NUTRICIÓN VEGETAL

Unidad 2: Tarea 2 - Reconocer conceptos Básicos de Absorción de nutrientes

Elaborado Por:

Efrain Ramiro Vasquez Cordero

Código. 5679220

Grupo
302570A_611

Tutora:

YENNY MARITZA CAMACHO

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Cead Málaga
Marzo de 2018
 INTRODUCCIÓN

La absorción de nutrientes en las plantas es un proceso complejo y determinado por

numerosos factores físicos, químicos y ambientales.

Con el desarrollo de la presente actividad se busca reconocer y apropiar los

conceptos y herramientas necesarias para entender cada uno de los procesos de
absorción e ingreso de nutrientes a la planta, así como las diferentes interacciones
que inciden en la absorción, asimilación y transporte de nutrientes.
 1. ¿Describa brevemente la absorción y entrada de nutrientes a la raíz de
la planta?

La absorción de nutrientes a la raíz de la planta se realiza principalmente atreves

de una extensión de las células epidérmicas de la raíz llamadas pelos radicales. El
transporte de agua se lleva a cabo radialmente en la raíz, de los pelos absorbentes
al xilema, cruzando la pared o el citoplasma de las células de la corteza.

El agua y los minerales absorbidos del suelo por las raíces son transportados por el
xilema (vasos conductores de savia bruta) a la parte superior de la planta.

2. Mencione y explique cada uno de los factores que intervienen en la

absorción de nutrientes de la planta.

 Suelo: Es el medio para el crecimiento de la planta, está formado por rocas

y materiales orgánicos descompuestos y desintegrados que proporciona
nutrientes, humedad y soporte para las plantas terrestres.
 PH: Es una propiedad que determina la acidez o alcalinidad del suelo,
dependiendo de su valor puede variar el nivel de absorción de nutrientes en
la planta a traves de la raiz.
 Temperatura: Es determinante en la taza de absorción de nutrientes y sales,
a mayor temperatura, mayor taza de absorción, esto se debe a la actividad
metabólica de las células radicales.
 Irradiación: Es un factor de gran importancia dependiendo de la cantidad de
nutrientes del suelo; cuando la disponibilidad de nutrientes es alta, un nivel
de irradiación bajo reduce la absorción de nutrientes.
 Aireación: Permite el abastecimiento de oxígeno en la planta, de una buena
aireación depende un buen desarrollo de las raíces de las plantas, también
se determina por el intercambio de los gases del suelo con los de la
atmósfera.
  Rizósfera: Es la porción del suelo que se encuentra en contacto con la raíz,
se caracteriza por ser un microambiente que se diferencia del resto del suelo.
Las diferencias con el resto del suelo están dadas en la composición de iones
inorgánicos.

3. ¿Describa el comportamiento de los macronutrientes en lo que respecta

a movilidad en la planta?

La movilidad de los nutrientes en el suelo, influye en la captación y susceptibilidad

a lixiviación, volatilización y escurrimiento.

La disponibilidad y movilidad de los nutrientes esenciales en el suelo y en la propia

planta es muy variable, lo cual tiene implicaciones directas en el manejo de la
nutrición vegetal y riego. La movilidad de los nutrientes en las plantas influye en la
evidencia de signos de deficiencia nutricional en las hojas. Una deficiencia de
nutrientes inmóviles se observa en el amarillamiento de nuevas hojas, mientras que
una deficiencia de nutrientes móviles se puede ver en el amarillamiento de las hojas
viejas.

4. Identifique como es el comportamiento y la movilidad de los

macroelementos en el suelo.

La movilidad de los nutrientes en el suelo, influye en la captación y susceptibilidad

a lixiviación, volatilización y escurrimiento. Por ejemplo: el nitrógeno como NO3- es
altamente móvil. El fósforo (en las formas HPO42- y H2PO4-) no lo es.

Esto significa que el nitrógeno puede distribuirse y llegar a las raíces vegetales, pero
debe ser manejado con cuidado para evitar su lixiviación, mientras que el fósforo
debe ser aplicado más cerca de las semillas para poder ser alcanzado por las raíces.
Sin embargo, dado que el fósforo tiende a permanecer en la capa superior del suelo,
puede ser eliminado por medio de la escorrentía cuando ocurren importantes
precipitaciones.
Vale la pena mencionar que el nitrógeno como NH4 + es inmóvil en el suelo, por lo
que no sólo el nutriente, sino también la forma química en la que se aplica puede
ser significativo.

5. Defina que es antagonismo y sinergismo

El antagonismo entre los nutrientes se produce por las interacciones entre iones
con propiedades fisicoquímicas similares como es la valencia y/o el diámetro del
ión. La competencia que se da entre los iones puede darse por la entrada a un
mismo canal proteico o por la unión a una proteína transportadora. Dentro del grupo
de elementos antagónicos podemos resaltar la competencia entre sulfato y
molibdato, sulfato y selenato, potasio y magnesio, nitratos y cloruros, potasio y
magnesio o la que se da entre potasio con amonio.

El sinergismo entre los nutrientes ocurre generalmente entre nutrientes que tienen
diferente valencia y principalmente con nutrientes catiónicos que están relacionados
con la absorción de los iones de nitrógeno en forma de nitrato.

6. Identifique y explique cómo es el comportamiento de al menos tres

relaciones sinérgicas y tres relaciones antagónicas.

Relaciones Sinérgicas.

