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SOLICITUD DE INSUMOS

1.- VERDURAS
CANTIDADES SEMANALES CANTIDAD COSTO
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA3 SEMANA 4 TOTAL TOTAL
FECHAS
1 ACELGA 6 AMARRO
2 ACHOJCHA 70 @
3 APIO 4 AMARRO
4 ARVEJA 80 @
5 BERENJENA - UNIDAD
6 BETERRAGA 50 @
7 BROCOLI - @
8 CAMOTE PERUANO 70 @
9 CAROTE 6 UNIDAD
10 CEBOLLA 180 SACO
11 CHOCLO - UNIDAD
12 COLIFROR 10 UNIDAD
13 ESPINACA 80 @
14 HABA 60 @
15 LECHUGA 80 @
16 LOCOTO 60 @
17 NABO 40 @
18 OCA - @
19 PAPA 590 CARGA
20 PAPALIZA - @
21 PEPINO 1.5 UNIDAD
22 PEREGIL 12 AMARRO
23 PIMENTON 70 @
24 PLATANO DE FREIR 0.7 UNIDAD
25 REPOLLO 5 UNIDAD
26 TOMATE 70 CAJA
27 VAINA 70 @
28 YUCA - @
29 ZANAHORIA 45 @
30 ZAPALLO 2 LIBRA

SEMANA 1 SEMANA 2
SEMANA 1 SEMANA 2

SEMANA 3 SEMANA 4
SOLICITUD DE INSUMOS
2.- FRUTA
CANTIDADES SEMANALES CANTIDAD COSTO
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA3 SEMANA 4 TOTAL TOTAL
FECHAS
1 LIMON 0.5 UNIDAD
2 MANDARINA - UNIDAD
3 MANGA LARGA 1 UNIDAD
4 MANZANA 220 CAJA
5 NARANJA 0.7 UNIDAD
6 PAPAYA 12 UNIDAD
7 PERA 0.5 UNIDAD
8 PIÑA 15 UNIDAD
9 PLATANO 0.5 UNIDAD
10 SANDIA 20 UNIDAD
11

SEMANA 1 SEMANA 2
SEMANA 3 SEMANA 4

SOLICITUD DE INSUMOS
3.- PRODUCTOS SECOS
CANTIDADES SEMANALES CANTIDAD COSTO
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA3 SEMANA 4 TOTAL TOTAL
FECHAS
1 ARROZ GR DE ORO 330 QQ
2 AJI VAINA ROJO 28 LIBRA
3 AJI VAINA AMARILLO 28 LIBRA
4 AJO - LIBRA
5 ANIS - LIBRA
7 AZUCAR 270 QQ
8 CANELA 70 LIBRA
9 CEMOLA AMARILLA 100 @
10 CEMOLA BLANCA 130 @
11 CH'AQUE DE TRIGO 220 @
12 CHUÑO 120 @
13 CLAVO DE OLOR - LIBRA
14 COLORANTE VEGETAL - PAQUET
15 COMINO 45 LIBRA
16 DURAZNO SECO 12 LIBRA
17 ESPAGUETTI - PAQUET
18 FIDEO 170 SACO
19 FRANGOLLO DE TRIGO - @
20 HARINA 200 QQ
21 HOJUELA DE QUINUA 140 @
22 HUILCAPARU - LIBRA
23 JANK'AQUIPA 150 @
24 LAGUA DE CHOCLO - @
25 LENTEJA 230 @
26 LINAZA 5 LIBRA
27 MAIZ PELADO 130 @
28 OREGANO 18 LIBRA
29 PAN MOLIDO 120 @
30 PIMIENTA 45 LIBRA
32 QUINUA 180 @
33 SASONADOR GUSTA 35 PAQUET
34 TRIGOMOTE 135 @
35 SAL MOLIDA 12 PAQUET

SEMANA 1 SEMANA 2

SEMANA 3 SEMANA 4
SOLICITUD DE INSUMOS
4.- PRODUCTOS DE MESA Y COCINA
CANTIDADES SEMANALES CANTIDAD COSTO
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA3 SEMANA 4 TOTAL TOTAL
FECHAS
1 ACEITE 12 LITRO
2 AVENA 120 @
3 DULCE DE LECHE 38 KILO
4 DURAZNO AL JUGO 17 LATA
5 ECCO 18 FRASCO
6 FOSFORO 96 CAJA
7 GELATINA - PAQUET
8 HUEVO 210 AMARRO
9 KETCHUP 68 BOTE
10 LECHE DE SOYA - BOLSA
11 LECHE EN POLVO PIL 45 KILO
12 LECHE EVAPORADA 12 LATA
13 LECHE NATURAL - BOLSA
14 LEVADURA 10 UNIDAD
15 MAIZENA - @
16 MANTEQUILLA 28 KILO
17 MANTECA 250 CAJA
18 MAYONESA 74 BOTE
19 MERMELADA 25 KILO
20 MOSTAZA 68 BOTE
21 NESCAFE (200 Gr.) 35 FRASCO
22 PILFRUT - UNIDAD
23 POLV HORN (ROYAL) 40 CAJA
24 SALSA SOYA 10 FRASCO
25 SULTANA - LIBRA
26 TE WINDSOR - CAJA
27 TODDY 38 KILO
28 TRIMATE WINDSOR 28 CAJA
29 UVA PASA - KILO
30 YOGURELLO - UNIDAD
31 YOGURT LITRO 14 FRASCO
32 CEDRON - AMARRO
33 MANZANILLA - AMARRO

SEMANA 1 SEMANA 2

SEMANA 3 SEMANA 4
SOLICITUD DE INSUMOS
5.- PRODUCTOS DE LIMPIEZA
CANTIDADES SEMANALES CANTIDAD COSTO
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA3 SEMANA 4 TOTAL TOTAL
FECHAS
1 BASURERO - UNIDAD
2 DETERGENTE (800 g) 18 BOLSA
3 ESCOBA - UNIDAD
4 ESPONJA - UNIDAD
5 GOMA (ARAGAN) - UNIDAD
6 LAVAVAJILLA (5 L) 65 BIDON
7 REPASADORES - UNIDAD
8 SERVILLETAS 78 PAQUET
9 TRAPO DE PISO 6 UNIDAD
10 VIRULIN - UNIDAD
11 BOMBRIL 10 PAQUET
12 JABON BOLIVAR 4 UNIDAD
13 LAVANDINA 12 LITRO
14
15
16
17

SEMANA 1 SEMANA 2
SEMANA 1 SEMANA 2

SEMANA 3 SEMANA 4

SOLICITUD DE INSUMOS
6.- CARNES
CANTIDADES SEMANALES CANTIDAD COSTO
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA3 SEMANA 4 TOTAL TOTAL
FECHAS
1 CARNE DE RES BLANDA - Kg
2 CHULETA - Kg
3 CARNE MOLIDA - Kg
4 CARNE PARA SOPA - Kg
5 HUESO BLANCO - Kg
6 COSTILLA DE RES - Kg
7 PANZA COCIDA - Kg
8 POLLO ENTERO - Kg
9 KAWI - Kg
10 HIGADO - Kg
11 CHULETA DE CHANCHO - Kg
12 MORTADELA - Kg
13 SALCHICHA - Kg
14 CARNE FRIA - Kg
15 QUESO - Kg
16 PESACADO - Kg
- Kg
SEMANA 1 SEMANA 2

