UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA

SELVA

FACULTAD DE AGRONOMÍA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS AGRARIAS

INFORME

ORDEN MAGNOLIALES Y LAURALES

ALUMNOS : CONTRERAS MORENO, Julio Kevin

MATIAS SANCHEZ, Miguel

PROFESOR : MIRANDA ARMAS, Carlos

CURSO : BOTANICA SISTEMATICA

CICLO : 2019-0.

Tingo María
2019
 I. INTRODUCCION

La botánica sistemática es la ciencia que se encarga del estudio de

la diversidad de organismos así como las relaciones que existen entre ellos.

Esto incluye el descubrimiento, la descripción e interpretación de la diversidad

biológica, así como la síntesis de la información sobre de la diversidad en la

forma de sistemas de clasificación predictivos.

El objetivo fundamental de la sistemática es descubrir todas las

ramas del árbol evolutivo de la vida, para documentar todos los cambios que

han ocurrido durante la evolución de estas ramas, y para describir todas las

especies, los ápices de tales ramas. Por tanto, la sistemática es el estudio de la

diversidad biológica que existe sobre la tierra hoy en día y su historia evolutiva.

La sistemática no es precisamente una ciencia descriptiva, sino

que tiene por objetivo descubrir las relaciones evolutivas y las entidades

evolutivas reales que han resultado del proceso de la evolución. La información

sobre la secuencia de eventos evolutivos es obtenida desde la sistemática,

quien ah reconstruido la filogenia, es decir la crónica evolutiva de los

organismos.

Tres actividades muy importantes de la sistemática de plantas son

la clasificación, la identificación y la nomenclatura. La clasificación es la

colocación de una entidad en un esquema lógicamente organizado de

relaciones. Para los organismos, este esquema es usualmente jerárquico,

consistiendo de grandes agrupaciones tales como el reino de a las plantas

verdes, y grupos progresivamente menores tales como familia, géneros y

especies. La identificación implica la determinación de si una planta

desconocida pertenece a un grupo conocido y nominado de plantas.

La sistemática incluye la disciplina de taxonomía, un término ligado

a la palabra taxón. Taxonomía envuelve la asignación de nombre científico a

grupos de organismos, según Judd y colaboradores (1999). Para otros autores

taxonomía es la parte de la sistemática que trata del estudio de la clasificación,

incluyendo en esta sus bases, principios, métodos y leyes. El nombre de un

taxón dado permite el acceso a la información que existe sobre él y esto es

especialmente valioso en especies de importancia para la humanidad. La

aplicación de los nombres científicos es campo de la nomenclatura biología; en

el caso de las plantas, la aplicación de los nombres se hace de acuerdo con el

Código Internacional de la Nomenclatura Botánica. Este código contiene

procedimientos para seleccionar el nombre correcto o para dar uno nuevo.

Objetivos generales

1. Familiarizar y conocer la diversidad de especies cultivas en varias

regiones del Perú.

 II. REVISION BIBLIOGRAFICA

2.1. ORDEN MAGNOLIALES

2.1.1. Concepto

Son un orden de cerca de 2250 especies repartidas en 6 familias,

Annonaceae con unas 2000 especies y Magnoliaceae con unas 225 especies,

siendo el resto de las familias con muy pequeñas números de especies.

Son plantas generalmente arborescentes y principalmente de

distribución tropical, aunque en Asia y Norteamérica se adentra en climas

templados y fríos, no obstante en un pasado también vivieron por toda Europa,

aunque actualmente no quedan especies vivas en estas zonas.

Algunas de las familias tienen importancia económica, como las

magnolias, muy utilizada en la jardinería por su frondosidad y sus llamativas

flores terminales tanto por sus colores como por sus grandes tamaños, la

madera puede ser usada en ebanistería, o las chirimoyas y la nuez moscada,

con importancia alimenticia.

2.1.2. Familias

Se componen por las familias:

- Annonaceae
 - Degeneriaceae

- Eupomatiaceae

- Himantandraceae

- Magnoliaceae

- Myristicaceae

2.1.3. Familia Annonaceae

Arboles o arbustos con hojas alternas, enteras y sin estipulas.

Flores hermafroditas por lo general trímeras. Sépalos 3, algunas veces 2.

Valvados o imbricados. Petalos generalmente 6, en 2 verticilos, valvados o

imbricados, libres o raramente soldados en la base, con frecuencia más

grandes que los sépalos, los internos a menudo menores o hasta rudimentarios

o ausentes.

