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9. Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad, región, México y el
mundo.
Participa con
10.Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias,
responsabilidad
valores, ideas y prácticas sociales.
en la sociedad
11.Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con acciones responsables.
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BÁSICAS
Atributos de la competencia
La evaluación es un proceso integral, porque se trata de evaluar los aprendizajes referidos a contenidos
conceptuales, procedimentales y actitudinales. Es un juicio estructurado en torno a ciertos criterios que
dan cuenta de qué conceptos fundamentales y categorías construyó el alumno, qué aprendió a hacer el
alumno y qué contenidos de valor reflexionó y demostró en el desarrollo de una secuencia de actividades.
Las líneas a seguir para una evaluación en este enfoque y modelo educativo son:
Evaluación Diversidad de estrategias: deben ser múltiples, flexibles y abiertas para dar lugar a la heterogeneidad.
Continua Diversidad de instrumentos. Desde los tradicionales (cuestionarios cerrados y abiertos), hasta la
Enfoque resolución de problemáticas situadas en contextos de la realidad, considerando que sea pertinente para
constructivista y un evidenciar el logro de una competencia o aprendizaje conceptual, procedimental o actitudinal.
modelo educativo por
competencias Diversidad de objetivar aprendizajes. Evaluar a partir de producciones o productos. Tales como
exposiciones, documentos académicos, revistas, periódicos, etcétera. Esto los prepara para el mundo del
trabajo y retos que les esperan.
Diversidad de criterios de evaluación. Cada actividad o producto debe contar con criterios de
evaluación claros, precisos y explícitos para que el alumno los conozca. De esta manera desarrolla una
cultura de la evaluación.
Los docentes serán guías y facilitadores del logro de los objetivos de aprendizaje señalados en cada
unidad del presente programa.
Contenido temático
Contenidos transversales •Comprensión y análisis lingüístico.
•Escritura critica.
•Sintetizar, parafrasear y exponer ideas a través del ensayo.
Unidades/temas Estrategias de enseñanza- Evaluación Tiempo
aprendizaje
ENCUADRE
1. Presentación •Técnicas de rompe-hielo
•Participación del docente Entrega de trabajos de investigación
2. Establecimiento de acuerdos presentación evaluaciones parciales
teórico prácticos.
Profesor – Alumnos •Formación de 4 equipo de trabajo Participación centrada en el tema.
3. Examen diagnóstico. •Participación docente Tareas y proyectos de investigación. 2 horas
•Copias de textos sobre el
significado de alimentación,
alimentos, nutrientes como a) Unidades 1-3:
participan para las distintas formas Tres evaluaciones parciales teórico
de vida. prácticos (presentación de trabajos)
b) 4to. evaluación teórico práctico 13 horas
sobre conocimientos y habilidades
I. - ALIMENTACIÓN no demostradas en exámenes
•Trabajar por equipo para relacionar parciales.
1.1 Introducción a la los conceptos de la alimentación. c) Trabajo final.
alimentación. •Presentación de diversos ejemplos
con imágenes y características
1.2 Historia de la Alimentación representativas. Acreditación:
1.3 Cultura de la Alimentación. •Hábitos alimenticios y su Asistencia 80%
1.4 Alimentación y Sociedad. correspondencia con nuestra cultura Calificación mínima aprobatoria 7
1.5 Desarrollo Sustentable en y educación; Y
materia alimenticia. •Vincularlos al desarrollo
económico, tecnológico y social de
otros países. 41 horas
•Debatir las respuestas al final.
8 horas
Duración total:
64 horas
Contenido temático
Contenidos transversales •Comprensión y análisis lingüístico.
•Escritura critica.
•Sintetizar, parafrasear y exponer ideas a través del ensayo.
Unidades/temas Estrategias de enseñanza- Evaluación Tiempo
aprendizaje
Competencia Utilizar procedimientos y estrategias de la comunicación escrita y reconoce la importancia de evaluar las
específica producciones, tanto las propias como las ajenas, con criterios objetivos de corrección, coherencia,
propiedad y creatividad.
Lluvia de ideas.
