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Prevención y control
de los factores
de riesgo de las
enfermedades no
transmisibles
Estado de la aplicación
de las medidas
más costoeficaces
en Bolivia
Prevención y control
de los factores de riesgo
de las enfermedades
no transmisibles
Estado de la aplicación
de las medidas
más costoeficaces
en Bolivia
Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles. Estado de la aplicación de las medidas más
costoeficaces en Bolivia
ISBN: 978-92-75-32026-6
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Forma de cita propuesta. Organización Panamericana de la Salud. Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermeda-
des no transmisibles. Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia. Washington, D.C.: OPS; 2018.
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Salud podrá ser considerada responsable de daño alguno causado por su utilización.
Índice
Antecedentes.....................................................................................................................................................................5
Panorama mundial y regional de las enfermedades no transmisibles y sus factores de riesgo...................7
La situación de las enfermedades no transmisibles y sus factores de riesgo en Bolivia..............................11
Acuerdos mundiales y regionales para regular los factores de riesgo de las enfermedades
no transmisibles.............................................................................................................................................................13
Intervenciones más costoeficaces y opciones de política para la prevención y control
de las enfermedades no transmisibles y sus factores de riesgo.........................................................................19
La iniciativa regula en Bolivia.................................................................................................................................23
Aplicación de las medidas más costoeficaces en materia de alcohol, alimentación
no saludable y tabaco, en el marco regulatorio de Bolivia....................................................................................27
Alcohol....................................................................................................................................................................27
Alimentación no saludable.................................................................................................................................31
Tabaco....................................................................................................................................................................34
Fortalecimiento de la aplicación, monitoreo y cumplimiento de las intervenciones
más costoeficaces..........................................................................................................................................................39
Fortalecimiento general del ordenamiento jurídico.......................................................................................39
Fortalecimiento de la aplicación, monitoreo y cumplimiento de las intervenciones
más costoeficaces................................................................................................................................................40
Conclusiones....................................................................................................................................................................45
Referencias......................................................................................................................................................................46
Anexo 1. Agenda y participantes en el taller sobre avances en la aplicación de medidas
más costoeficaces para la prevención y el control de los factores de riesgo de las
enfermedades no transmisibles en la legislación de Bolivia.................................................................................49
Anexo 2. Estado de la regulación en materia de alcohol en Bolivia, 2016........................................................53
Anexo 3. Estado de la regulación en materia de alimentación no saludable en Bolivia, 2016.....................57
Anexo 4. Estado de la regulación en materia de tabaco en Bolivia, 2016........................................................61
Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia 5
Antecedentes
L
as enfermedades no transmisibles (ENT) son la mayor causa de muerte
a nivel mundial. Las ENT más importantes (enfermedades cardiovascula-
res, cáncer, diabetes y enfermedades respiratorias crónicas) tienen cuatro
principales factores de riesgo en común: el consumo nocivo de alcohol, la
alimentación no saludable, la inactividad física y el consumo de tabaco.
L
a Organización Mundial de la Salud (OMS) causal en más de 200 trastornos de salud. Alrededor
estima que en el 2015 hubo 39,2 millones de de 3,3 millones de muertes en el mundo se atribu-
muertes causadas por las ENT, de las cuales yeron al consumo de alcohol en el 2012. La Región
38% (15 millones) fueron prematuras (entre de las Américas ocupa el segundo lugar entre las re-
los 30 y 70 años de edad) (3). En el caso de la Región giones de la OMS3 en consumo per cápita de alcohol
de las Américas, las ENT son responsables de 5,2 y de episodios de consumo excesivo de alcohol (en-
millones de defunciones, 35% de ellas prematuras. tendidos como el consumo de 60 gramos de alcohol,
Las enfermedades cardiovasculares causaron 36,7% o cinco o más tragos estándar, en una sola oportuni-
de las muertes; el cáncer, 24,6%; la diabetes, 6,4%; dad en los últimos 30 días).
y las enfermedades respiratorias crónicas, 8,6%.
El consumo anual de alcohol puro4 por habitante de
Se calcula que en la Región de las Américas una per- 15 años o más es de 8,4 litros, cifra que está por en-
sona de 30 años tiene una probabilidad de 16,2% cima del promedio mundial (6,2 litros). En la población
de morir antes de cumplir 70 años a causa de una que reporta haber consumido en los últimos 12 me-
de las cuatro principales ENT. Si se analizan las ocho ses (consumidores actuales), el consumo per cápita
subregiones en las que la OPS divide la Región con de los hombres es de 9,7 litros, y el de las mujeres
fines de vigilancia y monitoreo1, la mortalidad prema- 6,4 litros. Por otra parte, se estima que 22% de los
tura es más alta en el Caribe No Latino y menor en consumidores actuales en la Región tienen un consu-
el Área Andina, mientras que la subregión del Istmo mo episódico excesivo (4, 5). La OMS calcula que 8%
Centroamericano es la tercera más baja; sin embar- de los hombres y 3,2% de las mujeres en la población
go, en esta última ha aumentado desde el 2010, a general tienen un trastorno por consumo de alcohol.
diferencia de lo observado en la Región Andina, en la
que se ha mantenido estable2. Las encuestas poblacionales aportan información
sobre el patrón de consumo y prevalencia de cada
En relación con los principales factores de riesgo de tipo de consumo en hombres y mujeres, de acuer-
las ENT, el consumo nocivo de alcohol es un factor do con la edad. Sin embargo, las personas tienden a
1 Las ocho subregiones de las Américas son América del Norte, México, Istmo Centroamericano, Caribe Latino, Área Andina, Brasil, Cono
Sur y Caribe No Latino. Para más información, véase http://iris.paho.org/xmlui/bitstream/handle/123456789/34330/IndBrasicos2017_spa.
pdf?sequence=1&isAllowed=y.
2 Los estimados se han elaborado usando los últimos datos disponibles en el período 2010-2016. Bolivia, Curaçao y Haití fueron excluidos
por falta de datos correspondientes a esos años.
3 Oficinas Regionales para África, las Américas, Asia Sudoriental, Europa, el Mediterráneo Oriental y el Pacífico Occidental. Para más
información, véase http://www.who.int/about/regions/es/.
4 Suma total en litros del volumen de alcohol puro calculado para cada bebida.
8 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
subestimar su consumo, de modo que es necesario cas (32,4%) es más alta que el promedio mundial
analizar con cuidado las estimaciones. (23,3%). La OMS estima que la prevalencia de acti-
vidad física insuficiente en adolescentes entre 11 y
En cuanto a la alimentación no saludable, se ha 17 años es de 81,2% en la Región. Cinco de las seis
reconocido que las modificaciones en los hábitos ali- regiones de la OMS se encuentran por encima del
mentarios han sido impulsadas por cambios sociales promedio mundial (80,7%), pero la Región tiene la
como la urbanización, la incorporación de las mujeres prevalencia más baja de ese grupo (1, 6).
