El programa de Ingeniería en biotecnología pertenece al IPN en la área de

Físico Matemáticas la cual se imparte en la Unidad Profesional de Biotecnología

(UPBI)

 Ingeniería ambiental: rama de la ingeniería que estudia los problemas

ambientales de forma científica e integrada, teniendo en cuenta sus
dimensiones científicas, químicas, ecológicas, biológicas, geológicas, so
ciales, económicas y tecnológicas, con el objetivo de promover
un desarrollo sostenible.
 Ingeniería farmacéutica: es el profesional con habilidades integrales
en salud, fabricación de medicamentos, control de calidad, desarrollo e
investigación de los mismos, es aquel experto en medicamentos, y en la
utilización de los medicamentos con fines terapéuticos en el ser
humano.

 ingeniería biomédica: diseño y construcción de productos

sanitarios y tecnologías sanitarias tales como los equipos médicos, las
prótesis, dispositivos médicos, dispositivos de diagnóstico y de terapia.
También interviene en la gestión o administración de los recursos
técnicos ligados a un sistema de hospitales.

 Ingeniería en alimentos: estudio de la transformación y procesos

de materias primas de consumo humano en
la innovación de productos con una vida útil más prolongada
fundamentada en la comprensión de fenómenos de la química, la
biología y la física de los alimentos

 Ingeniería en Biotecnología: aplicación tecnológica de los sistemas

biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o
modificación de productos o procesos para un uso específico. Para ello,
la ingeniería biotecnológica hace uso de las ciencias naturales (como
la química y la física), las matemáticas y otras disciplinas
especializadas
Historia de la Biotecnología

A partir de 1857 cuando Luis Pasteur identifica los mecanismos básicos de la

acción de las levaduras, iniciando los pasos de la biotecnología moderna.
Durante los mismos años, Gregory J. Mendel inicia el camino hacia la ingeniería
genética al conseguir enunciar las primeras leyes genéticas.

"La biotecnología se puede definir como la utilización de organismos vivos, o

partes de los mismos, para obtener o modificar productos, mejorar plantas o
animales o desarrollar microorganismos para objetivos específicos. Así, se unen
los conceptos tradicionales y los más modernos de la ingeniería genética
configurándose como una ciencia multidisciplinar que engloba entre otros la
genética molecular, la ingeniería química y de proceso, la anatomía animal y
vegetal, la bioquímica, la microbiología, la inmunología, la biología celular, la
agricultura y la electrónica entre otras muchas ciencias"

La biotecnología no es nueva, sus orígenes se remontan a los albores de la

historia de la humanidad. Nuestros ancestros primitivos iniciaron, hace miles
de años durante la Edad de Piedra, la práctica de utilizar organismos vivos y
sus productos.

La biotecnología es un término que se ha dado a la evolución y recientes

avances de la ciencia de la genética. Esta ciencia se originó hacia finales del
siglo XX con el trabajo de Gregory Joham Mendel.

"La historia realmente se inicia con las investigaciones de Charles Darwin,

considerado como el padre de la biología moderna, que concluyó que las
especies no son fijas e inalterables, sino que son capaces de evolucionar a lo
largo del tiempo, para producir nuevas especies. La explicación de esta
evolución, según sus observaciones, se basaba en que los miembros de una
determinada especie presentaban grandes variaciones entre ellos, unos
estaban más acondicionados al ambiente en que se encontraban que otros, lo
que significaba que los más aptos producirían más descendencia que los menos
aptos. Este proceso es conocido como selección natural, y suponía la
modificación de las características de la población, de manera que los rasgos
más fuertes se mantendrían y propagarían, mientras que los menos favorables
se harían menos comunes y acabarían desapareciendo."
El monje Gregory J. Mendel (1822-1884), trabajaba en el jardín de su
monasterio en Austria sin ser consciente de la importancia de sus estudios.
Mendel eligió como material de estudio una planta común, el guisante (pisum
sativum). Esta planta es de fácil obtención y cultivo, hermafrodita y por tanto
con capacidad para auto fecundarse, ofreciendo asimismo la posibilidad de
realizar fecundaciones cruzadas entre distintas variedades, muy numerosas en
el guisante y fácilmente distinguibles. En sus estudios, en lugar de analizar la
transmisión global de las características de la planta, prestó atención a un solo
rasgo cada vez, permitiéndole seleccionar determinados aspectos de la planta
que presentaban alternativas claramente diferenciables, como por ejemplo la
forma de la semilla (rugosa/lisa) o su color (amarilla/verde).

