UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO

FACULTAD NACIONAL DE INGENIERÍA

INGENIERÍA MECÁNICA – ELECTROMECÁNICA AGOSTO 2014
LABORATORIO DE MAQUINAS HIDRAULICAS Página 1 de 4
LMH-2245-02

MEDICIÓN DE LA VISCOSIDAD

GUIA DE LABORATORIO
GUIANº1
Mix noche de copas - lovumba roðry mix.mp3
DE
LABORATORIO Nº2
MEC – 2245 “A”, “B”
MEC – 2245 “A”
MEC-2441“A”

MECÁNICA
MECÁNICADE
DEFLUIDOS
FLUIDOS

MEDICIÓN DE CAUDAL
DETERMINACION DE LA
VISCOSIDAD EN LIQUIDOS

LMHN-2245-02
LMHN-2245-02

ORURO - BOLIVIA
AGOSTO - 2014
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FACULTAD NACIONAL DE INGENIERÍA
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MEDICIÓN DE LA VISCOSIDAD

1 Introducción

La viscosidad es una propiedad de los fluidos líquidos y gaseosos que da una medida
cuantitativa de la resistencia que ofrece un fluido al movimiento. Los efectos de la viscosidad
son muy importantes en el flujo de fluidos en tuberías, flujo de sangre, lubricación de partes
móviles de un motor y en distintas situaciones más. Se debe tener presente que en sustancias
puras la viscosidad varia con la temperatura, fluidos que fluyen con facilidad como el agua y la
gasolina tienen menor viscosidad que los fluidos densos como la miel o el aceite, un objeto
importante en el diseño de aceites lubricantes de motores es reducir tanto como sea posible la
variación de la viscosidad con la temperatura.

2 Objetivos.

- Estudiar la medición de la viscosidad en fluidos líquidos.

- Comparar los resultados obtenidos en laboratorio con un parámetro estándar.

3 Marco teórico

Viscosidad de fluidos newtonianos

Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. Los fluidos

newtonianos son uno de los fluidos más sencillos de describir. La curva que muestra la relación
entre el esfuerzo o cizalla contra su velocidad de deformación es lineal. El mejor ejemplo de
este tipo de fluidos es el agua en contraposición al pegamento, la miel o los geles y sangre que
son ejemplos de fluido no newtoniano. A medida que aumenta la temperatura de un fluido
líquido, disminuye su viscosidad. Esto quiere decir que la viscosidad es inversamente
proporcional al aumento de la temperatura.

Viscosidad de fluidos no newtonianos

Es aquel fluido cuya viscosidad varía con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica.
Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante,
a diferencia de un fluido newtoniano.1

Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material, puede

resultar inadecuado para describir el comportamiento mecánico de algunas sustancias, en
concreto, los fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante
otras propiedades reológicas, propiedades que tienen que ver con la relación entre el esfuerzo
y los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de
esfuerzo cortante oscilatorio.
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Si dejamos caer un medio en un medio viscoso (agua, aceite, etc.) sobre este actuaran fuerzas
que se oponen al movimiento, fuerzas de rozamiento y de empuje. Para partículas esféricas
pequeñas que se desplazan sobre fluidos viscosos se puede modelar su comportamiento con la
ayuda de la siguiente ecuación.

𝜂𝜂 = 𝐾𝐾(𝜌𝜌1 − 𝜌𝜌2 )𝑡𝑡

Donde:

K = la constante de la bola mPa*s*cm3/g*s

𝜌𝜌1 = densidad de la esfera en g/cm3
𝜌𝜌2 = densidad del liquido a la temperatura de trabajo g/cm3
t= tiempo de caída de la esfera en segundos.
La viscosidad dinámica η se da en unidades de mPa*s(cP) y debe ser completada determinado
la temperatura de la muestra. La viscosidad dinámica η se convierte en viscosidad cinemática v
utilizando la siguiente ecuación.

ν=η/ρ

ν=Viscosidad cinemática (1mm2/s=1cSt)

η=Viscosidad dinámica (mPa*s)

ρ= densidad de la muestra en (g/cm3)

4 Metodología de la experimentación.

4.1 Materiales y experimentación

Antes del inicio de la práctica deben verificarse si se cuenta con los materiales, instrumentos y
equipos adecuados, para trabajar con la mayor confiabilidad y seguridad posible.

- Viscosímetro de caída de bola mas estuche de esferas.

- Agua 5 Lt y aceite comestible (250ml)
- Termómetros de 0 a 50 C
- Maicena tres cajas
- Un recipiente de un litro
- Una cuchara
- Un martillo
- Cronometro
- Hoja de registro de datos
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4.2 Procedimiento experimental

1. Verificar la correcta conexión del viscosímetro

2. Llenar el tubo capilar con el fluido de trabajo
3. llenar la cubeta del termostato con hielo para empezar el experimento a 10 C.
4. Realizar la medición de la caída de bola midiendo tiempos cada 10 grados C. hasta
los 40 grados C.
5. Realizar la mezcla de la maicena y agua con una relación de masa de 3 a1.

4.3 REGISTRO DE DATOS

Temperatura (Grados C
TIEMPO (s) 10 C 20 C 30 C 40 C 50 C Observaciones
1
2
3
4
5
6

4.4 CALCULOS

• Hallar la viscosidad del agua y del aceite comestible a las distintas temperaturas
experimentadas
• Obtener la grafica experimental de la variación de la viscosidad en función de la
temperatura. Y ajustar la curva a una ecuación matemática.

5 CUESTIONARIO

a) Explique cuál es la importancia de conocer la viscosidad de los fluidos.

b) Mencione algunas aplicaciones de los fluidos newtonianos y no newtonianos.
c) Investigar qué tipo de fluido es la sangre humana y cuál es la viscosidad de la misma.
d) Realice un resumen concreto del experimento en laboratorio acerca del fluido no
newtoniano.

N de Elaborado por: Observación Revisado por: Fecha de entrega

revisión
1 Ing. C. Ajarachi Ing. C. Flores C. 1/09/2014