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DOCENTE SUPERVISOR:
ING.AGR. JORGE RÓBELO JUÁREZ GONZALEZ.
COORDINADOR DE SPS:
ING.AGRO. LEONEL OROZCO
A través del Diagnostico Rural Participativo si identificaron problemas que viven los
comunitarios, uno de los problemas es que los comunitarios carecen de asesoría técnica para
la implementación de huertos familiares, por tal motivo la disponibilidad de alimentos en la
comunidad se reduce considerablemente, aumentando los índices de desnutrición según
SESAN, 2015. Es por tal motivo que se implementara este servicio con el fin primordial de
atender la seguridad alimentaria y nutricional de las familias de la comunidad.
Otro problema encontrado en la comunidad se debe a las grandes masas boscosas que sean
perdidos por diversos factores, tanto naturales como la intervención del hombre (madera,
leña etc), se ha visto en la necesidad de crear un medio para revertir o mitigar de alguna
manera este daño atreves del servicio “asesoría técnica en construcción de viveros forestales.
Los servicios a ejecutar como medidas de solución son de carácter sustentable con sentido
de corresponsabilidad y respeto al medio ambiente. Con la asesoría y capacitación técnica
incorporada en estos servicios, se pretende mejorar la producción para las familias,
integrando recursos al sistema económico en la comunidad.
III OBJETIVOS
3.1 General
Contribuir en el desarrollo del sector agropecuario del caserío los Arcos, mediante la
asistencia técnica, y apoyo en la producción de la economía familiar.
3.2 Específicos
4.1 Introducción.
La materia orgánica es esencial para la fertilidad y la buena producción agrícola ya que este
mejora las propiedades físicos químicas del suelo, este material se puede obtener natural y
artificialmente, este último se obtiene a través de la elaboración de aboneras orgánicas tipo
compost, mismos que se elaborarán en el los Arcos, con un grupo de organización base.
Considerando la problemática como erosión, suelos infértiles, y con texturas arcillosas
encontrada en el DRP, se pretende contribuir con la solución de estas problemática con este
servicio, ya que es un producto que es de fácil preparación, y que aporta grandes beneficios
al suelo, como mejora las condiciones nutricionales, regula el pH y ayuda a la relación
ecológica-edáfica, además las aboneras tipo compost, se tomaran los criterios básicos para
su elaboración, como la utilización de materia prima del lugar como desechos de la cocina,
hierbas que crecen en un lugar no adecuado etc.
Con este servicio se pretende contribuir en el caserío los Arcos, a recuperar servicios
ecológicos tales como el reciclaje de nutrientes, a través de la conservación de
microorganismos benéficos presentes en el abono orgánico, que posteriormente será utilizado
para la fertilización orgánica de sus cultivos.
4.2 Justificación.
La evaluación del diagnóstico emitió datos indispensables para calificar como acertada la
decisión de implementar el servicio, “Elaboración de aboneras” en el caserío los Arcos,
municipio de Tejutla, San Marcos, siendo una comunidad que practica agricultura de
subsistencia, y muy poca la agricultura intensiva, principalmente cultivos de temporada
obteniendo rendimientos bastantes bajos; por consiguiente la actividad productiva se limita
por la degradación de los suelos, este problema según comunitarios se ha reflejado por la
pérdida de prácticas de producción campesina, como por ejemplo, los sistemas de producción
combinada (maíz, frijol, ayote, hierbas), así como también la revitalización de las tierras
mediante los abonos orgánicos elaborados por los mismos campesinos, hoy en día muchos
de ellos prefieren los abonos sintéticos que son entregados por los gobiernos.