SEMANA 3 SEMANA 4
UD DE INSUMOS

OBSERVACIONES

REVISADO
REVISADO
UD DE INSUMOS

OBSERVACIONES

REVISADO
UD DE INSUMOS
OBSERVACIONES
REVISADO
UD DE INSUMOS

OBSERVACIONES
REVISADO
UD DE INSUMOS
OBSERVACIONES

REVISADO
REVISADO

UD DE INSUMOS
OBSERVACIONES
REVISADO
RECEPCION DE INSUMOS
1.- VERDURAS
UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD OBSERVACIONES
5/21/2017
FECHAS CANTIDAD MONTO
1 ACELGA 6 AMARRO 0 0
1 ACHOJCHA 70.00 @ 0.00
2 APIO 4.00 AMARRO 0.00
3 ARVEJA 80.00 @ 0.00
5 BERENJENA UNIDAD 0
6 BETERRAGA 50.00 @ 0.00
7 BROCOLI @ 0
8 CAMOTE PERUANO 70.00 @ 0.00
9 CAROTE 6.00 UNIDAD 0.00
10 CEBOLLA 180.00 SACO 0.00 0.00
11 CHOCLO 2.00 UNIDAD 0.00
12 COLIFROR 10 UNIDAD 0
13 ESPINACA 80 @ 0
14 HABA 60.00 @ 0.00
15 LECHUGA 80.00 @ 0.00
16 LOCOTO 60.00 @ 0.00
17 NABO 40.00 @ 0.00
18 OCA @ 0
19 PAPA 500.00 CARGA 0.00 0.00
20 PAPALIZA 100.00 @ 0.00
21 PEPINO 50.00 UNIDAD 0.00
22 PEREGIL 12.00 AMARRO 0.00
23 PIMENTON 70.00 @ 0.00
24 PLATANO DE FREIR 0.70 UNIDAD 0.00
25 REPOLLO 5.00 UNIDAD 0.00
26 TOMATE 70.00 CAJA 0.00
27 VAINA 70.00 @ 0.00
28 YUCA @ 0
29 ZANAHORIA 45.00 @ 0.00
30 ZAPALLO 2.00 LIBRA 0.00
TOTAL 0.00

2.- FRUTA
UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD OBSERVACIONES
5/21/2017
FECHAS CANTIDAD MONTO
1 LIMON 0.50 UNIDAD 0.00
2 MANDARINA 0 UNIDAD 0
3 MANGA LARGA 1 UNIDAD 0
4 MANZANA 220.00 CAJA 0.00
5 NARANJA 0.7 UNIDAD 0
6 PAPAYA 12.00 UNIDAD 0.00
7 PERA 0.50 UNIDAD 0.00
8 PIÑA 15 UNIDAD 0
9 PLATANO 0.50 UNIDAD 0.00
10 SANDIA 20.00 UNIDAD 0.00
11 0.00
TOTAL 0.00

3.- PRODUCTOS SECOS


UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD OBSERVACIONES
5/21/2017
FECHAS CANTIDAD MONTO
1 ARROZ GR DE ORO 330.00 QQ 0.00
2 AJI VAINA ROJO 28.00 LIBRA 0.00
3 AJI VAINA AMARILLO 28.00 LIBRA 0.00
4 AJO 0 LIBRA 0
5 ANIS 0.00 LIBRA 0.00
7 AZUCAR 270.00 QQ 0.00 0.00
8 CANELA 70.00 LIBRA 0.00
9 CEMOLA AMARILLA 100 @ 0
10 CEMOLA BLANCA 130 @ 0
11 CH'AQUE DE TRIGO 220.00 @ 0.00
12 CHUÑO 120.00 @ 0.00
13 CLAVO DE OLOR 0.00 LIBRA 0.00
14 COLORANTE VEGETAL 0 PAQUET 0
15 COMINO 45 LIBRA 0
16 DURAZNO SECO 12 LIBRA 0
17 ESPAGUETTI 0 PAQUET 0
18 FIDEO 170.00 SACO 0.00
19 FRANGOLLO DE TRIGO 0 @ 0
20 HARINA 200.00 QQ 0.00
21 HOJUELA DE QUINUA 140 @ 0
22 HUILCAPARU 0.00 LIBRA 0.00
23 JANK'AQUIPA 150.00 @ 0.00 0.00
24 LAGUA DE CHOCLO 0 @ 0
25 LENTEJA 230.00 @ 0.00
26 LINAZA 5.00 LIBRA 0.00
27 MAIZ PELADO 130.00 @ 0.00
28 OREGANO 18.00 LIBRA 0.00
29 PAN MOLIDO 120.00 @ 0.00
30 PIMIENTA 45 LIBRA 0
32 QUINUA 180.00 @ 0.00
33 SASONADOR GUSTA 35.00 PAQUET 0.00
34 TRIGOMOTE 135.00 @ 0.00
35 SAL MOLIDA 12.00 PAQUET 0.00
TOTAL 0.00
4.- PRODUCTOS DE MESA Y COCINA
CHUQUIHUTA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD OBSERVACIONES
5/21/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO
1 ACEITE 12.00 LITRO 0.00 0.00
2 AVENA 120.00 @ 0.00
3 DULCE DE LECHE 38 KILO 0
4 DURAZNO AL JUGO 17 LATA 0
5 ECCO 18 FRASCO 0
6 FOSFORO 96.00 CAJA 0.00
7 GELATINA 0.00 PAQUET 0.00
8 HUEVO 210.00 AMARRO 0.00
9 KETCHUP 68 BOTE 0
10 LECHE DE SOYA 0 BOLSA 0
11 LECHE EN POLVO PIL 45.00 KILO 0.00
12 LECHE EVAPORADA 12.00 LATA 0.00
13 LECHE NATURAL 0 BOLSA 0
14 LEVADURA 10 UNIDAD 0
15 MAIZENA 0 @ 0
16 MANTEQUILLA 28.00 KILO 0.00
17 MANTECA 250 CAJA 0
18 MAYONESA 74.00 BOTE 0.00
19 MERMELADA 25.00 KILO 0.00
20 MOSTAZA 68 BOTE 0
21 NESCAFE (200 Gr.) 35.00 FRASCO 0.00
22 PILFRUT 0 UNIDAD 0
23 POLV HORN (ROYAL) 40.00 CAJA 0.00
24 SALSA SOYA 60.00 CAJA 0.00
25 SULTANA 0.00 LIBRA 0.00
26 TE WINDSOR 0 CAJA 0
27 TODDY 38.00 KILO 0.00
28 TRIMATE WINDSOR 28.00 CAJA 0.00
29 UVA PASA 0 KILO 0
30 YOGURELLO 0 UNIDAD 0
31 YOGURT LITRO 14 FRASCO 0
32 CEDRON 0.00 AMARRO 0.00
33 MANZANILLA 0.00 AMARRO 0.00
TOTAL 0.00

