MICROORGANISMOS

Integrantes: Amanda Cortés, Martín Hernández, Rosario

Ramírez, Luciana Rodríguez.
Profesora: Fresia Sánchez.
Curso: 7° Básico B.
Fecha: 30/11/2017.
INTRODUCCIÓN Y MARCO TEÓRICO

Los microorganismos son seres vivos que son tan pequeños, que
solo pueden ser vistos a través de un microscopio. Fueron
identificados por primera vez a mediados del siglo XVII con el uso
de un microscopio simple.
Estos organismos uni o pluricelulares, eucariotas o procariotas
son estudiados específicamente por una rama de la ciencia
biológica que es la microbiología.
Antiguamente estos microorganismos se encontraban incluidos
en distintas clasificaciones de los seres vivos, siendo inicialmente
incluidos en el reino animal y luego en el reino vegetal, pero
algunos microorganismos presentaban características
pertenecientes a ambos reinos, lo que dificultaba su clasificación.
Actualmente se acepta el sistema que propone Woese en 1978,
que incluye tres principales dominios, que son: bacteria, arquea y
eukarya.
Los microorganismos, se clasifican en cuatro grupos: bacterias,
virus, hongos y protozoos; cada uno de estos grupos posee
aspectos diferentes en cuanto a su relación, estructura, morfología,
nutrición y reproducción. Pero de acuerdo a ciertas características
tales como la inmunidad, el medio en el que se desenvuelven ya
sea dentro o fuera de la célula, la resistencia que poseen a los
agentes germinicidas, la temperatura y el grado de riesgo que estos
organismos presenten existirán otras formas de clasificación.
Actualmente sabemos que hay dos tipos de microorganismos: los
perjudiciales y los beneficiosos.
Los microorganismos perjudiciales son aquellos que nos provocan
enfermedades, como los virus, bacterias y hongos. Entran en
nuestro cuerpo y atacan nuestras células, ya sea matándolas o
robándoles el alimento. Al final, terminan provocando
enfermedades.
Los microorganismos beneficiosos, por el contrario, son los que
viven en simbiosis con nosotros (como la flora intestinal). Son
bacterias que viven en nuestro cuerpo, protegiéndolo y, a cambio,
obteniendo alimento. La mayoría de los microorganismos se sitúan
en el segundo grupo, y no son nada peligrosos para nuestra salud.
Al contrario, su ausencia nos provoca enfermedades.
También algunos microorganismos del suelo son beneficiosos para
la agricultura, como el grupo de especies bacterianas
llamados rhizobacterium, que han desarrollado la capacidad de fijar
el nitrógeno atmosférico por reducción a formas más asimilables
(como son el amoniaco) para las plantas.

OBJETIVOS.
OBJETIVO GENERAL: Descubrir los microorganismos
beneficiosos para el humano.
OBJETIVOS ESPECÍFICO:
1. Identificar en qué áreas de la vida humana los
microorganismos otorgan beneficios.
2. Dar ejemplos concretos de casos en los que los
microorganismos benefician al humano.

¿Existen microorganismos que no causan enfermedades?

Sí, existen microorganismos que no causan enfermedades y que

benefician al humano.
 MICROORGANISMOS

Se dividen en:

VIRUS BACTERIAS PROTOZOOS HONGOS

Se denomina Las bacterias son un Son seres con Son seres con
como un organismo células células
agente de tipo unicelular y son eucariotas, son eucariotas, que
infeccioso, procariotas, por lo siempre se reproducen
celular y que no tienen el unicelulares. Solo por esporas, y
microscópico núcleo definido ni algunos son pueden ser
acelular, que presentan orgánulos prejudiciales al unicelulares o
solo puede ser humano. pluricelulares.
membranosos
desarrollarse Provocando Las
internos.
habitando enfermedades. La enfermedades
Generalmente
dentro de las mayoría viene en por hongos se
células de poseen una pared aguas o en llaman micosis.
otros celular y esta se ambientes
organismos. compone de húmedos.
peptidoglicano.

