LA ZONA DEL SABER

SUSTENTABILIDAD DEL MEDIO

AMBIENTE

STOP A LA CARNE !!

¿Cómo afecta el fosforo de los

detergentes al agua?
VERDADES QUE SALEN A LA LUZ !!!
La zona del
CONTENIDO
saber

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La zona del
saber

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¡CONOCE MAS ACERCA DE..!

¡
Los detergentes contienen privarles de oxigeno en el
sustancias químicas, que agua. Aunque algunos esta-
son capaces de deshacerse dos miembros ya disponen
o separar la suciedad en la de normas que limitan el
superficie de un objeto; el uso del fosforo, estos limi-
Símbolo: P
fosforo se añade a los de- tes infieren de un país a
tergentes para contrarrestar otro. No. atómico: 15
la dureza del agua y maxi- P. atómico:
mizar la eficacia de la lim- 30.973762
pieza. Pero cuando llega a
Pertenece a :
los lagos y ríos contribuye a
Los no metales.
la proliferación de algas
Punto de
que matan a los peces al
fusión: 44,15°

Punto de
ebullición: 280,5°

planta con la cantidad correcta de este

El fosforo es vital para el crecimiento y la
salud de las plantas. Esta en la conversión
de la energía del sol y otros químicos, como
el nitrógeno;. La eficiencia del fosforo hará
que las plantas luzcan raquíticas y enfermas
y que produzcan flores y frutas de BAJA
CALIDAD.
El fosforo es uno de los tres principales
nutrientes que las plantas necesitan para
prosperar; funciona como principal actor
en la fotosíntesis, transportando nutrientes y
transmitiendo energía. También afecta a la
estructura de la planta a nivel celular. Una
elemento va a crecer vigorosamente y
madurara mas temprano que las plan-
tas que no lo tienen. La deficiencia se
muestra cuando hay un crecimiento
raquítico y faltan los frutos o las flores.
Hay dos tipos de fosforo disponibles:
orgánico e inorgánico. El primero se
encuentra naturalmente en la materia
fecal de los animales, los residuos de
las plantas y el humus. El segundo es el
que se usan comúnmente los granjeros
de los Estados Unidos, es algo procesa-
do.
El fosforo puede ser encontrado en el ambiente más común-
mente como fosfato.

Los fosfatos son substancias importantes en el cuerpo de los

humanos porque ellas son parte del material de ADN y tienen
parte en la distribución de la energía. Los fosfatos pueden ser
encontrados comúnmente en las plantas.

El fosfato es también añadido a un numero de alimentos, co-

mo quesos, salsas, jamón. Demasiada cantidad de fosfatos pue-
de causar PROBLEMAS DE SALUD, como es la OSTEO-
POROSIS y daño a los RIÑONES.

El fosforo en su forma PURA tiene un color blanco.

El fosforo blanco puede causar quemaduras en la piel, dañar el

hígado corazones y riñones.

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¿QUÉ ES...??
Es la parte de las matemáticas que trata la resolución de triángulos por
medio del calculo.
En términos generales es el estudio de las razones trigonométricas:
seno, coseno, tangente, cotangente, secante y cosecante. Intervienen
directamente o indirectamente , la trigonometría
se aplica a otras ramas de la geometría
APLICACIONES DE LA
TRIGONOMETRÍA

© La trigonometría se usa en la astronomía hoy se conoce como sextante, instrumento

para calcular las distancia del planeta tie- con el que se podía medir la distancia trian-
rra al sol, a la luna, al radio de la tierra y gulando con el sol o las estrellas.
también para medir la distancia de los pla-
© En la geografía la trigonometría se usa pa-
netas. ra el calculo de las distancias en un mapa,
es decir se vale de los paralelos y meridia-
nos para poder calcular la longitud.
© La trigonometría se usa para la programa-
ción de videojuegos. Por eso todo lo que se
presenta en la pantalla requiere de la trigo-
nometría.

© Aplicaciones en la arquitectura, la aplica-

ción de la trigonometría que nunca debe de
faltar. Desde su uso depende la creación
de los planos y su posterior ejecución .

© Aplicaciones en la física , para medir la tra-

yectoria de un objeto se usa la trigonome-
tría

© Aplicaciones en la navegación , la trigono-

metría fue utilizada en la navegación duran-
te muchos años y para ello crearon lo que
PATRIMONIO CULTURAL
( Iglesia de Ocoyoacac)