al mercado laboral y el mayor consumo de alimentos
fuera del hogar, así como el considerable aumento Finalmente, al tabaco y la exposición al humo de
del marketing y de la disponibilidad y asequibilidad tabaco se le atribuyen más de 7 millones de muertes
de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas. cada año a nivel mundial. En la Región de las Améri-
Las ventas de productos ultraprocesados en 13 paí- cas, la mortalidad atribuible al tabaco es de 16% en
ses de América Latina para los cuales se cuenta con adultos de 30 años o más, y se estima que el tabaco
información crecieron 26,2% entre el 2000 y el 2013, mata a alrededor de un millón de personas en las
y las ventas de comida rápida, 38,9% en el mismo Américas cada año. De acuerdo a los datos más re-
período. Una gran parte de la carga de los riesgos ali- cientes, la prevalencia de consumo actual de tabaco
mentarios está relacionada con el sobrepeso (índice fumado en adultos (15 años o más) en las Américas
de masa corporal mayor o igual a 25 kg/m2) y la obe- es de 17,1%, y es mayor en los hombres (21,9%) que
sidad (índice de masa corporal mayor o igual 30 kg/ en las mujeres (12,7%). No obstante, el análisis de
m2). La Región de las Américas tiene una prevalencia las tendencias marca una feminización del consumo,
de sobrepeso y obesidad de 59% en las personas especialmente en la población de 13 a 15 años, y en
adultas, frente a 36,6% a nivel mundial, por lo que países como Argentina y Chile el consumo ya es ma-
se sitúa como la región más obesa del mundo (6-8). yor en las mujeres que en los hombres en este rango
etario, mientras que en Brasil, Colombia y Uruguay
De manera similar, la prevalencia de inactividad fí- el consumo es similar entre los adolescentes de am-
sica en adultos mayores de 18 años en las Améri- bos sexos (1, 8, 9).
10 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia 11
En Bolivia, las ENT representan 62% de todas las según la Encuesta Mundial de Salud en Escolares,
defunciones. Entre ellas, las enfermedades cardio- donde también se encontró una prevalencia de obe-
vasculares son la principal causa de muerte, con sidad de 4,7%. En todos los casos, estas cifras se
36,5% del total de las muertes por las ENT, segui- encuentran por debajo del promedio regional (7, 10,
das por los cánceres, con 17,3%. La probabilidad de 12). Por último, en los adultos se observa que 52,1%
morir de forma prematura (entre 30 y 70 años de tiene sobrepeso: 49% de las mujeres y 57,3% de los
edad) por una de las principales ENT es de 16%, hombres mayores de 18 años.
de acuerdo a estimaciones del año 2016. La OMS
estima que, en Bolivia, del total de muertes por las Por lo tanto, en Bolivia coexisten los problemas de
ENT, 41,9% son prematuras (10, 11). desnutrición y deficiencia de micronutrientes con
problemas relacionados con el sobrepeso y la obe-
Con respecto al consumo de alcohol, los hombres adul- sidad, tanto en adultos como en niños. Las políticas
tos consumen 9,1 litros de alcohol puro per cápita por públicas históricamente han abordado las deficien-
año, mientras que las mujeres alcanzan 2,7 litros per cias nutricionales, y solo recientemente se recono-
cápita al año. En ambos casos, las cifras se encuen- ció que el sobrepeso es un problema y se han co-
tran entre los diez promedios de consumo más bajos menzado a tomar acciones para abordarlo (13).
de la Región de las Américas. Se estima que 12,4% de
los consumidores actuales hombres y el 1,7% de las No existen datos sobre insuficiente actividad física
consumidoras actuales tienen un consumo episódico en las personas adultas. Con respecto a la actividad
excesivo, algo que se incrementa cuando se observan física en los adolescentes, se encontró que la pro-
los datos de los jóvenes entre 15 y 19 años, quienes porción de estudiantes de 13 a 15 años que realiza-
tienen un consumo episódico excesivo de 26% para ron al menos 60 minutos de actividad física por día
los chicos y de 7% para las chicas. En cualquier caso, es de 3,6% (14).
tanto en adultos como en jóvenes, estas cifras de pre-
valencia son de las más bajas de la Región (4). La prevalencia estandarizada por la edad de consu-
mo de tabaco fumado en personas de 15 años o más
Bolivia enfrenta una doble carga de malnutrición. en Bolivia es de 25%, y es mayor en hombres (33%)
En los últimos años ha hecho avances significativos que en mujeres (18%). Además, los datos de la En-
en la reducción de la desnutrición crónica, ya que la cuesta Mundial sobre Tabaquismo en Jóvenes del
prevalencia de este problema ha disminuido en 14,5 2012 indican que la prevalencia de consumo de ciga-
puntos porcentuales en el país en un período de 9 rrillos entre los jóvenes de 13 a 15 años es de 11,3%
años (1,6 puntos porcentuales por año); no obstante, (15,3% en los varones y 9,9% en las mujeres). Esta
problemas relacionados con la nutrición como la ane- encuesta también reveló que 46,6% de los estudian-
mia y la deficiencia de hierro afectan todavía a 27,2% tes estuvo expuesto al humo de tabaco en espacios
y 22,8%, respectivamente, de los niños de 6 a 23 públicos cerrados, así como que entre los fumado-
meses de edad. Concomitantemente, el sobrepeso res actuales que compraron cigarrillos 90,4% no tuvo
afecta a 8,7% de los menores de 5 años, un dato que problemas para comprarlos debido a su edad, a pe-
se eleva a 22,5% en los estudiantes de 13 a 15 años sar de existir legislación al respecto (9).
Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia 13
R
econociendo que la carga de las ENT consti- res adopten acciones coordinadas en todos los niveles.
tuye uno de los principales obstáculos para el Asimismo, se define el marco mundial de vigilancia in-
desarrollo en el siglo XXI, y que existen medi- tegral para la prevención y el control de las ENT, que
das eficaces para su prevención y control, la incluye nueve metas voluntarias (figura 1) y 25 indica-
Asamblea General de las Naciones Unidas aprobó en dores sobre mortalidad y morbilidad, factores de riesgo
el 2011 la Declaración Política de la Reunión de Alto y respuesta de los sistemas nacionales de salud (16).
Nivel de la Asamblea General sobre la Prevención y
el Control de las Enfermedades No Transmisibles, en En julio del 2014 se realizó una segunda reunión de
la que los Estados Miembros se comprometieron, alto nivel de la Asamblea General de Naciones Uni-
entre otras acciones, a reducir los factores de riesgo das para realizar un examen y una evaluación gene-
y crear entornos promotores de la salud mediante rales de los progresos realizados en la prevención
intervenciones multisectoriales eficaces para reducir y el control de las ENT, en donde se reconoció que
los efectos de los factores de riesgo comunes de las los progresos alcanzados habían sido insuficientes
ENT, así como la aplicación de acuerdos y estrategias y desiguales a nivel mundial. A fin de acelerar la
internacionales pertinentes de manera consistente acción, en dicha reunión los Estados se comprome-
con los derechos humanos y de medidas educativas, tieron a adoptar cuatro medidas sujetas a plazos
legislativas, reglamentarias y fiscales (15). con carácter prioritario en el 2015 y el 2016, que
debían ser evaluadas mediante diez indicadores de
En esta declaración política, los Estados Miembros proceso presentados en la tercera reunión de alto
establecieron una hoja de ruta con compromisos nivel de la Asamblea General de Naciones Unidas,
concretos para promover, establecer o apoyar y re- prevista para el 2018.