PUEDEN SER BENEFICIOSOS O

PERJUDICIALES

PERJUDICIAL BENEFICIOSOS

Microorganismos Microorganismos También existen Microorganismos

patógenos: de deterioro: microorganismos benignos:
con los que
Son los Son aquellos que Son aquéllos con
podemos
responsables alteran y los que
producir
principalmente de descomponen convivimos sin
alimentos como
provocar alimentos. producirnos daño
el queso, la
enfermedades en a la salud.
levadura, etc.
los organismos. También existen
algunos usados
en la medicina
Virus: Los virus infectan todos los tipos de organismos, desde
animales, hongos, plantas, hasta bacterias y arqueas. También
infectan a otros virus; en ese caso reciben el nombre de
virófagos. Los virus son demasiado pequeños para poder ser
observados con la ayuda de un microscopio óptico, por lo que
se dice que son submicroscópicos; aunque existen excepciones
entre los Virus nucleocitoplasmáticos de ADN de gran tamaño o
girus, tales como el Megavirus chilensis, el cual se logra ver a
través de microscopía óptica.
Ejemplos:
 Virus de inmunodeficiencia humana. (VIH)
 Virus de la influenza.
 Poliovirus.
 Virus de la hepatitis A. (enterovirus humano tipo 72)
 Herpes simplex virus tipos 1 y 2
Enfermedades que causa:
 Sida.
 Gripe.
 Herpes.
 Poliomielitis.
 Hepatitis.

Foto virus VHI:

Bacterias: Las bacterias son organismos unicelulares
microscópicos, sin núcleo ni clorofila, que pueden presentarse
desnudas o con una cápsula gelatinosa, aisladas o en grupos y
que pueden tener cilios o flagelos.
La bacteria es el más simple y abundante de los organismos y
puede vivir en tierra, agua, materia orgánica o en plantas y
animales.
Tienen una gran importancia en la naturaleza, pues están
presentes en los ciclos naturales del nitrógeno, del carbono, del
fósforo, etc. y pueden transformar sustancias orgánicas en
inorgánicas y viceversa.
Son también muy importantes en las fermentaciones
aprovechadas por la industria y en la producción de
antibióticos.

Ejemplos:
 Bacteria Vibrio cholerae.
 Bacteria Clostridium tetani.
 Bacteria Bordetella Pertussis
 Bacteria Salmonella sp.
 Bacteria Neisseria meningitidis.
Enfermedades que causa:
 Cólera.
 Tétanos.
 Meningococo.
 Salmonelosis.
 Coqueluche
Foto bacteria Vibrio cholerae:

Protozoos: Son organismos animales microscópicos formados

por una sola célula (unicelulares), heterótrofos, que viven en
medios líquidos, son capaces de moverse y se reproducen por
bipartición (la célula se divide en dos). Algunos de ellos pueden
formar colonias.
Los protozoos son los animales más sencillos ya que están
formados por una sola célula y mediante esa única célula
realizan todas las funciones vitales.
Según algunas clasificaciones, los protozoos se incluyen en el
reino Protistas, junto con otros organismos unicelulares cuyo
núcleo celular está rodeado de una membrana. Los protozoos
no tienen estructuras internas especializadas a modo de
órganos o, si las tienen, están muy poco diferenciadas.
Ejemplos:
 Trypanosoma Cruzi.
 Euglena.
 Trichomonas.
 Schizotrypanum.
 Giardia.
Enfermedades que causa:
 Malaria.
 Amibiasis.
 Toxoplasmosis.
 Cryptosporidium.
 Enfermedad del sueño.

Foto de Giardia:

Hongos: Los hongos son organismos eucariotas unicelulares o

pluricelulares carentes de pigmentos fotosintéticos. Pueden ser
diferenciados de los seres procariotas porque son más grandes,
poseen núcleo, vacuolas y mitocondrias. Aunque los hongos
constituyen un grupo grande y diverso, hay tres tipos
importantes: los hongos filamentosos, las levaduras y las setas.
Los hábitats de los hongos son bastante diversos. Algunos son
acuáticos y otros pocos viven en hábitats marinos. Sin embargo,
la mayoría son de ambientes terrestres (suelos o sobre plantas
muertas).
Como las algas, los hongos también contienen paredes
celulares rígidas y se asemejan a las paredes celulares de las
plantas. La quitina es un constituyente común en ellas y se
dispone en microfibrillas como la celulosa.
Ejemplos:
 Dermatofitos.
 Mízcalos.
 Cándida.
 Shitake.
 Trufas negras.
Enfermedades que causa:
 Pie de atleta
 Candidiasis
 Dermatofitosis.
 Onicomicosis.
 Cigomicosis.