HISTORIA DE LA PARROQUIA DE impresionante trabajo de talla en madera,

SAN MARTÍN OBISPO (OCOYOACAC)
cuya calidad se repite en los muebles, con-
El nombre de Ocoyoacac se hizo famo-
fesionarios, bancas y retablos
so en unas horas debido a que el actor y
El municipio de Ocoyoacac ha ocupado
cantante, Eduardo Capetillo afirmó en un
un lugar preponderante en la historia de
video que si la gente lo pide, él se lanzaría
México, ya que desde el Horizonte Preclá-
por la presidencia municipal. Dicha decla-
sico, algunas tribus otomíes y matlatzincas
ración la dio junto a su esposa, la también
se asentaron en las cercanías del Monte
famosa Bibí Gaytán.
de Las Cruces y en las llanuras y mean-
Esta parroquia franciscana donde se
dros próximos a los márgenes del Río Chi-
venera a San Martín Obispo cuyos oríge-
conahuapan o Lerma, dedicándose a la
nes se remontan al siglo XVI, misma que
agricultura y a la pesca.
fue demolida posteriormente para dar paso

a otra que se empezó a edificar un siglo

más tarde, está clasificada como una ver-

dadera joya del arte colonial en su refinado

estilo barroco. El interior conserva su bello

púlpito original, algunas esculturas y pintu-

ras del siglo XVII y en algunos casos del

XVIII. Es además notable su magnífico piso

de mármol. El altar mayor constituye un

 UBICACION

Ocoyoacac limita al norte con los munici- barrios, cinco pueblos y veintidós colonias.

pios de Lerma Huixquilucan; al sur con los de Ocoyoacac es el único lugar del país que

Jala tlaco, Capulhuac Tianguistenco; al este cuenta con dos vertientes: una confluye en el

con el Distrito Federal al oeste con el distrito Golfo de México (el Río de Los Remedios-

de Lerma, los municipios de San Mateo Aten- Moctezuma) y la otra llega al Océano Pacífico

co Metepec. La cabecera está ubicada a (el río Lerma).

2,800 msnm (msnm. metros sobre el nivel del

mar), pero en el territorio se alcanzan alturas

hasta de 3,850 msnm; la colonia más alta del

país es La Marquesa, con 3,100 msnm. Su

territorio es de 134.72 kilómetros cuadrados,

comprende la cabecera municipal con sus

2018

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 MY ANTECESSORS VS MILLENNIALS

F OOD My antecessors´ food was healther than now.

My antecessors´ foods was as delicious as
now.
My antecessors’ food was less processed
than now.
HYGIENE
My antecessors´ hygiene was more
natural than now.
My antecessors´ higiene was as effi-
cient as now.
My antecessors´ higiene was less
easy than now.

EXCERCISE
My antecessors´ do more excercise tan
we do now.
My antecessors´ were less weak than now.

My antecessors´ were more to ride than to TRANSPORT

use the car now.
My antecessors´ transport was as effi-
cient as now.
My antecessors´ transport was less fast
than now.
 FREE TIME ACTIVITIES ENVIRONMENTAL

Our antecessors´
were more dedica-
ted to parties, ga-
maes and honoring
her goods than now we are only in
electronic devices. Before there were more trees than
The children of before were as socia- now.
ble as those of now. Before there were no rivers as pollu-
Our antecessors´ had less free time ted as than now.
than now we. They had less pollution than now.
TECHNOLOGY MEDICINE
Now our techno-
logy is more ad-
vanced than our
ancestors.
The thechnology was as dangerous
as now.
Obviously their technology was less Our antecessors´ used more plant to
advanced than we have now. cure than now.
The morphine was as famous that it
HEALTH went from being a solution to disea-
Before there ses as being a problem of a dange-
was not as much rous drug.
obesity as now. My antecessors´used less medicci-
Before they did nes than now.
more excersise
than now.
Before was less likely to get sick
than now.
A través de la historia la carne ha for-
mado parte de la dieta de la humani-
dad, por lo tanto es necesario conocer los ingre-
dientes con los cuales se preparan los diferentes
productos derivados de la carne como son salchi-
chas, chorizo entre otros por lo que en los últimos
años se ha puesto énfasis en encontrar productos
sanos e innovadores que no solo satisfagan el gas-
to del consumidos sino que ayuden a prevenir fu-
turas afecciones al mismo de las personas, pero el
contenido, nutricional de la carne, por su alta
fuente de proteína y su mayor grado de consumo
en el país y ha motivado a estudiar diferentes mé-
todos de conservación de los derivados cárnicos,
utilizando productos químicos y naturales, que a
su vez son perseverantes, ya que por la presencia
de microrganismos patógenos y no patógenos, se
pierde su valor proteico nutricional de los produc-
tos sobre las carnes.
 En el libro “LA PANZA ES Las personas vegetaria-
PRIMERO”, habla sobre el nas o también veganas basan
consumo de la carne de puer- su alimentación a base de
co, res, pollo y pescado etc. productos en mayor parte po-
SABIAS sible naturales y fuera de todo
Q U E!!... aquel producto que sea de
Haciendo énfasis en que
origen animal, estas personas
esta es dañina por la cantidad
adoptan este tipo de alimenta-
de toxinas que puede conte-
ción porque lo encuentran
ner; y falta de proteínas, sin
mas benéfico para la salud y
embargo consumimos en ma-
en cierta parte por estar en
yor cantidad, ya que la consu-
contra de el maltrato animal.
mimos antes de preferir las
frutas o vegetales.
Las personas con esta ali-
mentación realmente se en-
Es cierto que necesitamos
cuentran mas sanas y mas en
la carne pero esta debe ser en
forma que las personas que
pequeñas porciones y en es-
basan su alimentación (en
pecíficos tiempos; la carne es
gran parte) en carne.
difícil de digerir para cual-
quier cuerpo y desde ahí co-
mienzan los problemas con
esta, por ejemplo: el estreñi-
miento, y de ahí las infeccio-
nes intestinales, problemas de
intoxicación, etc.
Hay una gran rivalidad en-
tre si comer carne es bueno o
no, y para mas sencillos seria
como decir “vegetarianos,
contra carnívoros”.

