REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD DEL ZULIA

FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA DE MEDICINA
UnC BACTERIOLOGÍA Y VIROLOGÍA

TEMA 1:
EL MUNDO MICROBIANO Y TU

Lcda. Liliana Gómez Gamboa (Mg.Sc.)

Profesor Agregado de la Cátedra de Microbiología,
UnC Bacteriología y Virología. Escuela de Medicina. LUZ.

MARACAIBO, MARZO DE 2015

Competencias:
Situaciones, problemas o necesidades a resolver:
• Fortalecer la promoción de la salud, el autocuidado y la participación de la
comunidad en la resolución de los problemas de salud.
• Fortalecer e incentivar la investigación en el proceso educativo y en la
práctica médica.
CE1. Diagnostica las situaciones o problemas que afectan la salud del individuo, la
familia o la comunidad, en el contexto de la APS.
CE2. Aborda integralmente la situación o problema de salud individual, familiar o grupal
con el fin de limitar el daño o restaurar la salud, en el contexto de la APS.

 Los microorganismos y sus

aplicaciones en diferentes campos.

 Clasificación, nomenclatura e
identificación de los microorganismos.

 Bioseguridad en Microbiología.
 Bacterias
MICROORGANISMOS Hongos
Protozoos
Microalgas/Cianobacterias
Virus
Seres vivos diminutos que individualmente
suelen ser demasiado pequeños para ser
observados a simple vista. • Biomasa con alto nivel de proteínas para
alimentación humana y animal.
• Obtención de metabolitos de interés: ácidos grados
para producción de biocombustibles, fitopigmentos
(clorofila, carotenoides)
• Cianobacterias  bioindicadores y bioremediación

 Tendencia a asociar estos microorganismos sólo con infecciones,

enfermedades o inconvenientes frecuentes (deterioro de los alimentos).
 La mayoría realizan contribuciones fundamentales al bienestar de los
habitantes del mundo porque ayudan a mantener el equilibrio de los
organismos vivos y las sustancias químicas en nuestro ambiente.
 BREVE HISTORIA DE LA MICROGIOLOGÍA
La ciencia de la microbiología tiene una antigüedad de sólo 200 años.
El descubrimiento reciente del ADN de M. tuberculosis en momias
egipcias de 3000 años nos recuerda que los microorganismos han
estado presentes durante mucho más tiempo.
Los ancestros bacterianos fueron las primeras células vivas que
aparecieron en la Tierra.

1. Hipócrates.
2. Galeno
3. Aristóteles y Marcus T. Varro.
4. Roger Bacon
ÉPOCA DE LAS 5. Girolamo Francastorium 8. Anthony Van Leeuwenhoek
9. John Needham
ESPECULACIONES 6. Zacarias Janssen
10. Francesco Redi
7. Galileo
11. Charles Linnaeus
12. Spallanzani
13. Edward Jenner
 ÉPOCA DE ORO
6. Chamberland (filtro)
1. Louis Pasteur
7. Beijerinck (virus)
2. Joseph Lister (asepsia y antisepsia)
8. Ricketts
3. Robert Koch
9. Paul Ehrlich (tinciones, inmunidad, quimioterapia)
4. Julius Richard Petri
10. John Tyndall (teoría de la biogénesis, padre de la
5. Hans Gram
microbiología junto a Pasteur)

ÉPOCA CONTEMPORÁNEA
1. Twort y D´Herelle (Bacteriófago)
5. Roberto Gallo (identificación del VIH)
2. Albert Calmette (forma atenuada de
6. Watson y Crick (modelo ADN)
Mycobacterium)
7. Gerard Domagk (sulfonamidas)
3. Alexander Fleming (lisozima y penicilina)
8. Avery MacLeod (ADN-genes y cromosomas)
4. Salk y Sabin (vacuna poliomielitis)
 Louis Pasteur (1822-1895)
• Químico y biólogo francés. Padre de la Microbiología. Logró explicar
la acción general de los microorganismos.
• 1855-1860 Hace diversas investigaciones sobre las fermentaciones
(láctica, alcohólica, butírica).
• 1859-1862 Hace estudios para lograr argumentos en contra de la
teoría de la generación espontánea.
• 1877-1881 Desarrolla una vacuna contra el carbunco.
• 1880 Hace investigaciones sobre el cólera aviar y descubre la
inmunización con cultivos atenuados
• 1884 Vacuna contra la rabia.
Vacunación

