“AÑO DE DIÁLOGO Y RECONCILIACIÓN NACIONAL”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE ZOOTECNIA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE SALUD ANIMAL

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA

CLÍNICA DE PORCINOS

ESTUDIANTE : ROXANA QUEZADA BACA

DOCENTE : M.V. ROSARIO ELERA

FECHA DE INICIO : 12 DE NOVIEMBRE

FECHA DE TÉRMINO : 08 DE DICIEMBRE

PISCO, 08 de diciembre del 2018

 I. INTRODUCCIÓN

El presente informe corresponde a la clínica de caninos, realizada desde el 12 de Noviembre

hasta el 08 de Diciembre del 2018 en la empresa Negociación Pecuaria Santa Patricia S.A. (Sede
Pisco) ubicada en la Panamericana Sur Km 245, en el distrito de Humay, provincia de Pisco,
departamento de Ica.

La producción de porcinos es un sector que se encuentra en desarrollo para lo cual las granjas en el
Perú se han ido implementado y mejorado tecnológicamente, condicionando medidas estrictas
sanitarias que les permita estar libre de enfermedades infecto contagiosas que desmejoren la
producción y productividad. La realización de esta clínica me permite desarrollar y aprender el uso
de esta tecnología y como se dirige una granja porcina competitiva en manejo, sanidad y
reproducción.
La empresa trabaja como un núcleo de reproducción teniendo abuelas que producen madres y ellas
asimismo cerdos para el matadero cuya actividad de engorde no se lleva a cabo en esta instalación
solo la recría para los futuros reemplazos ,

II. OBJETIVO GENERAL

 Conocer cómo se realiza el manejo , sanidad , alimentación y reproducción en cerdos en la empresa

Negociaciones Santa Patricia SA

Objetivos específicos
 Conocer cómo se realiza la detección de celo en las chanchillas y marranas.
 Conocer cuántos tipos de dieta utilizan en la empresa
 Aprender cómo se realiza el manejo e identificación del lechón desde el nacimiento
 Conocer el principales problemas en sanidad en la empresa
III. CARACTERIZACION DE LA EMPRESA

3.1. NOMBRE DE LA EMPRESA:

Negociación Pecuaria Santa Patricia S.A

3.2. DIRECCIÓN DE LA EMPRESA:

Panamericana Sur Km 245, en el distrito de, provincia de.

3.3. LOCALIZACIÓN:
Humay, Pisco, ICA.

3.4. NOMBRE DEL PROPIETARIO:

Noriega Cooper Luis Felipe.

3.5. NOMBRE DEL MÉDICO VETERINARIO:

M.V. Orlando Potenciano Peña

3.6. TELÉFONO: (SEDE PISCO)

989354221
3.7. CORREO ELECTRÓNICO:
Sede_pisco@stapatricia.com
3.8. SERVICIO:
MISIÓN
Ser líder en mercado porcicola en el Perú produciendo cerdos de la más alta calidad al cliente.

VISIÓN
Posicionarnos en el mercado como la mejor granja productora porcino con un enfoque claro y abierto
con un enfoque global ofreciéndoles a nuestros clientes excelente calidad

.
3.9. POBLACIÓN ANIMAL

POBLACION DE CERDOS
AREA DE MATERNIDAD AREA DE REPRODUCCIÓN
GESTANTES 38 GESTANTES 109
LACTANTES 248 MARRANAS (-7días) 23
LECHONES 340 MARRANAS (+14 días) 14
RECRIA 342
FLUSHING 66
CHANCHILLAS DE CHECIMIENTO 627
VERRACOS 12
TOTAL MATERNIDAD 626 TOTAL REPRODUCCION 1193
TOTAL CERDOS = 1819
3.10. ORGANIGRAMA

GRANJA DE PORCINOS
NEGOCIACION PECUARIA SANTA PATRICIA S.A.

