1.

RESUMEN
MEN

En la práctica
práctica de
de soluci
soluciones
ones amortiguadora
amortiguadorass se
se analizó
analizó el comportamient
comportamiento
o de
de la
la
capacidad amortiguadora de las soluciones realizadas a partir de un buffer ácido y
básico directo. Además, se examinó la conducta de una hidrólisis mixta al momento de
aumentar su fracción molar hidrolizada.
Se prepararon tres soluciones: un buffer ácido a partir del ácido acético y acetato de
sodio, un buffer básico con hidróxido de amonio y su sal cloruro de amonio y por ltimo
la hidrólisis mixta la cual contu!o las sales cloruro de amonio y acetato de sodio.
"uego, se tituló con ácido y base fuerte, ácido clorh#drico e hidróxido de sodio, cada
solución amortiguadora respecti!a.

Se determinó$.. "a práctica fue lle!ada a cabo a una presión local de %,&'atm y a
una temperatura inicial de ()*+.
 2. OBJETIVOS

2.1. Objetivos Generales

. Analizar el comportamiento de las soluciones amortiguadoras realizadas a partir 

de un ácido débil y su sal, base débil y su sal.

(. Examinar la conducta de una hidrolisis mixta a partir del aumento de su fracción

molar hidrolizada.

2.2. Objetivos Espec!icos

. -ndicar la !ariación del p en una solución amortiguadora al agregar pe/ue0as

al#cuotas de ácido o base fuerte.

(. 1eterminar el p de las soluciones amortiguadoras a partir de los !alores de

concentración acido2base y la concentración de las sal.

3. +alcular la máxima capacidad amortiguadora de las soluciones buffer.

'. -dentificar el carácter fina de la hidrólisis mixta por medio de los datos de p
experimentales.

). +alcular la exactitud entre los p experimentales y teóricos.

". M#R$O TE%RI$O

".1 Sol&ci'n #(orti)&a*ora.1

1  A4A5E6, A5765-6. Química Analítica Cualitativa, Editorial 8c9ra;ill, 8éxico <&, páginas 3=;'.
 "le!ar una solución a un cierto p es un asunto bastante fácil> sin embargo, es de
notar /ue las soluciones muy diluidas de un ácido o una base, como también del agua
pura, son extremadamente sensibles a la adición de pe/ue0as cantidades de bases o
ácidos, por/ue su p es extremadamente inestable.

"a capacidad amortiguadora de una solución depende de la cantidad de ácido ?o base@

presente en dicha solución, al igual /ue la cantidad de su respecti!a sal. 7ambién
depende de la relación /ue tiene el p de dicha solución don el !alor de la constante
de acidez. Se dice /ue la máxima capacidad amortiguadora se obtiene cuando existen
en la solución la misma cantidad de moles de ácido o base /ue interacta
conuntamente con su respecti!a sal, deando una relación )%2)% entre una y otra,
teniendo igual capacidad si se agrega un ácido fuerte o una base fuerte.

+uando la solución amortiguadora se encuentra en estas condiciones, se puede

deducir /ue p B Ca, teniendo as# un !alor espec#fico para calcular la máxima
capacidad amortiguadora. Siempre hay /ue tener presente /ue una solución
amortiguadora ha sido rota cuando p B pCa D  ?si se tiene menos moles de ácido
/ue de su sal o más moles de base /ue de su sal@ o cuando p B pCa   ?si se tiene
más moles de ácido /ue de su sal o menos moles de base /ue de su sal@.

7ambién conocidas como buffer, solución reguladora o tampón> es la mezcla en

concentraciones relati!amente ele!adas de un ácido débil o una base débil con su
conugado, es decir, sales hidrol#ticamente acti!as.

Estas soluciones tienen la propiedad de mantener estable el p de una

disolución frente a la adición de cantidades relati!amente pe/ue0as de ácidos o bases
fuertes. Se puede entender esta propiedad como consecuencia del efecto ion comn y
las diferentes constantes de acidez o basicidad: Fna pe/ue0a cantidad de ácido o base
desplaza le!emente el e/uilibrio ácido;base débil, lo cual tiene una consecuencia
menor sobre el p.
 +ada buffer tiene su propio rango efecti!o de p, el cual dependerá de Ca o Cab
empleado.

+i)&ra 1. Soluciones buffer.

Guente: 1isponible en Hhttp:22.ehu.eus2biomoleculas2buffers2buffer.htmI

".2 $oncepto *e p,.2

1ebido a /ue los !alores de las concentraciones de los iones hidronio dentro de
las soluciones son muy pe/ue0os, se ha utilizado el p. El p fue propuesto por el
bio/u#mico danés SJrensen, el cual implica el potencial de la concentración de los
hidronios o el negati!o del logaritmo del !alor de la concentración de los hidronios.

+i)&ra 2. Escala de p

2 +A59, 4AK8651, Química, Editorial 8c9ra;ill, 5o!ena Edición, 8éxico, (%%), páginas L)=, LL'.
 Guente: 1isponible en Hhttps:22prezi.com2/roxztx/c=2ph;scale2I

".". #plicaci'n in*&strial "

 Además de /ue ese tipo de soluciones son tiles para el mantenimiento del p en
sistemas biológicos, también tienen aplicaciones en la industria.