5.- PRODUCTOS DE LIMPIEZA


CHUQUIHUTA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD OBSERVACIONES
5/21/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO
1 BASURERO 8.00 UNIDAD 0.00
2 DETERGENTE (800 g) 18.00 BOLSA 0.00
3 ESCOBA 15.00 UNIDAD 0.00
4 ESPONJA 2.00 UNIDAD 0.00
5 GOMA (ARAGAN) 10.00 UNIDAD 0.00
6 LAVAVAJILLA (5 L) 65.00 BIDON 0.00
7 REPASADORES 10.00 UNIDAD 0.00
8 SERVILLETAS 78.00 PAQUET 0.00
9 TRAPO DE PISO 6.00 UNIDAD 0.00
10 VIRULIN 5.00 UNIDAD 0.00
11 BOMBRIL 10.00 PAQUET 0.00
12 JABON BOLIVAR 4.00 UNIDAD 0.00
13 LAVANDINA 12.00 LITRO 0.00

TOTAL 0.00
6.- CARNES
CHUQUIHUTA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD OBSERVACIONES

FECHAS CANTIDAD MONTO


1 CARNE DE RES BLAND 38.00 Kg 0.00
2 CHULETA 32.00 Kg 0.00
3 CARNE MOLIDA 33.00 Kg 0.00
4 CARNE PARA SOPA 30.00 Kg 0.00
5 HUESO BLANCO 15.00 Kg 0.00
6 COSTILLA DE RES Kg 0.00
7 PANZA COCIDA Kg 0.00
8 POLLO ENTERO 18.00 Kg 0.00
9 KAWI Kg 0.00
10 HIGADO Kg 0.00
11 CHULETA DE CHANCH 35.00 Kg 0.00
12 MORTADELA 50.00 Kg 0.00
13 SALCHICHA 30.00 Kg 0.00
14 CARNE FRIA Kg 0.00
15 QUESO 45.00 Kg 0.00
16 PESACADO Kg 0.00
Kg 0.00

0.00
6.- AREA PANADERIA
CHUQUIHUTA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD OBSERVACIONES
5/21/2017

FECHAS CANTIDAD MONTO

1 HARINA 200.00 QQ 0.00


2 SAL 11.60 PAQUETE 0.00 0.00
3 AZUCAR 270.00 QQ 0.00
4 HUEVO 210.00 AMARRO 0.00
5 MANTECA 250.00 CAJA 0.00
6 LEVADURA 10.00 UNIDAD 0.00
7 GAS 30.00 GARRAFA 0.00
8 ANIS 60.00 LIBRA 0.00
0.00
TOTAL 0.00

TOTAL PEDIDO 0.00

*NOTA: El detalle concidera los pedidos de la penultima semana del mes de Febrero. Sin realizar e
RECEPCION DE INSUMOS
1.- VERDURAS
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 ACELGA 6 AMARRO 0 0
1 ACHOJCHA 70.00 @ 0.00 1.00 70.00
2 APIO 4.00 AMARRO 0.00 2.00 8.00
3 ARVEJA 80.00 @ 0.00 1.00 80.00
5 BERENJENA UNIDAD 0 0
6 BETERRAGA 50.00 @ 0.00 1.00 50.00
7 BROCOLI @ 0 0
8 CAMOTE PERUANO 70.00 @ 0.00 1.00 70.00
9 CAROTE 6.00 UNIDAD 0.00 3.00 18.00
10 CEBOLLA 180.00 SACO 0.00 2.00 360.00
11 CHOCLO 2.00 UNIDAD 0.00 25.00 50.00
12 COLIFROR 10 UNIDAD 0 0
13 ESPINACA 80 @ 0 0
14 HABA 60.00 @ 0.00 1.00 60.00
15 LECHUGA 80.00 @ 0.00 1.00 80.00
16 LOCOTO 60.00 @ 0.00 1.00 60.00
17 NABO 40.00 @ 0.00 1.00 40.00
18 OCA @ 0 0
19 PAPA 590.00 CARGA 0.00 2.00 1,180.00
20 PAPALIZA 100.00 @ 0.00 1.00 100.00
21 PEPINO 50.00 UNIDAD 0.00 1.00 50.00
22 PEREGIL 12.00 AMARRO 0.00 2.00 24.00
23 PIMENTON 70.00 @ 0.00 1.00 70.00
24 PLATANO DE FREIR 0.70 UNIDAD 0.00 50.00 35.00
25 REPOLLO 5.00 UNIDAD 0.00 5.00 25.00
26 TOMATE 70.00 CAJA 0.00 2.00 140.00
27 VAINA 70.00 @ 0.00 1.00 70.00
28 YUCA @ 0 0
29 ZANAHORIA 45.00 @ 0.00 3.00 135.00
30 ZAPALLO 2.00 LIBRA 0.00 90.00 180.00
TOTAL 2,955.00

2.- FRUTA
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 LIMON 0.50 UNIDAD 100.00 50.00
2 MANDARINA 0 UNIDAD 0 0
3 MANGA LARGA 1 UNIDAD 0 0
4 MANZANA 220.00 CAJA 1.00 220.00
5 NARANJA 0.7 UNIDAD 0 0
6 PAPAYA 12.00 UNIDAD 10.00 120.00
7 PERA 0.50 UNIDAD 10.00 5.00
8 PIÑA 15 UNIDAD 0 0
9 PLATANO 0.50 UNIDAD 100.00 50.00
10 SANDIA 20.00 UNIDAD 10.00 200.00
11 0.00
TOTAL 645.00