En 1866 publicó los resultados de sus experiencias llevadas a cabo durante 7

años en el jardín de su monasterio de los agustinos, los cuales permitieron
superar las antiguas concepciones sobre la herencia que aún prevalecían en su
época, según las cuales los caracteres se transmitían de padres a hijos a través
de una serie de fluidos relacionados con la sangre, al mezclarse las sangres en
la descendencia, los caracteres de los progenitores se fusionaban y no podían
volver a separarse.

Mendel expuso una nueva concepción de la herencia, según la cual los

caracteres no se heredan como tales, sino que solo se transmitían los factores
que los determinaban. Su estudio del comportamiento de los factores
hereditarios se realizaba, con total intuición, 50 años antes de conocerse la
naturaleza de estos factores (posteriormente llamados genes).

A pesar de que describió el comportamiento esencial de los genes, sus

experimentos no revelaron la naturaleza química de las unidades de la herencia,
hecho que ocurrió hacia la mitad del siglo XX e involucró muchos trabajos de
diferentes ci

Antecedentes

La biotecnología se refiere a las prácticas empíricas de selección de plantas y

animales y sus cruzas, y a la fermentación como un proceso para preservar y
enriquecer el contenido proteínico de los alimentos. Este período se extiende
hasta la segunda mitad del siglo XIX y se caracteriza como la aplicación
artesanal de una experiencia resultante de la práctica diaria. Era tecnología sin
ciencia subyacente en su acepción moderna.

La segunda era biotecnológica comienza con la identificación, por Pasteur, de

los microorganismos como causa de la fermentación y el siguiente
descubrimiento por parte de Buhner de la capacidad de las enzimas, extraídas
de las levaduras, de convertir azúcares en alcohol. Estos desarrollos dieron un
gran impulso a la aplicación de las técnicas de fermentación en la industria
alimenticia y al desarrollo industrial de productos como las levaduras, los
ácidos cítricos y lácticos y, finalmente, al desarrollo de una industria química
para la producción de acetona, "butanol" y glicerol, mediante el uso de
bacterias.

Campos de aplicación

De acuerdo al campo de aplicación la biotecnología puede ser distribuida o

clasificada en seis amplias áreas que interactúan: Biotecnología en salud
humana, Biotecnología animal, Biotecnología Industrial, Biotecnología Vegetal,
Biotecnología ambiental y Biotecnología alimentaria.

En la biotecnología alimentaria destaca el proceso de fermentación, con dos

tipos principales:

Fermentación alcohólica o etanólica.

El etanol resultante se emplea en la elaboración de algunas bebidas alcohólicas,

tales como el vino, la cerveza, la sidra, el cava, etc. Aunque en la actualidad se
empieza a sintetizar también etanol mediante la fermentación a nivel industrial
a gran escala para ser empleado como biocombustible. El CO2 que se libera en
este proceso es también el causante del esponjamiento de la masa
de pan durante su fermentación.

Fermentación láctica. En la fabricación de productos lácteos, como yogur,

queso y otros lácteos fermentados (kéfir, kumis, etc.), así como en la
elaboración de alimentos prebióticos y probióticos
En el campo de la biotecnología industrial farmacéutica destacan varias
aplicaciones:

Producción de antibióticos (naturales, semisintéticos o sintéticos).

Obtención de proteínas recombinantes, como el ejemplo de la insulina humana.

Vacunas de nueva generación, como por ejemplo las vacunas recombinantes y

comestibles.

Producción industrial de sueros.

En la biotecnología ambiental también existen múltiples campos de aplicación:

La biorremediación para la limpieza de lugares contaminados.

Depuración de aguas residuales.

Tratamiento de residuos y compostaje.

La biodegradación de materiales (por ejemplo, los plásticos biodegradables)

La biotecnología agropecuaria (vegetal y animal) es el conjunto de las posibles

aplicaciones de la biotecnología a las actividades productivas del ámbito
agropecuario (agrícola y ganadero), utilizándose en varias vías de investigación:

Plantas resistentes a insectos.

Cultivos resistentes a los virus.

Tolerancia a herbicidas.

Mejora nutricional de los cultivos o bioenriquecimiento.

Cultivos tolerantes a ciertos metales del suelo, como el aluminio.

