Universidad Nacional De San Agustín

Facultad de Ingeniería de Procesos

Departamento Académico de Ingeniería Química

PRACTICA DE LABORATORIO
Ingeniera Nidia Pompilla

INTEGRANTES:
Barriga Borja Angel Emmanuel
Jove Betancur Christian Alfredo
Huanca Chacon Williams
Pino Huanca, Sebastián Diego
Quispe Salazar Noelia Escarlet
Turpo Ajra Edy Edwin
Febres Reyes Lizeth

Arequipa, Perú
2018
 Labor at or io de Q uím ica I nor g ánica

Práctica: Termoquímica

Objetivos

 Calcular el calor desprendido en varias reacciones que se llevan a cabo en un calorímetro,

a partir de la medición de la temperatura.
 Calcular a partir de los datos de temperatura y con ayuda de las respetivas fórmulas, el
calor específico de un metal, y compararlo con su valor teórico.

1.- Conceptos teóricos

Las mediciones de los calores de reacción es un aspecto fundamental en Química ya que

permite conocer el calor necesario par llevar a cabo un proceso determinado o el calor que
podemos extraer de un combustible particular. De la misma manera, los valores de H son
necesarios para calcular otros parámetros fundamentales como los valores de G o los de las
constantes de equilibrio a distintas temperaturas.
En la calorimetría a presión constante se miden los flujos de calor absorbidos o
desprendidos por un sistema químico o entorno en sistemas abiertos a la presión atmosférica,
entonces el cambio en la entalpía es igual al calor asociado al sistema:

H  qp

Estos flujos de calor se miden en un calorímetro, el cual ―no permite el intercambio de calor
con el exterior‖. En el caso de una reacción que se produce en solución, el calor ganado por esta
deberá provenir de la reacción que está teniendo lugar, por lo tanto el calor desprendido por la
reacción es igual pero de signo contrario que el ganado por la solución:

qR  qso ln

El cambio de temperatura, t, de la solución se relaciona entonces con los cambios de

energía térmica en el calorímetro y la ecuación que relaciona ese cambio de temperatura con la
energía térmica transferida a una sustancia se expresa como

qsoln  msoln  Cesoln  T

donde m = masa de la solución (g), Ce = calor específico de la solución (cal g-1 0C-1) y t =
cambio de temperatura (oC). Para el caso del agua Ce = 1 cal g-1 0C-1 (= 4,18 J g-1 0C-1).
Si la energía térmica se transfiere al sistema, qp es positivo y el H es positivo lo que caracteriza
a los procesos endotérmicos. Pero si el sistema pierde energía qp es negativo, la entalpía del
sistema disminuye y se hace negativa, lo que caracteriza a procesos exotérmicos.
Para el cálculo de la variación de entalpía por mol de sustancia se divide el calor por el número
de moles reaccionantes:
 qso ln  m  Ce  t  m  Ce  t  MM
H  mg  mg 
n
MM


El calor específico, Ce, de una sustancia es la cantidad de calor, q, necesaria para elevar
la temperatura de un gramo (1) de la sustancia en un grado (1) centígrado, a una temperatura
dada. A pesar que esta propiedad puede variar con la temperatura para una misma sustancia,
se considera constante entre 0 y 100 oC. En La Tabla 1 se dan algunos valores de calores
específicos de algunos metales.
Al introducir una pieza metálica caliente a una masa de agua que está a unos grados por
debajo de la temperatura ambiente se cumple que:

qcedido  qabsorbido

El calor ganado por el agua será:

t  to 0C
cal
qagua  magua  Ce  T  m agua(g) 1 0
g C f

El calor cedido por el metal será: qmetal  qagua

y el calor específico del metal será:

 q metal (cal)  mgmetal  Ce metal t f  t o 0 C

Cemetal   qmetal (cal) 

o

m(g)metl  t f  to C

Tabla 1.- Calores específicos de algunos metales comunes

Sustancia Ce cal g-1 oC-1 Rango de temperatura

Al 0,217 20 – 100
Cu 0,093 20 – 100
Fe 0,113 20 – 100
Pb 0,031 20 – 100
H2O (l) 1,00 0 – 100
latón 0,094 20 – 100
vidrio 0,199 20 - 100
2.- Parte experimental

2.1.- Materiales y utensilios

2 vasos de poliestireno con tapa bioradada (vasos de café)

Agitador de alambre
Termómetro
Sustancias: HCl 0,1 M y NaOH 0,1 M
Pieza metálica seleccionada por el profesor

2.2.- Construcción del calorímetro

Se han desarrollado diferentes tipos de calorímetros con el objeto de medir cuantitativamente los
cambios de energía térmica. En la Figura 1 se muestra un calorímetro sencillo que opera a
presión constante que se emplea para medir cambios de energía térmica en reacciones acuosas.
Consiste en uno o dos vasos de espuma aislante de poliestireno y una tapa aislante del
mismo material, un termómetro incorporado y un agitador. La energía térmica consumida o
producid se transfiere desde o hacia la disolución acuosa. Si el aislamiento térmico es efectivo,
entonces la suma de todas las transferencias térmicas que se producen en el calorímetro debe
ser cero:

qR  qdisol.  0

Agitador metálico Termómetro

Tapa de espuma de
Poliestireno

Vaso de espuma de
Poliestireno
(vaso de café)

Mezcla de
reacción

Figura 1.- Calorímetro de vaso de espuma de poliestireno (calorímetro de vaso de café)

