REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER PÚBLICO PARA LA EDUCACIÓN

U. E COLEGIO COROMOTO

PROCESOS ENERGÉTICOS DE LOS SERES VIVOS

NOMBRE:
DORELBA CORONADO #41
4° AÑO

SAN CRISTÓBAL, FEBRERO DE 2019

 ÍNDICE

pp.
INTRODUCCIÓN 3
PRINCIPALES PROCESOS 4
ENERGÉTICOS EN LOS SERES
VIVOS
FERMENTACIÓN 6
TIPO DE FERMENTACIÓN 6
LA FERMENTACIÓN COMO 7
PROCESO METABÓLICO
LA FOTOSÍNTESIS 8
MECANISMO DE LA 10
FOTOSÍNTESIS
CONCLUSIÓN 13
 INTRODUCCIÓN

Procesos energéticos son todos aquellos en los que se produce

transformación de materia y energía.
Pueden darse tanto en los seres vivos, como en el ecosistema en general.
La energía se transforma en diferentes formas, como por ejemplo, la
lumínica en química y está en térmica, cinética, etc. El cuerpo para el
funcionamiento necesita de un mantenimiento en la producción de energía,
esta energía proviene de la ingesta de alimentos, de las bebidas y del propio
oxigeno que respiramos.
La energía en los seres vivos se obtiene mediante una molécula llamada
ATP (adenosín trifosfato).
Los procesos celulares que llevan a la obtención de energía
Los tipos de procesos energéticos son: fermentación, respiración,
fotosíntesis, fase luminosa o fotofosforilación, fase oscura o quimiosintesis
 PRINCIPALES PROCESOS ENERGÉTICOS EN LOS SERES
VIVOS

Son los que sirve de sustrato metabólico para obtener energía, con el fin
de que el organismo pueda llevar a cabo las funciones necesarias.
Por ejemplo, las grasas, los glúcidos y las proteínas.
Las energía de los seres vivos se obtiene de una molécula llamada ATP.
Cuáles son el proceso energético:
 Fermentación: Un organismo mantiene una estructura dinámica que
continuamente intercambia materia y energía con el medio ambiente.
Mediante este sistema los organismo obtienen la energía de moléculas
orgánicas sin utilizar el oxigeno
 Respiración: Tanto aeróbica como anaeróbica. La energía proviene
también de la descomposición de moléculas orgánicas. La importancia de la
aparición del oxígeno en la tierra marco un proceso evolutivo de vital
importancia para los seres vivos. Con la aparición del oxígeno se forma una
capa de ozono (o3) en las partes altas de la atmosfera capaz de absorber
estas radiaciones. Es entonces cuando, por primera vez, emergen de las
aguas los seres vivos para poblar la tierra y el aire
 Fotosíntesis: Es el proceso que implica la formación de compuestos
orgánicos a partir del CO2 Y H2O, mediante la energía de luz solar
 Fase Luminosa o Fotofosforilación: El primer paso de la fotosíntesis
consiste en la absorción de la luz por la clorofila. De esta capacidad
absorción depende de la eficacia de la fotosíntesis. La reacciones que se
produce en la fase luminosa comprende los aspectos siguientes: la energía
luminosa, activación de la clorofila, el almacenamiento de energía en el ATP
y la estructura de la molécula del agua
 Fase Oscura o Quimiosintesis: En la fase luminosa se liberó oxigeno
proveniente de la ionización del agua pero ¿Qué ocurre con el hidrogeno?
Este hidrogeno servirá para para reducir el CO2 y con la ayuda del ATP y del
NADPH2 formará las sustancias de reserva de la planta. Todas estas
reacciones se realiza independientemente de la luz. El resultado más
importante de estas reacciones es la incorporación del CO2 para formar
glucosa

Los Principales Procesos Energéticos de los Seres Vivos Pueden

Clasificarse:

Procesos que llevan a la formación de compuestos orgánicos a partir de

CO2 y H2O son:
 Fotosíntesis: cuando la energía necesaria para la reducción del CO2 a
un compuesto orgánico, proviene de la luz
 Quimiosintesis: cuando la energía necesaria para la reducción del
CO2 a un compuesto orgánico, proviene de la oxidación de sustancias
orgánicas