forzar las políticas y planes nacionales de prevención
y control de las ENT. También se comprometieron a Entre estas medidas se incluía que para el 2015 se
acelerar la aplicación del Convenio Marco de la OMS establecieran metas e indicadores nacionales para el
para el Control del Tabaco (CMCT); a promover la apli- 2025 y considerar la posibilidad de elaborar o fortale-
cación de las estrategias mundiales de la OMS sobre cer políticas y planes nacionales multisectoriales con el
el régimen alimentario, la actividad física y la salud y fin de lograr los objetivos nacionales. Igualmente, para
sobre la reducción del uso nocivo de alcohol, y la apli- el 2016 se buscaba reducir los factores de riesgo de
cación del conjunto de recomendaciones de la OMS las ENT y los factores sociales determinantes subya-
sobre la promoción de alimentos y bebidas no alco- centes, mediante la aplicación de intervenciones y op-
hólicas dirigidas a los niños; y a fomentar, proteger y ciones de política para crear entornos que promuevan
apoyar la lactancia materna. la salud, y el fortalecimiento de los sistemas de salud
para abordar la prevención y el control de las ENT y
Para dar cumplimiento a estos compromisos, la 66.ª los factores sociales determinantes subyacentes me-
Asamblea Mundial de la Salud adoptó el Plan de Ac- diante la atención primaria de la salud y la cobertura
ción Mundial de la OMS para la Prevención y el Con- universal de salud.
trol de las Enfermedades No Transmisibles 2013-2020,
en el que se plantea como meta la reducción de 25% En la figura 2 se describen los avances de Bolivia a
de la mortalidad prematura por las ENT para el 2025. marzo del 2017 en la aplicación de las medidas es-
En dicho plan se establecen indicadores y opciones de tablecidas en el marco mundial de monitoreo de las
políticas para que los Estados Miembros y otros acto- ENT (17).
14 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
Fuente: Organización Mundial de la Salud (OMS). Plan de Acción para la Prevención y el Control de las Enfermedades No Transmisi-
bles 2013-2020. Ginebra: OMS; 2014.
Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia 15
Figura 2. Avances de Bolivia en la aplicación de los compromisos sujetos a plazos para las enfermedades no
transmisibles
Fuente: Organización Mundial de la Salud (OMS). Noncommunicable Diseases Progress Monitor 2017. Ginebra: OMS; 2017.
16 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
En el nivel regional, los Estados Miembros de la OPS En septiembre del 2015, la Asamblea General de las
adoptaron en el 2012 la Estrategia para la Prevención Naciones Unidas aprobó la Agenda para el Desarrollo
y el Control de las Enfermedades No Transmisibles Sostenible 2030, que incluye 17 Objetivos de Desa-
2012-2025, y el Plan de Acción para la Prevención y el rrollo Sostenible (ODS), dentro de los cuales el ob-
Control de las Enfermedades No Transmisibles en las jetivo 3 es garantizar una vida sana y promover el
Américas 2013-2019. Para el desarrollo de este plan bienestar para todos en todas las edades, y su meta
se consideraron las iniciativas, los logros y los con- 3.4 incluye la reducción de un tercio de la mortalidad
textos regionales y subregionales, al tiempo que se prematura por ENT para el 2030. Uno de los medios
buscó mantener el alineamiento con el plan mundial designados para alcanzar esta meta es la aplicación
de la OMS y con el marco mundial de vigilancia. Adi- integral del CMCT de la OMS. Adicionalmente, el
cionalmente, la OPS ha elaborado planes de acción objetivo 2.2 llama a poner fin a todas las formas de
regionales para reducir el consumo nocivo de alcohol malnutrición para el 2030 (21). En la figura 3 se resu-
(18), para la prevención de la obesidad en la niñez y la men los hitos en el establecimiento de los mandatos
adolescencia (19) y para el fortalecimiento del control mundiales y regionales para la prevención y el con-
del tabaco en la Región de las Américas (20), en los trol de las ENT.
cuales se reafirman las intervenciones descritas en
el plan de la OMS.
Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia 17
2.a Reunión de Alto Nivel de la Asamblea Cuatro medidas sujetas a plazos para
General de las Naciones Unidas Documento
2014 el 2015 y el 2016
2015
L
a OMS ha identificado un conjunto de inter- ca también las políticas para promover prácticas y
venciones muy costoeficaces5 (conocidas productos saludables, y es una función esencial de
como best buys) para el abordaje de las ENT, salud pública (1, 22, 23).
que tienen gran impacto y son factibles de
ser implementadas, aun en entornos de recursos Las leyes y regulaciones se han utilizado amplia-
limitados. La mayoría de estas intervenciones re- mente para establecer los derechos relacionados
quieren de medidas regulatorias, y están orientadas con la salud; sin embargo, se han aplicado en menor
a regular las prácticas de ventas al por menor, la dis- medida para la prevención y el control de las ENT.
ponibilidad de los productos, las políticas fiscales, el La necesidad de incluir funciones regulatorias como
mercadeo y los incentivos, como forma de corregir parte de la rectoría de salud pública se reafirmó con
las externalidades negativas del mercado y crear un el marco conceptual de las funciones esenciales de
entorno que propicie las conductas saludables. Estas salud pública, que son un conjunto indispensable
medidas están relacionadas con la alimentación no de acciones que debe ejercer el Estado, y que son
saludable, el consumo de tabaco, el consumo nocivo fundamentales para alcanzar los objetivos de salud
de alcohol y la inactividad física, así como medidas pública de mejorar, promover, proteger y recuperar
clínicas preventivas y de tratamiento relacionadas la salud de la población a través de acciones colecti-
con las enfermedades cardiovasculares, la diabetes vas. Una de estas funciones esenciales (la sexta) se
y el cáncer (cuadro 1) (1, 16). centra en fortalecer la capacidad institucional para
elaborar un marco normativo y crear nuevas leyes
La Organización para la Cooperación y el Desarrollo y regulaciones. Por otra parte, en el 2002 se llevó
Económicos (OCDE) define regulación como los ins- a cabo una encuesta regional para evaluar la capa-
trumentos mediante los cuales los gobiernos, sus cidad de ejecutar las funciones esenciales de salud
órganos subsidiarios y las entidades supranaciona- pública en los Estados Miembros de la OPS y, en
les imponen requisitos de cumplimiento obligatorio lo que respecta al fortalecimiento de la capacidad
a los ciudadanos y a las empresas. Este término institucional para la regulación y la fiscalización, la
abarca una gran variedad de instrumentos jurídicos, mayoría de los países de la Región tuvo un desem-
como leyes primarias y regulaciones secundarias peño medio o bajo, especialmente en esta última
para aplicarlas, las normativas subordinadas, los trá- área, por lo que se concluyó que la fiscalización es
mites administrativos y las normas. La regulación no una debilidad en la mayoría de los países, particular-
se limita a las medidas restrictivas, sino que abar- mente en los niveles locales (23).
5 Intervenciones que tienen una razón media de costo-eficacia igual o menor a 100 dólares internacionales por año de vida ajustado en
función de la discapacidad evitado en países de ingresos bajos y mediano-bajos. El dólar internacional es una unidad monetaria hipotética
que tiene la misma paridad del poder adquisitivo que el dólar de los Estados Unidos tenía en los Estados Unidos en un momento dado.
20 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
Cuadro 1. Medidas muy costoeficaces de la OMS para la prevención y el control de las enfermedades no
transmisibles (versión inicial del 2013)6
Factor de riesgo
Intervenciones
o enfermedad
Consumo de tabaco • Reducir la asequibilidad de los productos del tabaco aumentando los
impuestos selectivos al consumo de tabaco.
