INFORME Nº1

“PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN
SURHOUSE”

Integrantes: Stefano Corsini

Oscar García
Florencia Muñoz
Agustin Ravanal
Rodolfo Vega
Docente: Jorge Alessandri
Ayudante: Francisco Aruta
Asignatura: Administración II
Fecha entrega: 10 de octubre de 2018
ÍNDICE
RESUMEN EJECUTIVO......................................................................................................3
ESCUELAS EN EL TIEMPO.................................................................................................4
Escuela Clásica..........................................................................................................................4
Escuela Científica......................................................................................................................4
Escuela Contingencial o Situacional...........................................................................................4
Escuela Burocrática...................................................................................................................5
Escuela Estructuralista...............................................................................................................5
Escuela Neoclásica....................................................................................................................6
PERSONAJES QUE APORTARON.......................................................................................7
Frederick Taylor.........................................................................................................................7
Herni Fayol................................................................................................................................7
Peter Ferdinand Drucker...........................................................................................................8
Michael E. Porter.......................................................................................................................8
Harold Koontz...........................................................................................................................9
George Elton Mayo....................................................................................................................9
F.J. Roethlisberger.....................................................................................................................9
Áreas funcionales de la Empresa:..................................................................................10
Área de Finanzas.....................................................................................................................10
Área de Recursos Humanos.....................................................................................................10
Área de Operaciones...............................................................................................................10
Área de Marketing..................................................................................................................11
LINKOGRAFÍA................................................................................................................12

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RESUMEN EJECUTIVO
El presente informe describe los resultados del análisis realizado a la empresa
“Surhouse” de la ciudad de Concepción. Dicho análisis será con base a los
contenidos teóricos aprendidos en el curso “Administración ll” y enfocado en las
áreas de Planificación y Organización empresarial. Además, se comparará y
complementará con información obtenida directamente del propietario de la
organización a través de una entrevista realizada por el grupo.

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CONTENIDO
Planificación Estratégica
MACROENTORNO
En el análisis del macroentorno de “Surhouse”, se encontró que las fuerzas más
relevantes para la empresa son la, económica, política, tecnológica y ecológica.
Con respecto a la económica y la política, lo que se nos informó en la empresa fue
muy parecido a lo que pensábamos: Surhouse se adapta a los cambios en la
política y la economía, ya que al ser una empresa pequeña-mediana, no tiene la
capacidad para influir en la economía y política a nivel nacional. Mientras la
economía este estable, Surhouse podrá obtener un flujo de mercadería, esto
quiere decir que mientras los proveedores puedan vernderle a Surhouse los
clientes comprarán a este. Por lo tanto, a la empresa no le influye tanto quien esté
a cargo del gobierno, sino que este esté estable, lo que significa que habrá un flujo
de dinero constante para realizar las compras y ventas de mercadería.
En cuanto a la tecnología, lo más importante que ésta ha afectado a la empresa es
en avance tecnológico en los equipos de frío. Lo que permite la mantención de los
productos a la temperatura adecuada sin perder la cadena de frío, lo cual es
fundamental en esta empresa para poder cumplir con las leyes que implementan
los proveedores y el gobierno. Primero, porque las innovaciones en los equipos de
frío ha permitido que la mantencion de los porductos congelados sea cada vez
mejor, ya sea en los equipos del local y los que sirven para transportar los
productos. Y segundo a través de la comunicación vía whatsapp hace que la
dueña se puedan comunicar con sus empleados de forma más rápida y eficiente,
además de permitir la comunicación con los clientes.
Con respescto al entorno ecológico afectará a Surhouse en un lapsus de un año,
por la eliminación de bolsas plásticas, lo cual obligará a la empresa a buscar otro
medio para poder entregar los productos a sus clientes en el local.
En conclusión, el macroentorno en que se encuentra Surhouse es favorable, ya
que permite a la empresa desarrollarse y hacerse más eficiente, siempre y cuando
esta esté al día con todo lo que deba tener. Además, la empresa sabe y puede
adaptare ante cambios en las fuerzas del macroentorno, entonces sabe cómo
debe reaccionar ante a diversas situaciones, entonces no tiene que preocuparse
por posibles cambios, y puede aferrarse a las oportunidades que se le presentan
cuando las fuerzas del macroentorno cambian.

