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Valorización de la materia orgánica de los


residuos municipales

Christophe Bengoa

Universitat Rovira i Virgili


Centre Tecnològic de la Química

Strategic Environmental Applications. Current Challenges:


Seeking Strategies and Solutions
Jornada Tècnica. Tarragona, dimecres 29 de juny de 2017
Introducción 2
Antecedentes.

Las municipalidades generan anualmente grandes cantidades de residuos


orgánicos.
Esencialmente son los fangos de EDAR urbanas y la fracción orgánica sólida de
la basura urbana (contenedores grises y marrón; restos vegetales de parques y
jardines).
Los tratamientos actuales se limitan a la producción de biogás, compost,
utilización en agricultura (si la calidad de los fangos lo permite, presencia de
patógenos y/o metales pesados) o recuperación de energía mediante
incineración.
No se plantean procesos innovadores para la recuperación o transformación de la
materia orgánica municipal.

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Introducción 3
Generación de residuos municipales en Catalunya (2016).

Residuos municipales totales: 3.727.634 toneladas


La recogida selectiva ha sido: 1.436.292 toneladas
Fracción orgánica: 372.000 toneladas
Poda: 94.000 toneladas
Resto: 2.291.342 toneladas
Tratamiento mecánico biológico del resto: 1.398.666 toneladas

Total: 1.864.666 toneladas

Generailtat de Catalunya, Agència de Residus de Catalunya, Balanç de les dades estadístiques de residus municipals de l’any
2016. Agost de 2017.

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Introducción 4
Generación de residuos industriales en Catalunya (2015).

Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca: 8.238 toneladas


Industria alimentaria, bebidas y tabaco: 911.264 toneladas
Industria de la madera y del corcho: 22.913 toneladas
Industria del papel, artes gráficas y reproducción: 382.335 toneladas
Depuradoras y actividades de descontaminación: 68.714 toneladas

Total: 1.393.464 toneladas

Generailtat de Catalunya, Agència de Residus de Catalunya, web ARC, visualizada el 27 Noviembre 2017.

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Introducción 5
Generación de residuos ganaderos España (2008).

Estiércoles: 79.623.950 toneladas


Catalunya (1999): 12.880.000 toneladas
Purines: 50.949.428 toneladas
Catalunya (~40%): 20.380.000 toneladas
Total (Catalunya): 33.260.000 toneladas

Producción y consumo sostenibles y residuos agrarios, Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, 2012.

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Introducción 6
Generación de fangos EDAR Catalunya (2015).

Fangos EDAR: 524.392 toneladas

Generailtat de Catalunya, Agència de Residus de Catalunya, web ARC, visualizada el 27 Noviembre 2017.

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Introducción 7
Residuos utilizables en Catalunya.

Residuos Municipales orgánicos: 1.865.000 toneladas


Residuos industriales: 1.393.000 toneladas
Ganaderos: 33.260.000 toneladas
EDAR: 524.000 toneladas
Total (Catalunya): 37.042.000 toneladas

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Qué hacemos ? 8
Posibles utilizaciones.

Fangos primarios EDAR: Biodiesel


Fangos primarios EDAR: Celulosa
Fangos digeridos EDAR y/o municipales: Biodiesel y Bioetanol
Residuos ganadería, agrícolas y forestales: Biodiesel
Residuos ganadería, agrícolas y forestales: Bioetanol
Residuos ganadería, agrícolas y forestales: Proteínas

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Fangos primarios EDAR 9

Introducción.
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en base seca (Mt/año) 12


Producción de fangos

10

6
Las EDAR producen mayores cantidades
4 de fangos cada año debido al aumento de
la urbanización y la industrialización.
2

0
1992 1996 2000 2004 2008 2012 2016 2020

Producción de fangos de EDAR en la Unión Europea.

European Commission (2010). http://ec.europa.eu/environment/waste/sludge/pdf/part_iii_report.pdf.

