Informe Final de Prácticas Pre- Profesionales

Carlos Gastelo Segobia

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo

Carlos Gastelo Segobia, Escuela Profesional de Comercio y Negocios Internacionales,

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo

Supervisor

Luis Aníbal Espinoza Polo.

Lambayeque, Perú
 INTRODUCCIÓN

La Escuela Profesional de Comercio y Negocios Internacionales señala como requisito el

cumplimiento de 4 meses de prácticas pre profesionales, las cuales tienen como objetivo
enfrentar una realidad laboral, potenciando sus habilidades en la solución de problemas, como
también aplicar los conocimientos adquiridos en la carrera profesional.
En un mundo cambiante, con un acelerado avance tecnológico y un amplio mercado laboral
competitivo, es un desafío para mí como alumno y aspirante de ejercer mi profesión de Comercio
y Negocios Internacionales, tomando conciencia que al ejercerla pueda ser capaz de contribuir al
progreso y desarrollo económico de mi ciudad, de mi país y dejar muy en alto el nombre de la
Institución y de los actores que contribuyeron en mi formación profesional
Las prácticas Pre-profesionales, tienen por finalidad ampliar y aplicar los conocimientos que el
estudiante ha ido adquiriendo a lo largo de sus estudios y le permite adquirir habilidades y
destrezas que pueden ponerse en práctica con el ejercicio de la profesión, así como también
desarrollar la sensibilidad del estudiante con respecto a la sociedad, dándole la oportunidad de
conocer las necesidades y problemas de la sociedad.

Presento el informe de prácticas pre-profesionales desarrolladas en la Gerencia Regional de

Agricultura Lambayeque en las fechas 02 de julio 2018 al 02 de noviembre del 2018,
específicamente en el área de Promoción Agraria (DPA), para su evaluación respectiva, poniendo
de manifiesto todos los conocimientos adquiridos en la carrera de Comercio y Negocios
Internacionales durante los cinco años de estudio.

El informe indica los objetivos propuestos dentro del centro de prácticas, así como también las
actividades realizadas para el cumplimiento de los mismos, durante el tiempo que determina la
Escuela de Comercio y Negocios Internacionales.

Al término de la aplicación de las prácticas pre profesionales es necesario la elaboración de un

informe, en donde se indiquen actividades realizadas dentro de la institución o empresa, así como

también las estrategias utilizadas para la aplicación de las mismas.

 El presente informe está estructurado de III capítulos: el primer capítulo concerniente a la

información general de la empresa, la misión, la visión la actividad a la que esta se dedica, así

como su organización y funciones.

El segundo capítulo detalla la descripción de las prácticas pre – profesionales realizadas, el

área donde se desarrollaron las prácticas, funciones, actividades y el objetivo de las practicas.

El tercer capítulo se puede identificar cuáles son los principales problemas encontrados y las

posibles soluciones que se sugiere.

 CAPÍTULO I

1. INFORMACIÓN GENERAL SOBRE LA ORGANIZACIÓN

1.1. Razón social:

GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA DE LAMBAYEQUE.

1.2. Número de RUC:

20396088127

1.3. Domicilio legal:

UBICACIÓNDIRECCIÓN

Lambayeque-Chiclayo av. Arequipa nº 138 - urb. los Libertadores - Chiclayo

1.4. Página web:

www.regionlambayeque.gob.pe

1.5. Actividad:

La Gerencia Regional de Agricultura Lambayeque (GRA), es un Órgano de línea de La

Gerencia Regional de Desarrollo Económico del Gobierno Regional Lambayeque con

el que tiene relación técnico normativa, administrativa y presupuestal.

La Gerencia Regional de Agricultura promueve las actividades productivas agrarias y

constituye la instancia principal de coordinación a nivel regional de las actividades,

proyectos y organismos públicos descentralizados del sector agrario.

 1.6. Representantes

Tabla 1 Representantes Gerencia Regional de Agricultura

GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
CARGO REPRESENTANTE
GERENCIA ING. JUAN JOSÉ CHAPOÑAN
SÁNCHEZ
AREA DE SANEAMIENTO DE LA ABOG. MARTÍN GASPAR
PROPIEDAD AGRARIA Y CARMONA FALLA
CATASTRO RURAL
AREA DE ASUNTOS AMBIENTALES ING. JUAN JOSE BECERRA LOPEZ
AGRARIOS
CENTRO DE SISTEMAS DE ING. DANTE ARTURO PIZZALI
INFORMACIÓN CORONADO
DEPARTAMENTO DE ING. JOSE PEJERREY MENCHOLA
INFRAESTRUCTURA HIDRAULICA
Y RIEGO TECNIFICADO
Fuente: Gerencia Regional Agricultura
Elaboración: Propia