3.- PRODUCTOS SECOS


CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 ARROZ GR DE ORO 330.00 QQ 2.00 660.00
2 AJI VAINA ROJO 28.00 LIBRA 5.00 140.00
3 AJI VAINA AMARILLO 28.00 LIBRA 5.00 140.00
4 AJO 0 LIBRA 0 0
5 ANIS 0.00 LIBRA 5.00 0.00
7 AZUCAR 270.00 QQ 2.00 540.00
8 CANELA 70.00 LIBRA 5.00 350.00
9 CEMOLA AMARILLA 100 @ 0 0
10 CEMOLA BLANCA 130 @ 0 0
11 CH'AQUE DE TRIGO 220.00 @ 1.00 220.00
12 CHUÑO 120.00 @ 1.00 120.00
13 CLAVO DE OLOR 0.00 LIBRA 5.00 0.00
14 COLORANTE VEGETAL 0 PAQUET 0 0
15 COMINO 45 LIBRA 0 0
16 DURAZNO SECO 12 LIBRA 0 0
17 ESPAGUETTI 0 PAQUET 0 0
18 FIDEO 170.00 SACO 2.00 340.00
19 FRANGOLLO DE TRIGO 0 @ 0 0
20 HARINA 200.00 QQ 1.00 200.00
21 HOJUELA DE QUINUA 140 @ 0 0
22 HUILCAPARU 0.00 LIBRA 1.00 0.00
23 JANK'AQUIPA 150.00 @ 1.00 150.00
24 LAGUA DE CHOCLO 0 @ 0 0
25 LENTEJA 230.00 @ 1.00 230.00
26 LINAZA 5.00 LIBRA 5.00 25.00
27 MAIZ PELADO 130.00 @ 1.00 130.00
28 OREGANO 18.00 LIBRA 5.00 90.00
29 PAN MOLIDO 120.00 @ 1.00 120.00
30 PIMIENTA 45 LIBRA 0 0
32 QUINUA 180.00 @ 1.00 180.00
33 SASONADOR GUSTA 35.00 PAQUET 2.00 70.00
34 TRIGOMOTE 135.00 @ 1.00 135.00
35 SAL MOLIDA 12.00 PAQUET 2.00 24.00
TOTAL 3,864.00
4.- PRODUCTOS DE MESA Y COCINA
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 ACEITE 12.00 LITRO 2.00 24.00
2 AVENA 120.00 @ 1.00 120.00
3 DULCE DE LECHE 38 KILO 0 0
4 DURAZNO AL JUGO 17 LATA 0 0
5 ECCO 18 FRASCO 0 0
6 FOSFORO 96.00 CAJA 1.00 96.00
7 GELATINA 0.00 PAQUET 1.00 0.00
8 HUEVO 210.00 AMARRO 4.00 840.00
9 KETCHUP 68 BOTE 0 0
10 LECHE DE SOYA 0 BOLSA 0 0
11 LECHE EN POLVO PIL 45.00 KILO 6.00 270.00
12 LECHE EVAPORADA 12.00 LATA 6.00 72.00
13 LECHE NATURAL 0 BOLSA 0 0
14 LEVADURA 10 UNIDAD 0 0
15 MAIZENA 0 @ 0 0
16 MANTEQUILLA 28.00 KILO 6.00 168.00
17 MANTECA 250 CAJA 0 0
18 MAYONESA 74.00 BOTE 2.00 148.00
19 MERMELADA 25.00 KILO 6.00 150.00
20 MOSTAZA 68 BOTE 0 0
21 NESCAFE (200 Gr.) 35.00 FRASCO 6.00 210.00
22 PILFRUT 0 UNIDAD 0 0
23 POLV HORN (ROYAL) 40.00 CAJA 3.00 120.00
24 SALSA SOYA 60.00 CAJA 1.00 60.00
25 SULTANA 0.00 LIBRA 5.00 0.00
26 TE WINDSOR 0 CAJA 0 0
27 TODDY 38.00 KILO 5.00 190.00
28 TRIMATE WINDSOR 28.00 CAJA 5.00 140.00
29 UVA PASA 0 KILO 0 0
30 YOGURELLO 0 UNIDAD 0 0
31 YOGURT LITRO 14 FRASCO 0 0
32 CEDRON 0.00 AMARRO 2.00 0.00
33 MANZANILLA 0.00 AMARRO 2.00 0.00
TOTAL 2,608.00

5.- PRODUCTOS DE LIMPIEZA


CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 BASURERO 8.00 UNIDAD 2.00 16.00
2 DETERGENTE (800 g) 18.00 BOLSA 3.00 54.00
3 ESCOBA 15.00 UNIDAD 3.00 45.00
4 ESPONJA 2.00 UNIDAD 2.00 4.00
5 GOMA (ARAGAN) 10.00 UNIDAD 2.00 20.00
6 LAVAVAJILLA (5 L) 65.00 BIDON 1.00 65.00
7 REPASADORES 10.00 UNIDAD 2.00 20.00
8 SERVILLETAS 78.00 PAQUET 1.00 78.00
9 TRAPO DE PISO 6.00 UNIDAD 5.00 30.00
10 VIRULIN 5.00 UNIDAD 5.00 25.00
11 BOMBRIL 10.00 PAQUET 3.00 30.00
12 JABON BOLIVAR 4.00 UNIDAD 3.00 12.00
13 LAVANDINA 12.00 LITRO 3.00 36.00

TOTAL 435.00

6.- CARNES
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/19/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 CARNE DE RES BLAND 38.00 Kg 40.00 1,520.00 13.00 494.00
2 CHULETA 32.00 Kg 20.00 640.00 10.00 320.00
3 CARNE MOLIDA 33.00 Kg 15.00 495.00 8.00 264.00
4 CARNE PARA SOPA 30.00 Kg 40.00 1,200.00 10.00 300.00
5 HUESO BLANCO 15.00 Kg 10.00 150.00 5.00 75.00
6 COSTILLA DE RES Kg 0.00 0.00 0.00
7 PANZA COCIDA Kg 0.00 0.00 0.00
8 POLLO ENTERO 18.00 Kg 84.00 1,512.00 21.00 378.00
9 KAWI Kg 0.00 0.00 0.00
10 HIGADO Kg 0.00 0.00 0.00
11 CHULETA DE CHANCH 35.00 Kg 0.00 16.00 560.00
12 MORTADELA 50.00 Kg 0.00 5.00 250.00
13 SALCHICHA 30.00 Kg 5.00 150.00 5.00 150.00
14 CARNE FRIA Kg 0.00 0.00
15 QUESO 45.00 Kg 6.00 270.00 8.00 360.00
16 PESACADO Kg 0.00 0.00
Kg 0.00 0.00

5,937.00 3,151.00
6.- AREA PANADERIA
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/19/2016

FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO

1 HARINA 200.00 QQ 0.00 2.00 400.00


2 SAL 12.00 PAQUETE 0.00 0.25 3.00
3 AZUCAR 270.00 QQ 0.00 0.50 135.00
4 HUEVO 210.00 AMARRO 0.00 0.50 105.00
5 MANTECA 250.00 CAJA 0.00 1.00 250.00
6 LEVADURA 10.00 UNIDAD 0.00 3.00 30.00
7 GAS 30.00 GARRAFA 0.00 4.00 120.00
8 ANIS 60.00 LIBRA 0.00 1.00 60.00

TOTAL 1,103.00

CANTIDADES POR SEMANA 5,937.00 10,507.00 4,254.00

TOTAL PEDIDO 20,698.00

JEIDY GONZALES HECTOR HUAYLLA


"UNIALIMENTOS" FRIAL "EL MATADOR"

MONTO MONTO
GRUPO DE ITEMS CHUQ. UNCIA
VERDURA 2,955.00
FRUTA 645.00
PORDUCTOS SECOS 3,864.00
MESA Y COCINA 2,608.00
LIMPIEZA 435.00
CARNES 5,937.00 3,151.00
PANADERIA 1,103.00
GAS 300.00 125.00
TOTAL 21,123.00

*NOTA: El detalle concidera los pedidos de la penultima semana del mes de Febrero. Sin realizar el pedido de viveres para el com
DE INSUMOS

OBSERVACIONES

OBSERVACIONES
OBSERVACIONES
OBSERVACIONES

OBSERVACIONES
OBSERVACIONES
OBSERVACIONES

mes de Febrero. Sin realizar el pedido de viveres para el comedor Uncia.