Procesos de Liberación de Energía Contenida en la Moléculas

Orgánicas:

 Respiración Aeróbica: cuando el aceptor final de los hidrógenos

producidos por las oxidaciones de las moléculas orgánicas es el oxígeno
(O2)
 Respiración Anaeróbica: cuando el aceptor final de los hidrógenos
producidos por las oxidaciones de las moléculas orgánicas es una sustancia
inorgánica diferente al oxigeno
 Fermentación: cuando el aceptor final de los hidrógenos producidos
por las oxidaciones de las moléculas orgánicas es una sustancias orgánicas,
producto de la reacción de cuestión
 FERMENTACIÓN

La fermentación se define como un proceso metabólico de los

microorganismos. Comprende un conjunto de reacciones enzimáticas, a
través de las cuales una molécula orgánica es degradad a molécula orgánica
más simple, con liberación de energía
Es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere
oxígeno, y cuyo producto final es un compuesto orgánico. Según los
productos finales, existen diversos tipos de fermentación.
Fue descubierta por Louis Pasteur, quien la describió como la vie sans l'air
(la vida sin el aire). La fermentación típica es llevada a cabo por las
levaduras. También algunos metazoos y protistas son capaces de realizarla.
El proceso de fermentación es anaeróbico, es decir, se produce en
ausencia de oxígeno; ello significa que el aceptor final de los electrones del
NADH producido en la glucólisis no es el oxígeno, sino un compuesto
orgánico que se reducirá para poder re oxidar el NADH a NAD. El compuesto
orgánico que se reduce es un derivado del sustrato que se ha oxidado
anteriormente.

Tipo de Fermentación

Fermentación natural, cuando las condiciones ambientales permiten la

interacción de los microorganismos y los sustratos orgánicos susceptibles, y
artificial, cuando el ser humano propicia condiciones y el contacto referido.
 Fermentación Acética: Es la fermentación bacteriana por acetobacter,
un género de bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol etílico en ácido
acético, la sustancia característica del vinagre. La fermentación acética del
vino, un proceso que degrada sus cualidades. La fermentación acética es un
área de estudio dentro de la cimología
  Fermentación alcohólica: es un proceso biológico de fermentación en
plena ausencia de oxígeno, originado por la actividad de algunos
microorganismo que procesan los hidratos de carbono para obtener como
producto finales: un alcohol en forma de etanol, dióxido de carbono en forma
de gas y moléculas de adenosina trifosfato que consume los propios
microrganismos en su metabolismo celular energético anaeróbico
 Fermentación butírica: fue descubierta por Louis Pasteur en la
conversión de los glúcidos en acido butírico por acción de bacterias en
ausencia de oxígeno, se produce a partir de la lactosa con formación de
ácido butírico y gas. Es caracterizada por la aparición de olores pútridos y
desagradables
 Fermentación Láctica: es una ruta metabólica anaeróbica que ocurre
en la matriz citoplasma de la célula, en la cual se fermenta la glucosa para
obtener energía metabólica y un producto de desecho que principalmente es
el ácido láctico
Se trata de un proceso biológico en el que los azucares presentes en el
medio se transforman a ácido láctico

La Fermentación como Proceso Metabólico

La fermentación es uno de los procesos metabólicos en el cual los seres

vivos obtienen energía. Es un proceso catabólico de oxidación incompleta,
siendo un compuesto orgánico el producto final, los cuales son los que
caracterizan los diversos tipos de fermentaciones.
En los seres vivos, la fermentación es un proceso anaeróbico y en él no
interviene la mitocondria ni la cadena respiratoria. Son propias de los
microorganismos, como algunas bacterias y levaduras. También se produce
la fermentación en la mayoría de las células de los animales (incluido el
hombre), excepto en las neuronas que mueren rápidamente si no pueden
realizar la respiración celular; algunas células, como los eritrocitos, carecen
de mitocondrias y se ven obligadas a fermentar; el tejido muscular de los
animales realiza la fermentación láctica cuando el aporte de oxígeno a las
células musculares no es suficiente para el metabolismo aerobio y la
contracción muscular