La carne hoy en día es me-
nos carne y mas sustancias quí-
micas. Estos químicos son agre-
gados desde que el animal esta
en crecimiento y son para ace-
lerar el producto y sacarlo mas
rápido a la venta, y ya estando a
punto de ser vendido se agre-
gan mas sustancias para con-
servar la carne en “ mejor esta-
do”, y para ello que parezca
mas llamativa y apetitosa.
Como mencione al inicio, es-
tas sustancias que finalmente
hacen el producto “natural”, en
uno sintético, nos afectan a lar-
go plazo con enfermedades co-
mo el cáncer.
PERMITAME UNA
RECOMENDACIÓN ...
Por lo tanto así mismo cabe
mencionar que la única carne
mejor recomendada es la carne
pescado y esta bajo ciertos re-
gímenes por así decirlo, que
son los siguientes:
*comerlo cuando este total-
mente fresco.
*preferir un pescado chico en
lugar de un grande.
*preferir el de carne blanco.
*no freírlo en aceite.
Este tipo de recomendacio-
nes en cualquiera que sea el
producto, nos ayuda a analizar
y decidir sobre nuestra alimen-
tación y así tener un consumo
responsable de cualquiera que
sea el alimento.
BENEFICIOS
A nivel nutricional, la carne roja es un alimento principalmente proteico,
rico en minerales como hierro y zinc y vitaminas como la B12.

Para deportistas, la carne roja es muy necesaria por dos motivos: por su
contenido en hierro, mineral imprescindible para evitar la fatiga, y por su
contenido en proteínas, ya que la carne contiene todo tipo de aminoácidos
que facilitan la recuperación del músculo después del ejercicio y que no to-
dos los alimentos los contienen.
DESVENTAJAS
Contiene colesterol y grasas saturadas, las cuales son malas para la sa-
lud, dando lugar a muchas enfermedades.
Por lo tanto la carne roja se debe consumir, pero no en exceso porque, aun-
que se ingiera en poca cantidad, podemos lograr una nutrición completa. Lo
ideal sería dos o tres veces por semana.

Otro problema de la carne roja son las sustancias tóxicas que aporta a
nuestro organismo; provenientes de la ganadería intensiva. Me refiero a los
antibióticos, hormonas para el engorde, metales pesados procedentes de
piensos, etcétera, que se suministran a los animales durante su vida.
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ÁCIDO LÁCTICO

El acido láctico proviene de la descomposición de la glucosa cunado no esta presente

el oxigeno (metabolismo glucolitico), es decir en un ejercicio anaeróbico como seria al le-

vantar pesas o correr a velocidad elevada, donde hay mucha intensidad y poca duración.

En condiciones normales ese acido láctico y cuando estamos entrenados se reutiliza y no

hay mayor problema. Pero cundo seguimos con intensidad de un ejercicio, el acido lácti-

co comenzara a acumularse al no darle tiempo al organismo a retirarlo .Esto provoca la

acidificación de fibras musculares que tiene consecuencias

importantes , por ejemplo se inhiben las enzimas encarga-

das de romper la molécula de glucosa para obtener ener-

gía, por lo que se corta el giro energético de esta vía.

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SABIAS QUE …..

Durante muchos años se ha asociado al

ácido láctico con el dolor causado por

las agujetas, pero eso es un falso mito.

Lo que si es cierto es que el acido lácti-

co es un factor limitante de nuestro

rendimiento deportivo
 FUNDACION APTA
(Fundación para el tratamiento de la anorexia, bulimia
y obesidad para personas de medios y bajos recursos).

Hacen la utilización te terapia psicoanalítica para que

de manera cálida y fluida se encuentre el problema.
También generan autoestima y sentido de dignidad a
las personas.

UBICACIÓN.

Bosques de los ci-

ruelos 190, CDMX.
Tel: 65-50-98-80
@fundaciónapta.org