Estambres por lo general muy numerosos, filamentos cortos,

anteras adnatas; conectivo ancho, generalmente ensanchado por encima de

las anteras en un disco truncado; los lóculos de las anteras a veces con

disepimentos transversales por medio de membranas sutiles. Carpelos

numerosos, rara vez pocos o solitarios, por lo general libres o unidos en una

masa seca o carnosa. Semillas con o sin arilo, endospermo abundante.

 La familia se reconoce por la ausencia de estipulas, estambres en

espiral y sus conectivos alargados, gineceo multipistilado y endospermo

ruminado.

2.1.3.1. Distribución y habitad

Las anonáceas por lo general se desarrollan en clima

tropical solo algunas especies de los géneros Asimina y Deeringothamnus

aparecen en zonas templadas de Norteamérica. En general, hay un marcado

contraste entre las formas del viejo mundo, que tienden a ser trepadoras o de

formas muy extendidas en las selvas húmedas a baja altitud, hasta los 1500 m

de altura, rara vez los 2000 m, mientras que en el nuevo mundo tienden a ser

arboles o arbustos y crecer en zonas de sabana y cerrado, donde algunas

especies están altamente especializadas como pirofitos.

 ANNONA L.

- A. cherimola: “chirimoya”. Las hojas picadas y soasadas, aplicadas a

las sienes, son utilizados contra las cefalalgias y en la nuca para dolores de

cabeza. La decocción de las hojas y la raíces se toma contra la disentería y las

semillas machacadas y pulverizadas se usan para matar parásitos (piojos). Los

frutos son consumidos en forma fresca, sirve para preparar helados o

mermeladas. No se presta mucho para la industrialización.

- A. reticulata L.: “annona”, “corazón de buey”. Frutos comestibles.

 - A. muricata L.: “guanábana”. El fruto de pulpa blanca y jugosa, con

ácidos aromáticos. A diferencia del anterior, se presta para la industrialización

se preparan: puré, néctar, helados, cremas, gelatina, refrescos y jugos, por ser

acida y aromática.

La infusión de la corteza, raíz y hojas se emplea en medicina

tradicional en casos de diabetes, como sedativa, antiespasmódica y para

combatir la indigestión gástrica; el cocimiento de las hojas y la corteza como

sedante y cardiotónico; los frutos verdes y las hojas como anti diarreicos,

astringentes, para combatir la dispepsia; los frutos además presentan

propiedades antirraquíticos y las semillas se les atribuye propiedades eméticas,

antihelmínticas.

 DICLINANONA Dieis

- D. calycina: “espintana”. Su madera es utilizada en la construcción de

viviendas para vigas y tejados.

 FUSAEA

- F. peruviana: “anonilla”

 GUATTERIA

- G. modesta: “espina”, “espintanal”, “carahuasca”. La madera es

empleada en aserrio.

 ROLLINIA A.
 - R. mucosa: “anona”, “anonilla”. Los frutos son de gran tamaño,

comestible y de color café. La pulpa es blanca o crema, dulce y

aromática de buena aceptación por la población.

2.1.4. Familia Myristicaceae

Arboles o arbustos siempre verdes, dioicos o monoicos,

frecuentemente aromáticos, cuya corteza interna suele exudar savia rojiza o

parduzca. Hojas alternas, simples o enteras, membranáceos hasta coriáceas,

pinnatinervias, a menudo con puntuaciones translucidas, pecioladas y sin

estipulas. Flores unisexuales, inconspicuas, reunidas en inflorescencias

racimosas, corimbosas o fasciculadas. Perianto pequeños, infundibuliforme o

rotaceo, por lo general 3-lobado (pocas veces 2-5); lóbulos valvados. Flores

masculinas, con 2-30 estambres, filamentos soldados en tubo; anteras

biloculares, libres o soldados, dehiscencia longitudinal. Flores femeninas con

ovarios supero, 1-carpelar, 1-ovular. Fruto (según wettstein, es una capsula,

según Lawrence, es drupa) carnosos, especialmente dehiscente en 2 valvas.

2.1.4.1. Distribución y habitad

Esta familia es exclusivamente tropical y casi todos sus

miembros habitan bosques pluviales de tierras de bajas. Crecen en Malasia,

especialmente en Nueva Guinea, en América tropical, África y Madagascar.

 IRYANTHERA Warb.

- I. crassifolia: “cumula colorada de hoja grande”.

 - I. grandis Ducke: “cumala colorada”, “cumala blanca”. Es usada como

madera aserrada y para interiores.

- I. laevis markgraf: “cumala colorada”. Se emplea en construcción de

interiores.

- I. paraensis Huber: “cumala” “cumalilla”, “cumala colorada”. El fruto

tiene arilos comestibles; así como la corteza interna y/o resina se usa en

la infecciones micoticas y de ácaros.