 1880  Pasteur descubrió el modo en que

actúan las vacunas.
Joven físico inglés Edward Jenner  4 de mayo
de 1976 emprendió un experimento para
proteger a las personas de la viruela (Vacuna
antivariólica).

FARMACOTERAPIA MODERNA: SUEÑOS

DE UNA “BALA MÁGICA”

Los primeros fármacos sintéticos

Un accidente afortunado: los
antibióticos.
HISTORIA DE LA MICROGIOLOGÍA
EN VENEZUELA
1. José Gregorio Hernández
2. Luis Daniel Beaperthuy (Fiebre amarilla)
3. Bernardino Mosquera (Fiebre tifoidea, Brucelosis, rayos x)
4. Rafael Rangel (Necator americanus, padre de la
Parasitología y Bioanálisis)
5. Enrique Meier Flegel
6. Santos Aníbal Dominici
7. Jesús Rafael Risquez
8. Juan Manuel Iturbe
9. Félix Pifano
10. José Francisco Torrealba
11. Enrique Tejera
12. Arnoldo Gabaldón
13. Jacinto Convit (Lepra)
Clasificación, nomenclatura
e identificación de los
microorganismos
Taxonomía
• Ciencia de la clasificación biológica (griego taxis,
estructuración u orden; y nomos, ley o nemein,
distribuir, gobernar)  Disposición ordenada.
• Compuesta por tres ramas independientes; pero
inter-relacionadas:

Clasificación Nomenclatura Identificación

Estructuración de los organismos en
grupos o taxones en función de
semejanzas mutuas o del parentesco
evolutivo (grados de similitud que hay
entre ellos)
CLASIFICACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS
Carl Woese (1978)  sistema de clasificación basado en la organización
celular de los organismos.

BACTERIAS
Pared celular con
peptidoglucano

ARCHAEA
Pared celular sin EUCARYA
peptidoglucano Protistas
(mohos mucosos, protozoos y
algas)
Hongos
(levaduras, mohos y setas)
Vegetales
(Musgos, helechos, coníferas y
plantas)
Animales
(Esponjas, parásitos, insectos y
vertebrados)
 Clasificación Clasificación Clasificación
Fenotípica Analítica Genotípica

Clasificación Fenotípica

Morfología microscópica Patrones de antibiograma

Morfología macroscópica Fagotipo
Biotipo
Serotipo
Clasificación Analítica

Análisis de los ácidos grasos de la pared celular

Análisis de los lípidos celulares totales
Análisis de las proteínas celulares totales
Electroforesis enzimática tipo multifocus locus

Clasificación Genotípica

Relación guanina citosina

Análisis de la secuencia del ácido nucleíco
Análisis de plásmidos
Ribotipificación
Fragmentos de ADN cromosómico
NOMENCLATURA (DENOMINACIÓN) DE LOS
ORGANISMOS
 Asignación de nombres a grupos taxonómicos de
conformidad con normas publicadas.
 Carlos Linneo (1735)  nomenclatura científica

 asigna dos nombres a cada organismo

(Sistema de Nomenclatura Binomial).