GERENTE GENERAL
LUIS FELIPE NORIEGA COOPER

SECRETARIA ADMINISTRADOR
SOFIA NAPAN GARCIA JOSUE CALLE RUIZ

MATERNIDAD REPRODUCCIÓN LABORATORIO

ALICIA CORAHUA PAICO NESTOR GALINDO PEREZ ORLANDO POTENCIANO PEÑA

PRACTICANTE MEDICINA
VETERINARIA
ROXANA QUEZADA BACA
IV. DESCRIPCION DE ACTIVIDADES

4.1 ACTIVIDADES DE MANEJO

4.1.1 Instalaciones

DISTRIBUCIÓN DE ÁREAS
EN INSTALACIÓN GRANJA CHANCHILLAS

SANTA PATRICIA
(SEDE-PISCO)

OFICINA

LABORAT. SALA DE
NECROPCIA

CORRAL
MARRANAS
MACHOS
GESTANTES

CORRAL
RECRIA

MATERNIDAD MATERNIDAD
3 2

MATERNIDAD
1

PEDILUVIO
DESINFECC.

VESTUARIO
VESTUARIO
COMEDOR

VARONES
LAVAND.
CAMARA

DAMAS

BAÑOS

ROPA
DE
PASO

INGRESO
Marranas Gestantes

Comederos automático bebederos tipo chupón cada marrana gestante está dispuesta en
su jaula

Piso es de material permeable que permite la limpieza de la instalación

Perímetro es de material noble

Marranas Lactantes

Jaulas que evitan que marranas aplasten a las crías

Lechones en la Maternidad

Las instalaciones que albergan a los lechones en sus primeros días de nacido presentan
calefacción
4.1.2 Categorías
 Marranas gestantes : 3 meses 3 semanas 3 días
 Marranas en lactación : 21 días
 Lechones lactantes : 21 días
 Lechones en recría: desde el día 21 hasta el día 70
 Chanchillas : día 70 hasta la primera gestación
 Verracos ; machos mayores de un año

4.1.3 Descripción de las actividades

Actividades en el manejo de la hembra gestante

Se le brinda un alimento que cubre sus requerimientos nutricionales, se evita en lo
posible generarles estrés 4 días antes de la fecha probable de parto es llevada al área de
maternidad
Donde se le brinda las instalaciones condicionadas para el manejo del parto y del lechón
al nacer

Manejo del lechón

Al momento de nacer se les aplica polvo secante
Se homogenizan las camadas y los pequeños denominados vallicos son adoptados por
hembras primerizas para que puedan alcanzar el pezón
No se realiza descolmillado excepto en camadas que sea necesario.
Al tercer día de nacido se le aplica
• Hierro 1 ml intramuscular
• Tolprox al 5 % anticoccidial
• Vigorol reconstituyente vitamínico se les pone a los más débiles.
Al tercer día Corte de cola para evitar que se muerdan.
Se coloca en la oreja izquierda una o dos muescas 1 indican que es una hembra 1050 y 2
indica que es 1020.
Se coloca en la oreja derecha tatuaje indicando el día de nacimiento fecha Pic.
La castración se realiza el día 5.
La calefacción se les da durante un promedio de 10 días dependiendo de las condiciones
ambientales.
El día 10 a 12 se les suministra dieta de inicio 1.

Manejo del lechón a la recría

El destete se realiza a los 21 días donde los lechones pasan a la zona de recría y se realiza
el pesado y según el cronograma la vacunación contra cólera
Se distribuyen de 20 – 22 lechones en corrales.
.
Manejo de las chanchillas
A los 70 días se realiza el paso de la zona de recría al área de chanchillas.
Las chanchillas se manejan en corrales de 20 a 22 animales donde se realiza la limpieza
diaria de instalaciones.
A los 150 días se tiene en cuenta la detección de celo y la condición corporal con que
llegan a este para ser inseminadas (190-200kg).

Manejo de los verracos

Según su utilización están los machos reproductores que son manejados para la colección
de semen y los machos celadores para la estimulación y detección de celo en la hembra.
4.2 ACTIVIDADES DE SANIDAD
4.2.1 Programa de vacunación y desparasitación

Calendario de vacunación.

CALENDARIO DE VACUNACIÓN
I COLI 79 días
GESTANTES
II COLI 93 días
PRIMERIZAS
COLERA 100 días
GESTANTES II COLI 93 días
MULTÍPARAS COLERA 100 días
CIRCOVIRUS 21 días
LECHONES
REFUERZO 42 días

RECRIA COLERA 56 días

CIRCOVIRUS 133 días

CHACHILLAS COLERA 155 dias
2 PARVOVIRUS 170-180 dias
COLERA Vacuna Anual
PARVOVIRUS Después de 1 Semana
MACHOS
Nota: Ambas vacunas no deben coincidir
con dias de recolección.