La elaboración de aboneras orgánicas tipo compost es una de las tecnologías que deberían de
tener más importancia en la producción agrícola, por que aportan contenidos nutricionales al
suelo, regula el pH y aumenta la cantidad de microorganismos presentes, una de las
características fundamentales por la cual se debe de implementar las aboneras, en contraste
Según Simmons C.C Tarano y Pinto JH, Los Suelos de caserío los Arcos pertenecen a las
tierras altas volcánicas de textura franco arcillosa y franco turbosa de consistencia friable, de
las serie Patzité (Pz) y Totonicapan (Tp). La recuperación de los suelos para mejorar la
actividad agrícola será el principal ente para la implementación de este servicio, por lo tanto
el pos proceso de compostaje permitirá aplicaciones de abono orgánico a huertos familiares
y frutales de modo que este abono contribuya al mejoramiento de las estructuras y la
fertilización del suelo a través de la incorporación de nutrientes y microrganismos también a
la regulación del PH del suelo, al final que los agricultores puedan reducir el uso de insumos
externos y aumentar la eficiencia de los recursos naturales, logrando asi el fomento al
desarrollo sostenible.
4.3 Objetivos.
General:
- Contribuir a la conservación de los suelos del caserío los Arcos, a través de la
elaboración de aboneras con desechos orgánicos.
Específicos.
1. Elaborar aboneras orgánicas tipo compost, como demostrativas en el grupo base
formado en la comunidad.
4.4 Metas.
1. Que las personas puedan elaborar una abonera orgánica tipo compost.
2. Que las personas puedan entender las diferentes metodologías utilizadas, para la
elaboración de aboneras tipo compost.
3. Dar a conocer la importancia de la implementación de aboneras orgánicas tipo
compost a un 20 o 40% de la población del caserío los Arcos.
4. Capacitar a un 20 o 40% de la población del caserío los Arcos, en la elaboración de
aboneras orgánicas tipo compost.
5. Implementar 10 aboneras de compostaje de tipo aérea.
6. Reducir la utilización de fertilizantes químicos.
7. Se espera inducir a la producción orgánica a un 5 o 10% de la población del caserío
Once de mayo.
4.5 Metodología.
También se entierra en el centro de la abonera un pedazo de tubo, en algunos casos una rama
de árbol que sirve como chimenea para disipar el calor, favoreciendo de esta forma la
proliferación de microrganismos que descomponen el abono orgánico.
Para la preparación de aboneras en trinchera o enterradas las dimensiones serán las mismas,
solo que estará bajo el suelo, las capas de materia orgánica, es la misma metodología.
3. Mantenimiento de aboneras durante el proceso de descomposición.
Esta actividad comprende los volteos y mezclas que se realiza para reducir la temperatura,
proporcionar humedad, así favorecer el proceso de descomposición que se realizara a cada
8 a 15 días
4.6 Recursos.
a) Humanos
Estudiante, Ingeniero Agrónomo con Orientación en Agricultura
Sostenible.
Personal Técnico de ADIPO
b) Físicos
Pala.
Azadón.
Desechos de podas.
Desechos de alimentos.
Ceniza.
Madera o cualquier otro material, para la circulación.
Computadora.
Cañonera.
Cartulina.
Lapiceros.
Folletos.
c) Financieros
Asociación de desarrollo integral para el Occidente (ADIPO).
Comunitarios y Estudiante, Ingeniero Agrónomo con Orientación en
Agricultura Sostenible.
d) Institucionales
Universidad de San Carlos, Centro Universitario de San Marcos, USAC-
CUSAM.
Asociación de desarrollo Integral Para el Occidente ADIPO.
P.
