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Um ser humano adulto possui cerca de 5 litros de sangue. Este é constituído por plasma e células sanguíneas. O
plasma é o componente líquido do sangue, e contém (além de água) proteínas, nutrientes, sais e resíduos do metabolismo.
Tem cor amarela, devido à presença de bilirrubina (proveniente da degradação dos hemos). As proteínas plasmáticas são
sintetizadas pelo fígado, e desempenham uma grande variedade de papéis: transporte de moléculas importantes,
manutenção da pressão osmótica e coagulação. As células sanguíneas circulam suspensas no plasma e podem ser:
Eritrócito: (ou glóbulos vermelhos). São as mais abundantes (>99%) células sanguíneas e contêm hemoglobina. São
desprovidos de núcleo e organelas. Produzidos na medula óssea e degradados (após cerca de 120 dias) no baço e fígado.
Para a sua formação é necessário ferro, ácido fólico e vitamina B12.
Plaquetas: (ou trombócitos). Fragmentos celulares de megacariócitos (grandes células poliplóides presentes na medula
óssea em contacto com os vasos sanguíneos). São essenciais para a coagulação sanguínea.
Leucócitos: (ou glóbulos brancos). Responsáveis pela resposta imune.