ACTIVIDAD 7 PLANEACIÓN

HELADERÍA:
YOGOPLUSS

YURI LORENA BURBANO ESTUPIÑAN

INSTRUCTOR:

CAROLINA TANGARIFE

SERVICIO DE APRENDIZAJE SENA

TECNOLOGO EN GESTIÒN DE MERCADOS
2018
 2. Introducción

El presente tiene como finalidad identificar la manera más adecuada para elaborar
un plan de exhibición de nuestros productos teniendo en cuenta que son productos
que deben mantener la cadena de frío para garantizar su calidad además de
transmitir una información clara hacia el mercado objetivo, con este plan de
exhibición comercial se busca vender y mostrar de una manera más atractiva todos
nuestros productos hacia los clientes. Para la elaboración de esta fase del proyecto
se tuvo en cuenta actividades ya realizadas en el proceso como la información
recolectada a través de la investigación

3. Diagnóstico sobre el problema objeto de estudio

El sector de Heladerías ha sido impulsado en los últimos años, gracias a su

dinámica ,de oferta e innovación en sus valores nutricionales y tendencia de precios
bajos, también existe una gran variedad de este producto acompañado valores
agregados lo que lo hace más atractivo para el mercado , por lo cual es un
producto de alta demanda.
La gestión y promoción del mismo en los espacios comerciales destinados a su
venta, carecen de herramientas de exhibicion y mechadising; con regularidad se
encuentran heladerías con poco material promocional dinamismo, gestión y
coherencia del inventario exhibido lo cual transmite un lugar lúgubre y en ocasiones
abandonado
Con el fin de enfocar el establecimiento comercial como foco de negocios, y
transmitir coherencia entre la marca que se representa , los modelos que
comercializan y tarjet, es conveniente crear, dirigir e implementar un sistema de
acciones en el punto de venta que anime a los clientes a visitar , experimentar y
comprar en el punto de venta , permitiendo optimizar el nivel de el nivel de
operaciones de comercialización y fidelización de nuestra marca

4. Planteamiento del problema de estudio:

5. Justificación del estudio o necesidades del proyecto a las que responde.

Actualmente, el consumidor es mucho más exigente en sus expectativas y su

comportamiento, están alineados de acuerdo al mercado actual , la perspectiva y
la experiencia con otras marcas. Adicionalmente el cliente no busca el producto en
sí , sino los beneficios que este le puede aportar , de acuerdo a ello el objetivo de
este trabajo es aportar como herramienta de gestión de ventas una propuesta de
exhibición y plan de marketing, que al ser aplicada favorezca la comercialización de
los productos existentes en la superficie de venta , con el fin de obtener cierta
rentabilidad , y a su vez proporcione a los clientes que visitan el establecimiento un
nivel de servicio que supere las expectativas
6. Objetivo general del estudio:

Crear una propuesta de exhibición y plan de marketing muy atractivos para el

establecimiento “ Heladería Yogopluss” con el fin de acercar el producto a los
consumidores para incentivar la compra además de generar confianza y fidelidad y
así aumentar la participación y competitividad de ventas y diferenciación de marcas
los

7. Objetivos específicos del estudio: estos, deben contemplar aspectos tales como
posible aceptación del producto o servicio por parte del mercado objetivo. Estos
objetivos son necesarios para completar actividades futuras relacionadas con
pronóstico, presupuestos, posicionamiento, innovación en el producto, lanzamiento,
montajes de stand, entre otros.

● Analizar las características más relevantes del merchandising en el restaurante de la

Heladería Yogopus.

● Determinar la mejor forma de atender al cliente para satisfacer de la mejor

forma las necesidades.

● Subir el promedio de ventas, haciendo que se produzca una compra que genere un
momento de confianza entre nuestros clientes y nuestra empresa, donde todo el
trabajo se vea reflejado en las ventas y en la rentabilidad.

● Atraer a los clientes y fidelizarlos.

● Diseñar estrategias para la comercialización de nuestros productos.

