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La comida es una necesidad para la supervivencia. Muchos de nuestros días festivos y mejores
recuerdos giran alrededor de la comida. Ya sea que esté disfrutando de una comida reconfortante
o que te aventures a probar la cocina de fusión, siempre hay nuevos alimentos que descubrir.
Sin embargo, no se debe comer todo lo que se come. Esta lista le echa un vistazo a alimentos
comunes que tienen partes tóxicas, y son tóxicos si no están debidamente preparados, y algunas
delicias que pueden surgir mientras está de viaje.
¡Buen provecho!
¿Quién se imaginaria que los frijoles colorados pueden ser tóxicos? Resulta que contienen una
glicoproteína llamada lectina. Esta proteína destruye las células del estómago, lo que puede causar
náuseas, diarrea y vómitos extremos.
Es bastante fácil evitar la intoxicación por frijol. Si está utilizando frijoles secos, remójelos en agua
durante al menos 5 horas. Esto es especialmente importante si está cocinando frijoles en una olla
de cocción lenta.