Desparasitación
Tolprox® 5%
Anticoccidial de amplio espectro
Composición (Cada 100 ml contiene):
Toltrazuril 5 g
Vehículo c.s.p. 100 ml
Acción Terapéutica
Tolprox® 5% es un anticoccidial de amplio espectro,
efectivo para el tratamiento y control de la coccidiosis en
terneros y lechones, ejerciendo un efecto anticoccidicial en
todos los estadios de desarrollo intracelular, como son la
esquizogonia y la gametogonia.
Tolprox® 5% no altera la capacidad de lechones y terneros
para adquirir inmunidad de por vida contra los coccidios,
favoreciendo así la resistencia a la reinfección.

Uso de residuos o reciclaje

Uno de los principales problemas es la diarreas en lechones, existen diferentes agentes
etiológicos que puedan causarla siendo Escherichia coli la principal es por eso que en la
granja se realiza la vacunación contra esta, además de realizar una práctica como es la de
inmunización con intestinos de lechones que hubieran muerto en maternidad por esta
enfermedad, se da a las marranas antes de parir para que pudieran crear anticuerpos al
momento para las crías al nacer.
A las chanchillas se les da los fetos momificados sin cabeza.
 4.2.2 Casos clínicos

Incidencia de casos durante el periodo de clínica.

INCIDENCIA DE CASOS CLINICOS

CODIGO SINTOMA TRATAMIENTO
P1646 INAPETENTE Hematopan 10ml
P1647 COJERA Meloxican 5ml
P1648 COJERA Meloxican 6ml / sulfato de cobre
P1649 COJERA Hematopan 10ml
P1650 COJERA Sulfato de cobre
P1651 COJERA Meloxican 6ml
P1652 INAPETENTE Hematopan 10ml
P1653 INAPETENTE Y COJERA Meloxican 6ml

Las cojeras en las marranas en Santa Patricia es un problema, debido al aumento

involuntario de eliminaciones, el incremento de gastos por tratamientos y mano de obra.
Cuando se presentan lesiones en pezuñas que producen inflamación, dolor, hinchazón se
tratan con antiinflamatorio como el meloxican
Y se utiliza el sulfato de cobre 250 gramos /lt mas sanitol 20 ml / lt (violeta de genciana
más sangre de grados).
Se originan las lesiones por traumas, talón con sobre crecimiento, sobrecrecimiento de las
pezuñas grietas, lesiones en la línea blanca.

Diarrea en lechones
La diarrea en los lechones se presenta a los 3 a 4 día en una camada los lechones se
muestran inapetentes debilitados y con una diarrea de color amarillento.

La muerte de los lechones se da por aplastamientos, canibalismo, por inanición cuando

los lechones son muy pequeños denominados vallicos y no alcanzan el pezón de la cerda.
Una forma de contrarrestar es que se homogenizan las camadas y los vallicos son llevados
a las marranas primerizas donde podrán alcanzar pezones

4.3 ACTIVIDADES DE ALIMENTACION

DIETAS POR CLASIFICACIÓN

CLASIFICACIÓN DIETA
LECHONES LACTANTES
INICIO 1
DE 10 A 12 DIAS

RECRIA INICIO 1 - INICIO 2 - INICIO 3

DIETA DE CHANCHILLA
CHANCHILLAS
DIETA DE CRECIMIENTO

MARRANAS LACTANTES DIETA DE LACTANTES

MARRANAS GESTANTES DIETA DE GESTANTES

VERRACOS DIETA DE LACTANTES

4.4 ACTIVIDADES DE REPRODUCCIÓN/GENÉTICA
4.4.1 Razas o líneas
Líneas empleadas en el centro de reproducción Camborough 29, Machos Terminadores
MP427, Abuelos GP1010, Abuela GP1020, Hija MP1050.

LINEAS EMPLEADAS EN REPRODUCCION

Camborough 29 CRIAS PARA CAMAL

GP 1020 BISABUELA
GP 1050 HIJAS DE CRUCE GP 1020 CON GP 1010
GP 1010 MACHO
MP 427 MACHO TERMINADO

Camborough 29

El más reciente miembro de la familia PIC.