Tabla 2 Gerencia Regional de Agricultura sectorial

GERENCIA REGIONAL SECTORIAL
CARGO
DIRECCIÓN EJECUTIVA DE INFORMACIÓN
AGRARIA
DIRECCIÓN EJECUTIVA DE PROMOCIÓN
AGRARIA
OFICINA DE ADMINISTRACIÓN
OFICINA DE PLANIFICACIÓN AGRARIA
OFICINA DE ASESORÍA JURIDICA
AGENCIA AGRARIA CHICLAYO
AGENCIA AGRARIA FERREÑAFE
Fuente: Gerencia Regional Agricultura
Elaboración: Propia
REPRESENTANTE
ING JULIO CESAR RODRÍGUEZ MUÑOZ
ING. EDITH NOEDIG BERNAL JIMENEZ
C.P.C. GERARDO EDUARDO GALLARDO
FERNANDEZ
ECON. JOSUÉ JESÚS LÓPEZ RAMÍREZ
ABOG. ALEXANDER CORRALES MONDRAGON
ING. FRANCISCO BOYD SAUCEDO
ING. MIGUEL HUGO CRUZADO BENAVIDES
1.7. Datos de su constitución:

A partir del cuestionamiento de la Centralización en el País que no permitía el Desarrollo de

los pueblos en su conjunto ya que no contaban con autonomía económica ni administrativa
que les lleve a generar su propio desarrollo; a nivel de los Departamentos del País se crean
las Regiones aun con ciertas debilidades propias del mismo proceso. Creándose, por ello un
El 20 de abril del 2011 se aprobó mediante DECRETO REGIONAL N° 009-2011-GR.
LAMB/PR. el nuevo Reglamento de Organización y Funciones de los Gobiernos Regionales,
el mismo que dispone una estructura orgánica alineada al del Gobierno central para un mejor
y más accesible servicio al ciudadano, así mismo Decreta en el Artículo 1° la nueva
denominación de las unidades ejecutoras de Dirección Regional de Agricultura a Gerencia
Regional de Agricultura

1.8. Misión:

Somos una Gerencia Regional que promueve el Desarrollo de los productores agrarios de la
Región Lambayeque, organizándolos en cadenas productivas, en el marco de la cuenca como
unidad de gestión de los recursos naturales para lograr una agricultura competitiva,
desarrollada en términos de sostenibilidad económica, social y ambiental.

1.9. Visión:

La Gerencia Regional de Agricultura conduce el desarrollo agrario en Lambayeque, siendo

una región líder en producción agropecuaria, sustentados en productos de calidad y
orientados al mercado, que generan rentabilidad para el productor.
1.10. Organización y funciones

Ilustración 1 Organigrama Gerencia Regional De Agricultura

Fuente: Gerencia Regional de Agricultura

 Formular, proponer, ejecutar, evaluar, dirigir y controlar los planes y políticas de
la Región en materia agraria, en concordancia con la política nacional sectorial y
las propuestas promocionales de desarrollo rural de parte de los gobiernos
locales.
 Supervisar la gestión de actividades y servicios agropecuarios, en armonía con la
política, normas y las potencialidades regionales.
 Participar en la gestión sostenible del recurso hídrico en el marco de las
entidades de cuencas y las políticas de la autoridad nacional de aguas.
 Promover el manejo adecuado y conservación de los recursos hídricos, suelos,
forestal y fauna silvestre.
 Supervisar y administrar el servicio de información agraria en la región, la cual
podrá contar con una red de información provincial y distrital, la que operará en
armonía con el sistema nacional de información agraria.
 Promover la provisión de recursos financieros privados a las empresas y
organizaciones de la región, con énfasis en la micro, pequeñas y medianas
empresas y las unidades productivas orientadas a la exportación.
 Planificar, promover y concertar con el sector privado, la elaboración de planes y
proyectos de desarrollo agrarios y agroindustrial.
 Planear, supervisar y controlar la mejora de los servicios de comercialización
agropecuaria, del desarrollo de cultivos y de crianzas y ganadería.
 Promover la asistencia técnica en sanidad agropecuaria, de
acuerdo a las políticas y programas establecidos por la autoridad nacional de
sanidad agraria.
 Fomentar sistemas de protección de biodiversidad y germoplasma.
 Fomentar la investigación y transferencia tecnológica y extensión agropecuaria.
 Promover y gestionar el proceso de saneamiento físico – legal de la propiedad
agraria, con la participación de actores involucrados, cautelando el carácter
imprescriptible, inalienable e inembargable de las tierras de las comunidades
campesinas.
 Promover y concertar políticas para generar una cultura de seguridad
alimentaria.
 Promover, asesorar y supervisar el desarrollo, conservación, manejo,
mejoramiento y aprovechamiento de cultivos nativos, y otras especies de
ganadería regional.
 Otorgar permisos, autorizaciones y concesiones forestales, en áreas al interior de
la región, así como ejercer labores de promoción y fiscalización en estricto
cumplimiento de la política forestal y de fauna silvestre nacional.
 Proponer la suscripción de convenios, contratos o acuerdos de cooperación
técnica sobre asuntos relacionados con el ámbito de su competencia.
 Proponer las directivas e instructivos que permitan mejorar la gestión de la
gerencia regional.
 Proponer mejoras metodológicas y procedimentales para las áreas funcionales
que están bajo su mando.
 Evaluar y supervisar los actos administrativos de las unidades orgánicas bajo su
dependencia.
 Aprobar programas de acciones y normas internas que sean de su uso del control
interno previo.
 Lograr en el sistema administrativo regional, el adecuado uso del control interno
previo.
  Otras que se le asigne según su competencia.