• Crear por ley entornos sin tabaco en todos los lugares de trabajo interio-
res, lugares públicos y medios de transporte público.
• Señalar a la población los peligros del tabaco y el humo de tabaco me-
diante advertencias sanitarias eficaces y campañas en los medios de
comunicación.
• Prohibir toda forma de publicidad, promoción y patrocinio del tabaco.
Consumo nocivo • Regular la disponibilidad comercial y pública del alcohol.
de alcohol • Restringir o prohibir la publicidad, la promoción y el patrocinio del alcohol.
• Utilizar políticas de precios, como el aumento de los impuestos especia-
les sobre las bebidas alcohólicas.
Alimentación • Reducir la ingesta de sal.
no saludable • Sustituir las grasas trans por grasas insaturadas.
e inactividad física
• Poner en práctica programas de concienciación de la población sobre la ali-
mentación saludable y la actividad física.
• Promover y proteger la lactancia maternaa.
Enfermedades • Tratamiento farmacológico (incluido el control de la glucemia en el caso de la
cardiovasculares diabetes mellitus y el control de la hipertensión teniendo en cuenta todos los
y diabetes riesgos) y asesoramiento para todas las personas que hayan sufrido un ata-
que cardiaco o cerebral y quienes tengan un alto riesgo (30% o más) de sufrir
un episodio cardiovascular mortal o no mortal en los próximos diez años.
• Ácido acetilsalicílico para el infarto agudo de miocardio.
Cáncer • Prevención del cáncer hepático mediante inmunización contra la hepatitis B.
• Prevención del cáncer cervicouterino mediante tamizaje (inspección visual
con ácido acético y tratamiento oportuno de las lesiones cancerosas).
Fuentes: Organización Mundial de la Salud (OMS). Plan de Acción para la Prevención y el Control de las Enfermedades No Trans-
misibles 2013-2020. Ginebra: OMS; 2014, y Organización Mundial de la Salud (WHO). Global status report on noncommunicable
diseases. Ginebra: OMS; 2014..
Nota: Resaltadas en negrita las intervenciones para la prevención y el control de los factores de riesgo de las ENT que son de
índole regulatoria.
6 La OMS realizó una actualización del apéndice 3 del plan de acción para la prevención y el control de las ENT, en el que se incluía la relación
de medidas muy costoeficaces. La nueva versión de este apéndice fue aprobada por el Comité Ejecutivo de OMS mediante la Resolución
EB140.R7 y adoptada por la 70.ª Asamblea Mundial de la Salud el 18 de mayo del 2017; sin embargo, la recopilación de información para este
documento se hizo antes de la adopción de las nuevas medidas establecidas por la Asamblea Mundial de la Salud. La actualización de este
apéndice se encuentra disponible en http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/259351/1/WHO-NMH-NVI-17.9-spa.pdf?ua=1.
22 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia 23
E
n el marco del componente sobre sistemati- Posteriormente, para cada una de las medidas, con
zación y análisis de la legislación en materia la colaboración de los asesores regionales de la OPS
de factores de riesgo se realizó una revisión en alcohol, nutrición y tabaco, se definieron los es-
de la información jurídica disponible en 19 tándares para evaluar la aplicación de las medidas
Estados Miembros seleccionados7 con el objetivo de más costoeficaces9 en la normativa nacional, y se
identificar el marco jurídico y la regulación específica sistematizó la información correspondiente a cada
en relación con las intervenciones más costoefica- uno de los factores de riesgo. La Oficina del Asesor
ces y otras medidas regulatorias que fueron identi- Jurídico realizó también un análisis independiente de
ficadas por las áreas técnicas correspondientes de la legislación y reglamentación pertinente a los facto-
la OPS8. No se recopiló información acerca de las res de riesgo y sobre las autoridades reguladoras de
intervenciones relacionadas con la inactividad física, salud de Bolivia. La información recogida para Bolivia
ya que la intervención incluida sobre este tema está se validó en un taller nacional realizado en noviem-
referida a “poner en práctica programas de concien- bre del 2017, en el que participaron instituciones con
ciación de la población sobre la alimentación saluda- competencias en la regulación del alcohol, el tabaco
ble y la actividad física”, algo que no está relacionado y la alimentación no saludable. En el anexo 1 se in-
necesariamente con la puesta en marcha de inter- cluye la agenda del taller y el listado de participantes.
venciones regulatorias. En el cuadro 2 se muestran
las medidas recopiladas para cada factor de riesgo.
7 Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay,
Perú, República Dominicana, Uruguay y Venezuela.
8 Identificadas por los asesores regionales en alcohol, tabaco y nutrición.
9 Medidas muy costoeficaces analizadas de acuerdo con el apéndice 3 del Plan de Acción para la Prevención y el Control de las Enfermedades
No Transmisibles 2013-2020 de la OMS.
24 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
A
continuación, se presenta un análisis de des No Transmisibles 2013-2020 y el Plan de Acción
la legislación vigente al 31 de diciembre para la Prevención y el Control de las Enfermeda-
del 2016 en Bolivia en el contexto de los des No Transmisibles en las Américas 2013-2019,
mandatos del Plan de Acción Mundial así como respecto de intervenciones regulatorias
para la Prevención y el Control de las Enfermeda- seleccionadas.
ALCOHOL
Como se describe en el anexo 2, de las 45 posibles sumo de estos productos y sus efectos perjudiciales,
opciones de intervenciones analizadas en relación con ya que hay una relación directa entre impuestos más
el alcohol, 14 han sido materia de legislación en Bolivia. altos y tasas más bajas de consumo excesivo episódi-
co (4). En el caso de Bolivia, los impuestos selectivos
Respecto de las políticas de precios para reducir el al consumo se aplican en un sistema mixto, con una
consumo de bebidas alcohólicas, Bolivia aplica en su alícuota específica por litro de bebida y una alícuota
legislación una de las cuatro medidas analizadas; es- ad valorem, que es más alta en las bebidas destiladas.
pecíficamente, los impuestos selectivos al consumo. Sin embargo, no se conoce si los impuestos se han
Los impuestos a las bebidas alcohólicas son una de establecido basándose en un análisis de demanda y
las medidas más costoeficaces para reducir el con- con el objetivo de reducir el consumo de bebidas al-
28 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
cohólicas, ya que los precios reales de estas bebidas, yan advertencias sanitarias explícitas (por ejemplo,
particularmente de los destilados, se han manteni- que el alcohol causa cáncer), visibles y de dimensión
do prácticamente constantes entre los años 2011 y apropiada. La advertencia sanitaria que sí se usa en
2016, con una disminución en el precio real del vino el país es vaga y no se aplica de forma apropiada en
y la chicha. En el caso de estos últimos, al agregarse la etiqueta de las bebidas (esta advertencia se aplica
el aumento en el salario real, la asequibilidad se ha además en los anuncios publicitarios y en los afiches
incrementado en cerca de 35%, mientras que en el en los locales de venta).
caso de las bebidas destiladas aumentó en 10% (25).