MICROENTORNO
Con respecto al microentorno, las fuerzas más importantes son los proveedores,
los clientes y la competencia.
En primer lugar, los proveedores son de suma importancia para Surhouse, ya que
las utilidades de la empresa dependen en gran parte de ellos, debido a los precios
que ellos les cobran; por lo tanto, a menores costos mayores utilidades tiene la
empresa. Con respecto a esto, la empresa está siempre preocupada de negociar
con los proveedores, ya que estos mismo tienen una gran cantidad de
competencia, lo cual le favorece a la dueña teniendo más de una opción de
compra. Por otro lado, los clientes son la base para el funcionamiento de
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Surhouse, porque sin ellos la empresa no existiría, ya que son la fuente de
ingresos para la empresa.
Por último, tenemos los competidores directos, ya que se dedican al mismo rubro
y vender los mismo productos, por lo cual Surhouse se enfoca en la comodidad
sus clientes para diferenciarse de la competencia, por ejemplo dando mas
facilidades de pago y beneficios.

VISIÓN, MISIÓN Y VALORES

Visión: “Ser líderes en el mercado como proveedores de productos para la
gastronomía regional.”
Misión: “Ofrecer una amplia gama de productos alimenticios de óptima calidad que
permita planificar rápidamente la preparación de sabrosas, higiénicas y nutritivas
minutas sin que estas se vean afectadas por la estacionalidad. Acompañado de un
servicio de distribución eficiente y oportuno.”
Valores:
- Eficiencia: “Distribución eficiente al momento de entregar los productos a
los clientes”
- Calidad: “Ofrecer una amplia gama de productos alimenticios de óptima
calidad”

ANÁLISIS FODA
Fortalezas: El local cuenta con clientes habituales, fieles y/o determinados que
cumplen comprando todas las semans una cierta cantidad significativa de
productos. Además del prestigio que se ha hecho la empresa a lo largo de su
trayectoria en estos 23 años.

Oportunidades: Actualmente la empresa cuenta con un producto innovador para

los eventos de coctelería que en la ciudad no existe, lo cual hace que sea la única
en el mercado con el producto.

Debilidades: Los ingresos para la empresa dependen de los clientes, esto queire
decir que si un cliente significativo deja de comprar, Surhouse disminuirá de forma
brusca sus utilidades.

Amenazas: Los competidores directos son la amenaza principal para la empresa,

ya que venden la misma gama de productos, además de depender de la
economía, ya que al estar mal se ve directamente afectado a la cantidad de
clientes que asistan al local.

FUERZAS DE PORTER
Competidores Potenciales: Como se dijo anteriormente, la empresa considera “a
grandes rasgos” positivo el ingreso de nuevos competidores a la industria, ya que
sirve como incentivo para mejorar ellos mismos y poder ofrecer mejor servicio a
sus clientes. Surhouse al ver gran cantidad de competencia se dedico a distribuir a
sus mejores clientes los productos que ellos solicitaban.

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Competidores Sustitutos: Actualmente el competidor sustituto más fuerte es el
supermercado jumbo ubicado a metros de la empresa, pero como jumbo se
caracteriza por su calidad, los productos de Surhouse son más baratos y de
mayor calidad al ser especializados en congelados.

Competidores Directos: No se identifican competidores directos en el sector, pero

si ha sido afectado por otros competidores de la provincia de concepción
disminuyendo así en una gran cantidad de clientes que visitan el local como los
que solicitan entregas. En el caso de que se llegase a establecer un competidor
directo cercano al local, sería una gran amenaza ya que disminuiría aún más la
cantidad de clientes que visitan Surhouse.

Proveedores: Surhouse depende totalmente de sus proveedores ya que un alza o

disminución de precios, ve afectada la utilidad que se obtiene de sus productos.
Siendo esta libre de elegir sus proveedores pero siempre buscando la mejor
calidad posible a menor precio.