 Azufre/Nitrógeno. Un nivel de suficiencia de azufre es clave para mejorar el

uso del nitrógeno por las plantas. Al igual que en potasio, niveles deficitarios
de azufre ocasionan una acumulación de nitratos, aminoácidos y aminas
debido a la reducción de la biosíntesis de proteínas, que causa una menor
conversión de compuestos nitrogenados a proteínas. Dichos compuestos
nitrogenados solubles, en los tejidos vegetales ejercen un efecto negativo en
la absorción de nitrógeno por la raíz. El azufre y el nitrógeno son sinérgicos
y se deben aplicar al mismo tiempo al igual que potasio. El azufre favorece
el aprovechamiento y la absorción de una mayor cantidad de nitrógeno por
 kilogramo de fertilizante nitrogenado aplicado. Muy pocas veces se aplica
azufre, esto hace que la eficiencia de absorción del nitrógeno sea baja y las
dosis de aplicación incrementen, al igual que los costos. Además, se
contribuye a la contaminación del ambiente.
 Nitrógeno-Fósforo-Potasio/Zinc. La fertilización con nitrógeno-fósforo-
potasio mejoran los rendimientos conforme su dosis de aplicación se
incrementan, aunque esto es cierto hasta cierto punto, donde el cual partir
decrece la eficiencia de su utilización. El suministro de zinc mejora la
respuesta de la fertilización con nitrógeno-fósforo-potasio.
 Potasio/Nitrógeno. El potasio mejora la absorción y transporte del
nitrógeno, especialmente en forma de nitratos en las raíces. Se ha
comprobado mediante estudios que, para potenciar el efecto del nitrógeno
dentro de las plantas, es esencial el aporte de cantidades adecuadas de
potasio para alcanzar rendimientos elevados. También se ha visto que
cuando se tienen niveles adecuados de potasio, el cultivo responde
positivamente a las aportaciones crecientes de nitrógeno.

Relaciones Antagónicas.

 Cloro/Nitrato. Un fenómeno similar al que ocurre entre amonio y potasio,

ocurre entre los aniones monovalentes de cloro y nitrato. Esta relación de
aniones en especial debe cuidarse, ya que el exceso de nitrato puede
ocasionar problemas en la salud humana como la metahemoglobinemia, la
cual afecta principalmente a los bebes, además de desencadenar la
producción de compuestos carcinógenos en hortalizas de hoja. Bajo la
relación antagónica que tienen estos aniones, una de las estrategias para
reducir el contenido de nitratos en las hortalizas de hoja es la aplicación de
cloruros, que permite reducir la absorción excesiva de este anión.
 Fósforo/Zinc. Entre mayor sea la aplicación de fósforo menor absorción de
zinc. Tradicionalmente se creía que la razón de este antagonismo se debía
a que se formaban complejos de Zn-P que se precipitaban; es una teoría
 validada, pero sin un sustento en su totalidad, se ha visto criticada por
investigaciones recientes que mencionan que este antagonismo no está
directamente relacionado con la interacción de estos dos iones, sino más
bien a una inhibición de la actividad de las micorrizas, responsables de la
absorción de más del 35 % del zinc por las plantas, las cuales reducen su
actividad por las altas concentraciones de fósforo. El crecimiento del cultivo
entonces se ve reducido por efecto de las altas concentraciones de fósforo,
aunque niveles adecuados de zinc con niveles altos de fósforo favorecen y
potencian el rendimiento. La aplicación de micorrizas, sólo es necesaria en
suelos degradados, es decir, con un bajo contenido de materia orgánica. El
fósforo también induce la deficiencia de hierro.
 Amonio/Potasio. Ambos cationes son monovalentes, por lo que existe un
efecto antagónico entre ambas formas iónicas. Se ha demostrado a través
de muchos estudios, que entre más elevada sea la cantidad aplicada de
amonio se tendrá una menor absorción de potasio por las raíces y viceversa.
También podemos esperar que ante un exceso de potasio ocurra una
deficiencia de magnesio, por estar presente este último en la solución del
suelo en forma de catión. Para evitar el fenómeno antagónico entre estos
nutrientes es recomendable realizar análisis de suelo para diagnosticar la
disponibilidad nutrimental y establecer programas de fertilización
balanceados.

7. ¿Cuál es la relación Ca/Mg adecuada en un análisis de suelos consultar

parámetros de Colombia?

Relación Ca/Mg Valoración

<1 Deficiencia de calcio

Entre 1 y 2 Bajo nivel del calcio respecto al magnesio

Entre 2 y 5 Ideal
>5 Deficiencia de magnesio

El valor promedio recomendado es 5

 CONCLUSIONES

1. La raíz de la planta es el órgano principal de la planta ya que se encarga de

la absorción y transporte de nutrientes desde el suelo hacia la planta.

2. Existen diferentes factores que inciden directa e indirectamente en el proceso

de absorción de nutrientes y del grado de incidencia de cada uno de estos
factores depende la gran variedad de cultivos y su adaptación a dichos
factores.

3. Las interacciones a nivel atómico y molecular tanto del entorno como de la

planta en si como las interacciones iónicas, antagonismo y sinergismo
determinan el intercambio de nutrientes necesarios para el correcto
desarrollo de la planta.
 BIBLIOGRAFÍA

 Navarro, B. S., & Navarro, G. G. (2003). Química agrícola: el suelo y los

elementos químicos esenciales para la vida vegetal (2a. ed.). Recuperado
de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=
173&docID=10246547&tm=1479622329342

 Nutrición Vegetal: https://www.intagri.com/articulos/nutricion-

vegetal/sinergismos-y-antagonismos-entre-nutrientes

 http://aqmlaboratorios.com/relaciones-cationicas-analisis-de-suelos/