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EMPRESA “LECHE GLORIA”

Clima organizacional:
Con la finalidad de identificar la relación que existe entre los valores de la cultura
organizacional con el clima organizacional del personal que labora en la Empresa
Gloria S.A. en la región La Libertad, con este fin se aplicó una escala de Clima
Organizacional a un grupo de 275 empleados de la empresa Gloria S.A, así como,
un cuestionario de valores a los mismos que cumplieron con los criterios de
inclusión. La hipótesis principal señalaba que el clima organizacional influía de una
manera positiva en los valores de la empresa Gloria S.A. La principal conclusión
comprobó que hay relación estadística significativa entre las dos variables, es decir,
el clima organizacional se relaciona con los valores de la cultura organizacional:
responsabilidad, tolerancia, amabilidad y la autoestima. A nivel de las hipótesis
específicas se comprobó que las relaciones interpersonales, el estilo de dirección,
el sentido de pertenencia, la retribución, la estabilidad, la claridad y coherencia de
la dirección se relacionaban significativamente con los valores colectivos en la
empresa Gloria S.A.

Cultura organizativa:

La cultura organizacional se basa en los siguientes principios institucionales:

Afirmación de Identidad Nacional.- Dado que el Grupo Gloria orienta sus negocios
principalmente hacia el Perú y Bolivia, presenta un espíritu regionalista, lo cual
incide en la cultura organizacional, existiendo un ambiente de permanente
búsqueda del fortalecimiento de la identidad nacional.

Conciencia de Servicio.- Todo el personal de Gloria SAC, tiene claro que el cliente
es su centro de atención, por lo cual su labor se orienta hacia la óptima satisfacción
de los requerimientos de sus clientes a través de la elaboración de productos
óptimos, como único medio de conseguir su fidelización.
Vocación de Liderazgo.- Esta empresa busca posicionarse como líder en sus
sectores y mercados, a través de una cultura de eficiencia, competitividad y
cumplimiento de sus obligaciones.

Respeto por las Personas.- Mantiene una política de apertura en sus relaciones a
través de una permanente actuación de respeto de toda persona, institución, grupo
o poder de cualquier naturaleza. Permanente Crecimiento Empresarial y
Patrimonial. - Procura la continua creación de valor orientado al beneficio de sus
accionistas y de todos los demás colaboradores (Stakeholders).

Transparencia.- Mantiene una actuación ética en todos sus actos, de veracidad,


cumplimiento de obligaciones y estricto acatamiento de las leyes. Actuación
coordinada.- Aprovecha al máximo las sinergias corporativas para conseguir
economías de escala bajo la supervisión de los órganos de gobierno del sistema.

Recursos Humanos.- Considera al personal como el principal valor de la empresa,

exigiendo en él, buen nivel profesional, proactividad, originalidad, sentido de


pertenencia y trabajo en equipo.

Medio Ambiente.- Reconoce la importancia de preservar el medio ambiente por lo


que en la toma de decisiones se integran los aspectos económicos, sociales y
ambientales. Cultura de Calidad.- La búsqueda permanente de la calidad es una
característica de esta empresa, por lo cual obtuvo la Certificación IS0 9002. En abril
del año 2001 Gloria S.A. inició un proceso de capacitación en el Sistema de Gestión
de Calidad ISO 9002. Para ello, se organizaron seminarios dirigidos por un equipo
de profesionales para capacitar a las diferentes áreas de la empresa en los
fundamentos de la Norma Técnica ISO 9002:1994.

El esfuerzo de la empresa se materializó el 15 de febrero de 2002, cuando la


compañía auditora Germanischer Lloyd Certification GmbH realizó la revisión final
del sistema y, en mayo del mismo año, le otorgó el certificado correspondiente.

Los productos de Gloria S.A., además de la certificación de buenas prácticas de


manufactura HACCP, cuentan con esta certificación internacional para lo siguiente:
(i) producción, venta y distribución de productos lácteos: leche evaporada, leche
larga vida, leches fermentadas(yogur y leche cultivada) queso fresco y crema de
leche, {ii) producción venta y distribución de jugos, néctares y refrescos y {iii)
producción de envases de hojalata y de plástico soplado.

