fase 1 :planeación

Describa el problema de la comunidad seleccionado, argumentando

cómo se puede trabajar desde un PESS 15 renglones.

La problemática en mi localidad, más exactamente en el barrio 4 de

noviembre (conocido como barrio de invasión - para que se hagan a
la idea-). Tras una reunión de sondeo y exploración con un grupo de
mujeres del sector identificado, se socializo con ellas los temas y la
problemáticas más representativas sufrida por la participantes. Tras
el hecho se detectó problemáticas de diversa índole, que van desde la
presencias de aguas negras, basuras, malos olores, desempleo,
desnutrición, escases de alimento, pocos recursos económicos y bajos
ingresos, inseguridad, degradación social a causa de la venta de
drogas alucinógenas.. etc... La comunidad visitada está representada
por amas de casa, dedicadas al hogar y sus labores domésticas; con
escasos ingresos económicos y forma esporádicas a través de
actividades agrícolas en tiempos de cosecha. Aprovechando el
conocimiento agrícola se busca atacar muchas de las problemáticas
ya mencionadas "impulsado el ahorro en el hogar" por medio de
la implementación de huertas caseras evitando tener que
comprar las hortalizas necesarias para la alimentación en el
hogar. De esta forma se puede trabajar desde un PESS o proyecto
de emprendimiento social solidario de sostenibilidad alimentaria
desde las huertas familiares.
Conclusiones:

En el proceso de desarrollo e indagación a cerca de la temática

investigación acción participativa se consultaron múltiples fuentes
que arrojaron datos y conceptos interesantes de los cuales traemos a
colación:
El artículo escrito por Marcelo Ahumada, Bibiana Antón y María
Verónica Peccinetti[1], en el material presentado por estos tres
autores, se indagó sobre el desarrollo de la Investigación Acción
Participativa en Psicología. Se observó que en América y Europa, esta
metodología se utiliza en una variedad de áreas disciplinares,
principalmente en la Psicología Comunitaria. Aborda
fundamentalmente problemáticas sociales, comunitarias y
psicosociales, utilizando técnicas cuantitativas y cualitativas. Se basa
en un proceso de reflexión-acción-reflexión, donde la participación es
primordial. La principal dificultad se relaciona con la validez y el rigor
científico; se valora la implicancia de la comunidad en la
investigación. Se promueve mayor sistematización de estas
experiencias, testificar la validez y confiabilidad del método y
asegurar la plena participación.
En el material de consulta[2], seguido en la pag 70 – 73, trata un
tema importante “Dificultades en la implementación de la
Investigación-Acción Participativa”, en el cual destaca:
(a) la concepción de la ciencia popular (el proceso puede generar
activismo político pero no necesariamente conocimiento científico).
(b) el método de la IAP con frecuencia no logra integrar en forma
coherente la utilización de instrumentos de evaluación derivados de
prácticas investigativas tradicionales, con los principios
epistemológicos de la IAP (una excepción son las metodologías
participativas de evaluación de necesidades como la propuesta por
Fawcett et al., 1982).

1
Sitio web: http://www.scielo.org.ar/pdf/enfoques/v24n2/v24n2a03.pdf
2
Balcazar, F. E. (2005). Investigación acción participativa (IAP): aspectos conceptuales y dificultades de
implementación. Sitio web https://www.redalyc.org/pdf/184/18400804.pdf
Fase 2: Análisis

3. Con el objetivo de construir el proyecto de emprendimiento

solidario (PES) a partir del problema seleccionado en la actividad
anterior, establezca lo siguiente:

3.1 Asígnele un nombre al proyecto

Implementar huertas caseras como alternativa alimenticia y ahorro

en el hogar de 8 familias del barrio 4 de noviembre del municipio de
la Argentina Huila

3.2 Señale las causas del problema, las consecuencias, la

población afectada y los actores comprometidos (Etapa de
diagnóstico)

