Elaboración de un biofertilizante fermentado para la devolución de la

fertilidad del suelo, Barrio “San Sebastián”, Ilobasco, Cabañas, 2017.

-Palabras claves: Biofertilizante, fermentación, pH.

-Resumen:

Esta investigación se desarrolló con el objetivo de presentar a la población una

alternativa ecológica que disminuya la problemática de la degradación de los
suelos debido a actos humanos, como lo son los biofertilizantes, un biofertilizante
es una sustancia que contiene microorganismos vivos, los cuales cuando se
aplican en superficies de plantas o suelos promueven el crecimiento y el
suministro de nutrientes que enriquecen y mejoran las características del suelo y
aseguran un buen desarrollo de la planta. Para la realización de este
biofertilizante se utilizaron varios tipos de alimentos que contuvieran grandes
cantidades de nitrógeno, fosforo, potasio, calcio, magnesio, carbono e hidrogeno
que son los elementos que componen al suelo. La elaboración del biofertilizante
se desarrolla en tres pasos principales; la trituración y corte de todos los elementos
a utilizar, la mezcla y almacenamiento de estos por un lapso de 8-10 días y el
abierto y filtrado del producto líquido final. Para comprobar la efectividad del
producto, se realizaron pruebas en las cuales se tomó medida del pH y
porcentaje de humedad de muestras de suelo con y sin biofertilizante en
contacto. El resultado final fue el biofertilizante fermentado que se esperaba y
cambios notable en las muestras de suelo utilizadas.
-Introducción:
La presente investigación trata sobre
un nuevo método de fertilización
alternativo para ser implementado
en la agricultura del departamento
de cabañas llamado, biofertilizante
fermentado. Los fertilizantes o abonos
son sustancias de origen animal,
mineral, vegetal o sintético, que
contienen gran cantidad de
nutrientes y se utilizan para
enriquecer y mejorar características
físicas, químicas y biológicas del suelo
o sustrato; así las plantas se
desarrollarán mejor. Sin embargo,
con el pasar de las décadas la
agricultura intensiva ha desgastado
los suelos y aunque estos
naturalmente pueden recuperarse,
los métodos y los cultivos anuales han
excedido la capacidad regenerativa
de este. Al observar este fenómeno,
las grandes corporaciones agrícolas
han propuesto soluciones como
fertilizantes químicos y semillas
alteradas genéticamente, que lo
único que hacen es agravar el
problema de infertilidad terrea,
además de proporcionar cultivos
inseguros que afectan nuestra salud y
modo de vida. El biofertilizante es una
sustancia que contiene
microorganismos vivos, los cuales
cuando se aplican en superficies de
plantas o suelos promueven el
crecimiento y el suministro de
nutrientes que enriquecen y mejoran
las características del suelo y
aseguran un buen desarrollo de la
planta. El motivo por el cual
realizamos esta investigación es para
dar a conocer a la población sobre
este problema que nos afecta a
todos, proporcionando una solución
sustentable que trae beneficios no
solo al suelo, sino también a quienes
vivimos de él, además de
concientizar a la personas sobre la
importancia de utilizar métodos
sustentables, como biofertilizantes,
para la conservación de un Planeta
sano y la preservación de todos sus
habitantes. Los biofertilizantes son
abonos líquidos fermentados que se
obtienen mediante la fermentación
anaeróbica (sin aire), en un medio
líquido, de estiércol fresco de
animales y enriquecido con
microorganismos, leche, melaza y
minerales. El proceso de
biofermentación aporta vitaminas,
enzimas, aminoácidos, ácidos
orgánicos, antibióticos y una gran
riqueza microbiana que contribuyen
a equilibrar dinámicamente el suelo y
la planta, Al ser absorbidas por las
hojas y las raíces, los biofertilizantes
fortalecen y estimulan la protección
de los cultivos contra el ataque de
plagas, insectos y enfermedades. Los
biofertilizantes son alternativas
seguras para el buen crecimiento y
desarrollo de los cultivos, ya que
mejoran las propiedades del suelo y
recuperan los nutrientes perdidos de
este, mejorando la calidad de la
tierra y por efecto las plantas
producidas. El uso de biofertilizante
es muy importante, ya que es una
forma limpia, económica, natural, no
toxica y sustentable de recuperar las
asombrosas propiedades de la tierra.
-Metodología y experimentación: 1- Trituración y corte:

La metodología para la elaboración 1.1- Se trituran todos los elementos

de un biofertilizante fermentado se que no pueden mezclarse de su
lleva acabo partiendo de tres pasos forma completa como semillas,
principales: sardinas, chocolate, ente otros.