Recursos humanos :

El GRUPO GLORIA de Perú incorporó el sistema R/3 SAP 4.0 como solución en
sus cuatro principales empresas. Con ello busca consolidar su posición en el
mercado peruano. No es una decisión fácil para una empresa apostar por el cambio.
Una decisión como esta requiere en primer lugar del compromiso total de la
compañía y, en segundo lugar, asumir que los negocios han evolucionado; “los
tiempos son otros, la competencia es cada vez mayor y se tiene que incrementar la
eficiencia interna para poder seguir adelante” señala Francis Pilkington, Director
Corporativo de Finanzas del GRUPO GLORIA. Una vez comprendida la necesidad
de asumir estos retos, con gran voluntad de cambio.

motivación en los colaboradores:

La motivación es el conjunto de fuerzas que originan la conducta y determinan su


forma, dirección, intensidad y duración. Para lograr los objetivos de la organización,
los directivos han de tener conocimientos sobre la naturaleza humana, tanto aquello
que motiva a una persona a trabajar de manera intensa como aquello que una
persona desea o necesita obtener del trabajo.
Liderazgo :

El liderazgo que mantiene Gloria S.A. a través de los años así como su rápida
expansión y crecimiento; y su incursión en diversos mercados internacionales
implica que la empresa cuente con diversas metodologías, estrategias y planes de
acción para lograr su consolidación en el mercado lácteo.

Así mismo, otras empresas participantes en el sector, al tener conocimiento de que


Gloria S.A. es la una de las empresas mas importantes de este rubro, tienen como
interrogante saber el porque esta empresa tiene grandes éxitos competitivos a lo
que José Rodríguez Banda dijo en una entrevista realizada por un diario
internacional que: "calidad es la base de nuestro éxito" además añadió que "la
empresa crece gracias a la innovación".

No obstante el éxito competitivo de Gloria S.A. no solo se debe a la integración de


la organización como un todo, sino a la especialización que tiene cada área
funcional para una adecuada realización de sus actividades, por lo que se le atribuye
a cada departamento sus propios éxitos competitivos que en conjunto contribuyen
al éxito competitivo del total de la organización.

Producto o productos (marcas):

Gloria S.A. cuenta con tres marcas corporativas: Gloria, Pura Vida y Bella
holandesa, con las cuales comercializa productos como leche evaporada, leche
fresca, yogurt y jugos.

Adicionalmente, Gloria S.A. introdujo la marca Soale, Multilac y Soy Vida, productos
lácteos elaborados con proteínas de soya, que están siendo dirigidas hacia diversos
sectores socioeconómicos, que constituyen una alternativa alimenticia para
aquellas personas que aplican mayor cuidado a la salud.

Otras marcas comercializadas por la empresa son Bonle, Chicolac, Aruba, La Mesa,
La Pradera, Monky y café Monaco. Las marcas Bonle, Aurora, Pil y El Establo son
utilizados para la exportación de leche evaporada y derivados lácteos a otros
países.
Además de las marcas propias, Gloria posee los derechos de uso de las marcas
Tampico, para la producción de refrescos, así como Yomost, para la producción de
yogurt.

Gloria se mantiene en un proceso constante de diversificación de productos ya sea


a través de sus marcas clásicas o a través del desarrollo de nuevas marcas, y de
nuevos productos. Adicionalmente, rediseñan empaques, se innovan
presentaciones y se cambian formatos de varios productos, siendo uno de sus
objetivos principales el de incrementar el consumo per cápita de leche a nivel
nacional, así como, aprovechar el creciendo del consumo de jugos y refrescos.

Calidad del producto :

Este producto de "leche evaporada gloria entera" de mayor preferencia y esta


enriquecida con vitaminas A, C y es tradicional leche con etiqueta azul está dirigida
a toda la familia. Sabemos que la variedad y calidad de los productos que fabrica y
comercializa el grupo Gloria, aumentado a la eficiente capacidad de distribución y
transporte para llegar a todos los mercados que abastece, le permite al Grupo Gloria
generar sistema que garantizan una estructura diversificada de negocios, capaz de
desempeñarse con éxito en un entorno altamente competitivo.

Satisfacción del cliente :

Tiene una alta satisfacción en sus ventas El mercado lácteo se considera un


mercado muy competitivo pero con pocos partícipes. Los principales partícipes de
la Industria láctea son :Gloria SA empresa líder, Nestlé y Laive.

Marketing :

Producto :

El producto al que nos abarcaremos es a su producto principal leche evaporada


gloria .

Precio :

El precio de la leche gloria es 2.60

Plaza :

Del fabricante a un distribuidor , a los mayoristas y este a su vez a los minoristas


y de estos al consumidor final .

Productividad :

Gloria entre lo que produce en alimentos de la leche evaporada es: leche


pasteurizada, mantequilla manjar blanco , queso, cremas y yogurt .

Infraestructura:

Con capacidad de producción de 60 m3/h am pliable hasta 90 m3/h con una


mezcladora estacionaria de 1,5 m3 de capacidad, con dos silos para cemento de 90
t de capacidad y dos tolvas de almacenamiento para agregados de 60 m3 de
capacidad cada una. Esta planta abastece de concreto al mercado de Arequipa y
cuenta además con un sistema de dosificación semiautomatizado.

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