Causas
El barrio 4 de noviembre, un barrio de invasión; ubicado al occidente
del casco urbano en un zona considerada rural según el esquema de
ordenamiento territorial (EOT) se viene presentando un conjunto de
problemáticas social a causa de los escasos recursos de sus
pobladores y la falta de apoyo por parte de los entes administrativos
por la ilegalidad que este sector representa.
Consecuencias
Tras una reunión de sondeo y exploración con un grupo de mujeres
del sector, se socializo con ellas los temas y la problemáticas más
representativas sufrida por la participantes. Tras el hecho se detectó
problemáticas de diversa índole, que van desde la presencias de
aguas negras, basuras, malos olores, desempleo, desnutrición,
escases de alimento, pocos recursos económicos y bajos ingresos
salariales, inseguridad, degradación social a causa de la venta de
drogas alucinógenas.. etc... La comunidad visitada está representada
por amas de casa, dedicadas al hogar y sus labores domésticas.
Población afectada y Actores comprometidos
El barrio 4 de noviembre refleja la problemática vivida en muchos
lugares de nuestro país por estar constituido por personas de escasos
recursos económicos y al no disponer un empleo digno, dedicados al
rebusque y al subempleo; conscientes de ello bajo el PROGRAMA
ORGANIZACIÓN ASOCIATIVA de la universidad nacional Abierta y a
Distancia –UNAD- se busca concientizar sobre la importancia del
empoderamiento y la participación activa de la comunidad junto a los
diferentes entes sociales para promocionar la seguridad alimentaria y
el ahorro en el hogar por medio de la implementación cultivos y/o
huertas caseras involucrando en esta primera etapa a 8 familias del
barrio 4 de noviembre del municipio de la Argentina Huila.

3.3 Justificación (Razones de por qué hacer el proyecto, quiénes se

benefician.) De 25 a 30 renglones

Razones de por qué hacer el proyecto

A nivel mundial un creciente número de ciudades y países reconocen

la importancia de las huertas caseras y la agricultura urbana; y
diseñan políticas alimentarias en las que se incluye a esta actividad
dentro de su sistema alimentario.

La implementación de cultivos y huertas caseras representa un

concepto dinámico que comprende una variedad de sistemas de
subsistencia y medios de vida que van desde la producción primaria
al procesamiento de alimentos a nivel familiar artesanal, hasta
posicionarse en mercados diferenciados donde se reconoce el valor
agregado social y ambiental que genera. La contribución de las
huertas caseras, a varios objetivos es múltiple y se refleja, por
ejemplo, en el alivio de la pobreza, la seguridad alimentaria, la
gestión ambiental y de residuos, el desarrollo económico local, social
y al cambio climático.

Así mismo se promueve la capacitación técnica y educación

alimentaria para la nutrición e inocuidad, encaminadas a un consumo
responsable, basado en la autoproducción de alimentos y la
comercialización de excedentes. Son varios los factores han
contribuido a despertar un mayor interés por la agricultura urbana e
implementación de las huertas caseras entre ellos se encuentran: la
creciente urbanización de los países en desarrollo; deterioro de las
condiciones de la población urbana pobre, conflictos armados,
migración y movilidad humana, catástrofes naturales, degradación
ambiental, desempleo, pobreza y falta de recursos.

Quiénes se benefician
No es esta demás reiterar que el proyecto de huertas caseras
involucra en esta primera etapa a 8 familias del barrio 4 de
noviembre del municipio de la Argentina Huila, constituidos en su
mayoría, por madres cabeza de hogar; personas de escasos ingresos
económicos adquiridos de forma esporádica a través de actividades
agrícolas en tiempos de cosecha. Ahora bien, Aprovechando el
conocimiento agrícola se busca atacar muchas de las problemáticas
ya mencionadas impulsado ña seguridad alimentaria y el ahorro en el
hogar por medio de la implementación de huertas caseras evitando
tener que comprar las hortalizas necesarias para la alimentación en el
hogar.

Por otra parte hay que reconocer que la motivación para la práctica
de huertas caseras también puede ser la recreación, la necesidad de
consumir alimentos frescos e inocuos y como terapia ocupacional
para grupos con requerimientos especiales. De esta forma se puede
trabajar desde un PESS o proyecto de emprendimiento social solidario
de sostenibilidad alimentaria desde las huertas familiares.