● Acercar el producto a los consumidores.

● Caracterizar los criterio de la Heladería , para organizar las exhibiciones de nuestros

en el local comercial.

● Establecer cuáles son las principales fallas o aspectos que mejorar en las exhibiciones
de la Heladería Yogoplus

● Hacer que la empresa identifique los proveedores que le brinden mayores

beneficios
● Aumentar la visibilidad de nuestra marca en especial

● Exhibir en función del interés del cliente y de la rentabilidad para la empresa

8 Informe Final
TÁCTICAS DE EXHIBICIÓN

Las tácticas a utilizar en este trabajo es de promocionar nuestros productos por medio de la
publicidad. Utilizando los diferentes medios de comunicación, también participando de ferias
y eventos.Regalando descuentos (20% y 30%) haciendo que los clientes participen de rifas y
premios

En el mundo comercial, las actividades de exhibición ocupan un papel importante para las
empresas, porque son la base con la que se construirá su identidad corporativa, su imagen y
su posicionamiento. A través de la exhibición comercial, se puede afianzar exitosamente en el
mercado potencial, en el público interno, los valores, la misión, la visión de la empresa. En el
público externo, se utiliza para alcanzar objetivos de imagen, de marca, de fidelización de
clientes,de promoción o impulso de productos o servicios, para promover determinados
procesos o prácticas, o inclusive como unidad de negocios en sí misma.Se les mostrara a los
clientes consumidores los productos de una forma eficaz,innovadora, interesante, clara, para
que así sientan la necesidad de adquirir los productos con una excelente presentación y
reflejar la buena presentación del producto.

AMBIENTACIÓN

Para la ambientación de un stand se dispondrá de la publicidad, las promociones, se centrará

en la animación comercial como técnica del merchandising y como fórmula de dinamización
del establecimiento comercial, se definiría la ambientación del stand como el conjunto de
acciones encaminadas a dotar de dinamismo el punto de venta, con el fin de favorecer el
incremento de las ventas y el número de clientes.La animación siempre deberá tener un doble
objetivo

Destacar el comercio frente a la competencia

Fomentar la atracción de los consumidores por el producto.

Medios audiovisuales (anuncios sonoros, videos, música, proyecciones visuales, decoración,

carteles, posters, juegos, entrega de premios). Esto hará muy amena la estadía en nuestro
establecimiento logrando así captar la atención del posible consumidor.
Se utilizará como medio de estimulación para motivar a los clientes:

Descripción de materiales requeridos

Para la realización del mueble se requerirá de aluminio, madera y vidrio, este tipo de mueble
suele incorporar también otros materiales como la madera y vidrio ; una de sus principales
ventajas es la facilidad de adaptación. Es muy rápido de montar y manejable, y el cual sera
puede adaptado en la entrada principal del local en lo cual estarán todos las adicciones que el
cliente desee agregar al helado .
ILUMINACIÓN
Es muy importante la iluminación para un buen ambiente en el establecimiento y resalte de
los colores , se utilizará una luz blanca, aunque no es tan luminosa pero es perfecta para la
presentación de los productos, teniendo un contraste adecuado para el consumidor vea la
propuesta que se le presentará, con todo esto se espera obtener los siguientes resultados

● Atraer al público a entrar al almacén.

● Aumentar el promedio de compra por cliente (más venta por impulso).
● Producir sensaciones que aumenten satisfacción del cliente y motivación de
compra.
● Vender más
● Tener el producto más cerca del cliente, facilitán dole la elección.
● Contar con más y mejores espacios de exhibición en el punto de venta.
● Trade Marketing, para que en conjunto con el punto de venta se crezca en
ventas

https://es.scribd.com/document/379517865/PLAN-de-EXHIBICION-DEL-
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Copia

Con la creación del plan de exhibición podemos concluir que es de gran importancia
pues solo así, de una manera organizada podemos promover mejor las ventas y
atraer a más clientes para fortalecer la base de datos existentes y también la
rentabilidad de la empresa.