Clientes: Los clientes son tan importantes como los proveedores constituyen una
de las únicas formas para aumentar el margen de la empresa, pues a mayor
cantidad de clientes mayores ingresos y por ende mayor utilidades. Surhouse
tiene claro que un cliente satisfecho con sus servicios es un cliente que vuelve, por
ende se especializo en tener productos de calidad para matener a sus clientes el
mayor tiempo posible.
Estrategias Genéricas
La empresa Surhouse busca lograr el liderazgo por diferenciación, en donde la
dueña quiere llegar a tener características únicas en el sector, reconocidas y
valoradas por sus clientes, mediante su atención al cliente y relación con ellos al
momento de ingresar al local y que vuelvan a escoger a la empresa sobre las
demás.

Planificación Táctica
Objetivos y planes por Área empresarial
Finanzas: Surhouse con el tiempo que lleva en el rubro negocia con sus
proveedores para obtener menos costos, ya que conoce a distintos proveedores
con precios diferentes lo que le permite ir variando al momento de que el
proveedor principal haga un alza en su precio, pero nunca deja de lado la calidad
del producto, como fue mencionado su propuesta de valor es entregar productos
de calidad a sus clientes.
Operaciones: La empresa al paso de los años aprendió que la mejor forma de
lograr eficiencia era a través de la estandarización y sistematización de procesos,
hay personas delegadas para cada tarea dentro de la empresa, pero a la vez
todos y a cada uno de ellos se les plantea el compañerismo, para casos de alguna
eventualidad puedan todos y cada uno de los integrantes de la organización
ayudar cuando sea necesario.
Marketing: la dueña de Surhouse al querer iniciar esta empresa se enfocó en las
4p´.

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 1) Producto: los productos principales que atraen a los clientes son la alta
variedad de pescados y mariscos que presentan en sus afiches, sino
también la variedad de dulces, frutas, comidas listas, pulpas de frutas, que
se ven en el local que las personas se sorprender al verlos en el
establecimiento.
2) Precio: el objetivo de Surhouse en relación al precio es simple, mantener
montos accesibles a sus clientes, manteniendo siempre su calidad.
3) Plaza: al fundar esta empresa, se fijaron en un detalle pequeño pero
importante, que era su ubicación “Pedro de Valdivia 1202” que en el año
que se formó (1995-1996) Concepción estaba aún en proceso de
crecimiento, precisamente el sector de Chiguayante que estaba sufriendo
una etapa de crecimiento importante, y Surhouse se puso donde las
personas lo veían cuando pasaban, tanto en locomoción colectiva como en
sus propios vehículos, ya que en esos tiempos no existía la actual
costanera todos los “futuros clientes” tendrían que transitar por Pedro de
Valdivia por lo que atrajo a muchas persona para investigar que era este
nuevo local y siendo el primero en Concepción en dedicarse solamente a
este rubro.
4) Promoción: La promoción cumple un rol fundamental en sus ventas, los
años de experiencia les han demostrado que el público penquista es
sumamente “especial”, y no les tiende atraer lo mismo que atrae por
ejemplo al público santiaguino. Pese a eso siempre están pendientes de las
ideas de vanguardia en el resto del país y el mundo, para traerlo a la región
y a adecuarlo a su público
Recursos Humanos: esta área la maneja también la misma dueña, que ve a quien
contratar en el caso de que algún empleado sea despedido o decida renunciar,
pero últimamente Surhouse no ha tenido problemas con sus empleados, los
cuales llevan una cantidad de años considerables, los cuales siempre a fin de
cada año la empresa hace una celebración con todos sus empleados y se les
agradece por toda la colaboración que dieron durante este periodo y se les otorga
un pequeño regalo para pasar las fiestas de final de año con sus familias.

Planificación de Contingencia
Este consiste en la forma en que la organización enfrenta posibles eventos
inesperados, tanto positivos como negativos. Surhouse nos mencionó en el caso
de que un proveedor falle, tienen un “proveedor b” el cual vende el mismo
producto más caro pero de misma calidad, con lo cual no obtiene mayores
ganancias pero sigue manteniendo a sus clientes satisfechos con sus servicios.
En el de que algún empleado no llegase a trabajar esta empresa capacito a todos
sus empleados a poder hacer el trabajo de la persona que falto ese día, lo cual no
afecta en lo más mínimo a la empresa que debe seguir produciendo.
Otra posible contingencia, pero positiva es cuando se despacha demasiada
mercadería, lo cual Surhose tiene otro vehículo equipado para entregar a sus
clientes al momento que ellos lo necesitan, sin fallar y mantener su prestigio que
ha ganado durante sus años de servicios.

