Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Porumbul este o cereală originară din America Centrală cultivată azi în multe regiuni ale
lumii ca plantă alimentară, industrială și furajeră, reprezintă alături de grâu, 80% din producția
de cereale, cultivându-se în variate condiţii de climă şi sol, el putând fi întâlnit până la altitudini
de 3.900 metri. În Europa, porumbul a fost cultivat pentru prima oară în Spania (adus de prima
expediţie a lui Cristofor Columb, din 1493), după care s-a răspândit în Italia. În ţara noastră,
porumbul a fost menţionat în Muntenia, în timpul domniei lui Şerban Cantacuzino (1693-1695),
iar în Transilvania s-a cultivat în timpul împărătesei Maria Tereza (1740-1760).
Porumbul face parte din familia Gramineae, subfamilia Panicoideae, specia Zea mays
care se poate clasifica după caracteristicile pe care le are endospermul, caracteristici care stau la
baza convarietaţilor Zea mays indurata, Zea mays indentata, Zea mays amilacea, Zea mays
saccharata, Zea mays Everata, Zea mays tunicata, Zea mays amyleosccharata, Zea mays ceratina.
În ţara noastră, porumbul deţine locul cel mai important, cultivându-se pe 50% din
suprafaţa ocupată de cereale.
Porumbul este o plantă anuală cu tulpina înaltă, puternică și groasă, cu frunzele mari,
liniare și cu inflorescența un spic sau un panicul, cultivată ca plantă alimentară, industrială și
furajeră
1
Fig. 1 Porumb
Porumbul pentru siloz s-a cultivat pentru prima dată în secolul al XIX-lea, în Franţa,
apoi s-a răspândit pe întreg teritoriul Europei şi în lume. În prezent, în sectorul agricol,
importanţa porumbului pentru siloz este relevată de creşterea continuă a suprafeţelor cultivate în
ultimele decenii. Acum, la nivelul ţărilor din cadrul Comunităţii Europene, suprafaţa este de
peste 4 milioane de hectare, Germania situându-se pe locul întâi.
Termenul de siloz derivă din cuvântul grecesc „siros” care înseamnă „groapă sau gaură în
pământ”. Tehnicile de însilozare a furajelor folosite de egipteni cu 3000-3500 ani în urmă, au
evoluat până în prezent când se ştie că există cel puţin trei caracteristici ale materialului vegetal
care pot asigura o bună calitate a silozului: un nivel adecvat al substratului fermentabil; o
capacitate relativ redusă de tamponare; o concentraţie de substanţă uscată de minim 200 g/kg.
Porumbul pentru siloz este considerat “păşunea de iarnă” a animalelor, iar folosirea lui
constituie cel mai eficient mod de hrănire a animalelor în perioada de stabulaţie, având un grad
foarte ridicat de consumabilitate.
Porumbul produce un nutreţ cu costuri de producţie reduse, ca urmare a producţiilor mari
obţinute la hectar, volumului redus de lucrări de întreţinere şi posibilităţi de mecanizare totală a
culturii, contribuind astfel la obţinerea de produse animaliere ieftine.
Datorită particularităţilor sale biologice porumbul rezistă foarte bine la secetă şi căldură,
are puţine boli şi dăunători, se poate cultiva bine pe tot spectrul de terenuri în condiţii climatice
diferite, suportă destul de bine monocultura, lasă pământul curat de buruieni şi constituie o bună
premergătoare pentru foarte multe culturi, chiar şi pentru grâul de toamnă.
La noi în ţară se cultivă atât în cultură principală, cât şi în cultura dublă după alte plante
care eliberează terenul devreme.
Hibrizii de porumb pentru siloz şi masă verde sunt consideraţi în prezent ca fiind diferiţi
de hibrizii pentru boabe. Un hibrid pentru siloz trebuie să prezinte o producţie de biomasă stabilă
cu un conţinut de boabe de 46-50% în funcţie de cantitatea şi calitatea amidonului din raţii.
Precocitatea plantelor poate fi adaptată în funcţie de zona de cultură pe baza unor experienţe
riguroase.
Plantele pot fi crescute special pentru a fi utilizate ca sursă de energie, fie prin combustie
pentru a produce energie termică, fie printr-un proces de transformare în combustibili gazoşi sau
lichizi, fie pentru a genera energie electrică.