RECEPCION DE INSUMOS
1.- VERDURAS
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 ACELGA 6 AMARRO 0 0
1 ACHOJCHA 70.00 @ 0.00 1.00 70.00
2 APIO 4.00 AMARRO 0.00 2.00 8.00
3 ARVEJA 80.00 @ 0.00 1.00 80.00
5 BERENJENA UNIDAD 0 0
6 BETERRAGA 50.00 @ 0.00 1.00 50.00
7 BROCOLI @ 0 0
8 CAMOTE PERUANO 70.00 @ 0.00 1.00 70.00
9 CAROTE 6.00 UNIDAD 0.00 3.00 18.00
10 CEBOLLA 180.00 SACO 0.00 2.00 360.00
11 CHOCLO 2.00 UNIDAD 0.00 25.00 50.00
12 COLIFROR 10 UNIDAD 0 0
13 ESPINACA 80 @ 0 0
14 HABA 60.00 @ 0.00 1.00 60.00
15 LECHUGA 80.00 @ 0.00 1.00 80.00
16 LOCOTO 60.00 @ 0.00 1.00 60.00
17 NABO 40.00 @ 0.00 1.00 40.00
18 OCA @ 0 0
19 PAPA 590.00 CARGA 0.00 2.00 1,180.00
20 PAPALIZA 100.00 @ 0.00 1.00 100.00
21 PEPINO 50.00 UNIDAD 0.00 1.00 50.00
22 PEREGIL 12.00 AMARRO 0.00 2.00 24.00
23 PIMENTON 70.00 @ 0.00 1.00 70.00
24 PLATANO DE FREIR 0.70 UNIDAD 0.00 50.00 35.00
25 REPOLLO 5.00 UNIDAD 0.00 5.00 25.00
26 TOMATE 70.00 CAJA 0.00 2.00 140.00
27 VAINA 70.00 @ 0.00 1.00 70.00
28 YUCA @ 0 0
29 ZANAHORIA 45.00 @ 0.00 3.00 135.00
30 ZAPALLO 2.00 LIBRA 0.00 90.00 180.00
TOTAL 2,955.00

2.- FRUTA
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 LIMON 0.50 UNIDAD 100.00 50.00
2 MANDARINA 0 UNIDAD 0 0
3 MANGA LARGA 1 UNIDAD 0 0
4 MANZANA 220.00 CAJA 1.00 220.00
5 NARANJA 0.7 UNIDAD 0 0
6 PAPAYA 12.00 UNIDAD 10.00 120.00
7 PERA 0.50 UNIDAD 10.00 5.00
8 PIÑA 15 UNIDAD 0 0
9 PLATANO 0.50 UNIDAD 100.00 50.00
10 SANDIA 20.00 UNIDAD 10.00 200.00
11 0.00
TOTAL 645.00

3.- PRODUCTOS SECOS


CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 ARROZ GR DE ORO 330.00 QQ 2.00 660.00
2 AJI VAINA ROJO 28.00 LIBRA 5.00 140.00
3 AJI VAINA AMARILLO 28.00 LIBRA 5.00 140.00
4 AJO 0 LIBRA 0 0
5 ANIS 0.00 LIBRA 5.00 0.00
7 AZUCAR 270.00 QQ 2.00 540.00
8 CANELA 70.00 LIBRA 5.00 350.00
9 CEMOLA AMARILLA 100 @ 0 0
10 CEMOLA BLANCA 130 @ 0 0
11 CH'AQUE DE TRIGO 220.00 @ 1.00 220.00
12 CHUÑO 120.00 @ 1.00 120.00
13 CLAVO DE OLOR 0.00 LIBRA 5.00 0.00
14 COLORANTE VEGETAL 0 PAQUET 0 0
15 COMINO 45 LIBRA 0 0
16 DURAZNO SECO 12 LIBRA 0 0
17 ESPAGUETTI 0 PAQUET 0 0
18 FIDEO 170.00 SACO 2.00 340.00
19 FRANGOLLO DE TRIGO 0 @ 0 0
20 HARINA 200.00 QQ 1.00 200.00
21 HOJUELA DE QUINUA 140 @ 0 0
22 HUILCAPARU 0.00 LIBRA 1.00 0.00
23 JANK'AQUIPA 150.00 @ 1.00 150.00
24 LAGUA DE CHOCLO 0 @ 0 0
25 LENTEJA 230.00 @ 1.00 230.00
26 LINAZA 5.00 LIBRA 5.00 25.00
27 MAIZ PELADO 130.00 @ 1.00 130.00
28 OREGANO 18.00 LIBRA 5.00 90.00
29 PAN MOLIDO 120.00 @ 1.00 120.00
30 PIMIENTA 45 LIBRA 0 0
32 QUINUA 180.00 @ 1.00 180.00
33 SASONADOR GUSTA 35.00 PAQUET 2.00 70.00
34 TRIGOMOTE 135.00 @ 1.00 135.00
35 SAL MOLIDA 12.00 PAQUET 2.00 24.00
TOTAL 3,864.00
4.- PRODUCTOS DE MESA Y COCINA
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 ACEITE 12.00 LITRO 2.00 24.00
2 AVENA 120.00 @ 1.00 120.00
3 DULCE DE LECHE 38 KILO 0 0
4 DURAZNO AL JUGO 17 LATA 0 0
5 ECCO 18 FRASCO 0 0
6 FOSFORO 96.00 CAJA 1.00 96.00
7 GELATINA 0.00 PAQUET 1.00 0.00
8 HUEVO 210.00 AMARRO 4.00 840.00
9 KETCHUP 68 BOTE 0 0
10 LECHE DE SOYA 0 BOLSA 0 0
11 LECHE EN POLVO PIL 45.00 KILO 6.00 270.00
12 LECHE EVAPORADA 12.00 LATA 6.00 72.00
13 LECHE NATURAL 0 BOLSA 0 0
14 LEVADURA 10 UNIDAD 0 0
15 MAIZENA 0 @ 0 0
16 MANTEQUILLA 28.00 KILO 6.00 168.00
17 MANTECA 250 CAJA 0 0
18 MAYONESA 74.00 BOTE 2.00 148.00
19 MERMELADA 25.00 KILO 6.00 150.00
20 MOSTAZA 68 BOTE 0 0
21 NESCAFE (200 Gr.) 35.00 FRASCO 6.00 210.00
22 PILFRUT 0 UNIDAD 0 0
23 POLV HORN (ROYAL) 40.00 CAJA 3.00 120.00
24 SALSA SOYA 60.00 CAJA 1.00 60.00
25 SULTANA 0.00 LIBRA 5.00 0.00
26 TE WINDSOR 0 CAJA 0 0
27 TODDY 38.00 KILO 5.00 190.00
28 TRIMATE WINDSOR 28.00 CAJA 5.00 140.00
29 UVA PASA 0 KILO 0 0
30 YOGURELLO 0 UNIDAD 0 0
31 YOGURT LITRO 14 FRASCO 0 0
32 CEDRON 0.00 AMARRO 2.00 0.00
33 MANZANILLA 0.00 AMARRO 2.00 0.00
TOTAL 2,608.00