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Organización

Gerente General

Contadora
Administradores

Provedores

Secretaria Repartidores Vendedores

El diagrama vertical muestra la organización de la empresa a nivel jerárquico, en

la cima de este se encuentra la Gerente General que supervisa a toda la empresa,
estando en el mismo local, bajo este se desglosa con línea punteada a la
contadora, quien es un externo de la empresa.

Bajo el mando directo del gerente general está el administrador que de igual
trabaja de forma conjunta, de ellos dependen los proveedores que así mismo
están con línea punteada al ser externos a la empresa y con línea recta los
trabajadores que son parte de la empresa.

Conclusión
Al realizar esta entrevista a una empresa en real funcionamiento y poder ir
identificando y aplicando lo visto en clases, se deja en claro la importancia de la
administración, y como está siempre forma parte de las empresas.
Una buena administración permite tener presente las amenazas y lograr
transformarlas en oportunidades y hacer que las debilidades puedan llegar a ser
fortalezas. Nos demostró cómo se debe reaccionar ante imprevisto al realizar
excelentes planes de contingencia, lo importante que es negociar con los
proveedores y cómo puedes con el tiempo dominar la situación con estos.
También se puede aprender mucho de la estrategia genérica que posee Tijuana
buscando principalmente diferenciarse y así poseer ventajas comparativas y
competitivas, respecto a su competencia, por todas estas razones esta entrevista
logro ser una experiencia de alto aprendizaje para futuros ingenieros comerciales.

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Escuela Científica
Nacida a fines del siglo XIX por el ingeniero estadounidense Frederick Taylor, el
cual buscaba resolver los problemas que tenían las empresas del área industrial,
dándole una gran importancia a la productividad quedando involucradas la
eficiencia y eficacia. El nombre de esta escuela fue dado por el intento de aplicar
ciertos métodos científicos a los problemas de la administración como son la
observación y medición, en pasos definidos ejecutados en orden acompañado por
un enfoque metódico. En esta escuela se tocaron tópicos como la productividad,
motivación, Optimización, organización y la efectividad. Sus principales aportes
fueron: el plantear tareas específicas para cada trabajador especializándolo en un
área de producción, incentivar a los trabajadores que producían más con premios
o bonos premiando el esfuerzo, la supervisión de funciones, especializando a cada
supervisor en un área en concreto, la utilización de carta Gantt para representar
de forma gráfica el uso del tiempo. Sin embargo esta escuela no estuvo exenta de
problemas, algunas de estas fueron: la especialización excesiva, generando estrés
en el trabajador, el poseer un enfoque cerrado sin tener en cuenta el ambiente que
lo rodea o el estudiar las tareas específicas sin tener en cuenta al operario
viéndolo como parte de la máquina. Se llegó a la conclusión que el problema
principal era la falta de interés de la administración por el trabajador más que la
monotonía del trabajo.

Escuela Contingencial o Situacional

En la década de 1920 se comenzó a postular y hablar de que la teoría clásica de
la administración no era la más eficiente a la hora de dirigir empresas, ya que,
cada una de ellas se encuentra inmersa o rodeada de un ambiente propio, cuyos
factores (denominados variables independientes) influían fuertemente en los
resultados obtenidos por la organización. Es así como la escuela Contingencial o
Situacional plantea que ante diferentes ambientes o situaciones la estrategia y
forma de administrar (variable dependiente) debe variar en función de adaptarse
de la mejor forma a los cambios que este mencionado ambiente impone.
De esta manera se contradice a la escuela Clásica, que plantea una forma general
para llevar una empresa, postulando en cambio, que cada organización debe
saber reestructurar su forma de administración dependiendo de las condiciones en
las que esta se encuentre.
Escuela Burocrática
Durante la década de 1940 algunos estudiosos comenzaron a cuestionar las
directrices de las anteriores escuelas de la administración, viendo la necesidad de
plantear una cuyo funcionamiento fuese más formal y estandarizado. Para ello se
valieron de los estudios del fallecido economista y sociólogo Max Weber, quien en
su momento definió y planteó cimientos para la llamada “Escuela Burocrática”.
Dicha corriente se basa en la búsqueda de la eficiencia y perfeccionismo de todos
los procesos desarrollados dentro de la empresa. Plantea – en general - que todo
debe estar pauteado, reglamentado y muy bien definido de manera escrita y
sistemática.
Esto abarca dos aspectos, primero que los cargos de trabajo (que eran vistos de
forma impersonal y a los que se accedía a través de competencias y no de

