Pastele este sarbatoarea crestin-ortodoxa care anunta Invierea
Domnului Iisus Hristos, biruinta omenirii, triumful asupra suferintei si spalarea pacatelor. În acest an, Paștele ortodox este sărbătorit pe 28 aprilie. Sărbătoarea Învierii Domnului nu este doar despre luarea mesei în familie și despre pregătirea preparatelor alese. Paștele este și despre tradiții. Traditiile romanesti legate de sarbatorilor pascale variaza in functie de zona geografica unde sunt intalnite. Vorba ceea: "cate bordee, atatea obicee", dar, in varietatea lor, obiceiurile romanesti dedicate Invierii Domnului sunt extrem de interesante si frumoase in acelasi timp. Datinile pascale au un farmec aparte. Înscrise în peisajul reînnoit al primăverii, devin adevărate acte arhetipale, urcând către sensuri şi simboluri străvechi. Expresie a unei concepţii sacrale de festivizare, ele constituie totodată un prilej de manifestare artistică, în care măiestria se îmbină cu tradiţia creştină pascală. Datinile Paştilor încep din duminica premergătoare a Floriilor, care vesteşte apropierea marii sărbători, şi se continuă până în săptămâna de după Paşti, iar unele tradiţii se prelungesc chiar până la Înălţare. Apropierea Paştilor prilejuieşte, în toată săptămâna numită a Patimilor, o serie de practici de tradiţie, unele aferente cultului ortodox, îndeoisebi la deniile din Joia Mare şi vineri, altele de pregătire a alimentelor şi obiectelor pascale. In Bucovina, sarbatoarea de Paste inseamna apropierea de Dumnezeu si celebrarea Invierii lui Hristos dupa adevaratele obiceiuri crestine. Tineri si batrani se strang la manastirile din Bucovinapentru a primi lumina Sfanta a Invierii. Unele femei vin chiar in costumul national, care se distinge prin broderia de culoare neagra. La sfarsitul slujbei de Inviere, in zorii zilei, oamenii ies in curtea bisericii cu lumanarile aprinse si asteapta preotul sa sfinteasca cosurile cu oua incondeiate si pasca, acoperite cu un stergar tesut intr-un model specific bucovinean. Febra pregatirilor Sarbatorii de Pasti începe cu mult timp înainte, în timpul Postului Mare, iar una din cele mai vestite preocupari ale bucovinenilor este încondeiatul oualor, un obicei prezent si în alte zone ale tarii, dar nicaieri nu este adus la nivel de arta, cum se întâmpla în Bucovina. Înscriptionarea unui astfel de ou este un lucru foarte migalos, care cere multa rabdare, pricepere si un deosebit gust. Tehnica utilizata este veche, iar pentru realizarea ei sunt necesare ceara de albine si foarte multe culori vii, care în final vor alcatui o cromatica deosebita. Cu cât Învierea ’’se simte’’ mai aproape, gospodinele grabesc pregatirile pentru prima zi de Pasti, zi în care toata familia, aflata în jurul mesei îndestulate si dupa ce a postit cele sapte saptamâni, va gusta din bucatele pe care Domnul le-a dat cu atâta darnicie. În Noaptea Sfânta la biserica se aduna întreaga colectivitate crestina, unde Slujba de Înviere va dura pâna dimineata, când toate gospodinele vor primi binecuvintarea bucatelor din partea preotului.