Por su altísima capacidad reproductiva y maternal es el
producto más recomendado para cualquier granja
moderna que desee optimizar su productividad.
Reúne cualidades de durabilidad y calidad de carne, así
como eficiente conversión alimenticia.
La hembra ideal para reducir costos de producción.
Libre del gen halotano.(1)

Machos Terminadores MP427

Este macho súper musculoso aporta un mayor

rendimiento de la carcasa, mejor distribución del tejido
magro en jamones y con mayor área del ojo de la
chuleta, lo cual ofrece grandes beneficios al productor y
que debe ser usado exclusivamente para inseminación
artificial (AI) .(1)

Abuelos GP1010

Altísima prolificidad.
Excelente conformación para producir líneas
maternales.
Longitud corporal favorece disposición de línea
mamaria.
Libre del gen halotano.
Produce la Camborough-29 .(1)
4.4.2 Detección de celo:

Detección de celo:

La detección de celo se realiza en las chanchillas a los 150 días, en donde se tomara en
cuenta el peso o condición corporal la recomendada es la condición corporal 3 para que
pueda ser inseminada.
La detección de celo se hace utilizando machos celadores y también de la experiencia del
trabajador Cada uno tiene un trabajo específico que realizar: el macho estimula a las
hembras/primerizas con sus feromonas y con el contacto de nariz con nariz y el trabajador
aplica presión en el lomo. Si la hembra responde permaneciendo de pie inmóvil (o celo
sólido) ella está lista para ser inseminada.
En las marranas multíparas se realiza la detección de celo a los 4 días post desdete de
igual forma con los machos celadores y el trabajador

Colección de semen

Materiales
• Bolsas de colección
• Guante de recolección
• Guante de colección
• Vaso de colección de semen
azul, aislado, volumen: 1 litro
• Caballete
• Papel toalla

Procedimiento

• Se introduce el verraco en el corral

• En la extracción del material seminal se utiliza un potro o maniquí en un área de
aproximadamente 9 m2
• Permitirle al verraco que se posicione en el caballete y empezar con la limpieza con
el papel toalla
• Extienda el pene y muestre una erección. El extremo tipo sacacorchos del pene se
agarra con la mano desnuda o con guante.
• Después de unos momentos, el verraco cesará de empujar y comenzará a eyacular.
• El semen se recoge en un termo. Durante la colección se debe filtrar con gasa o
estopilla colocada en la boca del termo, la parte de gel de la eyaculación.
• No debe aflojar la presión en el pene durante la eyaculación, que en promedio
requiere de 5 a 6 minutos.
• Una vez recogido el semen deberá protegerse de cambios bruscos de temperatura,
agua, residuos de jabón, nicotina o la luz del sol, cada uno de estos factores puede
dañar o matar las células del esperma.es por eso que se coloca en una caja de corcho
acondicionada para que se encuentre temperada
• Se realiza una evaluación de la motilidad usando el microscopio
• Un macho descansa 4 días para volver a ser colectado.
• Aproximadamente 3 años dura un macho como reproductor luego puede quedar
como celador
Preparación del Dilutor
Materiales
• Dilutor Androstar Plus tiempo de duración 7 días
• Dilutor M3 tiempo de duración 4 días
• Agua estéril
• Termómetro
• Balanza
• Pipetas de plástico
• Matraz

Procedimiento
• Dilutor Androstar Plus es 47g =1litro de agua
• Se diluye en 2litros de agua estéril dos sobres de 47 gramos, el agua debe estar a una
temperatura en un rango 32C a 38C en promedio 35C
• Se deja reposar el Dilutor 20 minutos para su utilización en un corcho temperado
para que se mantenga en 35 C
• Cuando se hace la predilución con el semen se tiene en cuenta que ambos estén a la
misma temperatura para evitar un schok térmico y muerte de espermatozoide por
cambio brusco.
• El volumen del Dilutor debe ser igual al de la genética en la predilución, luego se
realiza la dilución teniendo en cuenta el número de dosis

Recuento de células espermáticas

Materiales
• Cámara de neubauer
• Matraz
• Microscopio
• Solución fisiológica más formol 49.5ml y genética 0.5 total 50ml