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méritos) que ostentaban un poder o jerarquía inherente al título y no a la persona
que lo desempeñaba y segundo las reglas, horarios, medios de comunicación y
rutinas diarias, etc.

Escuela Estructuralista
La escuela estructuralista aparece a finales de los años cincuenta, dirigida y
creada por psicólogos y sociólogos de aquel entonces, especializándose en el
estudio del comportamiento humano, esta escuela se basa en el equilibrio de los
recursos de la empresa abordando su nivel estructural y recursos humanos como
núcleo fundamental y motor de esta, poniendo especial énfasis en la organización
formal e informal de las instituciones. Los expertos creadores de la teoría
estructuralista, que creían firmemente que a través del estudio de los problemas
de autoridad y comunicación dentro de una empresa se lograría mejorar la
eficiencia y desempeño de esta, ya que como base concluían que toda empresa u
organización tenía cuatro elementos comunes que era la autoridad, comunicación,
estructura de comportamiento y estructura de formalización. Enfocándose
principalmente en las dos primeras lograrían poner a prueba su teoría de que toda
organización debe tener una imagen de autoridad que goce de buena
comunicación con su entorno, basándose en que la autoridad por definición seria
la dirección o el control de la conducta de otros para la promoción de metas
colectivas, la única forma de lograr este objetivo es que deben haber personas
que tiene como rol principal direccionar a otras (gerentes) y esto solo se podrá
llevar a cabo a través de una buena comunicación. Generándose un círculo
vicioso necesario entre ambos conceptos para lograr un desempeño eficiente.
Junto con la teoría estructuralista aparece la teoría burocrática impulsada por el
mismo líder Max Weber, está básicamente plantea que la burocracia es un medio
necesario para maximizar la eficiencia y rendimiento en una organización la cual
se lograra a través del control y jerarquización, surgiendo el conflicto de que no
toda persona posee las cualidades necesarias para ocupar esta posición y a su
vez aquellos que si la poseen pasarían a tener un rol de administrador, es decir un
experto en organización dotado de poder, según Weber.
Ambas teorías demuestran haber hecho un aporte fundamental en la escuela
actual de administración, ya que la teoría estructuralista plantea los problemas de
autoridad y comunicación y la teoría burocrática entra a reforzar agregando la
jerarquización y el “problema” de que no toda persona está dotada de capacidad
para ser administrador, ya que no todas las personas gozamos de las capacidades
necesarias o no pudimos ir desarrollando cualidades primordiales para este
trabajo, por lo cual hay una serie de cualidades tanto intrínsecas de la persona
como otras extrínsecas fundamentales que dicho líder debe poseer.

Escuela Neoclásica
La escuela neoclásica fue formada por los continuadores de la clásica: Taylor y
Fayol. Esta escuela tiene dos grandes ramas: neoclásica de la administración
industrial y neoclásica de dirección y administración general. Se centró en la parte
formal de la empresa, siguiendo con la búsqueda de la eficiencia y productividad,