Sobre la regulación del contenido alcohólico de las be-
Sobre las restricciones o prohibiciones a la publici- bidas, en Bolivia no se ha legislado sobre ninguna de
dad, la promoción y el patrocinio de las bebidas al- las cuatro medidas analizadas, ya que no se encuentra
cohólicas, Bolivia ha aplicado en su legislación dos en la legislación vigente una definición de bebida alco-
de las 17 medidas analizadas, ya que existen res- hólica ni normativa sobre los contenidos, los aditivos y
tricciones a la publicidad en los medios de alcance la calidad de las bebidas alcohólicas. Esta situación po-
nacional. Sin embargo, estas restricciones son de dría hacer que resultase más compleja la fiscalización
aplicación parcial, ya que solo restringen la publici- de otras medidas de corte regulatorio que pudieran
dad dirigida a los adolescentes y los niños y en hora- impulsarse en el ámbito del alcohol.
rios que podrían identificarse como de programación
infantil, aunque este aspecto no se regula explícita- Sobre la regulación de la disponibilidad comercial y
mente en la norma. Tales medidas no cumplen con pública del alcohol, Bolivia cuenta con normativa en
los criterios mínimos de la OMS para la regulación de seis de las 11 medidas analizadas, puesto que los
la publicidad, dado que el país no cumplió con esta productores y comerciantes de bebidas alcohólicas
área de políticas en el monitoreo mundial y regional deben contar con autorización de la autoridad de sa-
de los indicadores de las ENT (4, 26). lud y existe legislación que prohíbe el consumo en
algunos lugares públicos, así como la venta en de-
Existe evidencia científica suficiente acerca del im- terminados horarios. En Bolivia existe la prohibición
pacto de la publicidad sobre el inicio del consumo y expresa de venta de bebidas alcohólicas a menores
el consumo excesivo, especialmente en las personas de edad (18 años) y también hay normativa que hace
que todavía no consumen alcohol, en particular en los obligatoria la solicitud de identificación a los compra-
colectivos de las mujeres y los adolescentes. La pu- dores. Además, hay medidas para prevenir la venta
blicidad va especialmente dirigida a estos grupos, en- a personas visiblemente intoxicadas, con sanciones
tre los que promueve nuevos productos que son más para el vendedor. Durante la sesión de discusión con
atractivos para ellos (por ejemplo, bebidas con colores las autoridades nacionales no se obtuvo información
rosados o más azucaradas). Dado que las restricciones sobre la aplicación real de estas medidas y el alcance
en el ámbito de la publicidad, la promoción y el patroci- de la verificación de su cumplimiento.
nio de bebidas alcohólicas en Bolivia están limitadas a
reducir la exposición de las personas jóvenes, sin que En relación con la regulación de la conducta de las
exista una restricción parcial o integral de la promoción personas bajo los efectos del alcohol, Bolivia cuenta
y el patrocinio, se considera que el efecto de estas res- con legislación en cuatro de las ocho medidas anali-
tricciones parciales de publicidad es pequeño o insigni- zadas. Específicamente, hay normativa sobre beber
ficante sobre el consumo per cápita (4, 26). y conducir y sobre la violencia bajo los efectos del
alcohol, establecida en la ley y el reglamento sobre
Bolivia no cuenta con un sistema de etiqueta do esta- el control al expendio y el consumo de bebidas al-
blecido por ley para las bebidas alcohólicas para que cohólicas, que es reciente. La legislación establece
se informe al consumidor acerca del número equiva- un nivel máximo de alcohol en sangre (alcoholemia)
lente de bebidas estándar que contiene cada bebida a nivel nacional para adultos en consonancia con las
(lo que implica definir en el país qué es una bebida recomendaciones internacionales, pero no se esta-
estándar, o sea, la cantidad en mililitros o gramos blece un nivel diferencial para conductores jóvenes
de alcohol puro en una bebida estándar) y se inclu- (27), algo que también se recomienda. También se
Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia 29
dispone la suspensión administrativa del permiso de bargo, no se observa una clara función rectora en el
conducir por manejar bajo la influencia de las bebidas ámbito de la regulación de las bebidas alcohólicas,
alcohólicas, pero no se han implantado por ley o en ya que otras entidades administrativas, como los go-
los reglamentos correspondientes pruebas de aliento biernos autónomos municipales y los Ministerios de
aleatorias ni se han desarrollado regulaciones para el Gobierno, Educación y Comunicación, así como la
establecimiento de puestos de control de alcohole- Policía Boliviana, tienen competencias en la regula-
mia, lo que podría dificultar la fiscalización de esta ción de las intervenciones relacionadas con el alco-
normativa. Se han aprobado regulaciones para san- hol. Particularmente, la fiscalización y la imposición
cionar a las personas que cometan actos de violen- de sanciones en el ámbito de las medidas regulato-
cia o causen siniestros de tránsito cuando están bajo rias establecidas en la Ley de Control al Expendio y
efectos del alcohol, aunque la atención a las víctimas Consumo de Bebidas Alcohólicas y su reglamento
de dichos actos no está prevista explícitamente, sal- están asignadas a otras entidades del gobierno cen-
vo los casos en que se realice y prospere un proceso tral y a los gobiernos autónomos municipales, espe-
penal en el que se ordene la reparación del daño. cialmente la Policía Boliviana, en lo que respecta a la
disponibilidad comercial y pública, así como la con-
Finalmente, existe normativa que regula el derecho ducta de las personas bajo los efectos del alcohol,
a servicios de salud para toda la población y, en par- y el Ministerio de Comunicación en lo que respecta
ticular, servicios para la rehabilitación y la reinserción a las restricciones sobre la publicidad de las bebidas
al medio laboral y educativo de las personas que tie- alcohólicas. Se observó que no existe un mecanismo
nen un trastorno por el consumo de alcohol. explícito de coordinación entre las distintas unidades
competentes, lo que sería deseable para hacer ope-
rativo el proceso de verificación de su cumplimiento.
JJ Competencias en la regulación del alcohol
Asimismo, no existe evidencia sobre la fiscalización
De acuerdo a la legislación existente, se observa que de las medidas regulatorias en vigor ni sobre su efec-
las competencias en la regulación del alcohol están tividad. La legislación tampoco prevé la necesidad de
repartidas entre diversas instituciones de gobierno, realizar una revisión periódica de las medidas regu-
según la etapa del proceso regulatorio y al área de latorias para alinearlas a la evidencia científica y a la
políticas que se analice (figura 4). El Ministerio de evaluación de su eficiencia, que es una de las princi-
Salud tiene la rectoría del sector de la salud; sin em- pales recomendaciones que se deben impulsar.