1.- ALIMENTACIÓN Participación docente. La calificación del tema se TOTAL 9
1.1 Introducción a la alimentación Investigación sobre el integrará de la siguiente forma: HORAS
significado de los alimentos, 1. Entrega trabajos de
nutrientes y otros conceptos investigación, exposición de los
1.2 Historia de la alimentación temas 60%
relacionados en la
1.2.1 Analizar la evolución de la alimentación; alimentación esenciales para 2. Participación en clase
desde los inicios del hombre en: la vida de todos los seres 30%
Pesca, caza, recolección de frutos vivos. 3. Tareas y ejercicios en clase
silvestres, nacimiento de la agricultura, 10%
Copias de textos sobre las
crianza de animales comestibles. 4.- calificación mínima aprobatoria 1 hora
épocas en la historia de la de 7
alimentación: Prehistoria
1.2.2 Expansión e intercambio de la La calificación del tema se
épocas primitiva, edad antigua, integrará de la siguiente forma 2 horas
alimentación, modos de producción. edad media y edad moderna
1. Entrega trabajos de
en las distintas culturas. investigación, exposición de los
Participación docente. temas 60%
Trabajar un collage por equipo 2. Participación en clase
de cada época y por equipo 30%
explicar el colage al grupo. 3. Tareas y ejercicios en clase
10%
4.- Calificación mínima aprobatoria
de 7
Unidad I Dimensión fáctica: Analizar las repercusiones sociales, económicas y políticas de la actividad científica y
tecnológica en la alimentación, así como su evolución desde sus orígenes hasta la actualidad.
Competencia:
Autorregulación Dimensión Procedimental:Identificar los distintos aspectos que intervienen en la alimentación su repercusión
y cuidado de si
en la evolución de las sociedades.
Dimensión Actitudinal:Fomentar la cultura de la alimentación saludable
mismo.
Competencia Utilizar procedimientos y estrategias de la comunicación escrita y reconoce la importancia de evaluar las
específica producciones, tanto las propias como las ajenas, con criterios objetivos de corrección, coherencia,
propiedad y creatividad.
Temas/subtemas Estrategias de enseñanza- Evaluación Tiempo
aprendizaje
Presentación de diversos
1.3 Cultura de la alimentación ejemplos con imagen y de La calificación del tema se 2 horas
1.3.1. Alimentos y su significado cultural: características representativas.
integrará de la siguiente
ideología religiosa, herencia cultural, Utilización de tablas de forma:
alimentación por regiones, influencia nutrición, como la pirámide
extranjera en la alimentación. alimenticia. Revisión de
1.3.2. Propiedades de los alimentos: Pirámide distintos productos alimenticios 1. Entrega trabajos de
alimenticia nutrición, composición de donde se analice su investigación, exposición de
los alimentos. composición y verificar si se los temas 60%
cumple con la normatividad de
1.3.3. Cultura y Educación de la alimentación: 2. Participación en clase
etiquetas, tanto en productos
hábitos alimenticios en México y locales, nacionales como
30%
modificación de estos hábitos. internacionales. 3. Tareas y ejercicios en
1.4 Alimentación y Sociedad Contestar un cuestionario en clase 10% 2 horas
1.4.1 Alimentación y comunicación: Información equipo sobre los hábitos 4.- Calificación mínima
y resultados de la investigación alimenticios de nuestra aprobatoria de 7
científica sobre la alimentación. ciudad en contraposición con
1.4.2 Organismos y dependencias en materia otras ciudades y su
alimenticia. correspondencia con nuestra
cultura y educación, debatir
las respuestas al final.
Unidad I Dimensión fáctica: Analizar las repercusiones sociales, económicas y políticas de la actividad científica y
tecnológica en la alimentación, así como su evolución desde sus orígenes hasta la actualidad.
Competencia:
Autorregulación y Dimensión Procedimental:Identificar los distintos aspectos que intervienen en la alimentación su
cuidado de si repercusión en la evolución de las sociedades.
Dimensión Actitudinal:Fomentar la cultura de la alimentación saludable
mismo.
Competencia Utilizar procedimientos y estrategias de la comunicación escrita y reconoce la importancia de evaluar las
específica producciones, tanto las propias como las ajenas, con criterios objetivos de corrección, coherencia,
propiedad y creatividad.
Competencias Se expresa de forma coherente, creativa y adecuada a diversas situaciones y finalidades de la comunicación;
adquiere destrezas comunicativas propias del diálogo y la práctica expositiva pública.
específica Evalúa el lenguaje como una herramienta para interpretar y representar nuestras percepciones y experiencias
diarias.
Definición de conceptos
3 BIODIVERSIDAD Realizar preguntas de La calificación del tema se TOTAL 9
indagación: integrará de la siguiente HORAS
3.1 Origen de la vida
¿Qué es biodiversidad?
3.1.1 Teorías científicas del origen de la vida. forma:
¿Cómo se originó la vida?
3.1.2 Evolución de las especies: teoría de la
evolución del as especies por selección Debate en torno al origen de
la vida. 1. Entrega trabajos de
natural de Darwin.