- I. tessmanni Markgraf: “cumala”, “cumala colorada”. Es usada en

construcción de interiores y su corteza es antidiarreica.

 OSTEOPHLOEUM Warb:

- O. plastyspermum: “favorito”, “cumala blanca”, “cumala aguada”. Se

usa en carpintería para fabricar muebles y decorar interiores. Sus hojas

se fuman en el tratamiento del asma y la savia para combatir la tos y los

resfríos.

 OTOBA

- O. parvifolia: “cumala colorada”, “aguanillo”. Es utilizado por su madera

aserrada para construcciones en general. Frutos comestibles y también

usado por los “Campas” como un escondite cuando cazan.

 VIROLA Aubl.

- V. Albidiflora Ducke: “aguano cumala”, “caupuri”, “cumala caupari”. Su

madera aserrada es empleada en carpintería, para decoración de

interiores, muebles. La resina se usa para dolores.

 - V. calophylla warb.: “cumala blanca”. Utilizada como medicina

tradicional, tiene propiedades alucinógenas. La madera se usa en

construcciones.

- V. elongata: “cumala blanca”, “cumala caspi”. De su corteza se extrae

una resina roja que al contacto con el vapor de la orina o del amoniaco,

adquiere un color “negro mate” indestructible; por los nativos lo usan para

pintar sus remos, botes y otros utensilios. Tiene principios alucinógenos.

- V. loretensis: “cumala”, “cumala blanca”, “cumalilla blanca”. También

tiene propiedades alucinógenos.

 MYRISTICA

- M. fragans: “nuez moscada”, la almendra de la semilla que es la

verdadera “nuez moscada” contiene hasta 50% de grasa se usa en

lineamentos, cirios y vela. De igual manera en culinaria, confitería,

cosmetología, embutidos.

Se usa como carminativa, excitante, tónica y estomacal, además es

estimulante, aromática y condimento.

2.2. ORDEN LAURALES

2.2.1. Concepto

Los laurales son un grupo de plantas arbustivas o arborescentes

que comprenden unas 2800 especies repartidas en unos 90 géneros y 7

familias. La mayoría de las especies son tropicales o subtropicales, aunque

unas pocas aparecen en zonas templadas.

 Los primeros fósiles del grupo aparecen en el Cretácico inferior,

siendo un grupo bastante primitivo dentro de la clase Magnoliopsida. Debido a

este largo periodo evolutivo tiene una gran diversidad estructural lo que dificulta

su ubicación como su único grupo a no ser que se utilicen herramientas

moleculares.

2.2.2. Familias

Se componen por las familias:

- Calycanthaceae

- Siparunaceae

- Atherospermataceae

- Gomortegaceae

- Hernandiaceae

- Monimiaceae

- Lauraceae

2.2.3. Familia Lauraceae

Arboles o arbustos generalmente dioicos pero también polígamas,

a menudo siempre verdes, frecuentemente aromáticas. Hojas alternas, rara vez

opuestas o sub opuestas, simple, mas de las veces enteras, coriáceas,

punteados, nervadura variable, frecuentemente uninervio, sin estipulas. Flores

pequeñas, inflorescencia axilar a veces sub terminales en panículas, espigas,

racimos o umbelas; actinomorfa, frecuentemente trímera. Perigonio

generalmente con 6 tépalos, soldados en la base, caduco o persistente el tubo

suele persistir a modo de cúpula en la base del fruto. Estambres típicamente en

4 verticilos de 3 cada uno, soldados al tubo del perigonio, los interiores

frecuentemente reducidos a estaminodios. Frecuentemente queda un verticilo

de estambres y uno o más verticilos de estaminodio pueden faltar; los

filamentos por lo general libres.

Generalmente con glándulas basales, que ocasionalmente pueden

estar soldados en discos, anteras basifijas. Pistilo 1, ovario generalmente

supero o mas o menos embutidos en el receptáculo, I-locular, 1-ovular; ovulo

anatropo, de placentación parietal, estilo 1, estigma a veces 2-3 lobado. Fruto

drupa o baya por lo general rodeado en la base por el tubo agrandado a modo

de cúpula; semilla con testa coriáceo, endospermo nulo y embrión grande y

recto.

2.2.3.1. Distribución y habitad

La única especie autóctona italiana es el laurel (laurus

nobilis), típico arbusto o árbol siempre verde que crecen en ambientes cálidos y

húmedos como la ribera de los ríos y las torrenteras, en cotas bastantes bajas.

El laurel en la antigüedad era la planta sagrada de Apolo, y se utiliza muy a

menudo como planta ornamental de parques y jardines por la belleza de su

follaje brillante y siempre verde, y también por aromatizar las comidas.

