Bastonase rulate de ciocolata

Du-te la pagina 1, 2
Pagina 1 din 2
lucia_bp campion la gatit


 Retete Culinare: 1085
 Reteta publicata Bastonase Rulate de Ciocolata

Postat la data: 10/02/2014 05:44 Cartea de bucate: Bastonase Rulate de Ciocolata

Reteta este luata de pe un site german. Ele se numesc Schokoladenstäbchen.

Sunt absolut divine

Ingrediente pentru cca 18 buc

-200 g unt, moale

-100 g zahar pudra
-1 baton de vanilie / 2 plicuri zahar vanilat
-60 g ciocolata, rasa pe razatoarea cu gauri mici
-50 g migdale / alune / nuci, macinate
-1 lingura cacao
-1 lingura lichior de ciocolata / rom
-1 galbenus
-300 g faina
-1 lingurita rasa praf de copt

Decor
-1 lingura cacao, cernuta
-cca 100 g cicolata

Preparare

Mixati untul moale pana se spumeaza, apoi continuati mixarea adaugand zaharul
pudra, semintele unui baton de vanilie / zaharul vanilat pana obtineti o crema
spumoasa.
Puneti ciocolata rasa pe razatoarea cu gauri mici, migdalele macinate, cacao, lichiorul
 de ciocolata / romul, galbenusul, iar la sfarsit faina cernuta impreuna cu praful de copt
si fie mixati bine la robot, fie framantati putin cu mana pana obtineti un aluat omogen.

Adunati aluatul sub forma de bila, inveliti in folie alimentara si dati la rece pentru cel
putin 30 min.
Scoateti aluatul pe masa de lucru si rupeti bucatele pe care le modelati sub forma de
sul, in lungime de 6- 7 cm si groase cat degetul mic.
Asezati-le distantate intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Dati la cuptorul preancalzit, pentru 10- 15 min, la 180 grade.

* Nu fiti tentate sa le lasati mai mult pe motiv ca nu sunt facute pentru ca sunt foarte
fragile cand sunt calde si creeaza impresia ca ar mai trebui lasate la cuptor.

Tocmai pentru acest lucru se lasa sa se raceasca in tava si abia apoi se transfera pe un
gratar.
Pudrati cu cacao praf si ornati cu ciocolata topita la bain- marie, trasand dungulite sau
linii serpuite, transversal pe lungimea lor.

Sunt deosebit de fragede si delicioase.

bastonase rulate de ciocolata 87494.jpg

Descriere: aceasta imagine nu are o descriere.
Marime
84.67 kb
fisier:
Vizualizat: de 892 ori
 bastonase rulate de ciocolata 87493.jpg
Descriere: aceasta imagine nu are o descriere.
Marime
61.27 kb
fisier:
Vizualizat: de 892 ori
 bastonase rulate de ciocolata 87492.jpg
Descriere: aceasta imagine nu are o descriere.
Marime
125.09 kb
fisier:
Vizualizat: de 892 ori
 bastonase rulate de ciocolata 87491.jpg
Descriere: aceasta imagine nu are o descriere.
Marime
106.39 kb
fisier:
Vizualizat: de 892 ori
 bastonase rulate de ciocolata 87490.jpg
Descriere: aceasta imagine nu are o descriere.
Marime
100.76 kb
fisier:
Vizualizat: de 892 ori
 bastonase rulate de ciocolata 87489.jpg
Descriere: aceasta imagine nu are o descriere.
Marime
60.57 kb
fisier:
Vizualizat: de 892 ori
 bastonase rulate de ciocolata 87488.jpg
Descriere: aceasta imagine nu are o descriere.
Marime
120.58 kb
fisier:
Vizualizat: de 892 ori
 bastonase rulate de ciocolata 87487.jpg
Descriere: aceasta imagine nu are o descriere.
Marime
105.85 kb
fisier:
Vizualizat: de 892 ori
 bastonase rulate de ciocolata 87486.jpg
Descriere: aceasta imagine nu are o descriere.
Marime
87.96 kb
fisier:
Vizualizat: de 892 ori
 bastonase rulate de ciocolata 87485.jpg
Descriere: aceasta imagine nu are o descriere.
Marime
82.81 kb
fisier:
Vizualizat: de 892 ori
 bastonase rulate de ciocolata 87484.jpg
Descriere: aceasta imagine nu are o descriere.
Marime
87.73 kb
fisier:
Vizualizat: de 892 ori
 bastonase rulate de ciocolata 87483.jpg
Descriere: aceasta imagine nu are o descriere.
Marime
66.48 kb
fisier:
Vizualizat: de 892 ori