LA FOTOSÍNTESIS

La Fotosíntesis es un proceso mediante el cual las plantas producen

sustancias orgánicas a partir de dióxido de carbono y agua en presencia de
clorofila (captadora de la energía solar). El proceso de fotosíntesis como tal,
lo descubrieron los científicos hace más de 200 años. Joseph Priestly publicó
en 1772 un trabajo donde hace referencia al papel depurador de la
vegetación en la naturaleza: Por estos descubrimientos estamos seguros de
que los vegetales no crecen en vano sino que limpian y purifican nuestra
atmósfera
La fotosíntesis se realiza en las hojas y tallos verdes de la planta, en unas
estructuras especiales de las células vegetales: los cloroplastos. Estos
organeros contienen la clorofila, un pigmento verde que es sensible a la
energía luminosa y la usa de manera eficiente para poner en marcha la
fotosíntesis. Para que se realice la fotosíntesis es necesario la disponibilidad
de luz y presencia de clorofila. El proceso ocurre mientras la planta recibe
luz, bien sea natural o proveniente de una fuente artificial, existen dos tipos
de fases en dicho proceso: la fase luminosa y fase oscura.
La fase luminosa recibe este nombre porque todas las reacciones que
ocurre durante ella dependen dela presencia de la luz. Ésta es captada por la
clorofila permitiendo que se realice la fotólisis, reacción en la cual el agua
desdobla en hidrógeno y oxígeno. Como resultado de esta reacción, el
oxígeno es liberado al ambiente y el hidrogeno es utilizado en otras
reacciones que ocurren dentro del mismo proceso. La fase oscura recibe
este nombre porque las reacciones que ocurren en ella no dependen
directamente de la luz, pero esto no significa que ocurre durante la noche.
Esta fase requiere de compuestos formados durante la fase luminosa,
además del dióxido de carbono que es tomado del ambiente. Éste último se
combina con el hidrogeno liberado en la fotólisis y otros compuestos para
formar glucosa, un carbohidrato sencillo.
Cabe señalar que la actividad fotosintética o velocidad del proceso
fotosintético es influenciada por diversos factores, tales como concentración
de dióxido de carbono en la atmósfera, la temperatura, y la disponibilidad de
agua y luz.
Es la conversión de materia inorgánica a materia orgánica gracias a la
energía que aporta la luz. En este proceso la energía lumínica se transforma
en energía química estable, siendo el NADPH y el ATP las primeras
moléculas en la que queda almacenada esta energía química. Con
posterioridad, el poder reductor del NADPH y el potencial energético del
grupo fosfato del ATP se usan para la síntesis de hidratos de carbono a partir
de la reducción del dióxido de carbono. La vida en nuestro planeta se
mantiene fundamentalmente gracias a la fotosíntesis que realizan en el
medio acuático las algas, las cianobacterias, las bacterias rojas, y las
bacterias púrpuras y bacterias verdes del azufre, y en el medio terrestre las
plantas, que tienen la capacidad de sintetizar materia orgánica partiendo de
la luz y la materia inorgánica. De hecho, cada año los organismos foto
sintetizadores fijan en forma de materia orgánica en torno a 100.000 millones
de toneladas de carbono.
 MECANISMO DE LA FOTOSÍNTESIS