 ANIBA Aubl.

- A. canelilla: “canelilla”, “moena”, “roble”. Su madera es empleada en

carpintería.

- A. perutilis Hemisl.: “muena negra”, “muena amarillo”. Es utilizada

como madera aserrada y en construcciones.

- A. puchury-minor.: “muena amarillo”, “quillo amarillo”. La madera es

usada para construir canoas. Y en medicina como: carminativo, digestivo,

laxativo, tónico, contra disentería.

 CINNAMOMUM

- C. camphora: “alcanfor”, “alcanforero”. El alcanfor bruto es obtenido por,

destilación de la madera del alcanforero en forma de esencia; una vez

que esta se ah enfriado el alcanfor cristaliza. Es un estimulante

respiratorio, cardiotónico y en uso externo (linimento); además es

antiséptico. Su uso frecuente contra las afecciones reumáticas, dolores

musculares y también externamente en forma de “alcohol de alcanfor”

como pomadas y linimentos. Tiene función vermífuga, sedante,

antiséptica, estimulantes y excitante. Recomendado para las

enfermedades nerviosas, histerismo, convulsiones, melancolía,

neuralgias y reumatismo.

- C. zeylanicum: “canela de ceylan” “canelo”. Es muy apreciada como

aromática y estomaquica. No solo se encuentra en la corteza si no

también en las hojas que desprenden un fuerte olor a eugenol. Es

además estimulante aromático estomacal y tónico. La presencia de

 eugenol lo hace antiséptico e incluso antihelmíntico. Combate los

desordenes digestivos y flatulencia. También es usada en pastelería y

confitería. Posee propiedades astringentes, carminativas y además de

ser un fuerte estimulante del sistema glandular. Por su efecto antiácido,

se emplea para curar enfermedades gástricas y la diarrea.

 ENDUCHERIA Nees

- E. anómala: “canela”, “canela moena”, “yacumuena”. Proporciona una

corteza aromática y madera para vigas y techos.

 LAURUS L.

- L. nobilis: “laurel real”. Las hojas y frutos se emplean en farmacia y en

el arte culinario (en la preparación de los “tallarines”, por ejemplo). Es

aperitivo, diurético, estimulante del apetito digestivo, anoréxico,

desordenes digestivos, enfermedades de la piel y contra dolores

reumático. Por prensado de los frutos se obtiene el aceite de laurel, de

consistencia pastosa.

 LICARIA Aubl.

- L. armeniaca: “moena colorada”, “moena”, “muena”. La madera es

usada en construcciones y carpintería.

 NECTANDRA
 - N. acutifolia: “muena amarilla”

 OCOTEA

- O. acipliflia: “muena amarilla”, “muena negra”, “canela muena”. Su

madera aserrada es utilizada en mueblería y su corteza muy aromático,

para fabricar botes y canoas.

- O. architectorum: “roble blanco”. Proporciona buena madera para

construcciones.

 PERSEA Mill

- P. americana: “palto, “aguacate”, “palta”, “mantequilla vegetal”.

Cultivado por sus frutos comestibles. La pulpa del fruto contiene hasta

30% de grasa y rica en vitamina A, tiamina y riboflavina. El aceite de la

“palta”, extraido de la pulpa del fruto, es rico en vitaminas A,B,D,E,G. El

aceite del fruto se utiliza contra la caída del cabello (alopecia), además

es usado para la fabricación de jabones de tocador y propiedades

medicinales. Son consumidas al estado fresco en ensalada y en

diferentes recetas culinarias.

 PLEUROMYRIUM Nees

- P. máximum: “canela moena”

- P. perviflorum: “isma muena”

 III. BIBLIOGRAFIA

 Doyle, J.A., Sauquet, H., Scharaschkin, T. & Le Thomas, A. 2004.

Phylogeny, molecular and fossil dating, and biogeographic history of
Annonaceae and Myristicaceae (Magnoliales).
 Judd, W.S., Campbell, C.S., Kellogg, E.A., Stevens, P.F. &
Donoghue, M.J. 2007. Plant Systematics: A phylogenetic approach. 3rd Edition.
Sinauer Associates, Sunderland, Massachusetts, USA.
 Sauquet, H., Doyle, J.A., Scharaschkin, T., Borsch, T., Hilu, K. W.,
Chatrou, L.W. & Le Thomas, A. 2003. Phylogenetic analysis of Magnoliales
and Myristicaceae based on multiple data sets: implications for character
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S.V. 2004. Flowering plants of Neotropics. The New York Botanical Garden,
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 Stevens, P.F. 2010. Angiosperm Phylogeny Website. Version 9, June

2008