No descripción cantidad unidad Total
Unitario
1 Madera 1 unidad Q 100.00 Q 100.00
Ceniza o Cal hidrastada 1 unidad Q 50.00 Q 50.00
2 Desechos de cocina 1 unidad Q 30.00 Q 30.00
Material Seca (rastrojo) 1 unidad Q 50.00 Q 50.00
3 Material Verde (Zacate, hojas etc) 1 unidad Q 80.00 Q 80.00
TOTAL MATERIALES Q 310.00
4 Carteles 8 unidad Q 8.00 Q 64.00
5 Folletos 10 unidad Q 20.00 Q 200.00
6 Alquiler proyector 3 unidad Q 40.00 Q 120.00
7 Tecnico (SPS) 8 Visitas Q 40.00 Q 320.00
TOTAL Q 1,014.00
V SERVICIO No 2: ASESORÍA TÉCNICA PARA MEJORAR LA
PRODUCTIVIDAD AGRÍCOLA, HUERTOS FAMILIARES
5.1 Introducción.
El huerto familiar es una pequeña parcela que se dedica al cultivo de la hortaliza para el
autoconsumo familiar durante todo el año. Por otra parte, es un lote pequeño cercano a la casa,
fácil de cuidar y cultivar, la mayoría de ellas se cosechan entre uno y cinco meses, estas plantas
son muy importantes en la alimentación según (FAO, 2014), debido a su alto valor nutritivo,
principalmente en vitaminas; de aquí la importancia de tener un huerto familiar de hortalizas
que permite obtener productos frescos y de mejor calidad que los que los adquiridos en el
mercado, además de contribuir con el ahorro familiar, en el casorio los Arcos, se
implementara este servicio debido a que en la comunidad son muy pocas las personas de
diversifican sus cultivos.
Para la implementación de este servicio se llevara una serie de pasos, uno de los más
importantes será organizar al grupo, posteriormente definir la zona agroecológica para
identificar las especies hortícolas que mejor se adapten al lugar, posteriormente se elaboraran
huertos demostrativos donde se capacitará a un grupo de comunitarios, y se dará asesoría en
el campo para que las familiar puedan realizar su propio huerto.
Al finalizar este servicio se pretende proporcionar una dieta alimenticia a la población así
tener una seguridad alimentaria para las personas que padecen de desnutrición crónica o
aguda, con esta finalidad se implementará los huertos familiares para que las personas tengan
una nutrición estable y tengan la capacidad de sembrar de una forma eficiente las hortalizas,
y que las personas puedan disponer en cualquier época del año hortalizas frescas que se han
obtenido en una producción local, además la elaboración de huertos contribuirá
indirectamente en la economía de los comunitarios.
5.2 Justificación.
General:
Específicos:
5.4 Metas.
5.5 Metodología.
Ubicación: Se ubicarán los huertos dentro del terreno de la vivienda, de modo que
los huertos reciban luz solar la mayor parte del día, Protegido de la corrientes de agua.
Diseño: Distribución adecuada de los surcos o camas, cerca del depósito de agua de
riego, Orientado de Norte a Sur.
Protección: Afín de proteger los cultivos contra gallinas, gatos, perros, etc., se debe
circulara el terreno con los materiales disponibles en la región.
Superficie: La superficie a establecer será opcional, de acuerdo a la mano de obra
disponible en el núcleo familiar.
Construcción de tablones: se construirán de un metro de ancho por 5 metros de
largo, dependiendo la disponibilidad del área y de mano de obra. El distanciamiento
entre tablón será de 0.40 metros, y 0.30 metros de alto. Después de elaborar el tablón
se incorporará Materia Orgánica a razón de 20 libras por tablón. Los distanciamientos
según especies; rábano 5x10 cm, Remolacha 15x25 cm, Acelga y espinaca 15x40cm,
nabo de raíz 30x30 cm. Se realizará capacitaciones sobre distanciamientos de
siembras.
5.6 Recursos.
a) Humanos
Estudiante, Ingeniero Agrónomo con Orientación en Agricultura
Sostenible.
Personal Técnico de ADIPO
b) Físicos
Pala.
Azadón.
Insumos (Semillas, abonos etc)
Madera o cualquier otro material, para la circulación.
Computadora.
Cañonera.
Cartulina.
Lapiceros.
Folletos.
c) Financieros
Asociación de desarrollo integral para el Occidente (ADIPO).
Comunitarios y Estudiante, Ingeniero Agrónomo con Orientación en
Agricultura Sostenible.
d) Institucionales
Universidad de San Carlos, Centro Universitario de San Marcos, USAC-
CUSAM.
Asociación de desarrollo Integral Para el Occidente ADIPO.
5.7 Cronograma de actividades.
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3
Compra de insumos
1
Presentación de
servicio ante
Auxiliatura
2
Capacitación sobre
formas de siembra
4
Elaboración de
huertos
demostrativos
5
Capacitación sobre
métodos de siembra
y distancias entre
6 plantas.
Elaboración de
plaguicidas
7 naturales.