Organismos Modificados Genéticamente (OMG) o transgénicos. Sobre su

aplicación alimentaria podéis ver los siguientes vídeos:

El campo laboral en el que yo me especializaría

 Biotecnología Farmacéutica
Mi idea es trabajar en Probiomed

¿Quién es Probiomed SA. De C.V?

PROBIOMED es una compañía mexicana orientada a la investigación, desarrollo,

manufactura y comercialización de productos de biotecnología y farmacéuticos
para la salud humana.

Desde su fundación, hace más de 40 años, PROBIOMED ha recorrido un largo

camino, en el que ha contribuido con soluciones efectivas para enfrentar los
continuos desafíos que exige la salud. Esta experiencia acumulada por años, nos
permite no sólo conocer el hoy, sino también construir el camino que
eventualmente nos lleve al futuro.

PROBIOMED es una organización de alta tecnología con el más alto valor

agregado en la industria. Cuenta con un amplio portafolio de productos tanto
farmacéuticos como proteínas recombinantes, cubriendo diversas
especialidades médicas tales como la Medicina Familiar, Medicina Interna,
Endocrinología, Cardiología, Neurología, Psiquiatría,
Otorrinolaringología, Ginecología, Traumatología, Nefrología, Oncología y
Hematología principalmente.

Nuestra Misión

Aportamos al mundo medicamentos de alta tecnología para mejorar la salud

humana y calidad de vida de los pacientes.
 La misión de esta empresa es un poco general, sin embargo el objetivo es
crear nuevos medicamentos para así mejorar la calidad de vida y el
cuidado del medio ambiente con opciones más naturales.

Nuestra Visión

Ser la biofarmacéutica líder en medicamentos biocomparables, de México para

el mundo.
 Mi intención de trabajar aquí, es que en algún futuro , esta empresa
mexicana se convierta en una de las empresas farmacéuticas mi
importantes en el mundo
 Nuestros Valores

 Integridad.
 Pasión por la Calidad.
 Enfoque en el Cliente.
 Orientación a Resultados.
 Colaboración y Equipo.
 Innovación y disciplina.

Los valores de la empresa son muy importantes para brindar un servicio de

calidad y un buen servicio a los clientes, así como la innovación con el uso de
nuevas tecnologías

En PROBIOMED, S.A. de C.V. la Biofarmacéutica de México, estamos

comprometidos con la salud y el bienestar de la población. Es por eso que hemos
desarrollado un programa de farmacovigilancia que nos permite vigilar el
comportamiento y la seguridad de los medicamentos de la compañía
prescritos en México y otras partes del mundo, así como mantener informados
a los profesionales de la salud y a los pacientes del comportamiento de nuestros
medicamentos.

La farmacovigilancia es una ciencia que recoge, vigila, investiga y evalúa la

información sobre los efectos de los medicamentos para prevenir daños en los
pacientes. Esta información puede provenir tanto de los profesionales de la
salud como de los propios usuarios de los medicamentos (pacientes).
Iniciativa privada

La Fundación tiene como principal objetivo el contribuir de manera altruista al

mejoramiento de la calidad de vida del ser humano y busca ser una organización
ejemplar en el sincero compromiso de ayudar efectivamente a los que más lo
necesitan. Por ello, uno de sus principales programas consiste en la donación de
medicamentos de alto costo a pacientes de escasos recursos que no tienen
acceso a la seguridad social.

Por otro lado, la Fundación PROBIOMED no solo apoya con la donación de

medicamentos, sino que también pone a disposición de pacientes y familiares
programas de apoyo psicológico y terapia familiar para un mejor manejo y
tratamiento de las diversas enfermedades.

PROBIOMED S.A de C.V. es una empresa privada y pertenece a la Secretaria

de Salud
Es una sociedad anónima que pertenece y es regida por las normas de
farmacéutica.

Conclusión

PROBIOMED S.A. DE C.V. es la empresa perfecta ya que combina la

farmacéutica y biotecnología, con un profesión de donación de medicamentos a
sectores necesitados de medicamentos, como futura ingeniera biotecnológica
mi plan es realizar el servicio social y trabajar en un proyecto de investigación
sobre la resistencia de virus a los antibióticos y medicamentos, y tener así un
renombre a nivel mundial.

Después de un tiempo crear mi propia empresa de principios activos utilizando

la biotecnología en todos los casos.