Procedimiento
• Se realiza el conteo teniendo en cuenta los cuadrantes , en total 5
• Luego del conteo se realizan las siguientes operaciones para determinar el número
de dosis

Ejemplo
x= (sumatoria de los espermatozoides vistos en cada cuadrante – anormales) x cinco x
volumen del eyaculado / 3500

x= (58-6) x 5 x 300/ 3500

x= 22 dosis
 Llenado y rotulado
Cada dosis debe tener un volumen de aproximado de 100ml
En el envase se escribe el número del macho la línea que pertenece y el día Pic

4.4.3 Inseminación:

1. Se insemina a las hembras inmediatamente d espués de la detección de celo

2. Se tiene todos los materiales en su lugar antes de traer a los machos en frente de las
hembras.
3. Se usa un mínimo de dos machos en línea para estimular a las hembras durante la
inseminación. Un macho puede hacerse cargo de 3-5 hembras en línea mientras ellas son
inseminadas.
4. se garantiza una buena higiene antes, durante y después de la inseminación ya que la
limpieza es esencial para obtener buenos resultados.
- Se Limpia los labios de la vulva con una toalla de papel desechable limpia para remover
cualquier suciedad.
- Se usa un catéter desechable nuevo para cada inseminación.
5. Se Aplique un gel obstétrico no espermicida para la punta del catéter, pero no se tapa
la abertura del catéter con el gel.
6. Cuidadosamente se separa los labios de la vulva usando los dedos pulgares e índices e
inserte el catéter en un ángulo de 45° hacia arriba a través de la vagina dentro del cérvix
(cuello del útero).
7. Se usa catéter con punta en espiral, y se rota el catéter en sentido contrario al reloj hasta
sentir una resistencia firme.
8. Se Retire el semen del cooler.
Se abre la dosis de semen y se conecta al catéter. Permitiendo que el semen fluya desde
el contenedor.
9. No se acelera este proceso apretando la dosis de semen durante la inseminación ni se
perfora el contenedor de semen ya que esto puede producir reflujo.
Si se produce reflujo, se anota en la tarjeta de la hembra.
10. La dosis de semen se mantiene a la altura del lomo de la hembra.
11. Se Aumentan las contracciones uterinas durante la inseminación manteniendo a los
machos en frente de las hembras que están siendo inseminadas. Un macho estimula un
máximo de 5 jaulas.
Se Estimule a la hembra presionando el lomo, frotando los hombros, flancos y la línea
mamaria. “Sea el macho” se imita el proceso de una monta natural.
12. Si la hembra se recuesta de lado durante la inseminación, se continúa con el
procedimiento mientras ella permanece acostada,
13. Después de la inseminación, se doble el catéter para prevenir reflujo y se deja por
otros 5-7 minutos para fomentar el transporte de semen a través de las contracciones
uterinas.
Esta estimulación necesita ser acompañada por un macho al frente y ejerciendo presión en
el lomo.

Catéteres para marrana y chanchillas

V. CONCLUSIONES

 Determinación del celo en chanchillas se tiene en cuenta el peso corporal entre 188 a 200 kg y la edad 150 días,
de no alcanzar este peso se espera el segundo celo para inseminarla . En las cerdas multíparas la detección de
celo se realiza postdestete a los 4 días.

 Las dietas utilizadas en la alimentación depende de la clasificación en la que se encuentren cumpliendo los
requerimientos en lechones inicio 1, 2, 3 en chanchillas crecimiento y chanchillas, luego dieta de marrana
gestante y marrana lactante.

 El manejo del lechón desde el nacimiento es importante para realizar las labores de muesqueado , tatuaje ,
administración de hierro, corte de cola , homogenización de camadas , castración , calefacción y suministro de
dieta a los 10 12 días y un anticoccidial , tolprox, .esto permitirá un buen desarrollo del lechón en sus
posteriores etapas

 El principal problema en la salud de las marranas son las cojeras y en lechones las diarreas , se realiza una
acción de manejo se aplica sulfato de cobre más sanitol en las marranas para lograr endurecimiento de los
cascos y evitar que algunas grietas empeoren y como operación de manejo para evitar las diarreas en lechones
se hace la vacunación y el reciclaje en marranas gestantes

BIBLIOGRAFÍA

Atahuampa Pic disponible en http://picperu.com/productos_abuelos.html recuperado 04/12/18