Capacitación sobre el
valor nutricional y
preparación de
alimentos con
8 hortalizas
Elaboración de
9 Huertos individuales
Intercambio de
conocimientos
enfocado a los
alimentos que se
producen en el
10 huerto familiar.
Capacitar Sobre
importancia de los
Registros
Económicos
11 Productivos (REP).
Monitoreo y
sistematización de
cosechas de los
12 huertos
5.8 Presupuesto.
6.1 Introducción
La realidad forestal en el caserío los Arcos municipio de Tejutla, del departamento de San
Marcos, nos indica la existencia de fuertes problemas de deforestación, pérdida de
biodiversidad y la consecuente necesidad de reforestar, es por tal motivo que se realizara este
servicio dando asesoría técnica para al elaboración de los viveros forestales ya que estos
deben funcionar no solamente como reproductores de plantas sino como fuentes de
investigación y generación de conocimientos sobre el manejo especies nativas y en peligro
de extinción y también como sitios de capacitación y promoción de las técnicas generadas en
la comunidad.
6.2 Justificación
Según Diagnostico Rural Participativo (DRP, 2019) las grandes masas boscosas que sean
perdidos por diversos factores dentro del caserío los Arcos, tanto naturales como la
intervención del hombre (madera, leña etc), se ha visto en la necesidad de crear un medio
para revertir o mitigar de alguna manera este daño atreves del servicio “ asesoría técnica en
construcción de viveros forestales; la actual crisis del medio ambiente, la pérdida y el peligro
de extinción de muchas especies de plantas aumentaron la importancia de los viveros, se
necesita el establecimiento de viveros forestales, a fin de que puedan mantener las
condiciones climáticas y ambientales necesarias para el desarrollo de la gran mayoría de las
semillas plantadas. El establecimiento de viveros es muy común ya que los beneficios que
trae su utilización son de altos rendimientos en las producciones de plántulas.
Por lo tanto el propósito de este servicio es proporcionar tecnología de sistema de producción
forestal a través del vivero para que los comunitarios encuentren opciones viables para
aumentar la disponibilidad del recurso forestal, mismos que pueden ser utilizado para la
reforestación en la comunidad
6.3 Objetivos
General:
- Facilitar a los comunitarios la comprensión, del establecimiento y manejo de los
Viveros Forestales.
Específicos:
Producir plantas vigorosas a bajo costo y en cantidad necesaria para su plantación
definitiva.
Fomentar la sensibilización y la participación de los comunitarios en la conservación
y mejora de los espacios forestales que con el transcurso del tiempo sean venido
deteriorando por diversos factores.
6.4 Metas.
6.6 Recursos.
a) Humanos
Estudiante, Ingeniero Agrónomo con Orientación en Agricultura
Sostenible.
Personal Técnico de ADIPO
b) Físicos
Pala.
Azadón.
Insumos (Semillas, bolsas de polietileno)
Madera o cualquier otro material, para la circulación.
Computadora.
Cañonera.
Cartulina.
Lapiceros.
Folletos.
Libreta de campo.
c) Financieros
Asociación de desarrollo integral para el Occidente (ADIPO).
Comunitarios y Estudiante, Ingeniero Agrónomo con Orientación en
Agricultura Sostenible.
d) Institucionales
Universidad de San Carlos, Centro Universitario de San Marcos, USAC-
CUSAM.
Asociación de desarrollo Integral Para el Occidente ADIPO.
6.7 Cronograma de actividades.
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3
Capacitación sobre
implementación de
viveros forestales.
1
Establecimiento del
semillero forestal,
circulación del área.
2
Capacitación sobre
fertilización de
vivero forestal.
4
Capacitación sobre
control de plagas y
enfermedades dentro
del vivero.
5
Monitoreo y manejo
agronómico del
vivero forestal
6
Capacitación sobre
tipos de
tratamientos de
7 semillas.
Llenado de bolsas de
polietileno con el
8 sustrato.
Trasplante de las
9 plántulas.
Capacitación sobre
importancia de
10 reforestar.
Charla sobre
inventarios
11 forestales.
Monitoreo y
sistematización de
12 viveros forestales.
6.8 Presupuesto.