Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Lic. En Químico Farmacobiólogo

Facultad de Ciencias Químicas

Autores:
López Villafuerte Zeus Iván Mora Gómez Adrián
Martínez carrera Miguel Ángel Sauza Parrales Sahit
Méndez Flores Alan Jair

ABSTRACT
This poster deals with the subject of the derivative, the primary purpose is to demonstrate that it has different
applications in the area of ​health, a brief definition of what the derivative will be given and its application will be
shown by calculating the rate of exponential growth of a bacterium; in this case, salmonella will be taken as an
example, and a brief description of this bacterium will be offered, in the same way we will talk about how it can
develop in our organism and what health problems it can bring, but focusing mainly on its type of growth and
reproduction.
Las bacterias son microorganismos unicelulares constituidos por una sola célula;
estas pueden ser bacilos, cocos o espirilos.

La Salmonella es un género bacteriano perteneciente a la familia

Enterobacteriaceae constituido por bacilos gramnegativos, anaerobios facultativos
con flagelos peritricos. S. enterica representa la especie de mayor patogenicidad.

Esta bacteria produce la salmonelosis que es una enfermedad de transmisión

alimentaria, producida en especial por alimentos de origen animal; su periodo de
incubación es por lo general de entre 12 y 36 horas.

Las condiciones de supervivencia cuando pasan de los animales hospederos a los

alimentos derivados son muy elevadas ya que tienden a multiplicarse y duplicar su
número cada 15 o 20 minutos. Se reproducen por medio de la bipartición.

Metodología
Para la realización de este trabajo se buscó un tema de
interés común en el cual existiese alguna problemática
que mostrara la aplicación de la derivada utilizándose la
siguiente función: n (t)= 100 2^t
El número de bacterias en un cultivo de salmonella está
dado por n (t)= 100 2^t, donde t se mide en horas (h);
para lo cual a continuación plantearemos un problema
surgiendo de la problemática, utilizando la derivada y
planteando una situación parecida a la que podría
presentarse en la realidad.
Hallar la tasa de crecimiento (instantánea) del cultivo
después de 5 horas.
Discusiones
Con estos resultados obtenidos podemos ver como la salmonella es capaz
de reproducirse de manera muy rápida en nuestros cuerpos, para así
provocar enfermedades como La fiebre tifoidea la cual Se propaga a
través de alimentos y agua contaminados o por contacto directo con una
persona infectada. Los signos y síntomas de la fiebre tifoidea
generalmente son fiebre alta, dolor de cabeza, dolor abdominal y
estreñimiento o diarrea. El crecimiento de esta bacteria es exponencial
ya que conforme va pasando el tiempo (h) el numero de bacterias se
duplica conforme va transcurriendo este. Con esto podemos detectar el
tiempo de contagio y de reproducción de la salmonella con las
aplicaciones de la derivada.

Tasa de crecimiento Solución:

Si el numero de individuos de una Tenemos que n(t) = 100 2^t, de

población de animales, bacterias,
plantas personas en el tiempo t
esta dado por la función y = n(t).
Entonces el cambio de tamaño de
la población en el intervalo de
tiempo [t1, t2K] es Δn = n(t2) –
(nt1).
donde la tasa de crecimiento es
igual a n’(t); por tanto:
n’(t) = 100[d/dt 2^t]
n’(t) = 100[2^t ln2]
n’(t) = 100 (2^t)(0.693)
n’(t) = 69.3(2^t)

La tasa de crecimiento después de

5 horas de cultivo es:
n’ (5) = 69.3(2^5)
RESULTADO:
n’ (5) = 2217.6 ≈ 2218
bacterias/hora

CONCLUSIONES

Este proyecto final mostro la diversa aplicación de la derivada, de igual manera logro aclarar un poco más su definición. Así como que nos brindó un
panorama más claro sobre el uso de las derivadas asociada a la carrera que estamos estudiando la cual es QFB, debido a que nos brinda una gran ayuda al
momento de resolver dichas incógnitas. Gracias a la realización de esa investigación igualmente notamos que el crecimiento de la bacteria salmonella es
de manera continua y proporcional al número de horas a las cuales es sometida para su crecimiento. Igualmente permitió combinar la materia con otros
ejes transversales de la universidad ya que se tuvo la necesidad de utilizar herramientas tecnológicas como una laptop o programas como Word (En sus
versiones 2010 y 2016) que fue necesario para crear el resumen y por otra parte power point (en la versión 2016) que sirvió para la creación del cartel,
asimismo se empleó el uso de la lengua inglés para poder realizar el abstracto, y para la búsqueda de información pertinente al tema. Todo esto tuvo
como resultado un trabajo que relaciona los ejes transversales del modelo universitario minerva y que permite un manejo mejor del tema.