1- Trituración y corte.

2- Mezcla y almacenamiento.

3- Abierto del contenedor y filtrado.

Materiales:
1.2- Se cortan en trozos pequeños los
Hemos ordenado los materiales de
demás elementos como plátanos,
nuestro fertilizante de acuerdo a los
manzanas, hojas, entre otros.
elementos que componen al suelo
como lo son el nitrógeno, fosforo,
potasio, calcio, magnesio, carbono
e hidrogeno. Por cada elemento
hemos realizado una búsqueda de
alimentos que los contienen en
buena cantidad y esos son de los
que se compone nuestro 2- Mezcla y almacenamiento:
biofertilizante.
2.1- Se vierten todos los elementos,
Nitrógeno: Calcio: estructurados en capas separadas
Coliflor, espinaca, Manzanas,
por un agregado de melaza, en un
frijoles y huevos. cascara de limón,
contenedor apropiado para la
rosa de Jamaica
y cascaras de mezcla.
huevo.
2.2- luego de haber mezclado, para
Fosforo: Magnesio:
Yogurt, chocolate Almendras, cerrar el paso de aire a la mezcla se
y sardinas. melaza, soja cubre con una capa interna (plato)
tostada y cilantro. para sellarlo y luego con un trozo de
Potasio: Carbohidratos: madera se presiona y se cierra (con
Plátano, papaya, Uvas, mangos, el madero dentro) completamente el
pasas y naranjas. guayaba, contenedor.
plátano y
melocotón. 2.3- Se cella toda entrada de aire
con cinta adhesiva y se deja
fermentar la mezcla
anaeróbicamente por 8 días.
3- Abierto del contenedor y filtrado:
3.1- Después de abrir el contenedor
se hace una remezcla de todos los
componentes.
3.2- Se realiza un filtrado para separar
los sólidos del biofertilizante líquido
que esperamos.
3.3- Se almacena el producto final en
recipientes con tapas agujereadas
para evitar un colapso debido a la
presión de los gases de la
fermentación.
Para comprobar la efectividad de
nuestro biofertilizante, fue aplicado a
muestras de suelo las cuales fueron
sometidas a un análisis de pH previo y
posterior a la aplicación.
Análisis Previo:
1- Análisis de pH en la muestra de
suelo.
El pH es uno de los principales
responsables en la disponibilidad de
nutrientes para las plantas, influyendo
en la mayor o menos asimilabilidad
de los diferentes nutrientes, por lo
tanto es importante realizar esta
medición para determinar la
capacidad del suelo para disponer a
la planta de los nutrientes que
necesita.
1.1 Se disuelve en 50ml de agua 20g
de muestra de suelo y se mide el pH
con un pH metro en buenas
condiciones.
2- Medición del porcentaje de
humedad.
2.1 Se pesa en una balanza analítica
20g de muestra de suelo.
2.2 Se calienta la muestra de suelo,
con el objetivo de evaporar el agua
que en ella se encuentra.

-Resultados:
2.3 Se vuelve a pesar.
Análisis Posterior:

Se mezclaron una muestra de 50ml

de biofertilizante junto con una
muestra de 450g de suelo y se
mantuvieron juntos durante 24 horas.
De esta manera comprobaríamos la
efectividad del biofertilizante en
contacto con el suelo.