Los nombres científicos

describen un organismo,
honran a un investigador o
identifican el hábitat de
una especie.
 Sistema Binomial

• Nombre latinizado, en letra cursiva, consta de dos

partes:
La primera, se consigna en mayúscula, es el nombre del
género. A menudo se acorta el nombre abreviando el
nombre del género con una letra.
La segunda, en minúscula, es el epíteto de especie
(Nombre específico de especie).
Ejemplo: Escherichia coli (E. coli)
 Parte práctica de la taxonomía.
 Consiste en determinar que un aislamiento
en particular pertenece a un taxón
reconocido
Rangos Taxonómicos más frecuentemente
empleados
Especie

• Colección de cepas que comparten numerosas propiedades

estables y que difieren en forma significativa de otros grupos de
cepas
• Se caracterizan por diferencias fenotípicas y genotípicas

Cepa
 Población de organismos que descienden de un organismo único o de un
aislamiento en cultivo puro (axénico)
 Las cepas dentro de una especie pueden diferenciarse ligeramente unas de
otras:
Biovariedades: diferencias bioquímicas y fisiológicas
Morfovariedades: formas diferentes
Serovariedades: propiedades antigénicas diferentes
Género

• Grupo bien definido de una o más especies

que está claramente separado de otro.
• Grupo de especies relacionadas
Importancia de la Taxonomía

• Organizar conocimiento sobre los organismos

• Hacer predicciones y formular hipótesis para
nuevas investigaciones
• Ubica a los microorganismos en grupos útiles y
significativos
• Permite a los científicos, trabajar y comunicarse de
forma eficiente
• Esencial para la identificación exacta de los
organismos
  El estudio de las bacterias comenzó con la
primera observación de Van Leeuwenhoek
BACTERIOLOGÍA
de los raspados de dientes.
 Desde entonces se siguen descubriendo
regularmente nuevas bacterias patógenas.
 En 1828 se introdujo el término "bacteria",
de manos de Christian Gottfried Ehrenberg.

Microorganismos procariotas, es decir,

microorganismos unicelulares sencillos, sin
membrana nuclear, mitocondrias, aparato de Golgi
ni retículo endoplásmico que se reproducen por
división asexual.
 VIROLOGÍA

El descubridor de los virus fue Martinus Beijenrinck.

Los virus son las partículas infecciosas de menor tamaño (20-300 nm) y
no pueden visualizarse mediante el microscopio óptico.
Se han descrito más de 25 familias víricas que contienen más de 1.550
especies de virus, muchas de las cuales se asocian a enfermedad en el
ser humano.
Estos microorganismos son verdaderos parásitos cuya replicación
exige la existencia de unas células anfitrionas.
Los Virus
Las verdaderas características distintivas de los virus
son su organización estructural simple y su
mecanismo de replicación.

Contienen una
Inducen la síntesis
cubierta proteica (a Se multiplican
de estructuras
Contienen un único veces incluida en dentro de las
especializadas
tipo de ácido una envoltura de células vivas
capaces de
nucleico (ADN o lípidos, proteínas e mediante el uso de
transferir el ácido
ARN) hidratos de la maquinaria de
nucleico viral a
carbono) que rodea síntesis de la célula
otras células
el ácido nucleico.
 ORÍGENES EVOLUTIVOS DE LOS VIRUS

Los virus pueden derivarse de componentes de ácidos nucleicos

de ADN o ARN de células hospedadoras que adquieren la
capacidad de replicarse en forma autónoma y evolucionar en
forma independiente. Son similares a genes que han adquirido la
capacidad de existir en forma independiente de la célula.

Los virus pueden ser

formas degeneradas de
parásitos intracelulares.
 Bioseguridad en
Microbiología Clínica
La Seguridad Biológica se
fundamenta en Técnicas
Equipo de
tres elementos: de
seguridad
laboratorio

TÉCNICAS DE LABORATORIO. Diseño de la

Seguimiento estricto de las prácticas y instalación
técnicas estándar microbiológicas. (o barreras
secundarias)

EQUIPO DE SEGURIDAD (BARRERAS

PRIMARIAS)
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE LA INSTALACIÓN (BARRERAS
SECUNDARIAS).