Comentarios y deducciones. investigación, exposición
3.1.3. Evolución humana: El hombre, la
conformación de las sociedades y la Recuperación de de los temas 60%
naturaleza. conocimientos previos. 2. Participación en clase
Definir cómo y a través de qué elementos, Trabajo en equipos de 30%
estructuras, acciones y fenómenos se hace
Investigación e ilustración 3. Tareas y ejercicios en
manifiesta la relación medio ambiente-
de casos de evolución de clase 10%
sociedad-desarrollo.
las especies. 5 horas
4.- Calificación mínima
aprobatoria de 7
Unidad 3 Dimensión fáctica:Reconocer la importancia que tiene la participación de los seres humanos para la
preservación de vida. Conocer el origen de la evolución de los seres humanos y su relación medio
Pensamiento ambiente – sociedad – naturaleza.
Critico y trabajo Dimensión Procedimental:.. Comparar la evolución del ser humano en contraste con la destrucción de
la naturaleza, analizando los diversos elementos de la biodiversidad.
en equipo. Dimensión Actitudinal: Adquirir una actitud responsable en relación con la naturaleza, sensibilizando a
los alumnos ante situaciones concretas.
Competencias Se expresa de forma coherente, creativa y adecuada a diversas situaciones y finalidades de la comunicación;
adquiere destrezas comunicativas propias del diálogo y la práctica expositiva pública.
específica Evalúa el lenguaje como una herramienta para interpretar y representar nuestras percepciones y experiencias
diarias.
Competencias Se expresa de forma coherente, creativa y adecuada a diversas situaciones y finalidades de la comunicación;
adquiere destrezas comunicativas propias del diálogo y la práctica expositiva pública.
específica Evalúa el lenguaje como una herramienta para interpretar y representar nuestras percepciones y experiencias
diarias.
3.3. Recursos Naturales Trabajo en equipo , tarea: La calificación del tema se 2 horas
Elaboración y exposición de integrará de la siguiente
3.3.1 Recursos Naturales maquetas situando al ser
¿aprovechamiento o sustentabilidad? forma:
humano en armonía en el
3.3.2 Desarrollo sustentable: recursos ecosistema.
naturales y viabilidad (calentamiento Sugerencia: ver película “Un 1. Entrega trabajos de
global, contaminación, transgénicos) día después de mañana“ investigación, exposición
Elaboración de maquetas de los temas 60%
2. Participación en clase
30%
3. Tareas y ejercicios en
clase 10%
4.- Calificación mínima
aprobatoria de 7
Unidad 4 Dimensión fáctica:Reconocer la importancia que tiene la participación de los seres humanos para la
preservación de vida. Conocer el origen de la evolución de los seres humanos y su relación medio
Competencias ambiente – sociedad – naturaleza.
cívicas y éticas Dimensión Procedimental:.. Comparar la evolución del ser humano en contraste con la destrucción de
la naturaleza, analizando los diversos elementos de la biodiversidad.
Dimensión Actitudinal: Aadquirir una actitud responsable en relación con la naturaleza, sensibilizando
a los alumnos ante situaciones concretas.
Competencias Se expresa de forma coherente, creativa y adecuada a diversas situaciones y finalidades de la comunicación;
adquiere destrezas comunicativas propias del diálogo y la práctica expositiva pública.
específica Evalúa el lenguaje como una herramienta para interpretar y representar nuestras percepciones y experiencias
diarias.
4 CONTAMINACION
4.1. Introducción a la contaminación Participación del docente La calificación del tema se
4.1.1. Definición. Participación individual de integrará de la siguiente TOTAL 10
4.1.2 Antecedentes. cada alumno / Investigación forma:
documental y de campo y su
HORAS
4.1.3 Agentes contaminantes. reporte. 1. Entrega trabajos de
Elaboración de mapas
investigación, exposición
conceptuales. de los temas 60%
2. Participación en clase
30%
3. Tareas y ejercicios en
clase 10%
4.- Calificación mínima 2 horas
aprobatoria de 7
Unidad 4 Dimensión fáctica: Entender la importancia de la conservación de los recursos naturales para generar
una cultura y una filosofía que promueva y fomente el desarrollo sustentable.
Dimensión Procedimental:. Comparar la evolución del ser humano en contraste con la destrucción de la
Competencias naturaleza y desarrollar la capacidad de resolver problemas a través de acciones concretas. Ser capaz
cívicas y éticas de definir la contaminación e identificar los agentes contaminantes.