Foto de Dermatofitos:

Microorganismos beneficiosos
Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se
ingieren en las cantidades adecuadas, pueden aportar
beneficios para la salud de quien los consume. Se trata de
bacterias o levaduras que están presentes en alimentos,
medicamentos o suplementos dietéticos
Los microorganismos del suelo, son los componentes más
importantes de este. Constituyen su parte viva y son los
responsables de la dinámica de transformación y desarrollo. En
un solo gramo de tierra, encontramos millones de
microorganismos beneficiosos para los cultivos.
Estos microorganismos beneficiosos que se encuentran en el
suelo, son bacterias, actinomicetos, hongos, algas y
protozoarios. Un suelo fértil es aquel que contiene una reserva
adecuada de elementos nutritivos disponibles para la planta, o
una población microbiana que libere nutrientes que permitan
un buen desarrollo vegetal.
Desde las culturas más antiguas se han utilizado
los microorganismos como aliados en la elaboración de
diferentes tipos de alimentos. La base de estos procesos casi
siempre es la misma: un soporte rico en nutrientes sobre el que
un determinado microorganismo se desarrolla y transforma el
alimento en otro muy diferente, a través de un proceso
conocido como fermentación. Algunos de los más utilizados son
las levaduras, sobre todo las pertenecientes al
género Saccharomyces, responsables de la elaboración del
vino, la cerveza y el pan. Con el paso del tiempo, estas
fermentaciones milenarias se estudiaron y controlaron para
dirigirlas hacia la producción de determinadas sustancias
apreciadas en el alimento o, por el contrario, para eliminar las
indeseables.
Además de la industria alimenticia, la industria farmacéutica
también se beneficia de los productos de los microorganismos.
Hay bacterias que producen una variada gama de antibióticos,
como ciertas cepas del género Streptomyces(estreptomicina,
tetraciclina, eritromicina), y también hongos filamentosos,
como Penicillium, del cual se obtiene la penicilina.
Gráficos enfermedades causadas por microorganismos en
Chile.
VIH.
Un informe de Onusida estableció un alza de casos nuevos de
VHI en Chile, el aumento más alto de Latinoamérica. La línea
azul son las personas con confirmación diagnostica del ISP y la
línea gris son casos notificados en control en red de salud.

COQUELUCHE.
MENINGOCOCO.
¿Cómo nuestro organismo se puede defender de los
microorganismos? Indicar específicamente las barreras de
defensa del sistema inmunológico.
Nuestro organismo se puede defender gracias al sistema
inmunológico, ya que este tiene 3 barreras que nos ayudan a
defendernos de los microorganismos, estas berreras son:
 Barreras primarias: Las primeras barreras que posee el
cuerpo parar provocar las respuestas inmunes son la piel,
el ácido estomacal, la mucosa y los cilios de las vías
respiratorias
 Barreras secundarias: La segunda barrera se inicia con
la fagocitosis.
La fagocitosis es un proceso que llevan a cabo
ciertos glóbulos blancos: los polimorfonucleares,
principalmente los neutrófilos y los macrofagos.
La fagocitosis se pone en acción cuando se produce alguna
infección. Las infecciones son el aumento de la cantidad
de microorganismos en el organismo. La infección se
puede iniciar en determinadas células y tejidos, o se
distribuye el microorganismo a través de la sangre. La
fagocitosis consiste en producir enzimas y destruir al
agente patógeno envolviéndolo con ellas. Para realizar
esta defensa, las células pueden llegar al lugar de la
infección y destruir a los microorganismos. Las células
dañadas liberan una sustancia llamada histamina. La
histamina produce la vasodilatación y un aumento de la
permeabilidad capilar, por lo que aumenta el flujo
sanguíneo; entonces las células fagocíticas pueden acudir
más rápidamente al lugar de la infección.
 Barreras terciarias: La tercer barrera es específica y la más
compleja de las tres, ya que debe reconocer, atacar y
eliminar a un sin fin de agentes patógenos, moléculas
individuales, virus, bacterias, protistas y una gran variedad
de parásitos. Cada uno de estos tipos de agentes
patógenos incluye varias especies y cada especie a muchas
cepas, las que difieren genéticamente entre sí. Se estima
que nuestro cuerpo puede responder de manera
específica a diez millones de agentes patógenos
diferentes.
En esta barrera participan los linfocito B y T. Los linfocitos,
al igual que los demás componentes formes de
la sangre se originan en la médula ósea de los huesos
largos y del esternón. Estas células participan en la
inmunidad humoral y celular.
La gran mayoría de los linfocitos del organismo
pertenecen al tipo de pequeños linfocitos. Éstos no se
pueden diferenciar entre sí por su morfología, pero sobre
la base de sus funciones se los puede clasificar en B y T.
Conclusión.