5.- PRODUCTOS DE LIMPIEZA


CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 BASURERO 8.00 UNIDAD 2.00 16.00
2 DETERGENTE (800 g) 18.00 BOLSA 3.00 54.00
3 ESCOBA 15.00 UNIDAD 3.00 45.00
4 ESPONJA 2.00 UNIDAD 2.00 4.00
5 GOMA (ARAGAN) 10.00 UNIDAD 2.00 20.00
6 LAVAVAJILLA (5 L) 65.00 BIDON 1.00 65.00
7 REPASADORES 10.00 UNIDAD 2.00 20.00
8 SERVILLETAS 78.00 PAQUET 1.00 78.00
9 TRAPO DE PISO 6.00 UNIDAD 5.00 30.00
10 VIRULIN 5.00 UNIDAD 5.00 25.00
11 BOMBRIL 10.00 PAQUET 3.00 30.00
12 JABON BOLIVAR 4.00 UNIDAD 3.00 12.00
13 LAVANDINA 12.00 LITRO 3.00 36.00

TOTAL 435.00

6.- CARNES
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/19/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 CARNE DE RES BLAND 38.00 Kg 40.00 1,520.00 13.00 494.00
2 CHULETA 32.00 Kg 20.00 640.00 10.00 320.00
3 CARNE MOLIDA 33.00 Kg 15.00 495.00 5.00 165.00
4 CARNE PARA SOPA 30.00 Kg 40.00 1,200.00 10.00 300.00
5 HUESO BLANCO 15.00 Kg 10.00 150.00 5.00 75.00
6 COSTILLA DE RES Kg 0.00 0.00 0.00
7 PANZA COCIDA Kg 0.00 0.00 0.00
8 POLLO ENTERO 18.00 Kg 84.00 1,512.00 21.00 378.00
9 KAWI Kg 0.00 0.00 0.00
10 HIGADO Kg 0.00 0.00 0.00
11 CHULETA DE CHANCH 35.00 Kg 0.00 16.00 560.00
12 MORTADELA 50.00 Kg 0.00 5.00 250.00
13 SALCHICHA 30.00 Kg 5.00 150.00 8.00 240.00
14 CARNE FRIA Kg 0.00 0.00 0.00
15 QUESO 45.00 Kg 6.00 270.00 8.00 360.00
16 PESACADO Kg 0.00 0.00 0.00
Kg 0.00 0.00

5,937.00 3,142.00
6.- AREA PANADERIA
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/19/2016

FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO

1 HARINA 200.00 QQ 0.00 2.00 400.00


2 SAL 12.00 PAQUETE 0.00 0.25 3.00
3 AZUCAR 270.00 QQ 0.00 0.50 135.00
4 HUEVO 210.00 AMARRO 0.00 0.50 105.00
5 MANTECA 250.00 CAJA 0.00 1.00 250.00
6 LEVADURA 10.00 UNIDAD 0.00 3.00 30.00
7 GAS 30.00 GARRAFA 0.00 4.00 120.00
8 ANIS 60.00 LIBRA 0.00 1.00 60.00

TOTAL 1,103.00

CANTIDADES POR SEMANA 5,937.00 10,507.00 4,245.00

TOTAL PEDIDO 20,689.00

JEIDY GONZALES HECTOR HUAYLLA


"UNIALIMENTOS" FRIAL "EL MATADOR"

MONTO MONTO
GRUPO DE ITEMS CHUQ. UNCIA
VERDURA 2,955.00
FRUTA 645.00
PORDUCTOS SECOS 3,864.00
MESA Y COCINA 2,608.00
LIMPIEZA 435.00
CARNES 5,937.00 3,142.00
PANADERIA 1,103.00
GAS 300.00 125.00
TOTAL 21,114.00

*NOTA: El detalle concidera los pedidos de la penultima semana del mes de Febrero. Sin realizar el pedido de viveres para el com
DE INSUMOS

OBSERVACIONES

OBSERVACIONES
OBSERVACIONES
OBSERVACIONES

OBSERVACIONES
OBSERVACIONES
OBSERVACIONES

mes de Febrero. Sin realizar el pedido de viveres para el comedor Uncia.


RECEPCION DE INSUMOS
1.- VERDURAS
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/22/2016 2/22/2016 2/23/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD
8 CAMOTE PERUANO 70.00 @ 0.00 0.00 0.50
11 CHOCLO 2.00 UNIDAD 0.00 0.00 30.00
15 LECHUGA 80.00 @ 0.00 0.00 0.25
19 PAPA 590.00 CARGA 0.00 0.00 0.25
24 PLATANO DE FREIR 0.70 UNIDAD 0.00 0.00 25.00
30 ZAPALLO 2.00 LIBRA 0.00 0.00 40.00
TOTAL 0.00

2.- FRUTA
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD
1 LIMON 0.50 UNIDAD 0.00 20.00
6 PAPAYA 12.00 UNIDAD 0.00 2.00
9 PLATANO 0.50 UNIDAD 0.00 50.00
TOTAL 0.00

3.- PRODUCTOS SECOS


CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD
1 ARROZ GR DE ORO 330.00 QQ 1.00 330.00
4 AJO 30 LIBRA 0.00 1
18 FIDEO 170.00 SACO 1.00 170.00
TOTAL 500.00

4.- PRODUCTOS DE MESA Y COCINA


CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD
1 ACEITE 12.00 LITRO 0.00 2.00
5 ECCO 18 FRASCO 0.00 2
11 LECHE EN POLVO PIL 45.00 KILO 0.00 1.00
21 NESCAFE (200 Gr.) 35.00 FRASCO 0.00 1.00
27 TODDY 38.00 KILO 0.00 1.00
28 TRIMATE WINDSOR 28.00 CAJA 0.00 1.00
TOTAL 0.00

5.- PRODUCTOS DE LIMPIEZA


CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD
2 DETERGENTE (800 g) 18.00 BOLSA 0.00 1.00
6 LAVAVAJILLA (5 L) 65.00 BIDON 0.00 1.00
7 REPASADORES 10.00 UNIDAD 0.00 10.00
9 TRAPO DE PISO 6.00 UNIDAD 0.00 4.00
11 BOMBRIL 10.00 PAQUET 0.00 1.00
13 LAVANDINA 12.00 LITRO 0.00 1.00
TOTAL 0.00
6.- CARNES
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/23/2016 2/19/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD
1 CARNE DE RES BLANDA 38.00 Kg 0.00 20.00 760.00
3 CARNE MOLIDA 33.00 Kg 0.00 7.00 231.00
4 CARNE PARA SOPA 30.00 Kg 0.00 20.00 600.00
5 HUESO BLANCO 15.00 Kg 0.00 5.00 75.00
8 POLLO ENTERO 18.00 Kg 0.00 42.00 756.00
9 KAWI Kg 0.00 20.00 0.00
0.00 2,422.00