3.4 Objetivo general y objetivos específicos para el proyecto

Objetivo general

Promocionar la seguridad alimentaria de 8 familias del barrio 4 de

noviembre del municipio de la Argentina Huila a través de la
implementación cultivos urbanos o huertas caseras.

Objetivos específicos

 Concientizar sobre la importancia del empoderamiento

ciudadano.
 Destacar la participación activa de la comunidad junto a los
diferentes entes sociales.
 Promocionar la seguridad alimentaria bajo el consumo de
alimentos frescos e inocuos.
 Resaltar la importancia del ahorro en el hogar por medio de la
siembra de hortalizas o cultivos caseros.
 involucrar directa e indirectamente a las 8 familias del barrio 4
de noviembre del municipio de la Argentina Huila en el
diagnóstico, creación y desarrollo del PESS o proyecto de
 emprendimiento social solidario de sostenibilidad alimentaria
desde las huertas familiares.

3.5 Cómo se va a hacer el proyecto: (Elabore un cuadro en donde

determine los recursos financieros administrativos y técnicos que se
van a necesitar. Se necesita detalles y cifras.

Nota aclaratoria.

Para dar inicio a una primera etapa de este proceso de culturización y

empoderamiento ciudadano hay que estimular a los participantes
despertando en ellos conciencia e interés en la presente labor. Para
ello dicha labor debe ser bastante simple, económica, y que no
interrumpa las obligaciones que cada participante tenga en su hogar.
De hecho es una recomendación realizada por una de las cinco
primeras participantes con el fin de integrar a más vecinos.
Es sana la observación, por tal motivo nos hemos centrado en 5
vegetales que se puedan cultivar en casa y en muy poco espacio –
tomate, zanahoria, cilantro, frijol, cebolla de rama-

Para la construcción del huerto casero procedemos a realizar una

serie de actividades sumamente importantes, ya que determinará en
gran medida el éxito o el fracaso de nuestro proyecto. Para ello debes
tener en cuenta algunas consideraciones:

Pasos a seguir para Construir un huerto en casa con materiales reciclados

Actividad Materiales y Descripción Costo

Elegir el espacio Debe ser un lugar soleado, que cuente con luz natural el máximo de horas posibles al día. $0
que asignaremos Se debe contar con una toma de agua cercana
Es importante que el suelo cuente con un buen sistema de drenaje y que canalice el agua
sobrante hacia un desagüe o salida de agua.
elegir el material Se debe elegir el material que más te convenga para construir el soporte o las macetas. La idea $0
para construirlo es no comprar nada que no sea estrictamente imprescindible. Se pretende emplear materiales
reciclables – botellas plasticas, macetas, troncos, piedras para contener hileras, o retazos de
madera-
Cajoneras y Servirán de plataforma para construir un huerto vertical. Si son de madera, se deberán forrar los $0
armarios viejos. cajones con bolsas de plástico antes de introducir la tierra, y dejar distancia entre ellos para que
penetre la luz.
garrafas y botellas Se Puede construir macetas con latas, garrafas y botellas de plástico vacías. Una forma de $0
de plástico vacías reciclar y de hacer conciencia de reciclaje, actividad amigable con el medio ambiente,
elegir la tierra La tierra que más le conviene a un huerto casero es la que encuentras en cualquier campo $0
labrado. Si tiene un alto contenido de arena o arcilla, lo mejor es mezclarla con sustrato para
plantas, que es el típico que encontramos en cualquier floristería o tienda especializada en
bricolaje.
Un pequeño apunte sobre el tema antes de seguir: el compost obtenido con el reciclaje de $0
materia orgánica es perfecto para ello (y completamente gratis, si lo haces en casa). Aporta los
nutrientes necesarios para que las plantas crezcan sanas y vigorosas, y además te da la opción
 de reciclar los residuos orgánicos generados en tu hogar. Puedes instalar un pequeño cajón
supletorio para hacer vermicompostaje
elegir las semillas Se debe optar por plantas de temporada: para ahorrar recursos (agua, luz…) y contribuir a $0
mejorar la salud del huerto.