30 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
* Medidas costoeficaces según el Plan de Acción Mundial para la Prevención y el Control de las Enfermedades No Transmisibles
2013-2020
ALIMENTACIÓN NO SALUDABLE
Como se observa en el anexo 3, de las 19 posibles productos de alto contenido calórico y bajo valor nutri-
opciones de intervenciones analizadas en relación cional y favorecer el consumo de alimentos saludables,
con la alimentación no saludable, ocho han sido ma- Bolivia ha legislado en una de las cuatro medidas reco-
teria de legislación en Bolivia. mendadas, ya que estableció impuestos selectivos al
consumo a las gaseosas y otras bebidas preparadas,
Respecto de las regulaciones sobre los alimentos aunque también se grava el agua embotellada con la
procesados, la Ley de Promoción de Alimentación misma alícuota específica que las demás bebidas azu-
Saludable, recientemente aprobada, establece políti- caradas; por otra parte, las bebidas elaboradas a base
cas nacionales para reducir el consumo de sodio y la de pulpa de frutas están exentas de impuestos. Estos
presencia de grasas trans en la cadena alimentaria, impuestos se actualizan anualmente de acuerdo con
además de regulaciones sobre etiquetado frontal in- la variación de la Unidad de Fomento de Vivienda. Sin
terpretativo de alimentos para los productos con gran embargo, conforme a la evidencia encontrada, podría
contenido de grasas saturadas, azúcares añadidos y pensarse que las medidas fiscales se han establecido
sal, así como los que incluyen grasas trans. Sin em- con fines recaudatorios y no enfocadas a la salud públi-
bargo, el reglamento que permitiría la plena operacio- ca, y además parece que los impuestos no han tenido
nalización de esta nueva ley no se ha publicado aún. éxito en la finalidad de reducir el consumo. Así, se ha
Sobre las políticas fiscales para reducir el consumo de estimado que el precio real de estas bebidas se redujo
32 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
* Medidas costoeficaces según el Plan de Acción Mundial para la Prevención y el Control de las Enfermedades No Transmisibles
2013-2020
TABACO
Tipo y número
Normativa Fecha de aprobación
de acto normativo
Código de Salud Ley 15629 18 de julio de 1978
Convenio Marco para el Control del Tabaco* Ley 3029 22 de abril del 2005
Reglamento de la Ley 3029 sobre el Convenio Marco Decreto Supremo 29376 12 de diciembre del 2007
para el Control del Tabaco*
Reglamento específico para la Administración de la Resolución 14 de mayo del 2009
Ley 3029* multiministerial 003
Ley que modifica el impuesto a los consumos Ley 66 15 de diciembre del 2010
específicos*
Arancel Aduanero de Importaciones de Bolivia* Decreto Supremo 2795 8 de junio del 2016
Actualización de alícuotas específicas del impuesto a Resolución Normativa de 23 de diciembre del 2016
los consumos específicos (24) para la gestión 2016 Directorio 10-0037-16
* Normativa recopilada para el Informe de la OMS sobre la Epidemia Mundial de Tabaquismo.W
Como se observa en el anexo 4, de las 20 medidas En relación con las advertencias sanitarias, la legis-
analizadas, ocho son objeto de normativa en Bolivia. lación de Bolivia sí se encuentra en el nivel más alto
de aplicación, ya que cumple con todas las caracte-
Con relación a las medidas de protección contra la rísticas deseables según la clasificación de la OMS.
exposición al humo de tabaco, la legislación de Boli- Por otra parte, en lo referente a las prohibiciones de
via no alcanza el nivel más alto de aplicación definido la publicidad, la promoción y el patrocinio, Bolivia úni-
por la OMS10. Así, a pesar de que se han creado am- camente censura la publicidad directa en televisión,
bientes libres de humo de tabaco en los estableci- radio, medios impresos y vallas publicitarias, pero
mientos de salud, los centros docentes, los edificios no ha prohibido el resto de las formas de publicidad
gubernamentales y el transporte público, la regula- directa e indirecta. Con respecto a los impuestos,
ción no considera la protección en otros ambientes estos representan 39,4% del precio de venta al por
públicos cerrados. menor de la cajetilla de cigarrillos de la marca más
10 OMS. Technical Note I. Evaluation of existing policies and compliance. WHO Report on the global tobacco epidemic 2017. Ginebra: OMS,
2017. Disponible en: http://www.who.int/tobacco/global_report/2017/technical_note_I.pdf?ua=1
Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia 35
vendida (L&M), lo que está por debajo del límite re- directrices para la aplicación del CMCT. No se encon-
comendado por la OMS (que los impuestos totales traron regulaciones específicas sobre los sistemas
representen más del 75% del precio de venta al por electrónicos de administración de nicotina y simila-
menor) (9, 29). res sin nicotina, ni regulaciones de los aditivos. So-
bre el comercio ilícito, Bolivia no se ha adherido aún
En relación con la protección de las políticas de con- al Protocolo para la Eliminación del Comercio Ilícito
trol del tabaco frente a los intereses comerciales y de los Productos de Tabaco.
otros intereses creados de la industria tabacalera, la
reglamentación del contenido de los productos de
tabaco y de la divulgación de información sobre los JJ Competencias en la regulación del tabaco
productos de tabaco, el comercio ilícito de productos
de tabaco, y las ventas a menores y por menores, de Las competencias en la regulación de los productos
las 16 intervenciones analizadas, la reglamentación de tabaco están distribuidas en diversas autorida-
de Bolivia contempla la aplicación de cuatro, como des, particularmente en el nivel municipal, aunque
puede verse en el anexo 4. Específicamente, se tra- corresponde al Ministerio de Salud la formulación de
ta de las referidas a la obligatoriedad de proporcionar las políticas relacionadas con este ámbito, mientras
información sobre el contenido y las emisiones de que la fiscalización se concentra principalmente en
los productos de tabaco a las autoridades naciona- la policía y los gobiernos locales. Por otra parte, las
les, la descripción de requerimiento de métodos de políticas fiscales son competencia del Ministerio de
medición, la prohibición de venta a menores y la pro- Economía y Finanzas (figura 6), al igual que las re-
hibición de venta de productos sueltos o por unidad. gulaciones sobre comercio ilícito. Se presenta así la
Respecto a los métodos de medición, se establece necesidad de colaboración intersectorial para lograr
en la normativa que estos deben ajustarse a los cri- los objetivos del Protocolo para la Eliminación del Co-
terios de la Organización Internacional de Normaliza- mercio Ilícito de los Productos de Tabaco una vez que
ción (ISO), algo que aún no se ha establecido en las el país se adhiera a él.
36 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
* Medidas costoeficaces según el Plan de Acción Mundial para la Prevención y el Control de las
Enfermedades No Transmisibles 2013-2020
El Consejo Directivo de la OPS aprobó por unanimi- concentrarse en un solo brazo ejecutor de la Admi-
dad en el año 2015 la Estrategia sobre Legislación nistración Pública, naturalmente en los ministerios
Relacionada con la Salud, en la que, entre otras accio- de salud, y desde ahí deberían conducirse o coordi-
nes, se insta a los países a promover la formulación, narse los esfuerzos que otros ministerios, organis-
implementación o revisión de sus marcos jurídicos y mos descentralizados, autoridades subnacionales o
reglamentarios para abordar de manera multisecto- locales e incluso los particulares deban realizar para
rial los determinantes de la salud, así como la regu- avanzar de forma armónica en este campo.
lación de los factores de riesgo de las ENT (2). Parte
de la iniciativa REGULA se vincula con estas activi- En Bolivia, la competencia sobre la normativa de
dades, y de ahí que se formulen a continuación algu- los factores de riesgo de las ENT radica de mane-
nos comentarios sobre el fortalecimiento general del ra central en el Ministerio de Salud a nivel nacional,
marco jurídico del país. por lo que cuenta con un poder regulatorio que po-
dría consolidarse ampliamente. Sin embargo, si, por
Como en la mayoría de los países analizados, Bo- cuestiones de división de las cargas de trabajo, la
livia cuenta con un marco jurídico disperso que se competencia tiene que repartirse entre distintos en-
beneficiaría de una revisión integral como parte de tes de gobierno, es recomendable que sea bajo la
la estrategia para fortalecer su marco legislativo y re- conducción de las autoridades del sector de la salud,
glamentario vinculado con el abordaje de los factores y que se desarrollen y establezcan mecanismos de
de riesgo de las enfermedades no transmisibles. En coordinación activa entre organismos que ayuden a
este sentido, la iniciativa REGULA tuvo como hipóte- consolidar el liderazgo en materia de salud. La fis-
sis inicial que gran parte de las barreras que enfren- calización, que está también disgregada en diversas
ta la autoridad nacional de salud en el ejercicio de autoridades, podría ser mucho más efectiva si conta-
sus competencias obedece a una ausencia de con- ra con un mecanismo formal de coordinación bajo el
tundencia regulatoria, acompañada de vacíos impor- ente rector de la salud en el país.