Dimensión Actitudinal: Promover la importancia de preservar una cultura que fomente el desarrollo
sustentable.
Competencias Se expresa de forma coherente, creativa y adecuada a diversas situaciones y finalidades de la comunicación;
adquiere destrezas comunicativas propias del diálogo y la práctica expositiva pública.
específica Evalúa el lenguaje como una herramienta para interpretar y representar nuestras percepciones y experiencias
diarias.
Competencias Se expresa de forma coherente, creativa y adecuada a diversas situaciones y finalidades de la comunicación;
adquiere destrezas comunicativas propias del diálogo y la práctica expositiva pública.
específica Evalúa el lenguaje como una herramienta para interpretar y representar nuestras percepciones y experiencias
diarias.
Competencias Se expresa de forma coherente, creativa y adecuada a diversas situaciones y finalidades de la comunicación;
adquiere destrezas comunicativas propias del diálogo y la práctica expositiva pública.
específica Evalúa el lenguaje como una herramienta para interpretar y representar nuestras percepciones y experiencias
diarias.
6.ORGANISMOS Y POLÍTICAS DE
PROTECCIÓN AL MEDIO AMBIENTE La calificación del tema se
6.1 Origen y evolución de la política Participación del docente. integrará de la siguiente TOTAL 9
ambiental. Desarrollo de la forma:
6.1.1 Antecedentes. HORAS
investigación.
6.1.2 Desarrollo sustentable en materia Trabajo de equipo.
ambiental.
1. Entrega trabajos de
Lectura de material investigación, exposición
6.1.3 Técnicas y procedimientos que permitan específico
prevenir el deterioro ambiental.
de los temas 60%
2. Participación en clase
30%
3. Tareas y ejercicios en
clase 10%
4.- Calificación mínima 4 horas
aprobatoria de 7
Unidad 6 Dimensión fáctica: Entender la importancia de la conservación de los recursos naturales para generar
una cultura y una filosofía que promueva y fomente el desarrollo sustentable.
Competencias Dimensión Procedimental:. Comparar la evolución del ser humano en contraste con la destrucción de la
cívicas y éticas . naturaleza y desarrollar la capacidad de resolver problemas a través de acciones concretas. Ser capaz
Trabajo en equipo de definir la contaminación e identificar los agentes contaminantes.
Dimensión Actitudinal: Promover la importancia de preservar una cultura que fomente el desarrollo
sustentable.
Competencias Se expresa de forma coherente, creativa y adecuada a diversas situaciones y finalidades de la comunicación;
adquiere destrezas comunicativas propias del diálogo y la práctica expositiva pública.
específica Evalúa el lenguaje como una herramienta para interpretar y representar nuestras percepciones y experiencias
diarias.
Competencias Se expresa de forma coherente, creativa y adecuada a diversas situaciones y finalidades de la comunicación;
adquiere destrezas comunicativas propias del diálogo y la práctica expositiva pública.
específica Evalúa el lenguaje como una herramienta para interpretar y representar nuestras percepciones y experiencias
diarias.
Programa de Estudios de Ciencia Tecnología Sociedad Programa estatal de protección al medio ambiente del estado de
y valores Baja California
Reforma Curricular del Bachillerato tecnológico Plan estatal de desarrollo 2002-2007
Consejo del Sistema Estatal de Educación Tecnológica www.semarnat.gob.mx
http://cosnet.sep.gob.mx/ “Ecología y formación ambiental”
Vázquez Torre Ana María
“Antología de Ciencia tecnología Sociedad y Valores I” Editorial Mc Graw Hill 1995
CECyTE de BC
“Educación Ambiental”
Compilador: Minerva Pedraza Mendoza Edgar González Gaudiano
Editorial Impresora Azteca 1997
“Individuo y sociedad” Colección ciencia educativa “Ecología y Medio Ambiente”
Autor: César Guevara González Marco A. Young Medina/J.Eduardo Young Medina
Editorial Nueva Imagen, S.A. de C.V. Editorial Nueva Imagen, S.A. de C.V
Primera Edición: 2001 México, 1998.
Octava reimpresión: 2003 http://www.monografias.com/participar.shtml
“Individuo y sociedad” Colección Bachiller http://educacion.idoneos.com/index.php/287408
Autor: Héctor Marcelo Ramírez Cahue http://www.monografias.com/trabajos14/constructivismoedu/cons
Editorial Nueva Imagen, S.A. de C.V. tructivismoedu.shtml
Primera Edición: 1995 www.mexicoglobal.com
Décimocuarta reimpresión: 2002