Nota: Para que el error relativo en la medición calorimétrica sea pequeño, el cambio de temperatura debe ser grande.
Un error de 0,1 oC en un t de 2,0 oC representa un error relativo de 5 %, mientras que para una diferencia de 10
oC el error relativo baja a sólo 1 %. Para minimizar las pérdidas de calor t debe ser sólo unos grados por debajo de
o
la temperatura ambiente.
 2.3.- Procedimiento 1: Determinación del calor de neutralización

Construya el calorímetro según las indicciones dadas para la Figura 1. Se introducen 50 ml de

HCl 0,1 M en el calorímetro, se coloca la tapa y agitando suavemente se registra la temperatura
cada 15 segundos hasta su estabilización y la misma se denota como temperatura inicial t Tabla
2.- Medición de temperatura inicial

Tiempo (s) 0 15 30 45 60 75 90 105

t oC

Seguidamente se introducen 50 ml de NaOH 0,1 M, se tapa el calorímetro y agitando

suavemente se registra la temperatura cada 15 segundos hasta su estabilización y la misma se
denota como temperatura final tf.

Tabla 3.- Medición de temperatura final

Tiempo (s) 0 15 30 45 60 75 90 105

t oC

Con los datos de las Tablas 2 y 3 se procede a calcular el calor molar de la reacción o
H de neutralización asumiendo que las pérdidas de calor a los alrededores son insignificantes
y que los volúmenes son aditivos. Igualmente, como la solución es diluida, podemos utilizar una
densidad de 1 g x mL-1 (100 ml de solución serán 100 g) y la Ce de la solución (del agua) se toma
como 1 cal x g-1 x oC-1. De esta manera si la temperatura de la solución aumenta de 21,0 oC a 28
oC se tiene que:


qR  m soln  Ce  T  T0  
f


Como el proceso se lleva a cabo a presión constante entonces: H  qp

mmol
En la reacción participan: 50mL  0,1  5mmol tanto de HCl como de NaOH. De esta
mL

manera el H por mol de HCl será:

H  qR

mol 0,005mol

Resultados:

Calor de la reacción:
Cambio de entalpía molar:
2.4.- Procedimiento 2: Determinación del calor específico de un metal

Se sumerge una del metal de entre 100 y 200 g en agua hirviendo y permita que se alcance
el equilibrio térmico, es decir que la pieza metálica adquiera la temperatura del agua hirviendo.
Se introducen alrededor de 30 ml de agua fría en el calorímetro, se coloca la tapa y
agitando suavemente se registra la temperatura cada 15 segundos hasta su estabilización y la
misma se denota como temperatura inicial to.

Tabla 4.- Medición de temperatura inicial

Tiempo (s) 0 15 30 45 60 75 90 105

t oC

Una vez que la temperatura del agua en el calorímetro se ha estabilizado se introduce

rápidamente la pieza metálica caliente y se tapa el calorímetro. Se mide la temperatura cada 10
segundos hasta su estabilización.

Tabla 5.- Medición de temperatura final

Tiempo (s) 0 15 30 45 60 75 90 105

t oC

Con los datos de las Tablas 4 y 5 se procede a calcular el calor molar de la reacción o
H de neutralización asumiendo que las pérdidas de calor a los alrededores son insignificantes.

Resultado:

Calor específico del es

Verifique el resultado obtenido con el valor tabulado del Ce. Explique si hay alguna diferencia y
calcule el error experimental.

Error experimental %
3.- Cuestionario:

Se recomienda razonar las respuestas donde se requiera

¿En qué tipo de procesos la energía química se transforma en calor?

¿En qué tipo de procesos el calor se transforma en energía química?

¿Qué metal utilizaría Ud para construir una cacerola para fritar papas?: ¿hierro, aluminio, cobre
o plomo?

En un calorímetro de vaso de poliestireno a presión constante se mezclan 100 ml de una solución

0,105 M de ácido acético y 100 ml de una solución de amoníaco 0,120 M. Si la temperatura inicial
fue de 22,5 oC y la final de 23,15 oC, calcular el calor de la reacción,
tomando el calor específico de la solución y su densidad iguales a la del agua (1 cal g -1 oC-1 y 1
g ml-1)

Una muestra de 20 g de un metal a la temperatura de 100 oC se introduce en un calorímetro a

presión constante que contiene 50 g de agua a la temperatura de 25 oC, alcanzándose el
equilibrio térmico a los 31 oC. Calcular el calor específico del metal.

4.- Bibliografía

G. Siegert C. 1998. Laboratorio Básico de Química. Ed. y Publicaciones del Vicerrectorado

Académico, UCV, Caracas.

L. P. Eblin. 1968. CHEMISTRY: A survey of Laboratory Techniques and Procedures. Ed. Brace
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K. E. Bessler y A. Finageiv Neder. 2004. QUÍMICA EM TUBOS DE ENSAIO: uma abordagem

para principiantes. Ed. Edgard Blücher LTDA, São Paulo.

J. M. Urreaga, A. Narros, M. García, F. Pozas y V. M. Díaz. 2006. Experimentación en Química

General. Ed. Thomson, Madrid.

Brown, Th. L.; LeMay, Jr. H. E. y Bursten, B. E., 1998. Química, La Ciencia Central. Ed. Pearson,
México.

B. H. Mahan y R. J. Myers. 1990. Química. Curso Universitario. Ed. Addison-Wesley, Buenos.

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