tantes en la capacidad de las autoridades vinculadas
para actuar tanto en la regulación con procesos siste- Bolivia dispone de buenas áreas de oportunidad para
máticos como en la fiscalización de las regulaciones aplicar y sistematizar fórmulas que permitan a las di-
establecidas, sobre todo considerando que doctrina- versas autoridades actuar de una manera organizada
ria y legalmente las autoridades solo pueden hacer en sus competencias diversas y complementarias, y
aquello que estrictamente dicta una norma jurídica. desarrollar un trabajo armónico en línea con el sen-
De esta forma, los temas de salud, como la conten- tido de las medidas regulatorias, que no es otro que
ción de los factores de riesgo de las ENT, deberían abatir el factor de riesgo inherente.
40 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
Al final del proceso regulatorio, después de la fiscali- tadas debería realizarse de manera periódica, según
zación o verificación del cumplimiento de las normas, se defina a nivel nacional; sus resultados deberían
es necesario evaluar el impacto de las regulaciones servir como insumo para la revisión, actualización,
desarrolladas y aplicadas, con la intención de garan- modificación e incluso eliminación de las medidas
tizar el alineamiento efectivo y permanente de es- regulatorias analizadas. Con ello, se garantizaría la
tas iniciativas a las causas que las originaron, dentro efectividad de esa potestad soberana de los países
de una sana práctica de mejora regulatoria continua. de regular el funcionamiento de sus comunidades en
Esa evaluación de efectividad de las medidas adop- el marco de los derechos.
De acuerdo con el análisis de la legislación vigente el recurso al apoyo de personajes famosos, que han
en Bolivia, el país ha realizado pocos avances hacia contribuido a normalizar el consumo de estos produc-
la aplicación de las medidas más costoeficaces en tos y distraen la atención de los efectos negativos que
relación con el alcohol, la alimentación no saludable producen. La industria de los alimentos no saludables
y el tabaco, ya que el país no cuenta con un marco también ha concentrado sus esfuerzos, en relación
regulatorio alineado con los mandatos a nivel mun- con las causas de la epidemia de obesidad, en trasla-
dial y regional para abordar la creciente carga de las dar la atención desde el consumo excesivo de alimen-
ENT. Bolivia ha adoptado las diferentes estrategias tos no saludables hacia la insuficiente actividad física,
y planes de acción de la OMS y la OPS relaciona- y centra la responsabilidad de la epidemia en la con-
dos con la prevención y el control de las ENT, así ducta individual. Al igual que las industrias del alcohol
como la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible; y el tabaco, realiza un intenso trabajo de cabildeo en
además, es Parte en el CMCT desde el 2005. Sin los niveles internacionales y nacionales para retrasar y
embargo, como muestra este análisis, de las 80 me- evitar las políticas regulatorias, comprometiéndose a
didas orientadas a la prevención y el control en los acciones de autorregulación que, como se ha demos-
ámbitos del alcohol, la alimentación no saludable y el trado, son inefectivas. Además, igualmente se involu-
tabaco analizadas, solo 26 han sido aplicadas, y de cra en actividades intensivas de marketing y patrocinio
estas únicamente cinco se aplican de acuerdo con en los recintos escolares (4, 9, 30-33).
las recomendaciones internacionales.
A partir de este análisis, en relación con cada uno de
Uno de los factores limitantes para el avance de las po- los factores de riesgo considerados, se realizan las
líticas regulatorias es la interferencia de las industrias recomendaciones que se exponen a continuación.
del alcohol, los alimentos no saludables y el tabaco,
que han establecido estrategias de presión política e
interferencia para poder operar sin limitaciones que JJ Alcohol
puedan afectar sus intereses económicos.
Los avances reportados en este documento sobre la
Las estrategias de la industria tabacalera para influir regulación del alcohol en Bolivia son parciales y, de
en los gobiernos con la finalidad de impedir, retrasar acuerdo con la evidencia disponible, serían inefecti-
o debilitar las políticas de control del tabaco se han vos para reducir el consumo. Es necesario que Boli-
documentado durante décadas, y las industrias del via avance en las siguientes líneas de trabajo:
alcohol y la alimentación no saludable utilizan estrate- • Desarrollar una política y un plan nacional integra-
gias semejantes con los mismos fines. Por ejemplo, les para reducir el consumo de alcohol, en el que
en el caso de la industria del alcohol, es frecuente el se incluyan las medidas regulatorias más costoefi-
patrocinio de eventos deportivos y actos culturales y caces y se tomen en consideración otras áreas de
Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia 41
actuación política complementarias, en línea con a todos los compradores o consumidores para
la estrategia mundial de la OMS para reducir el comprobar su edad, y que las sanciones por in-
consumo nocivo de alcohol. cumplimiento recaigan en el comerciante.
• Designar una comisión coordinadora intersec- • Reformar la legislación para establecer niveles de
torial para garantizar la coherencia interna de la alcohol en sangre para los conductores jóvenes
política nacional, hacer el seguimiento de las ac- de acuerdo con las recomendaciones de la OMS.
ciones propuestas en el plan, facilitar el acceso a • Aumentar los impuestos específicos basándo-
los datos ya existentes y que están dispersos en se en los análisis de demanda pertinentes, con
diferentes sectores (como los datos de ventas) y ajuste periódico de la carga tributaria aplicada, o
reportar regularmente a las más altas autoridades establecer precios mínimos, sobre todo en las be-
sobre los avances realizados. bidas dirigidas a los jóvenes (alcopops), para favo-
• Reformar el sistema de licencias y autorizaciones recer una reducción de consumo en línea con las
para la venta de bebidas alcohólicas, establecien- metas nacionales.
do criterios basados en aspectos de salud pública • Aprobar normativa para prevenir los conflictos de
para su emisión y renovación, con un costo pro- interés y prevenir la interferencia de la industria
porcional a las recaudaciones de cada estableci- del alcohol en el proceso regulatorio.
miento, restringiendo los locales con alta densi-
dad de puntos de venta y fijando sanciones a los
establecimientos que vendan bebidas a menores JJ Alimentación no saludable
de edad y a personas visiblemente intoxicadas.
• Establecer mediante normativa restricciones inte- Es necesario incrementar los esfuerzos para avanzar
grales a la publicidad, la promoción y el patrocinio en el corto plazo en medidas regulatorias sobre la ali-
de las bebidas alcohólicas. mentación no saludable para dar cumplimiento a los
• Fortalecer la fiscalización de las restricciones en compromisos del país en la prevención y el control
los horarios de venta a nivel nacional. de las ENT, particularmente las que están relaciona-
• Impulsar el etiquetado con advertencias gráficas das con los siguientes aspectos:
en las bebidas alcohólicas. • Reglamentar en forma urgente la Ley de Promo-
• Establecer claramente en la legislación los me- ción de la Alimentación Saludable y, con ello, im-
canismos para solicitar la identificación oficial pulsar la implementación de sus medidas, en pro
42 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
de la salud de la colectividad. Esto incluye dos ac- • Aprobar normativa para impulsar el empaquetado
ciones importantes: neutro de los productos de tabaco.