Hemos centrado en 5 vegetales que se puedan cultivar en casa y en muy poco espacio –tomate, $0
zanahoria, cilantro, frijol, cebolla de rama- las cuales además son de fácil adquisición por los
participantes.
Se pretende Combinar distintos tipos de plantas: aromáticas, flores… junto a hortalizas y $0
verduras. Algunas de ellas son repelentes naturales de plagas y hongos que perjudican a tu
huerto.
total $0
El anterior cuadro refleja que la actividad de un huerto casero puede
resultar a muy bajo costo, implicando prácticamente dedicación de
tiempo tras una actividad que proporcionara beneficios familiares,
sociales y ambientales.

Detalle costo

La infraestructura se construirá en material reciclable. unid $0

Recursos Financieros:
Para dar inicio a una primera etapa de este
proceso de culturización y empoderamiento
ciudadano hay que estimular a los participantes
Despertando en ellos conciencia e interés en la
presente labor. Para ello dicha labor debe ser
bastante simple, económica, y que no
interrumpa las obligaciones que cada
participante tenga en su hogar. De hecho es
una recomendación realizada por una de las
cinco primeras participantes con el fin de
integrar a más vecinos.
Es sana la observación, por tal motivo nos
hemos centrado en 5 vegetales que se puedan
cultivar en casa y en muy poco espacio –
tomate, zanahoria, cilantro, frijol, cebolla de
rama-
Se Puede construir macetas con latas, garrafas y botellas unid $0
de plástico vacías.
El sustrato para plantas, que es el típico que
encontramos en cualquier floristería o tienda
especializada en bricolaje.
Se debe optar por plantas de temporada: para ahorrar
recursos (agua, luz…) y contribuir a mejorar la salud del
huerto.
Hemos centrado en 5 vegetales que se puedan cultivar unid $0
en casa y en muy poco espacio –tomate, zanahoria,
cilantro, frijol, cebolla de rama- las cuales además son
de fácil adquisición por los participantes.
Se pretende Combinar distintos tipos de plantas: unid $0
aromáticas, flores… junto a hortalizas y verduras.
Algunas de ellas son repelentes naturales de plagas y
hongos que perjudican a tu huerto.

Recursos Administrativos:

Comprende la administración aquellas Detalle costo

actividades que tienen como fin el desarrollo
exitoso del proyecto. Dinero y terreno unid $500.000
Las familias que participan del proyecto tienen Palas.• Estibas.• Rastrillos.• Herramientas de unid $500.000
en su mayoría herramientas de uso agrícola las jardinería.• Abonos.• Mangueras.• Canecas.•
cuales se emplean para el trabajo y preparación Semillas.• Tierra abonada.• Compostera.• Plástico.•
del terreno. Cercas plásticas.• Documentos.• Escaleras.•
El manejo de dinero o recurso en efectivo, es Terrazas.• Bomba para fumigar.• Regaderas.•
prácticamente nulo ya que la producción a Madera.• Cuerdas.•
realizar es en pequeña proporción destinada
para el autoconsumo.
Recursos Técnicos: Detalle costo
 Se le solicitará el aporte de semillas a distintas Mano de obra. 4 $120.000
instituciones. 1 jornal x semana: 4 jornales mes x 30.000 jornales
 El establecimiento educativo brindará mes
un espacio para realizar la Huerta. Asesorías 4 $120.000
 Materiales para trabajar.(palas,  Capacitación de alumnos con respecto a la jornales
rastrillos, tierra, guadua
parte teórica de cómo realizar una huerta mes
,plástico,puntilla, abono orgánico etc.).
 Confección de un modelo de huerta.
 Planificación de las actividades que vamos a
realizar (qué, cuándo y cuánto vamos a
sembrar)
 Aplicación de los conocimientos adquiridos a
la práctica (preparación de la tierra, abono,
confección de canteros, cultivo de diferentes
hortalizas, verdura, recetas caseras para
combatir plagas.
 Confección de una tabla para el registro del
desarrollo de los diferentes cultivos.
 Cada alumno solicitará a su familia que le de
alguna receta simple en la que puedan
utilizar lo que producen.
 Confección de un cuadernillo con las recetas
recolectadas para que las distintas familias
pongan en práctica las mismas.
 Evaluación a través de la observación y
registros anecdóticos.
3.6 ¿Dónde se va a hacer? Describa ampliamente la localización
en dónde se va a desarrollar el proyecto. (Barrio o vereda no el
municipio).