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dejando de lado los informes de conducta y comportamiento. Para esto, se buscó
desarrollar las siguientes características:
1. Mayor automatización en los procesos productivos
2. Menos utilización de la mano de obra en procesos de producción. (más
maquinaria)
3. Mayor cantidad de fines a alcanzar en cada organización.
La finalidad de los autores era adaptar y ajustar los esquemas clásicos a las
nuevas exigencias del contexto, sin cambiar sustancialmente el modelo clásico.
Esta escuela plantea una metodología para la administración basada en 4
procesos:
1. Planificar: definir metas, fijar estrategias, trazar planes.
2. Organizar: determinar que se hace, quien lo hace, cómo se hace, donde se
hace y quien rinde cuentas.
3. Dirigir: motivar a los subordinados, influir en los individuos, comunicarse
con ellos.
4. Controlar: evaluar los resultados y compararlos con las metas.
Además, esta escuela propone los principios de la administración:
1. Unidad de mando y especialización
2. Autoridad y responsabilidad
3. Autoridad de línea
4. Alcance del control
Por último, esta escuela utiliza herramientas expuestas por Fayol para estructurar
la organización:
1. El organigrama y la estructura de funciones: esquema grafico donde se
muestran los cargos y la relación entre ellos.
2. El manual de funciones, autoridad y responsabilidad: describe los
elementos y características para cada cargo.

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PERSONAJES QUE APORTARON
Frederick Taylor
Este ingeniero mecánico y economista es considerado como el padre de la
administración científica. El analizó a través de la ciencia el trabajo que se
realizaba en una fábrica y observando, logró poner a la persona adecuada en el
puesto adecuado, con las herramientas necesarias y de esta forma hizo que cada
trabajador realizara exactamente lo que debía. El aporte de Taylor se focaliza en la
productividad.
Con lo anterior, el realizo cambios a los cuatro principios de la administración,
diciendo que estos serían los que traerían prosperidad a los gerentes y
trabajadores. Estos principios son:
a. Planeación: cambiar el método empírico por un método científico.
b. Preparación: selección y capacitación de los trabajadores.
c. Control: asegurar de que todos los trabajos se realicen de acuerdo a la
ciencia estudiada.
d. Ejecución: repartir las funciones de forma equitativa entre gerentes y
trabajadores.

Herni Fayol
Fayol consideraba la administración como un todo que incluye a planeación,
organización, dirección, coordinación y control. Además, el divide las operaciones
comerciales e industriales en grupos:
1. Funciones comerciales(compra, venta)
2. Funciones técnicas(producción de B y S)
3. Funciones financieras(administración del capital)
4. Funciones de seguridad(protección de personas y bienes)
5. Funciones contables(registros contables)
6. Funciones administrativas(integración de las 5 funciones anteriores)
Otro aporte de Fayol son 14 puntos donde muestra el comportamiento
gerencial y lo sistematiza. Estos son: División del trabajo: especialización de
las tareas.
1. Autoridad y responsabilidad: delegar la autoridad, no la responsabilidad.
2. Disciplina: obediencia, respeto de las normas establecidas.
3. Unidad de mando: cada empleado debe recibir órdenes de un solo superior.
4. Unidad de dirección: asignación de un jefe y un plan a cada grupo de
actividades que tengan el mismo objetivo.
5. Subordinación de los intereses individuales a los generales.
6. Remuneración del personal: debe ser justa y garantizada para todos los
miembros.
7. Centralización: la autoridad decisiva se encuentra en las personas de más
alto rango.

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 8. Cadena escalar: línea de autoridad que siguen los rangos de la
organización.
9. Orden: el orden material y humano.
10. Equidad – Justicia: para conseguir la lealtad del personal.
11. Estabilidad del personal: la rotación tiene un impacto negativo en la
eficiencia de la organización.
12. Iniciativa: capacidad de visualizar un plan y asegurar personalmente su
éxito.
13. Espíritu de equipo: la armonía y unión entre las personas constituyen
grandes fortalezas para la organización.

Peter Ferdinand Drucker

Drucker es conocido como el padre de la administración moderna, ya que introdujo
varios conceptos a la administración, como emprendimiento o privatización. Los
principales conceptos desarrollados por el padre de la administración moderna
son:
1. Administración basad en los objetivos
2. Administración por resultados
3. Énfasis en mercadotecnia
4. Descentralización(clave para efectividad)
5. Énfasis en la calidad de la administración del personal
6. Capacitación del administrador para futuras necesidades.
7. Información de calidad para la toma de decisiones.
8. Planeación a largo plazo.

