La familia es el lugar ideal para forjar los valores, es una meta alcanzable y necesaria para

lograr un modo de vida más humano, que posteriormente se transmitirá a

la sociedad entera. El valor nace y se desarrolla cuando cada uno de sus miembros asume
con responsabilidad el papel que le ha tocado desempeñar en la familia, procurando el
bienestar, desarrollo y felicidad de todos los demás.
El valor de la familia
El valor de la familia se basa en la presencia física, mental y espiritual de las personas en el
hogar, con disponibilidad al diálogo y a la convivencia, haciendo un esfuerzo por cultivar
los valores en la persona misma, y así estar en condiciones de transmitirlos y enseñarlos

La fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no

requiere oxígeno, y cuyo producto final es un compuesto orgánico. Según los
productos finales, existen diversos tipos de fermentación. «El vino es un mar de
organismos. Merced a algunos vive, merced a otros se descompone.

 Alcohólica: Se lleva a cabo fundamentalmente por levaduras del género

Saccharomyces, que son hongos unicelulares que, en dependencia de la
especie, se utilizan en la producción de pan, cervezas o vinos.
 Láctica: es una ruta metabólica anaeróbica que ocurre en el citosol de la
célula, en la cual se oxida parcialmente la glucosa para obtener energía y
donde el producto de desecho es el ácido láctico.
 Acética: es la fermentación bacteriana por Acetobacter, un género de
bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol en ácido acético. La
fermentación acética del vino proporciona el vinagre debido a un exceso
de oxígeno y es considerado uno de los fallos del vino.
 Butírica: es la conversión de los glúcidos en ácido butírico por acción de
bacterias de la especie Clostridium butyricum en ausencia de oxígeno. Se
produce a partir de la lactosa con formación de ácido butírico y gas. Es
característica de las bacterias del género Clostridium y se caracteriza por la
aparición de olores pútridos y desagradables.

El proceso de fermentación es anaeróbico ya que se produce en ausencia de oxígeno;

ello significa que el aceptor final de los electrones del NADH producido en la glucólisis
no es el oxígeno, sino un compuesto orgánico que se reducirá para poder reoxidar el
NADH a NAD+. El compuesto orgánico que se reduce (acetaldehído, piruvato) es un
derivado del sustrato que se ha oxidado anteriormente.

Fórmula estructural de la vitamina B12. Muchas moléculas orgánicas son muy complicadas para
especificarlas con una fórmula química (fórmula molecular).

La fórmula estructural de un compuesto químico es una representación gráfica de

la estructura molecular, que muestra cómo se ordenan o distribuyen espacialmente los
átomos. Se muestran los enlaces químicos dentro de la molécula, ya sea explícitamente o
implícitamente. Por tanto, aporta más información que la fórmula molecular o la fórmula
desarrollada.1 Hay tres representaciones que se usan habitualmente en las
publicaciones: fórmulas semidesarrolladas, diagramas de Lewis y en formato líneal
ángulo.Otros diversos formatos son también usados en las bases de datos químicas,
como SMILES, InChI y CML.

Viaje al interior de la materia es un material interactivo para ayudarte a comprender una de las
grandes exploraciones científicas de nuestro tiempo: conocer como está constituida la materia.
Si entendemos la naturaleza y las propiedades de la materia, podremos aprovecharla mejor
para nuestras necesidades, desde inventar nuevos materiales a obtener nuevas fuentes de
energía.

Una reacción química es un proceso mediante el cual una o más sustancias

se transforman en otra u otras diferentes. No hay que confundirlo con un proceso
físico, donde los cambios que tienen lugar no hacen que la sustancia se transforme
variando su composición. Un ejemplo de proceso físico son los cambios de estado. El
agua sigue siendo agua aunque esté en forma de nube o de hielo. En cambio, cuando
quemamos azúcar en el laboratorio éste desaparece y aparece en su lugar gases y una
pasta negra. Ni la pasta ni los gases son azúcar, por mucho que los hagas cambiar de
estado. Es una reacción química.

Más del 99,94 % de la masa del átomo está en el núcleo. Los protones tienen
una carga eléctricapositiva, los electrones tienen una carga eléctricanegativa y los
neutrones tienen ambas cargas eléctricas, haciéndolos neutros. Si el número de
protones y electrones son iguales, ese átomo es eléctricamente neutro.