=) ; R 3,71 (=)

Blondes d’Aquitaine :

Génisses plus de 350 kg : E - (-) ; U 4,28-5,10-4,75 (=) ;

R 3,70-4,18-3,90 (=)

Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans : E 4,90-5,10-4,97 (=) ;

U 4,25-4,84-4,60 (=) ; R 3,68-4,15-3,90 (=)

Jeunes bovins : E 4,24-4,60-4,30 (=) ; U 4,04-4,22-4,16 (=)

BROUTARDS MOULIN-ENGILBERT

5 mars

<

200 kg :

E

-

U

-

R

-

;

200-250 kg :

E

-

U

3,13-3,20

R

3,02-3,21 ;

250-300 kg :

E

-

U

3,06-3,16

R

2,84-2,99 ;

300-350 kg :

E

-

U

2,76-3,04

R

2,67-2,84 ;

350-400 kg :

E

-

U

2,63-2,91

R

2,53-2,73 ;

400-450 kg :

E

-

U

2,58-2,83

R

-

;

450-500 kg :

E

-

U

2,45-2,57

R

-.

BOVINS MAIGRES

Moyenne hebdomadaire FranceAgriMer

 

Cotation de référence (e/Kg/vif) Limousins mâle 6-12 mois (250 kg) Limousins mâle 6-12 mois (300 kg) Limousins mâle 6-12 mois (350 kg) Limousins femelle 6-12 mois (270 kg) Charolais mâle 6-12 mois (300 kg) Charolais mâle 6-12 mois (350 kg) Charolais mâle 6-12 mois (400 kg) Charolais mâle 12-24 mois (450 kg) Charolais mâle 12-24 mois (500 kg) Charolais femelle 6-12 mois (270 kg) Charolais femelle 12-24 mois (400 kg) Croisés mâle 6-12 mois (300 kg) Croisés mâle 6-12 mois (350 kg) Croisés mâle 6-12 mois (400 kg) Croisés femelle 6-12 mois (270 kg) Croisés femelle 12-24 mois (400 kg)

 

du 4 au 10 mars

E 3

U 3

R 3

O 3

3,21

3,01

2,65

3,03

2,84

2,55

2,87

2,70

2,45

2,79

2,69

2,20

 

– 2,82

 

– 2,78

 

– 2,67

 

– 2,53

 
 

– 2,42

 

– 2,66

 

– 2,53

 

– 2,89

2,68

3,00

2,74

2,58

 

– 2,48

2,68

 

 

– 2,25

2,54

 

 

2,45

– 2,10

 

VEAUX DE 8 JOURS A 4 SEMAINES

Moyenne hebdomadaire FranceAgriMer

du 4 au 10 mars

du 4 au 10 mars

Moyennes nationales constatées sur le Foirail

• Mâle type viande : 184 (+3) ; Femelle type viande : 115 (+2)

• Mâle type lait 40-45 kg : 35 (=) ; 45-50 kg : 75 (=) ; 50-60 kg : 100 (=)

• Femelle type lait 40-45 kg : — ; 45-50 kg : — ; 50-60 kg : —

E/Tête

 

Mâles

   

Femelles

supérieur

>

70 kg

<

60 kg

60-70 kg

 

supérieur

>

70 kg

<

60 kg

60-70 kg

 

Charolais Limousin Blondd'Aquitaine Rouge des Prés

485

 

426

 

242

312

 

430

 

358

167

258

 

569

 

523

 

303

417

 

495

 

430

244

337

 

 

 

 

 

 

480

 

445

 

250

325

 

440

 

365

165

265

 
 

supérieur

<

60 kg

70-80 kg

60-70 kg

 

supérieur

<

50 kg

60-70 kg

50-60 kg

 

Croisé race à viande

450

 

205

 

395

270

 

335

 

95

275

170

 

supérieur

50-65 kg

45-50 kg

40-45 kg

 

supérieur

50-65 kg

45-50 kg

40-45 kg

 

Mixte Montbéliard

260

 

173

 

80

22

   

— —

   

Mixte Normand

142

 

116

 

76

40

   

— —

   

supérieur

<

40 kg

50-60 kg

45-50 kg

40-45 kg

supérieur

<

40 kg

50-60 kg

40-45 kg

40-45 kg

Croisé mixte

422

 

 

286

170

54

281

 

185

101

33

Lait

119

 

10

 

100

75

34

 

supérieur

>

60 kg

<

50 kg

50-60 kg

 

supérieur

>

60 kg

<

50 kg

50-60 kg

 

Croisé race laitière

350

 

259

 

129

182

 

306

 

182

79

124

 

La grande majorité des informations contenues dans ces pages sont réalisées avec le concours du quotidien «Les Marchés» et l’hebdomadaire «La Dépêche». Toutes reproductions et communications sont interdites

Toutes reproductions et communications sont interdites VEAUX DE BOUCHERIE   Moyenne hebdomadaire

VEAUX DE BOUCHERIE

 

Moyenne hebdomadaire FranceAgriMer

 

Prix moyen pondéré aux 100 kg net : 565 (+2,2)

 

BROUTARDS MOULIN-ENGILBERT

 

du 4 au 10 mars (/Kg/carcasse)

24

avril

   

BLANC

 

ROSE TRÈS CLAIR

 

<

ROSE CLAIR

200

kg :

 

E

-

ROSE

U

-

   

ROUGE

R

-

;

 
   

U

E O

R P