UNIVERSIDAD PANAMERICANA

Facultad de Ciencias Económicas

Licenciatura en Administración de Empresas

Análisis Plan Estratégico

Tortillería Industrial Quezalteca

María Teresa García González

Alex Estuardo Ajquil Samayoa
Edith Azucena Cruz García
Oscar Ronaldo Herrera Lemus
Guillermo Pérez de la Cruz

Guatemala, Junio de 2017

 Tortillería Industrial Quezalteca
por
KEVIN RENE JOSUE DANIEL ALVARADO GARCIA 201400919
HABNEEL CASADO 201501526
LUIS MONTUFAR 201502506
MIKE AJANEL CHITI 201401503
FRANCISCA GOMEZ ////////

Sección Valoración Calificación

Misión 15 12
Visión 15 10
Valores 15 14
FODA 20 18
Estrategias FODA 15 15
Objetivos 20 15
Total 100 84

Misión

Ofrecer al mercado todo tipo de tortilla de la mejor calidad mediante procesos y

procedimientos sumamente cuidadosos, con la mejor materia prima, Contribuyendo a la
sana alimentación de nuestros consumidores.

Opinamos que faltaría agregarle quién es la empresa actualmente. Aunque mencionan que
ofrecen todo tipo de tortilla emplean un tono muy amplio. Tampoco menciona en dónde se
desenvuelve la empresa.

Visión

Ser una empresa productora y comercializadora en el mercado local, a través del

compromiso de nuestra gente con los principios y políticas de la compañía para satisfacer
las necesidades de los clientes.

Opinamos que es poco inspiradora para el personal, no contribuiría a canalizar la energía

del personal en una dirección común. No menciona los productos principales que ofrecerá
en un futuro.
 Valores

Calidad: ofrecemos un producto final, elaborado con insumos que cumplan las necesidades
de nuestros clientes.

Trabajo en equipo: colaboración mancomunada, multiplicando logros y alcanzando

objetivos.

Respeto: a nuestros colaboradores y nuestros clientes.

Consideramos que están muy bien enfocados, reflejen en la conducción de las operaciones
de la compañía y en la conducta de su personal acá hacen énfasis al interés por sus
colaboradores, parte que faltaba en la visión.
Solamente aconsejaríamos mejorar el valor de Calidad, pues indica que los insumos solo
cumplen con las necesidades no brindan calidad.

Análisis FODA

Fortalezas (internas) Oportunidades (externas)

4 Alta demanda del
1 Precio competitivo mercado.
2 Variedad de productos 5 Producto de primera
3 Conservación del necesidad.
producto. 6 Poca presencia de los
competidores.
Debilidades (internas) Amenazas (externas)
7 poco personal 10 Competencia
8 falta de capacitación al 11 Incumplimiento de
personal proveedores.
9 atraso de producción 12 Atraso de distribución

En las oportunidades tienen poca presencia de competidores pero tienen a la competencia

como amenaza lo que es incongruente.

MATRIZ FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES
1 Precio competitivo 1 poco personal
2 variedad de 2 falta de capacitación
productos al personal
3 conservación del 3 atraso de producción
producto.

OPORTUNIDADES FO DO
1Alta demanda del  Invertir en mercadeo
mercado. para alcanzar objetivos Contratar personal capacitado
2 Producto de en ventas. F1 O1. para aumentar la producción a
primera necesidad. un 85% O1,2,3 Y D1,2,3
3 Poca presencia de
los competidores
 AMENAZAS FA DA
1 Competencia  Contratación de
2 Incumplimiento de  Implementar nuevas encargado del
proveedores. rutas de distribución, departamento de
3 atraso de distribución para evitar pérdidas de compras. D1, A2
caducidad y poder
conservarlo. F3, A3

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

1. ALCANZAR 80% DE PRODUCCION DE VENTAS

2. SISTEMA GPS EN LAS UNIDADES DE DISTRIBUCION PARA
CONTROL DE RUTAS Y TRAFICOS.
3. CONTRATAR EMPRESAS DE RECLUTAMIENTO.
4. IMPLEMENTAR CAPACITACIONES A COLABORADORES.

Encontramos mezcla de los Objetivos Financieros y Estratégicos. En el primero que es un

financiero no es medible pues no menciona en comparación a qué año. Los objetivos
financieros deben comunicar las metas de la administración en el aspecto financiero. Los
objetivos estratégicos se refieren a la posición de marketing y la vitalidad competitiva de la
compañía. El conjunto de objetivos financieros y estratégicos de una empresa debe incluir
metas de desempeño de corto y de largo plazos. Los objetivos de corto plazo (trimestrales o
anuales) dirigen la atención a las mejoras de desempeño inmediatas y satisfacen las
expectativas de los accionistas por los avances de corto plazo.