UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA

(CREADA POR LEY Nº 25265)

FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERIA E.A.P.
DE INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA

SÍLABO DE BIORREMEDIACION Y
BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL EN
INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA

I. DATOS GENERALES

1. Escuela Académico Profesional : Ingeniería ambiental y sanitaria

2. Plan de estudios : 2013-2017
3. Código de asignatura : AE-601
4. Semestre Académico : 2017-II
5. Créditos : 04
6. Nº de horas : 5 HT (3HT:2HP)
7. Ciclo : VI
8. Duración : 17 semanas
9. Requisito : Química Analítica - Microbiología Ambiental y Sanitaria
10. Docente responsable : Ing. Wilfredo Aponte Espinoza
11. Correo electrónico : wwiill78@hotmail.com

II. SUMILLA

EL curso de Biorremediacion y Biotecnología ambiental. Tiene como objetivo que el

alumno conozca, maneje y aplique los fundamentos básicos de la Biorremediacion y
Biotecnología ambiental al análisis y detección de los principales indicadores de la
contaminación ambiental; fortalecer sus habilidades y destrezas en la aplicación,
adaptación, optimización, desarrollo y dominio en el manejo de nuevas tecnologías
ambientales en proyectos modelo que involucren temas relacionadas al desarrollo de
procesos biotecnológicos que permitan eliminar o disminuir los problemas de
contaminación por compuestos tóxicos orgánicos e inorgánicos, transformar y
aprovechar integralmente los desechos orgánicos generados por diferentes
industrias y agroindustrias. Para cumplir con el objetivo planteado, el curso comprende
4 unidades temáticas de aprendizaje:

I. Fundamentos básicos, metodologías y elementos de la Biorremediacion y

Biotecnología Ambiental.
II. Suelos contaminados, Biorremediación y biomineria
III. Biotecnología
IV. Remoción Biológica de Materia Orgánica

III. COMPETENCIA

Conoce los fundamentos básicos de la Biorremediacion y Biotecnología

ambiental; obtiene y utiliza la información científica, tecnológica en la formulación
de proyectos de investigación básica y aplicada, para dar solución a problemas
 ambientales ocasionados por la minería, agroindustria, energética y la sociedad;
ejecuta e interpreta los resultados obtenidos; elabora informe estructurado y
presenta como un trabajo científico y en forma de comunicación oral.
Aplica metodologías y técnicas de biorremediación basados en el uso de
microorganismos, plantas, algas y hongos para restaurar los ecosistemas
contaminados, en el marco del postulado de conservación y aprovechamiento
sostenido del ambiente y utiliza los desechos orgánicos e inorgánicos para
la obtención de productos de alto económico en mejora de la calidad de vida.

IV. CAPACIDADES

Identifica, valora y conserva el medio ambiente con criterio integral y sostenible utilizando
métodos e instrumentos adecuados.
Transforma desechos orgánicos e inorgánicos utilizando organismos vivos, en estricto
apego a las normas y principios de la bioseguridad.
Realiza investigación básica y aplicada en el área de ciencias ambientales y difunde los
resultados de sus investigaciones y el estado del arte a diferentes sectores de la
sociedad.
Desarrolla y propone soluciones alternativas a los problemas derivados del manejo de
recursos biológicos, el deterioro ambiental y la incorporación de nuevas tecnologías y
sus derivados al mundo biológico.
Tiene una actitud respetuosa hacia la herencia cultural, hacia el ambiente y hacia las
generaciones futuras, considerando al hombre como parte de la naturaleza y no como su
dueño.
Adquiere responsabilidad social para poner sus conocimientos al servicio del bien común
y no de intereses particulares.

V. PROGRAMACION DE CONTENIDO

UNIDAD TEMATICA I: FUNDAMENTOS BÁSICOS, METODOLOGÍAS Y ELEMENTOS

DE LA BIORREMEDIACION Y BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL
Avance
Semana Nº de Contenidos conceptuales Contenidos Contenidos
Sesión procedimentales actitudinales
%
Introducción. Conceptos básicos de Eligen al delegado del
biorremediación y biotecnología curso, forman grupos de
trabajo de 3 alumnos. Trabaja en equipo y 3
1 ambiental. Tecnologías de
respeta el trabajo de
biorremediación, y otras Se Analizan el silabo y
discuten temas del curso sus compañeros
posibilidades biotecnológicas.
planteados en el silabo.