No todo lo que existe está al alcance de nuestros ojos, una de

estas cosas invisibles a simple vista son los microorganismos,
solo visibles a través de instrumentos. Es por eso que mantener
una buena higiene nos permite liberarnos de estos pequeños
causantes de enfermedades. Cada invierno nos repiten que un
buen lavado de manos es la mejor herramienta de prevención
de los virus, así como cubrirnos la boca al toser con el
antebrazo.
Contrario a lo que pensamos habitualmente los
microorganismos no solo son enfermedades, existen muchos
que son beneficiosos para el ser humano, por lo tanto la
hipótesis presentada en este informe es válida.
En áreas como la medicina, el agro y la industria alimentaria
estos organismos son de vital importancia y año a año se
descubren nuevas aplicaciones y usos.
El ejemplo más común de microorganismo beneficioso es la
flora intestinal. En los últimos años se ha masificado el uso de
probióticos que contribuyen a fortalecer esta flora, hoy
conocida como la macrobiota. En los yogurt, en medicamentos
y alimentos podemos encontrar probióticos y su uso es tan
amplio como en detener la diarrea o en otros muy recientes
como en el aminoramiento de los rasgos autistas. Gracias a
estas bacterias es posible fortalecer sin efectos secundarios el
sistema inmunitario.
En la agricultura se usan algunos microorganismos del suelo son
beneficiosos para la agricultura, que contribuyen a abonar plantas,
participan en enriquecer la tierra transformando residuos en
compost,pueden transformar sustancias orgánicas en
inorgánicas y viceversa.
Los microorganismos son también muy importantes en las
fermentaciones aprovechadas por la industria alimentaria,
como es el caso de la levadura usada en la fabricación de panes
y en cervezas.
Otro uso de la fermentación ha sido aplicado en la producción
de antibióticos, salvando muchas vidas humanas.

Bibliografía.
 Prats, G. Micro Biología Clínica. Editorial Médica
Panamericana. (2013)
 Audesirk, T. – Audesirk, G. – Byers, B. Biología: la vida en
la tierra. Editorial Pearson. (2008)
 Rodríguez, J.M. Microorganismos y salud. Editorial
Complutense. (2008)
 (2017). Microorganismos perjudiciales y beneficiosos.
Wikiweb.
https://es.wikiversity.org/wiki/Microorganismos_perjudici
ales_y_beneficiosos.
 (2015). Qué son los probióticos? Bacterias “saludables”.
Diario Las Américas.
https://www.diariolasamericas.com/que-son-los-
probioticos-bacterias-saludables-n3103915
 Requisitos Puntaje
ideal
Portada Nombre-curso-fecha 3 puntos
logo- foto-profesor
Introducción y (1 plana) resumen – 4 puntos
marco teórico objetivos de investigación
(general y específico)
Desarrollo Pregunta de investigación 15 puntos
- hipótesis - mapa
conceptual – definición
de temas del mapa (cada
una debe tener una foto,
ejemplos, enfermedades
que causa(5) y
características) – gráficos
de la incidencia de
enfermedades causadas
por microorganismos en
chile - ¿Cómo nuestro
organismo se puede
defender de los
microorganismos? Indicar
las barreras de defensa
del sist. inmunológico
Conclusión (1 plana) debe indicar si 5 puntos
acepta o rechaza la
hipótesis y hacer
reflexión de la
importancia de la higiene
y el auto cuidado.
Bibliografía (norma apa) 3 puntos
obligatoriamente debe
contener 3 libros y solo 2
páginas web