CORPORACION UNIVERSITARIA AMERICANA

FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA: INGENIERIA INDUSTRIAL

UNIDAD 2: PROPIEDADES DE SUSTANCIAS PURAS

TEMA: DIAGRAMA DE FASE
DOCENTE: RAUL PABÓN

PREGUNTAS GENERALES

3.1.G En un diagrama pt para el agua, señale la posición aproximada de las líneas de volumen en
las tres regiones monofásicas

3.2.G Descríbase como se distingue entre el vapor saturado y el sobrecalentado a la misma presión

3.3.G Descríbase las diferencia entre liquido saturado y subenfriado a la misma presión

3.4.G Descríbase como varia la presión con la temperatura en un proceso de vaporización

3.5.G Descríbase una sustancia pura tiene un único punto triple y depende de sus propiedades.

3.6.G ¿Es posible que el agua aparezca como vapor a una temperatura por debajo de la de su
punto triple? Explique la respuesta

3.7.G Explíquese que sucede con el proceso de ebullición cuando la presión del sistema es
supercrítica.

3.8.G Para llevar a la ebullicion 1 kg de agua ¿hay que suministrar mas o menos energia segun se
incrementen su temperatura? Razone

3.9.G Graficar en el sotware EES los diagramas P-v, T-v mostrando la temperatura de ebullición del
agua en C a la presión atmosférica al nivel del mar en bar
PREGUNTAS GENERALES:

3.1.G En un diagrama pt para el agua, señale la posición aproximada de las líneas de volumen en
las tres regiones monofásicas

3.2.G Descríbase como se distingue entre el vapor saturado y el sobrecalentado a la misma presión
Los resultados del vapor saturado (seco) cuando el agua es calentada al punto de ebullición (calor
sensible) y después evaporada con calor adicional (calor latente). Si este vapor es posteriormente
calentado por arriba del punto de saturación, se convierte en vapor sobrecalentado (calor
sensible). El vapor saturado se presenta a presiones y temperaturas en las cuales el vapor y el agua
pueden coexistir juntos. En otras palabras, esto ocurre cuando el rango de vaporización del agua
es igual al rango de condensación. El vapor sobrecalentado se crea por el sobrecalentamiento del
vapor saturado o húmedo para alcanzar un punto mayor al de saturación. Esto quiere decir que es
un vapor que contiene mayor temperatura y menor densidad que el vapor saturado en una misma
presión. El vapor sobrecalentado es usado principalmente para el movimiento-impulso de
aplicaciones como lo son las turbinas, y normalmente no es usado para las aplicaciones de
transferencia de calor.

3.3.G Descríbase las diferencia entre liquido saturado y subenfriado a la misma presión

Un líquido saturado es una disolución que no admite más cantidad de disolvente, cuando echamos
azucar en agua por ejemplo, podemos ir echando cucharadas, pero llega un momento en que el
azucar se precipita y se va al fondo. A partir de ahí , deja de ser una disolución, ni siquiera es una
mezcla homogénea, y por el contrario un líquido esta subenfriado cuando está en estado líquido
por debajo de su punto de fusión a esa presión. Por definición es imposible,obviamente, no se
trata del liquido puro, sino del líquido con sustancias disueltas en él. El agua salada del mar es un
buen ejemplo, en las zonas polares, hay zonas líquidas ( otras que no) y el agua líquida puede estar
facilmente a -3º C, eso es por la propia sal.

3.4.G Descríbase como varia la presión con la temperatura en un proceso de vaporización

Como una tendencia general, la presión de vapor de los líquidos a presión atmosférica se
incrementa con el aumento en la temperatura de ebullición. Este fenómeno es ilustrado en el
diagrama adjunto, que muestra, para varios líquidos, el comportamiento de su presión de vapor
versus la temperatura. Por ejemplo, a cualquier temperatura, el cloruro de metileno tiene la más
alta presión de vapor de todos los líquidos expuestos. También se observa la baja temperatura de
ebullición del propano, cuya curva de presión de vapor (línea cian) se interseca con la línea
horizontal correspondiente a 1 atmósfera en -41º C.

Aunque la relación entre la presión de vapor y la temperatura no es lineal, el gráfico usa un eje
logarítmico vertical para obtener una línea poco curva y así poder representar en un solo gráfico el
comportamiento de varios líquidos.

3.5.G Descríbase una sustancia pura tiene un único punto triple y depende de sus propiedades.

El punto crítico es aquel en el cual una sustancia ya no puede ser licuada por compresión y la fase
liquida no se distingue de la gaseosa. Que nada tiene que ver con el punto triple que que es el
punto de presion-temperatura en el cual coexisten los tres estados

3.6.G ¿Es posible que el agua aparezca como vapor a una temperatura por debajo de la de su
punto triple? Explique la respuesta

Es la combinación de presión y temperatura en la que los estados de agregación del agua; sólido,
líquido y gaseoso (agua líquida, hielo y vapor, respectivamente) pueden coexistir en un equilibrio
estable, se produce exactamente a una temperatura de 273,16 K (0,0098 °C) y a una presión
parcial de vapor de agua de 611,73 pascales (6,1173 milibares; 0,0060373057 atm). En esas
condiciones, es posible cambiar el estado de toda la masa de agua a hielo, agua líquida o vapor
arbitrariamente haciendo pequeños cambios en la presión y la temperatura. Se debe tener en
cuenta que incluso si la presión total de un sistema está muy por encima de 611,73 pascales (es
decir, un sistema con una presión atmosférica normal), si la presión parcial del vapor de agua es
611,73 pascales, entonces el sistema puede encontrarse aún en el punto triple del agua.
Estrictamente hablando, las superficies que separan las distintas fases también debe ser
perfectamente planas, para evitar los efectos de las tensiones de superficie.

A presiones constantes por encima del punto triple, calentar hielo hace que se pase de sólido a
líquido y de éste a gas (o vapor). A presiones por debajo del punto triple, como las encontradas en
el espacio exterior, donde la presión es cercana a cero, el agua líquida no puede existir y, al
calentarse, el hielo se convierte directamente en vapor de agua sin pasar por el estado líquido,
proceso conocido como sublimación.

3.7.G Explíquese que sucede con el proceso de ebullición cuando la presión del sistema es
supercrítica.

Al aumentar considerablemente la presión y temperatura del agua se alcanza el punto crítico. En

este punto la presión es incapaz de impedir la ebullición. Si la temperatura es superior a 374 °C el
agua hierve y en este punto la presión es 221 veces superior a la presión atmosférica habitual.
Estos valores son la presión crítica y temperatura crítica del agua, por encima de éstos tenemos
agua supercrítica. Por encima de la presión y temperatura crítica (221 atm, 374 °C), el agua no se
comporta ni como un gas ni como un líquido, comparte propiedades de ambos: como el vapor, el
agua supercrítica ocupa todo el volumen de un recipiente que la contenga y disolverá sustancias,
al igual que lo hace el agua líquida. A pesar de que el agua supercrítica tiene unos valores críticos
muy alejados se emplea en numerosas aplicaciones dentro del campo de la Química sostenible.

3.8.G Para llevar a la ebullicion 1 kg de agua ¿hay que suministrar mas o menos energia segun se
incrementen su temperatura? Razone

En la tabla de capacidades caloríficas específicas aparece la correspondiente al agua liquida: 4180

J/kg °C. Esto quiere decir que son necesarios 4180 J para elevar 1 °C la temperatura de 1 kg de
agua liquida.

3.9.G Graficar en el sotware EES los diagramas P-v, T-v mostrando la temperatura de ebullición del
agua en C a la presión atmosférica al nivel del mar en bar