-ndustria agr#cola: Se usa para la fertirrigación y la agricultura hidropónica.

-ndustria alimentaria: +onocer los parámetros del p nos ayuda a saber si los
alimentos son aptos para el consumo humano.
-ndustria farmacéutica: El control del M es fundamental en el dise0o, formulación y
ensayos pre!ios a la comercialización de medicamentos.

En microbiolog#a y en estudios genéticos también se usan los buffers. Fno de los

productos destinados a este fin es el buffer de carga LN para 15A.

-. M#R$O METOO/%GI$O

3 QUIMNET. Los bufers y su importancia en la industria [En Linea. L!"#ITE#. 1$ de

no%iembre de 2&12. [re'. de (ctubre de 2&1). *isponible en+
,-ttp+///.0uiminet.comarticuloslosbufersysuimportanciaenlaindustria
3&&$1&2.-tm 
 -.1. Rec&rsos Materiales.

-.1.1. $ristalera 0 E&ipo.

• Motenciómetro.
• Erlenmeyer.
• OeacPer.
• Soporte uni!ersal.
• Oalón aforado.
• Mizeta.
• Oureta.

-.1.2 Reactivos
• +loruro de amonio ?5 '+l@
• idróxido de amonio ?5 '6@
•  Qcido clorh#drico ?+l@
•  Qcido acético ?+3+66@
•  Acetato de sodio ?+3+665a@
• idróxido de Sodio ?5a6@

-.2. #l)orit(o proce*i(ental.

-.2.1. Sol&ciones B&!!er 

). Se preparó una solución buffer de ácido acético;acetato de sodio %.8 respecto
a ambos en un balón aforado de ()m".
L. Se midió el p de la solución preparada y estabilizar al !alor indicado.
=. Se aforo una bureta de () m" con una solución de +l y se aforo otra bureta
con una solución de 5a6.
&. Se tomó una al#cuota en un Erlenmeyer de %m" de solución amortiguadora y
a0adir %m" de agua destilada.
 <. Se a0adió +l y 5a6 a al#cuotas diferentes de solución buffer.
%.Se midió el p en cada corrida.
. Se realizó el mismo procedimiento para los demás reacti!os.

-.2.2. ,i*r'lisis (ita

.

-.". ia)ra(a *e +l&jo

-.".1. Sol&ciones B&!!er 
-.".2. ,i*r'lisis (ita
 3. RESU/T#OS

Tabla I4 p experimental y teórico de la solución amortiguadora ácida + 3+66;

+3+665a :

$orri*a Vol&(en p, p, Vol&(en p, p,

,$l 5(/6 te'rico NaO, 5(/6 teorico
% % ',< % ),3
  ',=  ),<
( ( ',) ( ,'
3 3 ',( 3 ,<
' ' 3,= ' (,(
) ) (,< ) ;
L L (,) ; ;
Guente: 1atos 6riginales y 1atos +alculados
 Tabla II4 p experimental y teórico de la solución amortiguadora básica 5 '6;
5'6+l :

$orri*a Vol&(en p, p, Vol&(en p, p,

,$l 5(/6 te'rico NaO, 5(/6 teorico
% % <,L % <,L
  <,' <,=  <,=
( ( <,( <,%& ( <,&
3 3 <,% &,<< 3 %,%
' ' &,= &,&< ' %,'
) ) &,3 &,=& ) 
L L 3,( &,LL ; ;
Guente: 1atos 6riginales y 1atos +alculados

Tabla III4 idrólisis mixta de + 3+665a y 5'+l con concentración %, 8 cada una

$orri*a p$sb 0 p$b 5M6 p$a 5M6 789 p, p,

p$sa 5M6 eperi(ental te'rico
  L,&
( %, =,3
3 %,% =,
' %,%% =,
) %,%%% =,
L %,%%%% =,
= %,%%%%% =,%
Guente: 1atos 6riginales y gráfica -R

Tabla IV, Morcentae de error de la solución amortiguadora ácida y básica

B&!!er :orcentaje *e error 576

ácido
básico
Guente: Análisis de error 

Tabla V, Morcentae de error de la hidrolilisis mixta

:orcentaje *e Eactit&*
error 576 ia)ra(a
576
&,<
 %,(<
%,)
<,&)

1. BIB/IOGR#+;#

 A4A5E6, A5765-6. Química Analítica Cualitativa , Editorial 8c9ra;ill,

8éxico <&, páginas 3=;'.

( AK4ES, 9. .,  Análisis químico Cuantitativo, Sexta Edición, Editorial arla,

8éxico <&=, páginas =';=L.

3 +A59, 4AK8651, Química, Editorial 8c9ra;ill, 5o!ena Edición,

8éxico, (%%), páginas L)=, LL'.

' F-85E7. "os buffers y su importancia en la industria TEn "ineaU.

"AO+-7E+. L de no!iembre de (%(. Tref. de 6ctubre de (%)U. 1isponible
en: Hhttp:22./uiminet.com2articulos2los;buffers;y;su;importancia;en;la;
industria;3%%L%(.htm I