2
Silozul de porumb de bună calitate se realizează când densitatea este mai mare de 220 kg
SU/mc de material însilozat.
Însilozarea porumbului se realizează ușor datorită conţinutului ridicat în hidraţi de
carbon şi apă.
Porumbul siloz permite modificarea tipului de alimentaţie, din perioada de iarnă,
contribuind la apropierea hrănirii animalelor cu furaje suculente, ca în perioada de vară. Cantități
mari de siloz sunt consumate de vacile cu lapte. Ponderea silozului în hrana acestor animale
constituie 60-70%.
un siloz bun trebuie să fie bine fermentat, cu miros a acidului lactic de aluat dospit şi a
acidelui acetic de oţet;
culoare trebuie să fie verde- gălbui;
textura trebuie să fie compactă cu ţesuturi moi care nu se detaşează de pe fibră.
3
CAPITOLUL 1.
TEHNOLOGIA DE CULTURĂ A PORUMBULUI PENTRU SILOZ
Soluri foarte favorabile: cernoziomurile și solurile aluvionare din zonele irigate din Câmpia
Dunării, Dobrogea și sudul Moldovei și Câmpia Banatului; cernoziomurile și solurile aluvionare
din Transilvania și Moldova.
Favorabile: soluri brun-roșcate, soluri acide permeabile, unde verile sunt relativ calde,
cernoziomurile din sudul tării în regim irigat.
Mediu favorabil : solurile acide amendate unde verile sunt relativ racoroase rendzinele si
branciocurile.
Plante premergătoare
Porumbul furajer nu este prea exigent față de planta premergătoare. In principiu poate
urma în rotatie dupa culturile care elibereaza terenul și permit executarea arăturii dupa sezonul
rece.
Foarte bune: leguminoase anuale, leguminoase perene în anii II-III dupa destelenire, iar în
zonele irigate și în anul I dupa destelenire.
Bune: cereale de toamna și de primavara, plante furajere anuale recoltate până la mijlocul
toamnei, cartofii timpurii.
Medii : iarba de Sudan, sfecla furajeră si sfecla de zahăr.
Rotația culturii
Porumbul pentru siloz are cerinte scăzute față de planta premergatoare, fiind cultivat
dupa aceleași culturi ca și în cazul porumbului pentru boabe. In cultura succesivă se seamănă
dupa premergatoare care părăsesc devreme terenul: cerealele de toamna, borceagurile de toamna,
rapița furajeră de toamnă, cartoful timpuriu. La randul său, porumbul pentru siloz este o bună
4
premergătoare pentru culturile de primavară, iar în cazul unor hibrizi timpurii chiar și pentru
grâul de toamna.
Gunoiul de grajd este foarte bine valorificat de porumbul pentru siloz, doza economică
fiind 30-40 t/ha în cultura neirigata și 60-80 t/ha în cultura irigata. In cadrul rotației se
recomandă ca porumbul pentru siloz să urmeze în primii doi ani dupa administrarea gunoiului de
grajd.
Fosforul
Ingrășamintele cu fosfor se încorporeaza din toamna, sub arătura adânca. In cazul în care
îngrășămintele cu fosfor nu au putut fi administrate în toamnă, se vor aplica primavara. Inainte
de pregătirea patului germinativ eficienta îngrasămintelor cu fosfor este sporita în cazul cand
sunt aplicate la semanat, pe randuri, împreuna cu îngrașămintele azotate.
Azotul
Porumbul pentru siloz este relativ exigent față de fertilizarea cu îngrășăminte azotate.
Doza optimă în regim neirigat este de 70-80 kg N/ha pe cernoziomuri și soluri aluvionare și 80-
100 kg N/ha pe soluri cu continut în humus mai mic de 2%. In cultura irigată, doza optimă de
îngrășăminte azotate este de 110-120 kg N/ha. In cultura succesivă, în regim irigat, doza optimă
economic este de 80-90 kg N/ha. Prin administrarea în amestec a azotului cu fosfor este
stimulată, în același timp, atât absorbția fosforului de către plantele de porumb, cât și a azotului.