CANTIDADES POR SEMANA 0.00 2,922.00

TOTAL PEDIDO 3,806.00

1 1

1 1

1 1

JEIDY GONZALES HECTOR HUAYLLA


MONTO MONTO
GRUPO DE ITEMS CHUQ. UNCIA
VERDURA 0.00 360.00
FRUTA 0.00 59.00
PORDUCTOS SECOS 500.00 30.00
MESA Y COCINA 0.00 206.00
LIMPIEZA 0.00 229.00
CARNES 2,422.00 0.00
GAS 150.00 50.00
TOTAL 4,006.00

*NOTA: El detalle concidera los pedidos de la penultima semana del mes de Febrero. Sin realizar el pedido de viveres para e
ON DE INSUMOS
AS
UNCIA
OBSERVACIONES
2/23/2016
MONTO
35.00
60.00
20.00
147.50
17.50
80.00
360.00

UNCIA
OBSERVACIONES
2/18/2016
MONTO
10.00
24.00
25.00
59.00

SECOS
UNCIA
OBSERVACIONES
2/18/2016
MONTO
0.00
30.00
0.00
30.00

SA Y COCINA
UNCIA
OBSERVACIONES
2/18/2016
MONTO
24.00
36.00
45.00
35.00
38.00
28.00
206.00

LIMPIEZA
OBSERVACIONES
UNCIA
OBSERVACIONES
2/18/2016
MONTO
18.00
65.00
100.00
24.00
10.00
12.00
229.00
UNCIA
OBSERVACIONES
2/19/2016
MONTO
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

884.00

3,806.00

HECTOR HUAYLLA

l mes de Febrero. Sin realizar el pedido de viveres para el comedor Uncia.


RECEPCION DE INSUMOS
1.- VERDURAS
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/22/2016 2/22/2016 2/23/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD
8 CAMOTE PERUANO 70.00 @ 0.00 0.00 0.50
11 CHOCLO 2.00 UNIDAD 0.00 0.00 30.00
15 LECHUGA 80.00 @ 0.00 0.00 0.25
19 PAPA 590.00 CARGA 0.00 0.00 0.25
24 PLATANO DE FREIR 0.70 UNIDAD 0.00 0.00 25.00
30 ZAPALLO 2.00 LIBRA 0.00 0.00 40.00
TOTAL 0.00

2.- FRUTA
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD
1 LIMON 0.50 UNIDAD 0.00 20.00
6 PAPAYA 12.00 UNIDAD 0.00 2.00
9 PLATANO 0.50 UNIDAD 0.00 50.00
TOTAL 0.00

3.- PRODUCTOS SECOS


CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD
1 ARROZ GR DE ORO 330.00 QQ 1.00 330.00
4 AJO 30 LIBRA 0.00 1
18 FIDEO 170.00 SACO 1.00 170.00
TOTAL 500.00

4.- PRODUCTOS DE MESA Y COCINA


CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD
1 ACEITE 12.00 LITRO 0.00 2.00
5 ECCO 18 FRASCO 0.00 2
11 LECHE EN POLVO PIL 45.00 KILO 0.00 1.00
21 NESCAFE (200 Gr.) 35.00 FRASCO 0.00 1.00
27 TODDY 38.00 KILO 0.00 1.00
28 TRIMATE WINDSOR 28.00 CAJA 0.00 1.00
TOTAL 0.00

5.- PRODUCTOS DE LIMPIEZA


CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/18/2016 2/18/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD
2 DETERGENTE (800 g) 18.00 BOLSA 0.00 1.00
6 LAVAVAJILLA (5 L) 65.00 BIDON 0.00 1.00
7 REPASADORES 10.00 UNIDAD 0.00 10.00
9 TRAPO DE PISO 6.00 UNIDAD 0.00 4.00
11 BOMBRIL 10.00 PAQUET 0.00 1.00
13 LAVANDINA 12.00 LITRO 0.00 1.00
TOTAL 0.00
6.- CARNES
CHUQUIHUTA CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
2/16/2016 2/23/2016 2/19/2016
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO CANTIDAD
1 CARNE DE RES BLANDA 38.00 Kg 0.00 20.00 760.00
3 CARNE MOLIDA 33.00 Kg 0.00 7.00 231.00
4 CARNE PARA SOPA 30.00 Kg 0.00 20.00 600.00
5 HUESO BLANCO 15.00 Kg 0.00 0.00
8 POLLO ENTERO 18.00 Kg 0.00 40.00 720.00
9 KAWI 30.00 Kg 0.00 20.00 600.00
0.00 2,911.00

CANTIDADES POR SEMANA 0.00 3,411.00

TOTAL PEDIDO 4,295.00

1 1

1 1

1 1

JEIDY GONZALES HECTOR HUAYLLA


MONTO MONTO
GRUPO DE ITEMS CHUQ. UNCIA
VERDURA 0.00 360.00
FRUTA 0.00 59.00
PORDUCTOS SECOS 500.00 30.00
MESA Y COCINA 0.00 206.00
LIMPIEZA 0.00 229.00
CARNES 2,911.00 0.00
GAS 150.00 50.00
TOTAL 4,495.00

*NOTA: El detalle concidera los pedidos de la penultima semana del mes de Febrero. Sin realizar el pedido de viveres para e
ON DE INSUMOS
AS
UNCIA
OBSERVACIONES
2/23/2016
MONTO
35.00
60.00
20.00
147.50
17.50
80.00
360.00

UNCIA
OBSERVACIONES
2/18/2016
MONTO
10.00
24.00
25.00
59.00

SECOS
UNCIA
OBSERVACIONES
2/18/2016
MONTO
0.00
30.00
0.00
30.00

SA Y COCINA
UNCIA
OBSERVACIONES
2/18/2016
MONTO
24.00
36.00
45.00
35.00
38.00
28.00
206.00

LIMPIEZA
OBSERVACIONES
UNCIA
OBSERVACIONES
2/18/2016
MONTO
18.00
65.00
100.00
24.00
10.00
12.00
229.00
UNCIA
OBSERVACIONES
2/19/2016
MONTO
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

884.00

4,295.00

HECTOR HUAYLLA

l mes de Febrero. Sin realizar el pedido de viveres para el comedor Uncia.