CAPÍTULO II

DESCRIPCIÓN DE LAS PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES

2.1. Área donde se desarrollaron las prácticas:

DIRECCIÓN EJECUTIVA DE PROMOCIÓN AGRARIA (DPA): Órgano de línea de la

Gerencia Regional de Agricultura encargada de promover el acceso a nuevos mercados, para lo
cual realiza actividades de:

 Identificación de productos agrarios, para su difusión.

 Verificación de la oferta y el diseño de estrategias de promoción de productos agrarios en
el mercado internacional y nacional.

Horario de prácticas: 8:00am- 1:00pm

2.2. Funciones en el área donde se desarrollaron las prácticas

 Proponer a la Gerencia Regional las políticas e instrumentos que faciliten a los

productores agrarios organizados el desarrollo de cadenas productivas, basado en
el incremento sostenido de la rentabilidad, en coordinación con la oficina de
planificación agraria.
 Promocionar y promover la capacitación, la asociatividad, la competitividad y las
buenas prácticas agrícolas, y demás acciones orientadas al fortalecimiento de las
cadenas productivas.
 Cumplir con el rol de agente promotor de los acuerdos y/o contratos de los
productores organizados, especialmente de las cadenas más significativas
ubicadas en la jurisdicción.
 Promoción de la introducción de cultivo de agro exportación con bajo
requerimiento hídrico y alta demanda en mercados externos.
 Promover el desarrollo y productividad del sector pecuario a través de la
capacitación, asesoramiento y demás acciones especializadas de los productores
 pecuarios, así como la gestión de su formalización, representación ante las
diversas entidades públicas y control de su registro.
 Promover y apoyar el desarrollo de la actividad apícola en armonía con el medio
ambiente, protegiendo sus bosques naturales y realizando alianzas estratégicas
institucionales para el fortalecimiento de las cadenas productivas de los
productores apícolas en la región Lambayeque.
 Ejecutar el plan Regional de desarrollo apícola. Así como abrir un registro
codificando donde estarán inscritos los productores apícolas de la región, quienes
informarán de sus actividades con fines estadísticos sobre el número de colmenas
productivas y el volumen de producción obtenida.
 Promover el servicio de alquiler de maquinaria agrícola, y pesada a precios
promocionales en favor de los productores agrarios de la Región Lambayeque.
 Cumplir estrictamente con las normas y directivas relacionadas con la
administración de los recursos directamente recaudados por la prestación de
servicio con la maquinaria, estableciendo medidas de control administrativo para
asegurar el auto sostenimiento de la operación de la maquinaria.
 Realizar los inventarios periódicos necesarios para mantener actualizada la
información respecto al estado al estado de operatividad de la maquinaria.
 Dar conformidad y visar los contratos o convenios con instituciones públicas y
privadas para la prestación de servicio de maquinaria.
 Apoyar a la gerencia regional en la formulación de propuestas de mecanismos de
integración de la actividad agraria a nivel de cuenca con los gobiernos locales y
entre el área rural con la urbana, a partir del conocimiento especializado de las
cadenas productivas más significativas.
 Realizar actividades de promoción para la exportación de productos
agropecuarios.