Se realizeaza, de asemenea, cea mai bună dezvoltare a sistemului radicular al plantelor, o mai
mare rezistență la seceta și producții mai ridicate.
Potasiul
Pe solurile acide se administreaza 60-80 kg/ha; pe cernoziomurile irigate de mulți ani,
pe parcele unde s-au aplicat îngrasaminte organice în ultimii 3-4 ani, aplicarea dozei de 60-70
kg/ha este eficient economic. Când porumbul siloz urmează în rotație în primii 2-3 ani după
aplicarea îngrasamintelor organice, dozele de îngrășaminte minerale precizate mai sus se reduc
cu 40-45% la fosfor și azot si cu 60-80% la potasiu. Când amplasarea se face în primii 2-3 ani
dupa întoarcerea unei leguminoase perene, doza de azot se reduce cu 50-60% față de situația în
care porumbul se cultiva în rotatie cu plantele anuale.
5
Amendamentele sunt necesare pe solurile acide cu pH mai mic de 5,8-6,0 în aceste
condiții, se impune amendarea o data la 8-10 ani cu 5-6 t/ha carbonat de calciu.
Lucrările solului
6
Sămânța și semănatul
Tratarea seminței
Pentru prevenirea atacului de dăunatori în sol sămânța se va trata cu Furadan 35 ST sau
Diafuran 35DT (25 ml p.c./kg sămânța) numai la porumbul semanat în ogor propriu;
Pentru prevenirea putrezirii semințelor și combaterea tăciunelui se recomandă tratarea
seminței cu Tiradin 75 (3,5 kg/t samanta) sau Metoben (70 PU 2kg/t).
Perioada optimă de semănat
In cultura principala, porumbul pentru siloz se seamănă cand în sol, la adâncimea de
semănat, temperatura este de 8-100 C. Aceasta coincide cu 1-20 aprilie pentru zona de câmpie si
15-20 aprilie pentru zonele colinare, adâncimea de semănat 5-7 cm pentru solurile grele şi 7-8
cm pe solurile cu textură mijlocie spre uşoară.
Densitatea plantelor este mai mare decât la porumbul pentru boabe cu 20-30 mii plante la
hectar şi anume 50-60 mii plante la hectar pe soluri mai puţin fertile sau neîngrăşate şi 70-90 mii
plante/ha pe solurile îngrăşate şi cu precipitaţii normale iar în condiţii de irigare 90-100 mii de
plante la hectar. Norma de sămânţă va fi între 25-30 kg/ha.
Distanța optimă de semănat între randuri este de 70 cm.
7
Fig.1.2. Semănătoare
Fig1.3 Porumb
8
Fig. 1.4. Cultivator
Irigarea
Irigarea este o măsura tehnologică importantă, deoarece aduce sporuri de producție de
30-40%. Pentru porumbul siloz se aplică 2-4 udături cu o normă de udare de 500-600 mc/ha apă.
Din punct de vedere calendaristic, perioadele critice pentru aprovizionare cu apa sunt: 20-30
iunie și 20-30 august.
Recoltarea
9
Fig. 1.5. Recoltarea porumbului
10
Schema tehnologică de cultură a porumbului siloz
Arat
Aplicare amendamente
Mărunțirea solului
Erbicidare
Semănatul
Prășitul
Erbicidare
Recoltare
11
DETERMINAREA NECESARULUI DE MAȘINI AGRICOLE
Atrazin 5 l/ha cu un
conţinut energetic de
190 MJ/kg
12
CAPITOLUL 2.
BILANȚUL ENERGETIC LA CULTIVAREA PORUMBULUI SILOZ
Bilanţul energetic permite efectuarea atât a analizelor cantitative, cît şi a celor calitative
asupra modului de utilizare a combustibilului şi a tuturor formelor de energie în cadrul limitelor
unui sistem determinat.
În procesul de producere și prelucrare primară al produselor agricole se cheltuie un
volum de resurse energetice de diferite forme. Sub noţiunea de intensitate energetică a produselor
agricole se subînţelege cantitatea de energie minimal necesară pentru producerea unei alte
cantităţi de energie.