2.4 Los resultados de las mediciones Realizando los mismos

se calculan para obtener el procedimientos de medición de pH y
porcentaje de humedad con la porcentaje de humedad en la
siguiente formula: muestra de suelo, los resultados
fueron:
% = Peso inicial – Peso final/ Peso inicial x100
pH suelo 5.46
% = 20g – 10.2g/ 20g x100
% de Humedad 33%
% de Humedad = 49%.

Resultados de análisis previo:

Observaciones:
pH suelo 8.21

% de Humedad 49%

*El pH del biofertilizante fue de 4.04,

por lo tanto la combinación del pH
acido del biofertilizante junto con el
pH básico del suelo, generarían una
reacción de neutralización.
1- El resultado de pH actual
concuerda con la reacción del ácido
de biofertilizante y lo básico del suelo.
Los suelos húmedos como el utilizado
tiene un pH acido debido a la
reacción del agua (que lava las
bases del suelo) y los minerales del
biofertilizante.
2- El resultado del porcentaje de
humedad es un dato equivocado,
pero por falta de disponibilidad de
tiempo, no se pudo realizar uno más
acertado.
3- El color del suelo puede percibirse
más oscuro.
4- El suelo adquirió el aroma no tan
agradable del biofertilizante.
-Conclusiones:
Recomendaciones:
-Para comprobar de una mejor
manera la efectividad del
biofertilizante, se pueden hacer
cultivos de diferentes plantas para así
poder observar y analizar el efecto
del producto en su campo de uso.
-Si se desea se pueden agregar más
componentes al biofertilizantes y
dejarlo fermentando por más tiempo.
-Con los desechos sólidos sobrantes
del filtrado, puede dárseles una
segunda vida, utilizándolos como
abono orgánico o como elementos
de compost.
-Luego de pasada la fermentación se
vierte en recipientes con tapas
agujereadas para evitar un colapso
por la presión de los gases de la
fermentación.
-Para un mejor filtrado del
biofertilizante, se puede utilizar un
lienzo o mantel colador.
-En pequeñas dosis el biofertilizante se
aplica disolviendo 3ml por cada litro
de agua.
Los biofertilizantes son alternativas
seguras para el buen crecimiento y
desarrollo de los cultivos, ya que
mejoran las propiedades del suelo y
recuperan los nutrientes perdidos de
este, aumentando la calidad de la
tierra y por efecto la de las plantas
producidas. El uso de biofertilizantes
es muy importante, ya que es una
forma limpia, económica, natural, no
toxica y sustentable de recuperar las
asombrosas propiedades del suelo.
Este y otro métodos han sido
ingeniados para resolver una sola
problemática en conjunto: El
desgaste de la Tierra. Debemos
empezar a trabajar juntos para
devolver el esplendor natural de los
suelos, ya sea de nuestro municipio,
país o continente, para así con este y
otros métodos, asegurar la
conservación de un Planeta sano y la
vida de sus habitantes. Desde hace
muchas décadas nos hemos dado
cuenta del daño que le hemos
causado a la Tierra, la inclusión de
estos métodos alternativos en nuestro
diario vivir es uno de los pasos que se
están dando para enmendar el daño
que hemos hecho y retribuir de forma
sostenible a la preservación de
ecosistemas, especies de animales y
plantas y a la preservación del
planeta mismo.

La Tierra nos necesita, debemos

empezar a generar acciones de
cambio, sean pequeñas o grandes
estas generaran en diferencia
positiva. Y una buena manera de
empezar a hacerlo es practicando el
uso de biofertilizantes.

-Bibliografía:

http://hydroenv.com.mx/catalogo/in
dex.php?main_page=page&id=249

http://www.fundesyram.info/bibliotec
a.php?id=1775

http://www.fao.org/docrep/t2351s/T2
351S06.htm

http://edafologia.fcien.edu.uy/archiv
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http://www.fundacionunam.org.mx/e
cologia/biofertilizantes-ventajas-y-
usos-de-una-opcion-ecologica/

http://cep.unep.org/repcar/capacit
acion-y-
concienciacion/cenat/biofertilizantes
.pdf

http://rpp.pe/lima/actualidad/ventaj
as-del-uso-de-biofertilizantes-en-la-
agricultura-noticia-368553