ALIMENTOS PARA PREVENIR LA ANEMIA

Verduras: La espinaca, lechuga, remolacha, brócoli, apio y la

col rizada son verduras llenas de energía y ricas en hierro. Por esta
razón, ayudan a tratar la anemia con eficacia. Estas verduras,
además, contienen vitamina B-12 y ácido fólico, nutrientes que
ayudan al cuerpo a recuperarse de la anemia. De acuerdo con el
portal Salud Plena, medio litro de jugo de remolacha es
imprescindible para combatir la anemia.

Frutas: Las manzanas y los tomates son ricos en

hierro, por lo que son ideales para tratar la anemia. Puedes
comer manzanas o tomates o beber zumo 100 % puro de
manzana y jugo de tomate para tratar la anemia. Otras
frutas que pueden ayudar al tratamiento de la anemia son
las ciruelas, plátanos, limones, uvas, naranjas, higos,
zanahorias y pasas, espacialmente si se consumen en
grandes cantidades.

El pescado : también ayuda en la prevención de la anemia,

ya que contiene hierro. Algunos de los peces grasos
populares, como salmón, atún y productos del mar, como los
mejillones y las ostras, son ricas en hierro.

Menestras: Las legumbres como las lentejas y frijoles,

entre otros, son ricos en hierro no hémico (de origen
vegetal, y es absorbido entre 3% y 8%) es por ello que
para aprovechar El Hierro que otorgan siempre es
importante consumirlos con alimentos ricos en vitamina
C, como el limón o la naranja.
Pueden incluir estos alimentos, ya sea para prevenir o
tratar la anemia, en la dieta diaria.

Carnes: El cordero, la carne de res y otras carnes rojas

son ricas en hierro. Además, contienen hemo-hierro que es
absorbido fácilmente por las células del cuerpo. El corazón,
los riñones y el hígado son carnes que contienen altas
cantidades de hierro. También son una fuente de vitamina
B12. El hígado de res tiene más del 600% de las necesidades
diarias de hierro.