Los mecanismos de la fotosíntesis teniendo en cuenta la fase luminosa y

oscura
Etapa Luminosa: fotoquímica o dependiente de la luz solar: captura de los
fotones lumínicos produciendo la fotoionización de las clorofilas P700 y
P680, cada molécula de antena es excitada por los fotones lumínicos
produciendo el saldo de 1 electrón hacia un nivel energético superior que
serán capturado por 2 aceptores de electrones de naturaleza desconocida, el
aceptor que en el fotosistema y el aceptor produciendo un acto fotoquímico
diferente en cada fotosistema
Etapa Oscura: independiente de la luz solar, o ciclo de Calvin o del C3:
fijación del CO2 atmosférico, el CO2 atmosférico que difunde del medio
externo hacia el estroma del cloroplasto llegan en concentraciones bajas, en
el estroma del cloroplasto el CO2 es fijado mediante la Ribulosa 1,5 di fosfato
carboxílica transformándolo en ácido fosfoglicérico
La fotosíntesis requiere que ese mecanismo produzca grandes cantidades
de energía química sin perder la capacidad oxidativa que hace falta para
romper las moléculas de agua. Ahora, un equipo de investigadores
encabezado por Masashi Hasegawa, de la Universidad de Kobe (Japón), ha
puesto en claro parte de ese mecanismo, lo que constituye otro paso, no solo
para la comprensión de la fotosíntesis de las plantas verdes, sino también en
el desarrollo de una fotosíntesis artificial. La fotosíntesis artificial no solo
eliminaría dióxido de carbono de la atmósfera, también produciría energía
química a bajo coste, algo que puede resultar crítico para combatir el cambio
climático.
Esta reacción química tiene lugar en un complejo proteínico que se
encuentra en los cloroplastos
Durante la fase de rotura del agua de la fotosíntesis las plantas producen
oxígeno convirtiendo la energía solar en energía química, lo que aporta a la
planta la energía que necesita para su supervivencia. Esta reacción química
tiene lugar en un complejo proteínico que se encuentra en los cloroplastos,
unos orgánulos presentes en las hojas, que se llama fotosistema y que es
rico en clorofila
Este mismo grupo de investigadores consiguió en 2015 analizar las
interacciones electrónicas y la localización en 3 dimensiones de la
separación de cargas eléctricas que se produce justo después de la foto-
reacción en el centro de reacción fotosintético de una bacteria púrpura, pero
que no produce el potencial de oxidación necesario para romper una
molécula de agua. Sin embargo, en el fotosistema de las plantas superiores,
la configuración de la separación de cargas inicial es algo que no estaba
nada claro. De hecho, era un misterio cómo podía producir la rotura efectiva
de la molécula de agua a la vez que conservaba una alta capacidad
oxidativa.
Era un misterio cómo la planta podía producir la rotura efectiva de la
molécula de agua
La metodología desarrollada por los investigadores les ha permitido por
primera vez llevar a cabo un análisis visual en 3D de la configuración de la
carga eléctrica producida justo después de la exposición a la luz. La
precisión obtenida fue inferior a la diezmillonésima de segundo entre una
imagen y la siguiente.
Basándose en estas imágenes los investigadores han podido cuantificar la
interacción electrónica que tiene lugar cuando los orbitales electrónicos de
diferentes moléculas del fotosistema ocupan el mismo espacio y, por tanto lo
fácil que pueda ser la neutralización de cargas. La superposición de orbitales
ha resultado estar muy limitada por el efecto aislante de los grupos vinilo
terminales. Esto posibilita que la gran capacidad oxidativa de la carga
positiva de la clorofila se mantenga y pueda ser usada en la descomposición
del agua.
 De esta forma se tiene un mecanismo que es capaz de producir
eficazmente energía química sin perder la capacidad oxidativa. La
comprobación de este mecanismo y el uso de la metodología desarrollada
facilitaría el acceso en unos años a nuevas fuentes de energía
verdaderamente limpias y eficientes que podrían usarse para el transporte y
la industria, algo, como hemos dicho, crítico para combatir el cambio
climático.
 CONCLUSIÓN

Cabe concluir que la energía se relaciona con la idea de una capacidad

para obrar, surgir, transformar o poner en movimiento, en física, energía se
define como la capacidad para realizar un trabajo. Y se obtiene una molécula
llamada ATP.. El ATP está formado por adenina, ribosoma y tres grupos
fosfatos contiene enlaces de alta energía entre los grupos fosfato al
romperse dichos enlaces se libera la energía almacenada
La fermentación proceso bioquímico o catabólico por el que una sustancia
orgánica se transforma en otra generalmente más simple, por la acción de un
fermento o como también de oxidación incompleta, que no requiere, y cuyo
producto final es un compuesto orgánico
Por otro lado la fotosíntesis es el proceso químico que tiene lugar en las
plantas con clorofila y que permite gracias a la energía de la luz, transformar
un sustrato inorgánico en materia orgánica rica en energía
La fotosíntesis o función clorofílica es la conversión de materia inorgánica
a materia orgánica gracias a la energía que aporta la luz. En este proceso la
energía lumínica se transforma en energía química estable, siendo el NADPH
y el ATP las primeras moléculas en la que queda almacenada esta energía
química.