2.4. Propósito de las prácticas profesionales

 El realizar mis prácticas pre profesionales en la Gerencia Regional de Agricultura de

Lambayeque, en la Dirección Ejecutiva de promoción agraria me ha permitido conocer el
 problema de los productores desde los mismos actores estableciendo estrategias de
intervención para facilitar el intercambio de conocimientos.

 En el aspecto de formación académica, las prácticas pre profesionales en la Gerencia

Regional de Agricultura de Lambayeque– GRA, en la Dirección Ejecutiva de Promoción
Agraria, están contribuyendo a aplicar lo aprendido durante mis años de estudio sobre
todo en el tema de las exportaciones , presentación de folletos didácticos, organización de
eventos en coordinación con instituciones públicas y privadas así mismo , he podido
aprender procesos por los que pasan los documentos al llegar a la mesa de partes hasta su
derivación, con el fin de tener un control detallado de los expedientes que ingresan al
área, para su respectivo tramite.
2.5. Descripción de las tareas realizadas

 Acompañamiento en la reunión con productores de Mango de Motupe, con el fin de

escuchar su problemática.
 Coordinar acciones de capacitación con los productores de banano, palto, maíz,
cacao, entre otros Para el fortalecimiento de sus capacidades técnicas y de gestión
empresarial, que les permita una mejor articulación de su producción al mercado.
 Apoyo en el curso de “MANEJO TECNOLOGICO DEL CULTIVO DE BANANO
ORGANICO “, realizado 17 y 18 de junio 2018 en Puchacas, Pitipo-Ferreñafe.
 Apoyo en la celebración del “DIA NACIONAL DEL CUY”, realizado 13 de octubre
2018 en Morrope.
 Participación del curso taller “AUTORIZACIÓN A PROFESIONALES
ENCARGADOS DE MUESTREO, TOMA Y ENVIO DE MUESTRAS PARA
ANALISIS DE ALIMEMTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS CON DESTINO
DE EXPORTACION” desarrollado por el SENASA.
 Participación con los productores en pasantías para conocer el manejo de los cultivos
de banano en la Región Lambayeque y Piura.
 Investigación de mercado de algunos productos como el café, arroz, maíz, algunas
menestras, etc.
 CAPITULO III
DIAGNOSTICO SITUACIONAL
ANALISIS FODA

Tabla 3 Análisis FODA

ANÁLISIS INTERNO
FORTALEZAS
 Cuenta con un plan operativo anual,
el cual permite cumplir con objetivos
y metas trazadas.
 Cuenta con personal capacitado y
experiencia para realizar las
funciones correspondientes.
 Existe un buen clima laboral y
comunicación entre los
colaboradores.
 Cuenta con una oficina de
información para determinadas
actividades.
DEBILIDADES
 Carece de un presupuesto apto para
el desarrollo de las actividades
encomendadas
 Actualización de los datos de las
organizaciones Agrarias.
 Carece de un software para la
elaboración de folletos de
promoción.
 Material de computación antiguas.

ANÁLISIS EXTERNO
AMENAZAS
OPORTUNIDADES
 Existencia de Entidades cooperantes  Problemas de plagas.
para desarrollar proyectos.  Baja priorización del sector agrícola
 Demanda de productos agrícolas en  Manejo incorrecto de la producción
nuevos mercados extranjeros. agrícola.
 Creciente participación de productos  Cambio climático.
de la región.
 CAPÍTULO IV

PROBLEMAS Y PROPUESTAS

3.1 PROBLEMA 1

Carece de presupuesto apto para el desarrollo de las actividades encomendadas

Si bien la cuenta con un determinado presupuesto, este no termina alcanzando para poder llevar a cabo las
actividades planteadas.

Propuesta de solución

La solución sería realizar una investigación profunda de los costes necesarios para realizar dichas actividades,
y así poder incrementar su presupuesto si es necesario.

3.2 PROBLEMA 2

Carece de un software para la elaboración de folletos de promoción.