La magnitud de las barreras secundarias dependerá del tipo de agente

infeccioso que se manipule en el laboratorio.
• Separación de las zonas donde tiene acceso el público
• Disponibilidad de sistemas de descontaminación (autoclaves)
• Filtrado del aire de salida al exterior
• Flujo de aire direccional, etc.
 Métodos que hacen seguro el
manejo de materiales
infecciosos en el laboratorio.

Propósito  reducir al mínimo la exposición del personal

de los laboratorios, otras personas y el entorno a agentes
potencialmente peligrosos.

Niveles de contención o de seguridad biológica  4

Combinación de los tres elementos de seguridad biológica y
dirigida al tipo de operaciones que se realizan, las vías de
transmisión de los agentes infecciosos y la función o actividad del
laboratorio.
CLASIFICACIÓN DE LOS AGENTES BIOLÓGICOS EN
FUNCIÓN DEL RIESGO DE INFECCIÓN

Agente biológico del grupo 1. Aquél que

resulta poco probable que cause una
enfermedad en el hombre.

Agente biológico del grupo 4. Aquél que
causando una enfermedad grave en el hombre
supone un serio peligro para los trabajadores,
con muchas probabilidades de que se propague
a la colectividad y sin que exista generalmente
frente a él profilaxis o tratamiento eficaz.
Agente biológico del grupo 2. Aquél que
puede causar una enfermedad en el hombre y
puede suponer un peligro para los trabajadores,
siendo poco probable que se propague a la
colectividad y existiendo generalmente profilaxis
o tratamiento eficaz.

Agente biológico del grupo 3. Aquél que

puede causar una enfermedad grave en el
hombre y presenta un serio peligro para los
trabajadores, con riesgo de que se propague a
la colectividad y existiendo frente a él
generalmente profilaxis o tratamiento eficaz.
Es el nivel de seguridad requerido para los agentes biológicos del grupo 1,
es decir, los que no producen enfermedad en el ser humano sano y de
susceptibilidad conocida y estable a los antimicrobianos.

Es el utilizado habitualmente en los laboratorios de prácticas de

universidades o centros docentes donde se emplean cepas no patógenas
(E. coli K12, Saccharomyces cerevisiae, etc.).

Ejemplos típicos son todos los microorganismos que se utilizan en la

industria de la alimentación para la elaboración de quesos, cerveza,
embutidos, etc.
Es el obligado para agentes del grupo 2 que perteneciendo a la propia
flora habitual del hombre, son capaces de originar patología infecciosa
humana de gravedad moderada o limitada.
Deben ser manipulados por personal especializado (técnicos de
laboratorio, especialistas en Microbiología) y son los que con más
frecuencia se estudian en el Laboratorio de Microbiología Clínica:
Staphylococcus, Salmonella, etc.
Debe utilizarse cuando se manipulan agentes biológicos del grupo 3,
microorganismos que cursan con patología grave, de difícil y largo tratamiento,
que pueden curar con secuelas y ocasionalmente producir la muerte.

El mayor y más frecuente peligro que entrañan éstos es la infección adquirida a

través de aerosoles y por fluidos biológicos. Por ello, las principales medidas a
tomar en este caso son la correcta manipulación y la utilización de cabinas de
seguridad.
En los Laboratorios de Microbiología Clínica los ejemplos más típicos de este
tipo de microorganismos son M. tuberculosis, Brucella, etc.

Sólo pueden ser procesados por personal cualificado y en una zona con la
infraestructura apropiada para el Nivel de Contención 3, es decir, con aire
acondicionado independiente, sin recirculación de aire, con gradiente de
presión, cabinas de bioseguridad, etc.
Nivel requerido cuando se procesa con certeza o se sospecha de un agente
especialmente patógeno e infectocontagioso, que produce alta mortalidad y para
el que no existe tratamiento y/o es poco fiable.

