Ministerio de Educación

Instituto Superior Nueva Visión

Técnico Superior en Asistente de Farmacia

Materia:
Química Orgánica

Laboratorio:
Jabón Casero

Estudiantes:
María Jordán 4-788-1997
Alisson Delgado 4-728-999
Marcos Lezcano 4-821-1388
Roger Muñoz 4-803-1149
Jan Bethancourt 4-794-1480

Grupo:
AF-A-18

Año Lectivo:
2019
 Laboratorio de Química Orgánica
Jabón Casero

Objetivo

 Elaboración de jabón a partir de grasas y aceites naturales por medio de la reacción de

saponificación.

Marco Teórico

El jabón casero es un producto básico para el cuidado de la piel y la limpieza diaria. Lo

utilizamos para lavarnos las manos, la cara, el cuerpo y también para la ropa. En el caso
de la piel, el jabón ayuda a mantenerla limpia y le aporta propiedades para que luzca sana
e hidratada. En términos químicos, un jabón es una sal de un ácido graso.

Estas sales resultan de la reacción química entre una base (comúnmente hidróxido de sodio
o de potasio) y un ácido graso. el cual produce un glicerol y un grupo carboxilato (sal
orgánica). A este proceso se lo llama saponificación. (Garcia, 2015) Las grasas que se
utilizan para la fabricación del jabón pueden ser de origen vegetal o animal. Uno de los
jabones más antiguos y de los que más propiedades higiénicas y de salud tienen es el jabón
de castilla, que está compuesto de sales orgánicas que provienen de la saponificación del
aceite de oliva.

Palabras Claves

Potasa, Concentración, Solución, Hidróxido de Sodio, Reactivo, Producto, Jabón,

Saponificacion.

Materiales y Reactivos

Tabla A. Materiales

MATERIALES CANTIDAD
Aceite de Coco 91g
Aceite de Oliva 289g
Vasos de Plástico 5
Agua Destilada 96,6g
Esencia Gotas?
Cúrcuma 1 Cucharada
Papel Toalla 1
Pedazo de Cartón 3
Toalla Húmeda 3
Cucharas de Plástico 4
Tabla B. Reactivos

REACTIVO CONCENTRACIÓN CANTIDAD

NaOH 99% m/m 52,5g
Tabla C. Medidas de seguridad

Guantes 1 par
Gafas 1
Bata 1

Procedimiento
A. Preparación de los cálculos

Dependiendo de la cantidad de jabón que deseemos elaborar, y teniendo en cuenta

también la cantidad de los materiales y reactivos a utilizar, se preparan los cálculos
en base a ciertas formulas dadas en la clase para saber la cantidad exacta de aceite
de oliva, aceite de coco, sosa y agua destilada que se usaran en la elaboración del
jabón.
La cantidad de sosa viene determinada por el nivel de saponificación de cada aceite;
los índices de saponificación están expresados en gramos, para facilitar los cálculos
es posible encontrarlos en mg/NaOH/g en este caso solo hay que dividir el índice
de saponificación entre mil para tenerlos en gramos. Para saber la cantidad de sosa
hay que multiplicar la cantidad de aceite que se va a usar por su índice de
saponificación.
Luego de saber la cantidad de aceite y de sosa ahora necesitamos saber cuánta
agua destilada vamos a usar, es normal que algunos jabones tengan sobre
engrasado, es decir mayor cantidad de aceite para enriquecer las propiedades de
la piel.
B. Medición de las sustancias

Con los cálculos a preparados y habiendo comprobado que están correctos, se

procede a medir las sustancias, de manera correcta con los utensilios necesarios
(bascula, vasos, etc…). Luego de haber medido la masa de cada sustancia a utilizar
se procede al siguiente paso.
C. Mezcla de los componentes
Este paso se divide en varias partes:

 Se añade la cantidad de agua que medimos en un envase especial, luego se

añade el hidróxido de sodio (potasa) al agua y se empieza a mezclar con mucho
cuidado de no tener contacto con las sustancias. Se siguen mezclando hasta
que el agua empieza a bajar de temperatura, más o menos a la que tienen los
aceites que utilizaremos.
 Se añaden los aceites a un envase especial, donde se verterá luego la
combinación del agua y el hidróxido de sodio. Se empieza a mezclar todo con
 una batidora, hasta que se alcance una textura espesa llamada traza, esta es la
ideal para la preparación del jabón.
 Ya en la parte final de la mezcla se le añaden el colorante que deseemos, en
este caso cúrcuma, también la sustancia aromática y algún añadido especial que
queramos poner (ya sea avena, café, etc..). Se termina de mezclar todo esto
correctamente y ya estaría todo listo para el último paso.
D. Paso final
Cuando ya la mezcla esta lista, lo último que tenemos que hacer es verter la
sustancia que quedo en los moldes deseados, taparlos con una toalla de tela, y
esperar unas 24 horas hasta que el jabón haya endurecido, después hay que
sacarlo del molde y luego colocarlo en un lugar que no le dé la luz solar y en cuatro
semas el jabón estará listo para ser utilizado.
Resultados y Cálculos

 Índice de saponificación de los aceites que vamos a utilizar:

Aceite de oliva: 0.134g
Aceite de coco: 0.178g

 Cálculos para el aceite de oliva (289g)

289g x 0.134g= 38.72g de sosa

 Cálculos para el aceite de coco (91g)

91g x 0.178g= 16.2g de sosa

 Cálculos para la sosa:

38.72g + 16.2g = 54.8g= 55g

 Cálculos para el sobre engrasado del jabón al 5%:

55g-(5% / 100% X 55g) = 52.25g (es lo que se va a pesar de sosa)

 Cálculos para el agua destilada:

35%
52g / 0.35% -- 52.5 = 96.6g (cantidad total del aceite x )
100

 Datos finales
Aceite de Oliva: 289g Aceite de Coco: 91g
Sosa: 52.85g Agua destilada: 96.6g
 Mezcla de sustancias con la ayuda de la batidora

Ilustración 1 empezando la mezcla Ilustración 2 mezcla ya terminada

 Jabón en el molde

Ilustración 4 Jabón fuera del molde después de 24

Ilustración 3 Mezcla ya vertida en el molde
horas
Discusión

Para comenzar, en esta fabricación, usamos aceite de oliva y de coco, ya que son
aceites disponibles fácilmente. Pero también se pueden utilizar otros bases grasos
como el aceite de coco, de palma, de ricino o de castor, los cuales proporcionarán
un color, aroma y textura diferente a la del jabón preparado en base al aceite de
oliva. En los cálculos, fue interesante ver la proporcionalidad que había entre ellos,
es decir, si una cantidad se subía, había que calcular la otra sustancia para que
estuvieran al nivel necesario para complementarse correctamente y también era
importante hacerlos de manera correcta por las razones necesarias. A la hora de
medir todo, había que tener mucho cuidado, para no fallar y medir de mas, o un
poco menos, porque, aunque sea un mínimo margen de error, el resultado final
podría afectar al jabón. En la mezcla, fue sumamente interesante también ver como
aumento de temperatura a niveles exorbitantes, al combinar el agua con el hidróxido
de sodio (potasa). Luego hubo que tomar algunas acciones como bañar en agua
fría el exterior del recipiente que la contenía, debido a que era importante bajar la
temperatura del agua para así acelerar la combinación del resto de sustancias.

Al mezclar los aceites con el agua y el hidróxido de sodio se forma una reacción que
consiste en una hidrólisis en medio básico de las grasas, que, de este modo, se
descomponen en sales de potasio o sodio jabones y glicerina (Vazquez, 2009).
Hubo que utilizar una batidora eléctrica, debido a que, si se hace manualmente,
podríamos demorar mucho tiempo, inclusive horas, en que la mezcla fuera
totalmente homogénea y tuviera la contextura correcta. También se le agregaron la
cúrcuma como colorante natural y esencia de vainilla para el olor y se mezclaron
respectivamente. Es una experiencia sumamente interactiva, luego de terminar la
mezcla y verterla en sus envases, hay que cuidar mucho el resultado final por un
mes, volteándolo y cuidándolo de temperaturas altas.
Conclusiones

Este informe tuvo como finalidad elaborar un jabón cuyo material la mayoría eran
100% natural. Al proceder a realizar este jabón, pude observar que debemos
realizar dichos cálculos para que el jabón quede perfecto, al realizar los cálculos, se
iba a saber la cantidad exacta o digamos más precisa para utilizar en cada momento
de añadir...se utilizó un solo reactivo llamado potasa al 100% de concentración,
aceites de coco y de olivo, se utilizó agua destilada entre otros como esencia y
cúrcuma.... en fin, realizar un jabón tiene su Ciencia, su finalidad, forma, cálculos y
aunque sea un experimento de poco reactivo, puede ser muy práctico para iniciar
un paso a un químico, Y para los demás conlleva a tener conocimiento de acercas
de la parte mecánica de este producto y es algo q se podrá realizar donde sea, en
el trabajo, tu casa, en los laboratorios etc...(María Jordán)
Las conclusiones a las que hemos llegado tras la realización de la práctica son que
los jabones se forman mediante una reacción denominada saponificación. Esta
reacción consiste en una hidrólisis en medio básico de las grasas, que, de este
modo, se descomponen en sales de potasio o sodio jabones y glicerina. Las grasas
son insolubles en agua, pero se dispersan formando micelas cuando se encuentran
en un medio básico. Este experimento nos fue de mucha ayuda para conocer más
acerca de los componentes necesarios para la elaboración de un jabón, fue muy útil
para saber el porqué de cada material necesario según la receta y al seguir el
procedimiento correctamente para llegar a la creación del jabón. (Marcos Lezcano).

Este laboratorio nos has demostrado como preparar jabones caseros de una forma
no tan complicada como la hubiera imaginado, permitiéndonos adquirir los
conocimientos para poder prepararlos nosotros mismos, en cualquier momento; fue
sumamente interesante conocer los materiales a utilizar y hacer los cálculos
necesarios, además de llevar a cabo todo el procedimiento para poder preparar la
mezcla y verterlos en el molde lo más importante es que al final de todo el proceso,
logramos el objetivo deseado, crear el jabón. Además, nos abre muchas
posibilidades de preparar jabones por nuestra cuenta, con diferentes combinaciones
de colores, olores y otras sustancias, y por supuesto, darles la forma que queramos;
nos vamos con una enseñanza de este laboratorio que de verdad es bastante buena
para nuestra vida diaria. (Jan Bethancourt)

Infografía
https://elblogverde.com/como-hacer-jabon-casero/
https://hacerjabones.es/jabon-casero/
https://cosascaseras.com/jabon-casero-facil-principiante/
https://okdiario.com/como-hacer-jabon-casero/

Bibliografía
Garcia, E. (6 de abril de 2015). IngeneriaQuimica.org.

Vazquez, M. B. (2009). Biologia 2°. Honduras: Santillana.