Michael E. Porter
El profesor de Harvard Business School es considerado como el padre de la
estrategia competitiva. El mayor aporte de Porter es el análisis de las 5 fuerzas
que influyen en la estrategia competitiva de una compañía. Las fuerzas son:
1. Amenaza de entrada de nuevos competidores: la competencia depende de
si las barreras de entrada al mercado son fáciles o no de traspasar.
2. Poder de negociación de los proveedores: la situación de la empresa se
complica si los proveedores pueden imponer sus condiciones, y más si los
insumos con clave.
3. Poder de negociación de los compradores: mientras más organizados estén
los trabajadores, mayores serán sus exigencias y con esto, es menos
atractivo el mercado.
4. Amenaza de ingreso de productos sustitutos: un mercado no es atractivo si
existen sustitutos reales o potenciales.
5. La rivalidad entre los competidores: es más difícil competir en un mercado
donde los competidores están muy bien posicionados y son muy
numerosos.

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Harold Koontz
Koontz fue profesor universitario, consultor administrativo y autor de muchos libros
y artículos. Sus principales aportes a la administración son la escuela neoclásica y
la administración por objetivos. La teoría neoclásica de la administración surge por
la necesidad de utilizar los conceptos válidos y relevantes de la teoría clásica. El
punto fundamental de esta teoría es definir la administración como una técnica
social básica. La administración por objetivos es un sistema administrativo integral,
en el cual se combinan sistemáticamente muchas actividades, persiguiendo el
cumplimiento eficaz y eficiente de los objetivos.

George Elton Mayo

Mayo se interesó en estudiar el grado en que los factores psicológicos de los
trabajadores eran más importantes que los físicos, en términos de aumentar la
eficiencia en la productividad. Con esto concluye que las condiciones de trabajo
también debían satisfacer la participación de los trabajadores en entornos
sociales.
Luego, el realiza una serie de estudios (estudios de Hawthorne) que consisten en
rediseñar y analizar los puestos de trabajo, periodos de descanso, duración de
jornada, etc. Estos estudios son la base del desarrollo organizacional, en el cual
se incluyen teorías sobre la motivación, comportamiento y liderazgo, etc. Su teoría
es llamada “teoría de las relaciones humanas”.

F.J. Roethlisberger
Fritz Roethlisberger estudio la teoría de la gestión en “Harvard Bussiness School”,
y fue uno de los principales miembros del estudio de Hawthorne, donde el equipo
investigo sobre las características psicológicas de los empleados y de sus
interacciones. Cabe destacar que en este estudio él primero participa como
aprendiz de Mayo, y luego en colaboración con él.
Además, Roethlisberger enfatizo la importancia del estudio del comportamiento
humano desde lo psicológico (life space) y lo sociológico (social space). De esta
forma, el comienza a ver la administración como una disciplina que debía fomentar
los comportamientos sociales que trajeran beneficios a la sociedad (preocupación
por la atención, preocupación por la relación cara a cara de las personas). En este
estudio, se investigaron las condiciones físicas del lugar de trabajo y como estas
afectaban a la eficiencia en la productividad de los trabajadores.
Como conclusiones del estudio de Hawthorne, con contribuciones tanto de Mayo
como de Roethlisberger, se encuentra que la productividad mejoraba con factores
sociales, como la moral y las relaciones efectivas entre personas, y no tanto con
los cambios físicos del lugar de trabajo ni los incentivos monetarios. Esta
administración efectiva (efecto Hawthorne) surge cuando las personas desarrollan
habilidades interpersonales como la comunicación, motivación o asesoramiento.

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Áreas funcionales de la Empresa:
Área de Finanzas
El área de finanzas dentro de la administración se encarga de gestionar los
ingresos generados, siendo sus objetivos poder financiar las operaciones y
maximizar la rentabilidad. Esta tiene dos ramas: la contabilidad y las finanzas.
Esta área se relaciona con la administración actual, específicamente con 2 de las
6 funciones básicas propuestas por Fayol. La primera es la función financiera, la
cual habla de la búsqueda y gerencia de capitales, y que se relaciona con el área
de finanzas ya que esta busca la obtención y el uso de recursos, y la
maximización de los beneficios, enfocándose en el aumento de la eficiencia. La
segunda función que tiene relación con el área de finanzas es la función contable,
que está relacionada con los inventarios, registros, balances, costos y
estadísticas. La relación se encuentra en que la rama de la contabilidad se focaliza
en registrar los hechos económicos que ocurren en la empresa, los cuales
muestran los ingresos y costos y el movimiento de las cuentas durante un periodo,
entre otros.