WI = Σ Wi
i=1
wI wo
W1.1=C1Cb/haxHiCbxS
13
2. Determinarea consumului de energie la aplicarea de amendamente (fertilizare cu azot
și P2O5)
W2.1=C2Cb/haxHiCbxS
W2.2=M2Am/haxHiAm2xS
W2.3=M3Am/haxHiAm3xS
HiAm- puterea calorică inferioară a amendamentului
M- cantitatea de amendament
W3=C3Cb/haxHiCbxS
W3=18 l/ha x 38MJ/l x 150 ha =102600 MJ
14
7. Determinarea consumului de energie la recoltare
W7=CCbrecoltat /haxHiCbxS
W0 = WMB + WMV
WMB = Mboabe/haxHiboabexS
WMV= MMV/haxHiMVxS
Producţia de material vegetal/ha obținută = 5625 kg/ha, puterea calorică= 14.7 MJ/kg
Bilanț energetic/cultură
15
CAPITOLUL 3.
IDENTIFICAREA FUNCȚIEI OBIECTIV, A VARIABILELOR DE DECIZIE,
REALIZAREA MODELULUI MATEMATIC
Consumul de energie %
4.53 7.55
3.77
14.62
arat
amendamente
discuit
erbicidat
7.04
semănat
prășit
4.53 recoltare
57.96
Consumul de energie la cultura de porumb siloz este cel mai mare la aplicarea de amendamente.
17
Variante de mașini de împrăștiat îngrășăminte
Nr. Mașină de Caracteristici tehnice Amendamente
împrăștiat
crt.
îngrășăminte N P2O5
18
3.2. Refacerea calculului privind consumul energetic la aplicarea de amendamente
W2.1=C2Cb/haxHiCbxS
W2.2=M2Am/haxHiAm2xS
W2.3=M3Am/haxHiAm3xS
19
1615050 MJ.......................100%
102600 MJ ……………….c
c (discuit)= 6,35 %
1615050 MJ.......................100%
159600 MJ ……………….d
d (erbicidare)= 9,89 %
1615050 MJ.......................100%
331350 MJ ………………..e
e (semănat)= 20,52 %
1615050 MJ.......................100%
85500 MJ …………………f
f (prășit)= 5,29 %
1615050 MJ.......................100%
102600 MJ ………………..g
g (recoltare)= 6,35 %
6.35
10.59
5.29
arat
amendamente
20.52 discuit
erbicidat
semănat
41.01 prășit
9.89 recoltat
6.35
20
CONCLUZII
● continutul ridicat de grasimi (peste 6%) în germenii de porumb face din porumb o planta
din care se extrage ulei de foarte buna calitate, folosit în alimentatia dietetica;
● în hrana animalelor porumbul se foloseste sub diferite forme: boabe concentrate, furaj
verde sau însilozat, fân, coceni;
● boabele de porumb contin între: 11,5-14% apa, 9,5-15% proteine, 5-8% grasimi, 1,5-2%
saruri minerale, 65-72% amidon; 1 kg de porumb are 70-80 g proteina digestibila si 1,20-1,30
unitati nutritive;
● din punct de vedere tehnologic porumbul se poate cultiva ca si cultura principala sau în
cultura succesiva (dubla), dupa plantele ce se recolteaza mai devreme;
21
● folosirea unor hibrizi cu perioade de vegetatie diferite permite o cultivare esalonata a
porumbului, asigurându-se, astfel, furaje verzi în tot timpul perioadei de vegetatie;
22
BIBLIOGRAFIE
1. http://agroromania.manager.ro/articole/stiri/tehnologia-de-cultura-a-porumbului-pentru-
siloz-9443.html
2. https://www.scribd.com/doc/93782609/Tehnologia-Culturii-de-Porumb-Siloz
3. http://agroprogress.ro/magazin/utilaje/protectia-si-intretinerea-plantelor/utilaje-
ingrasaminte/masini-de-imprastiat-ingrasaminte/masina-de-imprastiat-ingrasaminte-mig-
azot-purtat-bufer-model-bfrmig-pro-1200-litri/
4. Roș, V., Chira (Deac), T., Bâlc, G., Fechete, L., A method for evaluation of the energy
potential in an agricultural farm, Balkan Agricultural Engineering Review, 5 (2004),
ISSN 1312-5443
5. T. Vintilă,Ș. Jurcoane, Energie regenerabilă din agricultură, Editura Mirton Timișoara,
2009
23