{{ Definir las leyendas de advertencia frontal nu- • Prohibir completamente la publicidad, la promo-
tricional que permitan a la ciudadanía la iden- ción y el patrocinio del tabaco.
tificación rápida de los productos comestibles • Aumentar progresivamente los impuestos hasta
con alto contenido calórico y bajo valor nutricio- alcanzar los niveles recomendados por la OMS
nal, cuyo consumo debe desalentarse. para reducir la asequibilidad del tabaco.
{{ Impulsar las prohibiciones de la publicidad y la • Adherirse al Protocolo para la Eliminación del
comercialización de productos comestibles con Comercio Ilícito de Productos de Tabaco e imple-
alto contenido calórico y de nutrientes críticos mentar sus mandatos, como el establecimiento
(azúcar, grasa y sal/sodio) y bajo valor nutricional. de un sistema de seguimiento y localización de
• Fortalecer la aplicación y fiscalización de la Ley de los productos del tabaco.
Fomento a la Lactancia Materna y Comercializa- • Establecer mecanismos de identificación y mane-
ción de sus Sucedáneos y de sus reglamentos. jo de los conflictos de interés para los funciona-
• Regular los productos procesados para limitar su rios y empleados públicos con competencias en
contenido de sodio, grasas saturadas y azúcares, las políticas de control del tabaco.
y eliminar las grasas trans de producción industrial.
• Establecer políticas fiscales, incluido el aumento
de los impuestos a las bebidas azucaradas para JJ Insuficiente actividad física
que sean altos y efectivamente disuasivos para
el consumo. Igualmente, eliminar los impues- A pesar de que no se recogió información legislativa
tos específicos al agua embotellada y establecer relativa a la actividad física, se recomienda refor-
subsidios para alimentos frescos y mínimamente zar la incidencia sobre las políticas de planeamiento
procesados. urbano para ampliar las oportunidades de la pobla-
ción de transportarse de forma más activa y segu-
ra. También es necesario incidir sobre las políticas
JJ Tabaco de cultura de paz y prevención de la violencia para
aumentar la seguridad y mejorar la sensación de
Para avanzar en la protección de la salud pública de seguridad, de modo que se favorezca que la pobla-
la población boliviana en el ámbito del control del ta- ción adopte modos de transporte y recreación más
baco se recomienda lo siguiente: activos. Finalmente, conviene coordinar con las po-
• Reforzar el cumplimiento de la normativa sobre líticas de educación para ampliar las oportunidades
ambientes libres de humo de tabaco ya existente y de los alumnos de practicar más actividades en la
modificarla para crear ambientes libres de humo de escuela y en su camino hacia la escuela y de regre-
tabaco en los lugares públicos cerrados y de trabajo. so a sus casas.
44 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia 45
Conclusiones
3. Aprobar normativa para la identificación y el manejo de conflictos de interés para los fun-
cionarios e instituciones con competencias en las políticas sobre regulación del alcohol,
la alimentación no saludable y el control del tabaco, así como para evitar la interferencia
de la industria en el proceso de toma de decisiones regulatorias.
46 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
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Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia 49
Anexo 1.
Agenda y participantes en el
taller sobre avances
en la aplicación de medidas más
costoeficaces para la prevención
y el control de los factores de
riesgo de las enfermedades no
transmisibles en la legislación
de Bolivia
50 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
JJ Listado de participantes
N.º Nombre Cargo Institución
1 Carolina Salinas Profesional Ministerio de Economía y Finanzas
Públicas
2 Nelson Quispe Vargas Profesional Intendencia del gobierno autónomo
de La Paz
3 Marco A. Reyes Oficial de policía Policía Boliviana
4 Snahider Salcedo Chambi Oficial de policía Policía Boliviana
5 Luis E. Galicia Consultor OPS/OMS
6 Lenildo de Moura Asesor OPS/OMS
7 Marisol Mamani Profesional técnico Unidad de Nutrición, Ministerio de
Salud
8 Shirley Poma Profesional técnico Unidad de Nutrición, Ministerio de
Salud
9 Alexia Paredes Prieto Profesional Ministerio de Salud
10 Susy Margarita Mamani Oficial del hospital Hospital Holandés
11 Alicia Quispe Técnico de la Unidad de Promoción de la Salud Ministerio de Salud
12 Gabriela Aro Soria Jefe de la Unidad de Alimentación Comple- Gobierno autónomo municipal de
mentaria Escolar La Paz
13 Daniel Hinojosa Técnico en educación Viceministerio de Protección al
Usuario y Consumidor, Ministerio
de Justicia
14 Ignacio Ibarra Asesor de legislación en salud OPS/OMS
15 Elizabeth Moreno Responsable de operaciones Programa Bono Azurduy
Toledo
16 María Elena Maila Profesional técnico de la Unidad de Promo- Ministerio de Salud
ción de la Salud
17 Boris Flores Viscana Profesional técnico de la Unidad de Promo- Ministerio de Salud
ción de la Salud
18 Paola Acasigüe Parada Profesional técnico de la Unidad de Promo- Ministerio de Salud
ción de la Salud
19 Menrry Vásquez Especialista, encargada del equipo de género Ministerio de Educación
generacional y justicia social
20 Roxana Choque Tito Licenciada en Enfermería Hospital del Norte
21 Bruno Ticona Quino Profesional del Bono Juancito Pinto Ministerio de Educación
22 Juan C. Butrón Técnico de la Unidad de Inocuidad Alimentaria SENASAG
23 Christiam Arce Consultor OPS/OMS
24 Wayra Kolle Valenzuela Responsable de Salud Mental Ministerio de Salud
25 Ximena Padilla Responsable del Examen Periódico Universal Ministerio de Salud
26 Isabel Enríquez Técnico de la Unidad de Promoción de la Salud Ministerio de Salud
27 Karla Durán Profesional técnico de la Unidad de Salud Ministerio de Salud
Comunitaria y Movilización Social
28 Miguel Cárcamo Profesional técnico de la Unidad de Salud Ministerio de Salud
Comunitaria y Movilización Social
29 David Álvarez Profesional técnico de la Unidad de Salud Ministerio de Salud
Comunitaria y Movilización Social
30 Natalia Tapia Ortega Profesional técnico de la Unidad de Salud Ministerio de Salud
Comunitaria y Movilización Social
31 Daysi Farfán Profesional técnico de la Unidad de Salud Ministerio de Salud
Comunitaria y Movilización Social
Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia 53
Anexo 2.
Estado de la regulación en
materia de alcohol
en Bolivia, 2016
54 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
Anexo 3.
Estado de la regulación en
materia de alimentación
no saludable en Bolivia, 2016
58 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
Anexo 4.
Estado de la regulación
en materia de tabaco
en Bolivia, 2016*
62 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles
Estado de la aplicación de las medidas más costoeficaces en Bolivia
* La legislación sobre las medidas MPOWER se recopila cada dos años para el Informe de la OMS sobre la Epidemia Mundial del Tabaquismo,
y el estado de cumplimiento está descrito en las publicaciones correspondientes11.
11 Organización Mundial de la Salud. Informe de la OMS sobre la epidemia mundial de tabaquismo. Ginebra: OMS, 2017.