Área de Recursos Humanos

Esta área tiene como función - a grandes rasgos- velar por el correcto desarrollo y
ejecución de todos los procesos que involucren al personal de la empresa y sus
labores. Las técnicas de reclutamiento, evaluación de desempeño, movilidad de
puestos, altas, bajas, perfeccionamiento y capacitación, entre otras, son los
tópicos que tiene a su cargo RR.HH.
Fayol refiere un rol importante a RR.HH en el área de “administración”, ya que es
en ella donde desprende las funciones de Planificar, Organizar, Dirigir y Controlar.
En ellas, los recursos humanos se hacen presentes con notoriedad en la
organización y el control específicamente:
Organizar: Dice relación precisamente con el quién hará cada cosa, la estructura
de puestos y cargos, organigrama en general de la empresa. Recursos humanos
debe velar que cada cargo esté cubierto por la persona idónea, evaluarla,
capacitarla, motivarla, etc
Dirigir: Dice relación con motivar y liderar al grupo humano para el cumplimiento
de objetivos de la empresa. Recursos Humanos hoy en día tiene la
responsabilidad no solo de contratar y capacitar, sino también de administrar de
buena forma las habilidades de cada persona, buscando siempre que estas se
sientan cómodas para que logren rendir de la mejor forma posible. En términos
generales, se busca influir positivamente en el comportamiento de la gente.

Área de Operaciones
El área de operaciones tiene como objetivo la transformación de distintos insumos
y recursos en productos o servicios de forma eficiente y eficaz, dándole a estos un
valor agregado que en el inicio del proceso no tenia, también denominada cadena
de valor. el área de operaciones se encarga de tomar las decisiones relacionadas
con la fuerza de trabajo, capacidad, materias primas, inventario, calidad, entre

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otros.
Esta área se relaciona con la administración actual en principal medida con la
función técnica, la cual nos habla directamente con la producción de bienes y
servicios lo cual es exactamente lo que trata el área de operaciones, dentro de las
actividades administrativas, el área de operaciones se relaciona de mayor medida
con el control, debido a que es el área donde mayor cantidad de problemas
pueden surgir, desde el atraso con los insumos, o problemas con los tiempos, pero
también la coordinación tiene una gran importancia, el sincronizar las acciones
para llevar a cabo los fines es vital para operaciones.
Los principios generales las más relacionadas son:
La división del trabajo: Debido a que la especialización está muy relacionada con
la eficiencia.
La disciplina: ya que los tiempos están muy acotados en la producción.
Subordinación: el incentivar a la fuerza de trabajo logra mejores resultados al dejar
en claro que los objetivos individuales también son los generales.
Orden: a mayor orden, mayor eficiencia.

Área de Marketing
Por definición el marketing busca satisfacer necesidades de forma rentable por lo
cual cumple un rol fundamental en el área de planificación de una empresa, ya
que debe identificar la necesidad del cliente, generar el producto o servicio que
logre satisfacer dicha necesidad, buscar un punto estratégico donde comercializar
el producto y logre rentabilizar sus costos, para finalmente promocionarlo y llegar a
los clientes.
Todo este procesos conocido como las 4P del marketing requiere de un arduo
trabajo a nivel de planificación, pero a la vez hay otra área de la administración
que entra a operar, que es el área de control, ya que los encargados de marketing
deben asegurarse que su planificación estratégica funciona según lo pensado y de
no ser así buscar el defecto y tomar las decisiones respectivas ya sea una re
segmentación, cambiar su punto de plaza o llamar la atención del cliente de
alguna otra forma etc. Pueden ser muchas las variables que no permitan el
desarrollo y rendimiento del producto y es el marketing será el encargado de llegar
al objetivo.

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LINKOGRAFÍA
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