Normalmente son microorganismos de dosis infectiva baja y alta contagiosidad.

Este nivel también puede utilizarse para trabajar con animales de
experimentación infectados por microorganismos del grupo 4.

Ejemplos de este nivel son los arenavirus como el que produce la fiebre de
Lassa y el virus Machupo, virus Ebola, etc. Además, deben incluirse en este nivel
de contención los microorganismos propios del grupo 3 que adquieran
propiedades patógenas que los eleven al grupo 4. Un ejemplo sería
Mycobacterium bovis multirresistente que puede causar fallecimiento por
fracaso terapéutico.
 Medidas
Higiene
generales

Objetos
punzantes y
Medidas generales cortantes

Acceso al laboratorio limitado al personal autorizado.

 No deben entrar familiares ni amigos.
 Cumplimiento de las normas de seguridad por el
personal.
 Todas las áreas estarán debidamente marcadas con la
señal de riesgo biológico y su nivel de contención.
Medidas generales
Puertas y ventanas cerradas (adecuada contención biológica).
 Todas las superficies de trabajo se limpiarán y desinfectarán diariamente y
siempre que se produzca un derrame.
 Los residuos y muestras peligrosas que van a ser incinerados fuera del
laboratorio deben ser transportados en contenedores cerrados, resistentes e
impermeables siguiendo las normas específicas para cada tipo de residuo.

Medidas
Higiene
generales

Objetos
punzantes y
cortantes
El laboratorio debe permanecer limpio y ordenado y no es aconsejable
utilizar los pasillos como almacén. Siempre debe quedar un espacio libre no
inferior a 120 cm para poder evacuar el laboratorio en caso de emergencia.

 La ropa protectora, fácilmente ajustable y confortable, así como guantes,

lentes, etc. debe estar disponible en todo momento. La ropa protectora de las
áreas con nivel de contención 3 (cubrebatas) nunca debe ser usada fuera del
área de trabajo y si se quita debe de ser desechada automáticamente en una
bolsa de material contaminado. Jamás debe volver a ser usada.
 Evitar el contacto de la piel con materiales potencialmente infecciosos (usar
guantes). Los guantes siempre serán desechados antes de salir del área de
trabajo. Jamás se saldrá de la misma con los guantes puestos, ni con ellos se
cogerá el teléfono, etc.

 Tras quitarse los guantes, se realizará un lavado de manos.

 Se usarán gafas protectoras y mascarillas faciales si existe riesgo de

salpicaduras y/o aerosoles.

 Se pondrá extremo cuidado en minimizar el riesgo de autoinoculación y de

generación de aerosoles. No deberán usarse lentes de contacto.
Higiene
 El personal con el cabello largo debe llevarlo recogido.
 Comer, beber, fumar y aplicarse cosméticos esta prohibido en el área de
trabajo del laboratorio, así como el almacenamiento de comida o bebida.
 Lavado de manos frecuente durante las actividades rutinarias, tras acabar
la jornada laboral y siempre antes de abandonar el laboratorio. Se usará un
jabón antiséptico y el secado se realizará con papel.
 Las heridas y cortes en las manos, si se han producido en el Laboratorio,
serán comunicados al responsable de la Sección correspondiente. Las heridas
y cortes deben ser convenientemente vendados y después es imprescindible
ponerse guantes.

Medidas
Higiene
generales

Objetos
punzantes y
cortantes
Objetos punzantes y cortantes
 El uso de agujas hipodérmicas y jeringas debe ser limitado.
 Nunca se debe volver a poner la capucha a las agujas y éstas no
deben ser torcidas ni separadas de la jeringa.
 Las agujas y jeringas usadas, así como los bisturíes, deben ser
desechados sólo en contenedores especiales diseñados para este
propósito.

Medidas
Higiene
generales

Objetos
punzantes y
cortantes