Sunteți pe pagina 1din 1

Chec pufos cu capsune

INGREDIENTE PENTRU O TAVA DE CHEC PUFOS CU


CAPSUNE (12-14 FELII)
 2 oua
 120g zahar
 120ml ulei Primadonna
 180g smantana Pilos
 2 linguri coaja de lamaie
 250g faina Castello
 un pliculet praf de copt Castello
 un praf de sare Castello

Incingem cuptorul la 180°C. Tapetam cu unt si faina sau unt si hartie de copt o tava
clasica de chec.

Batem spuma ouale, zaharul si coaja de lamaie, 5-7 minute cu mixerul la viteza mare, sau
pana isi dubleaza volumul. Adaugam smantana si uleiul, amestecam. Urmeaza faina,
praful de copt, sarea. Amestecam pana avem un aluat omogen, lucios. Separat, spalam
bine capsunele si le dam prin faina. Le adaugam in compozitie si le incorporam cu
miscari usoare, folosind o spatula pentru a nu le strivi.

Turnam compozitia in tava pregatita. Coacem checul 45-50 minute sau pana trece testul
scobitorii. Daca se rumeneste la suprafata dar nu este copt la interior, il acoperim cu folie
de aluminiu si continuam sa il coacem pana trece testul scobitorii.