Práctica 1
Análisis de un Artículo Científico Cada grupo de trabajo recibe
1ª un artículo científico
sobre los temas: relacionados con los temas
propuestos, revisan y
1. Biotransformación elaboran un informe grupal e
de individual, de acuerdo a la
plantilla establecida, utilizando
2 desechos la estrategia para leer 6
Trabaja en equipo y
agroindustriales. artículos y guía para llenar la respeta el trabajo de sus
2. Biorremediación de suelos plantilla, hacen presentación compañeros
contaminados con sustancias en forma oral
xenobioticos.
3. Bioinsecticidas y/o biofertilizantes.
4. Organismos genéticamente
modificados.
 1 BIORREMDIACION Y BIOTECNOLOGIA Conocer los fundamentos 9
AMBIENTAL: para el diseño, aplicar y
2ª
Conceptos Básicos, Principios
resolver problemas
aplicaciones de Tecnología en
biorremediacion
2 Práctica 2 12
3ª Aspectos generales y aplicaciones de la Conocer los fundamentos Asume actitud crítica 15
1 biorremediacion, optimización de procesos, para el diseño, aplicar y en el desarrollo de
biotratamiento de efluentes. trabajos prácticos
resolver problemas

2 Práctica 3 18
4ª Biorremediacion por metales pesados, Resuelve la práctica calificada. 21
1 biotratamiento y recuperación de metales Presentación de avances
pesados del drenaje acido de mina de la investigación.
2 Práctica calificada 25

UNIDAD TEMATICA II: SUELOS CONTAMINADOS, BIORREMEDIACIÓN Y BIOMINERIA

Avance
Nº de Contenidos
Semana Contenidos conceptuales Contenidos procedimentales
Sesión actitudinales
%
Conocer los fundamentos
La biotecnología aplicada a los proceso
para el diseño, aplicar y 30
1 metalúrgicos, biotecnología minera
5ª resolver problemas

2 Práctica 5 . 33
Técnicas de biorremediacion de suelos,
aplicaciones prácticas con baterías. Conocer los fundamentos
Tratamiento aerobio de aguas residuales para el diseño, aplicar y Participa activamente 37
1 Inmovilización de la biomasa en gránulos
6ª resolver problemas en los trabajos
anaerobios.
grupales y plantea
alternativas de
2 Práctica 6 40
solución

Capacidad de remediación de los Conocer los fundamentos

sistemas de humedales alto andinos
1 impactados por drenajes ácidos Ancash para el diseño, aplicar y 45
7ª y otros lugares resolver problemas

2 Práctica 7 50

Desarrolla la
Entrega un avance de evaluación parcial con
8ª Primer evaluación parcial 50
1 trabajos de investigación responsabilidad y
honestidad

UNIDAD T E M ATI C A III: BIOTECNOLOGIA

Avance
Nº de Contenidos
Semana Contenidos conceptuales Contenidos procedimentales
Sesión actitudinales
%
Conocer los fundamentos Manifiesta la reflexión
Biotecnología generalidades y aplicaciones para el diseño, aplicar y crítica en los trabajos
Encomendados. 54
9ª 1 en la ingeniería ambiental resolver problemas

2 Práctica 8 57

Diseño de humedales para aguas grises, Conocer los fundamentos 60

10ª 1 cálculos y operación para el diseño, aplicar y
resolver problemas
2 Práctica 9 63
11ª Conocer los fundamentos
Organismos transgénicos, biotecnología y
para el diseño, aplicar y 67
1 bioseguridad.
resolver problemas
2 Práctica 10 70
 Remoción biológica de materia orgánica,
sistema de tratamiento anaerobio con Conocer los fundamentos
1 74
biomasa suspendida, sistema de tratamiento para el diseño, aplicar y
anaerobio con biomasa fija
12ª resolver problemas
2 Práctica calificada 76

UNIDAD T E M ATI C A I V REMOCION BIOLOGICA DE MATERIA ORGANICA

Avance
Nº de Contenidos
Semana Contenidos conceptuales Contenidos procedimentales
Sesión actitudinales
%
Conocer los fundamentos
Reacciones de oxidación biológica,
para el diseño, aplicar y
sistemas de tratamiento biológico 80
13ª 1 resolver problemas
especifico.

2 Práctica 12 Asume una actitud de 84

Conocer los fundamentos investigación continua
Remoción bilógica de nutrientes para el diseño, aplicar y 88
1 eliminación de fosforo y nitrógeno
14ª resolver problemas

2 Práctica 13 92

Tratamiento de aguas con alto Conocer los fundamentos

azufre, nutrientes y gases azufre, Demuestra
para el diseño, aplicar y pensamiento y trabajo 95
1 tratamiento anaerobio de residuos
15ª solidos resolver problemas en equipo en la
presentación de sus
2 Práctica 14 trabajos 100
Evaluación parcial final Entrega de trabajos finales
16ª 1
100
17ª 1
Examen complementario

VI. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

A fin de lograr un mejor desarrollo del aprendizaje, se emplearán permanentemente

las siguientes estrategias metodológicas:

a. Conferencia o clase magistral d. Dinámica grupal

b. Análisis de lecturas e. Prácticas grupales e individuales
c. Elaboración de un trabajo de investigación.

