En la planeación agregada, se realizaron los siguientes cálculos para los siguientes 30

meses y así definir el periodo determinado que Cosechas en materia de producción debe
satisfacer, estos cálculos se definen a continuación, (cálculos y detalles se encuentran en
Excel):

En jugos funcionales vemos como el costo de mano de obra es volátil, ya que por meses
aumenta y disminuye según los días hábiles y la cantidad de operarios que se requieren,
otro valor importante para observar es el valor de costo de fabricación el cual se saca del
costo estándar de la arroba de café por las horas/unidades por hombre y así se tiene en
cuenta así mismo el costo por despido que se toma de los despidos por el valor que le
cuesta esta acción a la empresa y el costo de almacenamiento el cual se toma del inventario
final por el costo de almacenamiento, así al final podemos sumar todos estos costos y nos
da el total de costos por mes, luego sumamos los 30 meses que se ha dispuesto a analizar y
da un total de $94.367.267.582.
En el te verde nos da un total de $685.526.373.333 y en ensalada tropical nos da un monto
total de $87.203.631.677.
Así, concluimos que la mejor propuesta es la que nos encamina a la ensalada tropical ya
que:
 Cumple con los niveles de producción de arrobas de café.
 Maneja el menor costo.
 El personal se ajusta a las necesidades de producción.
 Se puede controlar el costo de mano de obra y volumen de producción.