RECEPCION DE INSUMOS
1.- VERDURAS
CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
3/4/2017 3/4/2017
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 ACELGA 6 AMARRO 0.00 0.00 0.00 0.00
1 ACHOJCHA 70.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
2 APIO 4.00 AMARRO 0.00 0.00 0.00 0.00
3 ARVEJA 80.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
6 BETERRAGA 50.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
8 CAMOTE PERUANO 70.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
9 CAROTE 6.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
10 CEBOLLA 180.00 SACO 0.00 0.00 1.00 180.00
11 CHOCLO 2.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
12 COLIFROR 10 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
13 ESPINACA 80 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
14 HABA 60.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
15 LECHUGA 80.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
16 LOCOTO 60.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
17 NABO 40.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
18 OCA 0.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
19 PAPA 590.00 CARGA 0.00 0.00 1.00 590.00
21 PEPINO 50.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
22 PEREGIL 12.00 AMARRO 0.00 0.00 0.00 0.00
23 PIMENTON 70.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
24 PLATANO DE FREIR 0.70 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
25 REPOLLO 5.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
26 TOMATE 70.00 CAJA 0.00 0.00 0.00 0.00
27 VAINA 70.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
29 ZANAHORIA 45.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
30 ZAPALLO 2.00 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00
TOTAL 0.00 0.00

2.- FRUTA
0
CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
3/4/2017 3/4/2017
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 LIMON 0.50 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
4 MANZANA 220.00 CAJA 0.00 0.00 0.00 0.00
6 PAPAYA 12.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
8 PIÑA 15 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
9 PLATANO 0.50 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
10 SANDIA 20.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
TOTAL 0.00 0.00

3.- PRODUCTOS SECOS


CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
3/4/2017 3/4/2017
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 ARROZ GR DE ORO 330.00 QQ 0.00 0.00 1.00 330.00
2 AJI VAINA ROJO 28.00 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00
3 AJI VAINA AMARILLO 28.00 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00
5 ANIS 60.00 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00
7 AZUCAR 270.00 QQ 0.00 0.00 0.00 0.00
8 CANELA 70.00 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00
11 CH'AQUE DE TRIGO 220.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
12 CHUÑO 120.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
16 DURAZNO SECO 12 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00
17 ESPAGUETTI 0 PAQUET 0.00 0.00 0.00 0.00
18 FIDEO 170.00 SACO 0.00 0.00 0.00 0.00
22 HUILCAPARU 0.00 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00
23 JANK'AQUIPA 150.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
24 LAGUA DE CHOCLO 0 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
25 LENTEJA 230.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
26 LINAZA 5.00 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00
27 MAIZ PELADO 130.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
29 PAN MOLIDO 120.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
32 QUINUA 180.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
34 TRIGOMOTE 135.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
35 SAL MOLIDA 12.00 PAQUET 0.00 0.00 0.00 0.00
TOTAL 0.00 330.00
0
4.- PRODUCTOS DE MESA Y COCINA
CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
3/4/2017 3/4/2017
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 ACEITE 12.00 LITRO 0.00 0.00 0.00 0.00
2 AVENA 120.00 @ 0.00 0.00 0.00 0.00
3 DULCE DE LECHE 38.00 KILO 0.00 0.00 0.00 0.00
4 DURAZNO AL JUGO 17.00 LATA 0.00 0.00 0.00 0.00
5 ECCO 18.00 FRASCO 0.00 0.00 0.00 0.00
7 GELATINA 0.00 PAQUET 0.00 0.00 0.00 0.00
8 HUEVO 210.00 AMARRO 0.00 0.00 0.00 0.00
11 LECHE EN POLVO PIL 45.00 KILO 0.00 0.00 0.00 0.00
12 LECHE EVAPORADA 12.00 LATA 0.00 0.00 0.00 0.00
16 MANTEQUILLA 28.00 KILO 0.00 0.00 0.00 0.00
18 MAYONESA 74.00 BOTE 0.00 0.00 0.00 0.00
19 MERMELADA 25.00 KILO 0.00 0.00 0.00 0.00
21 NESCAFE (200 Gr.) 35.00 FRASCO 0.00 0.00 0.00 0.00
24 SALSA SOYA 60.00 CAJA 0.00 0.00 0.00 0.00
26 TE WINDSOR 0.00 CAJA 0.00 0.00 0.00 0.00
27 TODDY 38.00 KILO 0.00 0.00 0.00 0.00
28 TRIMATE WINDSOR 28.00 CAJA 0.00 0.00 0.00 0.00
31 YOGURT LITRO 14.00 FRASCO 0.00 0.00 0.00 0.00
TOTAL 0.00 0.00
0
0
CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
3/4/2017 3/4/2017
FECHAS CANTIDAD MONTO CATIDAD MONTO
1 BASURERO 8.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
2 DETERGENTE (800 g) 18.00 BOLSA 0.00 0.00 0.00 0.00
3 ESCOBA 15.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
4 ESPONJA 2.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
5 GOMA (ARAGAN) 15.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
6 LAVAVAJILLA (5 L) 65.00 BIDON 0.00 0.00 0.00 0.00
7 REPASADORES 15.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
8 SERVILLETAS 78.00 PAQUET 0.00 0.00 0.00 0.00
9 TRAPO DE PISO 6.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
10 VIRULIN 10.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
11 BOMBRIL 10.00 PAQUET 0.00 0.00 0.00 0.00
12 JABON BOLIVAR 4.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
13 LAVANDINA 12.00 LITRO 0.00 0.00 0.00 0.00
TOTAL 0.00 0.00

6.- CARNES
CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
3/4/2017 3/4/2017
FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO
1 CARNE DE RES BLANDA 38.00 Kg 0.00 0.00 0.00 0.00
2 CHULETA 32.00 Kg 0.00 0.00 0.00 0.00
3 CARNE MOLIDA 33.00 Kg 0.00 0.00 0.00 0.00
4 CARNE PARA SOPA 30.00 Kg 0.00 0.00 0.00 0.00
5 HUESO BLANCO 15.00 Kg 0.00 0.00 0.00 0.00
8 POLLO ENTERO 18.00 Kg 0.00 0.00 0.00 0.00
11 CHULETA DE CHANCHO 35.00 Kg 0.00 0.00 0.00 0.00
12 MORTADELA 50.00 Kg 0.00 0.00 0.00 0.00
13 SALCHICHA 30.00 Kg 0.00 0.00 0.00 0.00
15 QUESO 45.00 Kg 0.00 0.00 0.00 0.00
TOTAL 0.00 0.00
6.- AREA PANADERIA
CHUQUIHUTA UNCIA
Nº PRODUCTO P.U. UNIDAD
3/4/2017 3/4/2017

FECHAS CANTIDAD MONTO CANTIDAD MONTO

1 HARINA 200.00 QQ 0.00 0.00 0.00 0.00


4 HUEVO 210.00 AMARRO 0.00 0.00 0.00 0.00
6 LEVADURA 10.00 UNIDAD 0.00 0.00 0.00 0.00
TOTAL 0.00 0.00

CANTIDADES POR SEMANA 0.00 330.00

TOTAL PEDIDO 330.00

1 1

1 1

1 1

JEIDY GONZALES HECTOR HUAYHUA


"UNIALIMENTOS" "FRIAL EL MATADOR"

MONTO MONTO
GRUPO DE ITEMS CHUQ. UNCIA
VERDURA 0.00 0.00
FRUTA 0.00 0.00
PORDUCTOS SECOS 0.00 330.00
MESA Y COCINA 0.00 0.00
LIMPIEZA 0.00 0.00
CARNES 0.00 0.00
PANADERIA 0.00 0.00
GAS 300.00 150.00
TOTAL POR COMEDOR 300.00 480.00
TOTAL 780.00

*NOTA:
CION DE INSUMOS

OBSERVACIONES

0
OBSERVACIONES

OBSERVACIONES
OBSERVACIONES

0
OBSERVACIONES

0
OBSERVACIONES

OBSERVACIONES
OBSERVACIONES

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