DE LAS CLASES PRÁCTICAS:

Las clases prácticas se llevarán a cabo en el aula y en el campo en la que el alumno
participará activamente en cada uno de las prácticas programadas, siendo la asistencia
y la presentación de informes respectivos obligatorios y en las fechas designadas
previamente. El trabajo práctico considera la elaboración, de diseños de biorremediacion y
biotecnología ambiental.

VII. RECURSOS DIDÁCTICOS

Se da a conocer los principales medios y materiales educativos que se utilizarán para la

adquisición de los aprendizajes.
 - Pizarra, plumón, mota, Laptop y proyector multimedia e internet (uso de la plataforma virtual Moodle UNH, Separatas

VIII. SISTEMA DE EVALUACIÓN

Es integral, continua, y acumulativa en relación con las capacidades y competencias

planteadas.

8.1 Criterios de evaluación:

Desarrollo de prácticas y logro de las competencias establecidas y del trabajo de investigación.

8.2 Consideraciones básicas de evaluación:

La calificación se realiza en la escala vigesimal de 0 a 20.

Se considera aprobado, si el estudiante obtiene una nota mínima de 10,5 en el promedio final, que
equivaldrá a 11.
 Asistencia obligatoria a más del 100% de sesiones aprendizaje.
 El examen complementario es para aquellos estudiantes que de manera opcional pueden rendir
este examen si cumplen los requisitos establecidos en el Reglamento académico de la UNH

8.3 Cálculo del promedio final:

Práctica calificada 20%, evaluación parcial 50%, trabajo de investigación 30% = 1er.

Promedio parcial (PP1)

PF = (PP1+PP2)/2
IX. BIBLIOGRAFIA

 Rolando Cahmi (2003) Avances de biotecnología ambiental, Chile: Editor

General.

 Blanch, A.R. (2007). “Biotecnología y medio ambiente, Cataluña: Editorial

Societat Catalana de Biologia

 El-Gewely MR (2001) Biotechnology Annual Review. Elsevier, Amsterdam.

 Restrepo R. (2002) Derrame de hidrocarburos. Impacto en los ecosistemas.

Colombia: ECOPETROL Instituto Colombiano.

 Araujo, G. C., Gonzalez, M., Ferreira, A., Nogueira, A. R., Nobrega, J.

(2002) Effect of acid concentration on closed-vessel microwave-assisted
digestion of plant materials Spectrochimica.

 Francisco Osorio (2010). Tratamiento de aguas para la eliminación de

Microorganismos y agentes contaminantes. Madrid: Ediciones Díaz de Santos

 Carmen Bautista Parejo, Luis Mecati Granado 2000. Guía Práctica de

la
Gestión Ambiental Ed. Mundi – Prensa Madrid – España.
 Reinhard Renneberg 2008. Biotecnología para principiantes: Ed. Reverté
S.A.
Barcelona. España.
 Carmen Orozco B. Antonio Pérez S. Nieves González D. Francisco
J.
Rodríguez V. José M. Alfayate B. 2008. Contaminación Ambiental. Una
visión desde la Química: Ed. Paraninfo, S.A. Madrid – España.
 Thomas G. Spiro, William M. Stigliani 2004. Química Medioambiental
2da
edición Ed. Person Prentice Hall, Madrid – España.
 McEldowney, S. Hardman, D. J. and Waite, 2003. Pollution: ecology
and
Biotreatment Longman, Scientific and Tecnical, Harlow, UK
 Albert Sason 2006. Plant and Agricultural biotechnology. Ed. Ciencia
y tecnología de nueva visión UNESCO
 J. Glynn Henry y Gary W. Heinke 1996. Ingeniería Ambiental, 2a Ed.
Editorial
Prentice Hall Hispano Americano. Mexico.
 David Hunt, Catherine Johnson 1999. Sistemas de Gestión
Medioambiental:
principios y práctica: Ed. NOMOS S.A. Colombia.
 Boyajian G. E. and Carreira L. H. 1997. Phytoremediation: a clean
transition from laboratory to marketplace. Nature Biotecnolgy. 15, 127 -128.
 Glass D.J., Raphael T. Valo, Rand Van Eyk 1995 Growing international
markerts and oportunitis in Biorremediation. Gent. Eng. News, 15, 6-9
 Kareiva, P. and Stara J .1994. Enviromental risks in agricultural
biotechnology, chemistry & industry, january. 52 -55
 Tebbutt, T. H. Y. 1998. Principles of Water quality control, 5th edition.
Pergamon Press, Oxford.

Huancavelica, 21 Setiembre del 2017

Ing. Wilfredo Aponte Espinoza.
DOCENTE T.C.