Identificado como “la invasión”, cuyo verdadero nombre es el barrio 4

de noviembre queda ubicado al occidente del casco urbano del
municipio de la Argentina Huila, sobre la via al municipio de Oporapa
como lo identifica el siguiente grafico

En sus inicios se formo con un grupo de habitantes campesinos que

invadieron los potreros en zona valdia del municipio considerada zona
de riesgo por encontrase ubicada aledaña a la quebrada “el Pueblo”.
Este sector no se encuentra aun dentro del EOT esquema de
ordenamiento territorial debido alas condiciones topograficas ya
mencionadas, lo cual ha repecrutido en su legalizacion cmo barrio y
en el apoyo que se pueda gestionar por parte de sus lideres locales.
Tiene una extensión de ¾ de hectáreas representados en 7500 m2,
quizás un poco más y lo constituyen unas 25 familias lotes dispersos,
cuyas construcciones en su mayoría son de bahareque, una mezcla
de barro o arcilla y estiercol de ganado con lo cual se rellenan los
espacios o esqueleto de las paredes en guadua para darle firmeza a
la construcción cuyos techos son en material de zinc de segunda
mano.
Cada lote familiar dispone de una pequeña construcción de dos o tres
habitaciones con piso en tierra y cocina en la parte posterior de las
casas bajo lo que se conoce como enrramadas., en algunos casos se
alcanza a cubrir con la polisombra de color verde para resguardar del
viento y dar privacidad.
Además un patio trasero alguno semi-cercados con retazos de
alambre o en trozos de madera y guadua que se unen para formar los
cercos que delimitan los linderos de cada una de las propiedades.
Este ultimo representa en su mayoría un espacio para guardar
checheres, tener materas artesanales con plantas de jardines y en
algunos casos muy pocos tiene una que otra hortaliza que a nacido
de los subproductos de la cosina arrojados a la basura en la parte
posterior de las viviendas.
Conclusiones

El principio de asociaitivdidad en esta población objeto de estudio se

debe mantener como una forma no solo de relación empresarial, sino
como una forma de mantener la cultura a partir del uso de
tradiciones de prácticas ancestrales, que revitalizan a esta cultura en
el desarrollo del tiempo, a partir del respeto de usos y costumbres
que propenda a resguardar sus hábitos de vida.
De lo anterior se puede concluir; A lo largo de de nuestra
existencia pertenecemos a una organización, millones de
hombres y mujeres de todo el mundo pasan su existencia
trabajando en distintas organizaciones, enfrentando innumerables
desafíos al luchar por cumplir con sus tareas diarias.
De igual manera otro de los aspectos positivos en la
asociatividad del pueblo es vital para la convivencia social del ser
humano, gracias a la aceptación de esta ha sido posible el desarrollo,
la civilización y la transformación del hombre en la sociedad.
Ahora bien, la tarea de concientización ciudadana es un proceso lento
y de dedicación e incluso de muestra de resultados, ya que la
comunidad espera que unos pocos arranquen y cuando se empiezan a
ver resultados positivos se torna atrayente el ejercicio.
Fase 3 – Diseño

3. Continúe con la construcción del proyecto de emprendimiento

solidario fase tres de la estrategia correspondiente al diseño y
establezca:

3.1 ¿Cuándo se va a hacer? Elabore un cronograma utilizando un

diagrama de Gantt, estableciendo tiempos y actividades. Este proceso
debe amerita contemplar todas las actividades posibles,

Recurso audiovisual:
Como hacer un diagrama de Gantt en excel
https://www.youtube.com/watch?v=orr6o9LpuI0

3.2 Determine el origen de los recursos que va a necesitar

para el desarrollo del proyecto. ( De dónde se obtendrán los
recursos?) En lo posible establezca porcentajes de participación de
cada uno de los aportantes