La dirección ejecutiva de Promoción Agraria. no cuenta con un software de promoción, esto

es esencial para poder ayudar a los pequeños productores con cierta publicidad de su producto.
 Propuesta de solución:

Elaborar un presupuesto para la implementación de dicho software, además de implementar

un plan de capacitación para alcanzar la concientización sobre la importancia y la utilización del
software.
Tabla 4 plan de capacitación de software
Meta Costo Indicador Cronograma Responsable
Actividad –Tarea Unidad de
Total S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 S10
medida
Actividad N° 1: Elaborar un plan de capacitacion.
Tarea N°1:Elaboración
Plan 1 500 Plan 1
del plan de capacitación
Tarea N°2:Implementar N° de Dirección
ejecutiva
Acciones 8 300 asistentes a 1 1 1 1 1 1 1 1 1
el plan de capacitación
capacitación
Tarea N°3:Evaluar el N° de
Informe de
4 100 informes de 1 1 1 1
plan de capacitación evaluación
evaluación
Actividad N° 2: Elaborar capacitaciones para el uso y manejo del software
Tarea N°1:Elaboración
de capacitaciones de Plan 1 500 Plan 1
utilización de software
Tarea N°2: Implementar
N° de
de capacitaciones de Acciones 3 300 asistentes a 1 1 1 Dirección
ejecutiva
utilización de software capacitación

Tarea N°3:Evaluar la
ejecución de las N° de
Informe de
2 100 informes de 1 1
capacitaciones de evaluación
evaluación
utilización de software

Elaboración: propia
Fuente: Dirección Ejecutiva de Promoción Agraria.

3.3 PROBLEMA 3

Material de computación antiguas.

El material de computación antiguos, no se desarrolla con normalidad los trabajos necesarios de

investigación.

Solución
Compra de nuevos equipos y la capacitación de las mismas para todo el personal encargado de realizar los
trabajos
.
 Tabla 5 capacitación nuevos equipos
Cronogra
Meta Costo Indicador ma Responsable
Actividad –Tarea Unidad de Tota S S S S S S S S S S1
l 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
medida
Actividad N° 1: Elaborar un plan de capacitación
Tarea N°1:Elaboración
Plan 1 1000 Plan 1
del plan de capacitación

Tarea N°2:Implementar N° de Dirección

ejecutiva
Acciones 8 200 asistentes a 1 1 1 1 1 1 1 1 1
el plan de capacitación
capacitación
Tarea N°3:Evaluar el N° de
Informe de
4 100 informes de 1 1 1 1
plan de capacitación evaluación
evaluación
Actividad N° 2: Elaborar capacitaciones para la utilización de los nuevos equipos
Tarea N°1:Elaboración
de capacitaciones de
Plan 1 300 Plan 1
Utilización de nuevos
equipos

Tarea N°2: Implementar

N° de
de capacitaciones de
Acciones 3 300 asistentes a 1 1 1 Dirección
ejecutiva
utilización de nuevos capacitación
equipos

Tarea N°3:Evaluar la
ejecución de las N° de
Informe de
2 100 informes de 1 1
capacitaciones de evaluación
evaluación
utilización de nuevos
equipos

Fuente: Dirección Ejecutiva de Promoción Agraria

Elaboración: propia
 CONCLUSIONES


Procesadora Fruticola S.A es una empresa que ha mejorado durante los últimos años en la
exportación de aceite y cáscara de limón, pero presenta aún varios problemas internos, los

cuáles deben ser atendidos para continuar con su crecimiento.


El aprendizaje obtenido durante los 4 meses de las prácticas pre profesionales se dio a través
de capacitaciones impartidas por la directora y administradora de la empresa, las que

facilitaron el cumplimiento de las actividades exigidas inherentes a mi cargo de practicante.


Las prácticas pre-profesionales realizadas en PROFRUSA fueron de gran ayuda para mi
formación profesional, puesto que al ser una pequeña empresa en surgimiento pude ver de

manera más detallada el funcionamiento de esta, y los problemas internos comunes que

presentan la mayoría de las pequeñas empresas en el Perú.

 RECOMENDACIONES


Capacitar al personal para poder concientizar de la importancia que tienen el mejoramiento
de almacenes, página web y los beneficios que conlleva al realizar los mejoramientos

propuestos, y que más que un gasto innecesario es una inversión a largo plazo.


Instalar un sistema que conecte los diferentes departamentos de la empresa sobre todo el
administrativo y el de almacenes, para poder recibir información en tiempo real y llevar un

control regulado del stock, así como prever cualquier situación que perjudique a la empresa.
 Bibliografía

Gestiopolis. (s.f.). Importancia de los sistemas de información. Obtenido de

https://www.gestiopolis.com/sistemas-informacion-importancia-empresa/

LOGESA. (01 de Febrero de 2018). La importancia del almacen . Obtenido de

http://www.logesa.com/index.php/noticias/223-la-importancia-del-almacen

Marketing funcional. (2016). Metodos Publicitarios. Obtenido de

https://metodospublicitarios.com/precio_publicidad_en_internet/

S.A, P. (s.f.). PROFRUSA. Obtenido de http://www.profrusa.com/

ANEXOS