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Una forma de clasificar las sustancias químicas es función de las características que
presentan como ácidos o bases.
Los ácidos (ejemplo, limón, vinagre, bebidas gaseosas, Aspirina, etc) son sustancias que tienen
las siguientes propiedades:
Tienen sabor agrio (ácido)
Son corrosivos para la piel
Enrojecen ciertos colorantes vegetales
Disuelven sustancias
Reaccionan con algunos metales como el zinc, magnesio o hierro produciendo hidrógeno
gaseoso
Pierden sus propiedades al reaccionar con bases
Los productos alcalinos poseen un pH entre 7,1 a 14. Mientras el valor de pH más se
acerque a 14 más básica es la sustancia.
Reacciones de Neutralización
Tanto los ácidos como las bases se comportan como electrolitos (sus disoluciones
acuosas conducen la electricidad) y pueden reaccionar entre sí dando lugar a una
reacción de neutralización, en la que ambos pierden sus propiedades.
Recibe el nombre de reacción de neutralización la que tiene lugar entre un ácido y una
base. Si las propiedades características de los ácidos y de las bases en disolución
acuosa son debidas, según la teoría de Arrhenius, a los iones H+ y OH-, las reacciones
de neutralización en que ambas sustancias pierden sus propiedades consistirían en la
combinación de dichos iones para formar moléculas de agua: H+ + OH- →H2O
Una reacción de neutralización es aquella en la que un ácido reacciona con una base
para formar sal y agua.
Ejemplos:
Actividad Propuesta:
Completa y ajusta las siguientes reacciones de neutralización:
HCl + KOH→
H2SO3 + Ca(OH)2→
HCl + Mg(OH)2→
HCl + Al(OH)3 →
Basándose en el hecho de que todos los ácidos contienen hidrógeno, además solamente
muestran sus propiedades características cuando están disueltos en agua, Arrhenius
propuso la siguiente definición iónica de ácido.
Ácido de Arrhenius: Ácido es toda sustancia que en disolución acuosa produce iones hidrógeno
(H+), llamados normalmente protones.
Actividad Propuesta:
a) HI b) HClO4 c) H3PO4
Ácido de Bronsted-Lowry:
Un ácido será la especie química (molécula o ión) capaz de ceder protones (H+)
Base de Bronsted-Lowry:
Una base será la especie química (molécula o ión) capaz de captar protones (H +)
La base conjugada será la especie que se haya formado al perder el protón y el ácido
conjugado será aquella sustancia formada al ganar el protón cedido por el ácido.
Base de Lewis: Una base es cualquier especie capaz de donar un par de electrones porque
posee un par de electrones no compartidos o “solitarios”, y al hacerlo forma un enlace nuevo.
II. Indique:
1. La base conjugada de la especie HPO4 -2
2. El ácido del cual proviene la base NH3
3. El ácido conjugado de HS –
4. La base conjugada de H3O +
5. La base conjugada de H2O