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Semana 3

3.Conceptos fundamentales de la termodinámica

Fundación
Universidad de América
3.1. Termodinámicas de las Antes de continuar con el estudio de las
sustancias puras propiedades termodinámicas de las sustancias
puras, es necesario, precisar el concepto de
En química, una sustancia pura es aquella que FASE. Se define como fase a toda región o
está constituida por una sola clase de átomos porción de materia físicamente distinta, la cual
o por una sola clase de moléculas; en otras tiene una composición fija y unas propiedades
palabras, al referirse a una sustancia pura se definidas en toda su extensión, por lo tanto
entiende que se refiere a un elemento o a es homogénea en todas sus partes. El agua a
un compuesto. Así el nitrógeno, el cobre, el presión atmosférica y por debajo de 0 ºC se
mercurio, el dióxido de carbono, el metano o encuentra en fase sólida, entre 0 ºC y 100 ºC
el etanol son sustancias puras. La característica es líquida y por encima de 100 ºC estará como
principal de una sustancia pura es su vapor. Cada una de estas fases es físicamente
composición definida. Por ejemplo una mol distinta de las otras aunque la composición
de metano (CH4) siempre estará conformada química es la misma, H2O, pero propiedades
por cuatro moles de átomos de hidrógeno por como la densidad o el volumen específico, o la
cada mol de átomos, ya sea que se encuentre energía interna, la entalpía o la entropía, por
como líquido o como gas. En termodinámica unidad de masa o unidad de mol, cambian de
este concepto es más amplio y se extiende, una fase a otra.
bajo determinadas condiciones, a una mezcla
que tenga una composición definida un Cuando cambian las condiciones de presión o
ejemplo de esta situación es el aire. temperatura debido a intercambios de energía,
se presentan cambios de fase. Por ejemplo
Dependiendo de las condiciones de presión y considere que se tiene una determinada
temperatura una sustancia pura se encuentra cantidad de agua a una temperatura de -15 °C
en fase sólida, líquida o gaseosa. Por ejemplo a y 1 atmósfera de presión en un cilindro vertical
temperatura ambiente y presión atmosférica, provisto de un émbolo de carga constante y
el mercurio es líquido, el nitrógeno gaseoso y el se suministra calor desde una fuente externa.
hierro sólido, pero si cambian las condiciones Inicialmente el agua se encontrará en fase
estas sustancias pueden encontrarse en otras sólida como hielo, donde sus moléculas se
fases; si la temperatura se reduce y la presión encuentran ordenadas en arreglos cristalinos,
se aumenta el nitrógeno puede licuarse e a medida que reciben energía, se presenta
incluso solidificar, en cambio sí se aumenta una mayor vibración hasta que grupos de ellas
la temperatura y se reduce la presión, el se separan formando la fase líquida. Durante
hierro funde y pude llegar a evaporarse. Las este proceso la temperatura aumenta desde
condiciones a las cuales una sustancia pura -15 °C hasta 0 °C, el calor requerido en este
cambia de fase son propias de cada una proceso se conoce como calor sensible y se
de ellas y se utilizan para su identificación y determina, como se estudiará más adelante,
caracterización. con el calor específico de la fase sólida. Al llegar
a 0 °C la temperatura se mantiene constante a
pesar de que se continúe suministrando calor,
la energía recibida se utiliza para separar
las moléculas fuertemente unidas en los
cristales y formar la fase líquida. La energía
por unidad de masa requerida corresponde
al calor latente de fusión. La temperatura no
cambiará mientras coexistan en equilibrio las
fases sólida y líquida.

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3.2. Actividades

3.2.1. Actividades de 1. ¿La mezcla constituida por hielo, agua


acompañamiento líquida y su vapor se considera como una
sustancia pura? Justifique su respuesta.
(Programar los foros y Chat entorno acasos,
problemas y dilemas). 2. ¿Una mezcla de aire líquido y aire
gaseoso es una sustancia pura? Argumente su
ASINCRÓNICO: Foros y correos electrónicos respuesta.
Reflexionar acerca de la incidencia de las
propiedades termodinámicas de las sustancias 3. Establezca las diferencias que existen
puras, que se encuentran en el entorno en entre
que vivimos.
a.líquido saturado y líquido comprimido.
SINCRÓNICOS: Chat
Comunica relaciones o dudas sobre las b.vapor saturado y vapor sobrecalentado.
propiedades fisicoquímica de las sustancias
puras. 4. Explique utilizando sus propias palabras
y con un ejemplo el concepto de calidad de
Leer antes la siguiente información, una mezcla de líquido y vapor de una sustancia
encontrada en: pura.

http://proenergia.com 5. En qué fase se encontrará el agua


a las siguientes condiciones de presión y
temperatura.
3.3. Actividades de trabajo
autónomo a. 175kPa y 115,5°C

( Lecturas, ensayos, informes, investigaciones, b. 200 kPa y 120,2 °C


guías, talleres entre otros).
c. 400 kPa y 180,6 °C
GUÍA No 8
d. 10 MPa y 311,0 °C
COMPETENCIA: Interpreta y aplica conceptos,
principios, y leyes de la termodinámica en e. 2000 Pa y 25,5 °C
aplicaciones de la ocupación del Ingeniero.

OBJETIVO: Caracterizar las propiedades


fisicoquímica de las sustancias puras.

PRESENTACIÓN
Uno de los campos de estudio de la
fisicoquímica son las propiedades de las
sustancias, ya que su conocimiento permite
predecir su estabilidad o no, en determinadas
condiciones de temperatura, presión entre
otras en un sistema.

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