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Fangos primarios EDAR 10
Estación Depuradora de Aguas Residuales (EDAR): Esquema básico.
Agua residual Aditivos Energía

EDAR

Tratamiento
Pretratamiento Post-tratamiento
biológico
y primario (terciario)
(secundario)

Tratamiento
Tratamiento
fangos Energía
efluente líquido
(digestión)

Materias primas Residuos,


(agua, N, P) fangos, etc.

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Fangos primarios EDAR 11
Pretratamiento y primario: Esquema básico.

Concentrador
de arenas
Compactador
Agua residual
Concentrador
de grasas

Pozo de Desengrasador Reactor


Rejas coagulador
muy gruesos Desarenador floculador

Tratamiento Tratamiento
de lodos Espesador Decantador biológico
(digestión) primario (secundario)

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Fangos primarios EDAR: Biodiesel

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Fangos primarios EDAR: Biodiesel 13

Composición de los fangos primarios.

Lípidos, hasta un 20-25% en base seca.

Carbohidratos (celulosa), hasta un 20-30% en base seca.

Proteínas, hasta un 20-25% en base seca.

Cenizas, hasta un 25-30% en base seca

Nitrógeno (diferentes formas)

Fósforo (diferentes formas)

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Fangos primarios EDAR: Biodiesel 14
Datos del estudio de viabilidad.
Realizado con la EDAR de Reus (España).
Se han probado cuatro tipos de fangos producidos en la EDAR, primario,
secundario, mezclado y digerido.
Las características de los fangos utilizados son:

Fango Primario Secundario Mezclado a Digerido b


Sólidos totales (%) 4,2 ± 1,2 3,2 ± 0,7 3,1 ± 0,7 25,3 ± 4,4
Sólidos volátiles (%) 3,3 ± 0,9 2,8 ± 0,5 2,5 ± 0,6 12,6 ± 2,8
Lípidos (%)base seca 27 ± 1 9±1 21 ± 1 9±1
Saponificables (%)base lípidos 69 ± 7 41 ± 6 56 ± 8 14 ± 1
a: Primario 65%, secundario 35%
b: Salida filtro-prensa

Se ha priorizado el estudio con el fango primario por su mayor contenido en


lípidos.

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Fangos primarios EDAR: Biodiesel 15
Datos EDAR Reus. Aguas residuales
25.000 m3/día

Salida espesador

Lodos primarios
135 m3/día

~ 5% materia seca

Lodo primario seco


6.750 kg/día

Xbiodiesel: 18,6%

Biodiesel
1275 kg/día 1450 L/día

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Fangos primarios EDAR: Biodiesel 16

Perspectivas de futuro.
Optimización proceso de extracción mediante extractor en continuo.

Bioaugmentación de los lípidos en los fangos secundarios mediante estrés.

Optimización digestión anaerobia con las nuevas condiciones derivadas de la


producción de biodiesel.

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Fangos primarios EDAR: Celulosa

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Fangos primarios EDAR: Celulosa 18

Cómo se obtiene la celulosa ?


El fango primario recoge casi todo el papel contenido en las aguas residuales.

Por ello, los fangos primarios tienen un gran contenido de celulosa.

Los solventes orgánicos clásicos no son capaces de extraer la celulosa.

La utilización de líquidos iónicos de diseño permite realizar una extracción-


separación simultánea.

La extracción-separación no requiere un secado previo del fango.

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Fangos primarios EDAR: Celulosa 19

Proceso de extracción-separación. Mezclas después de


adición de metanol
Fango disuelto en el cuando la
líquido iónico separación de los
Fango antes de la después de 24 horas compuestos diluidos
extracción. a 100ºC. se ha completado.

Fango secado

Fango original

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Fangos primarios EDAR: Celulosa 20

Proceso de extracción-separación.
Separación de fases después de adición de metanol.
Fango original Fango secado

Líquido iónico 1 Líquido iónico 2 Líquido iónico 1 Líquido iónico 2

Celulosa Líquido Iónico


Agua Lípidos
Precipitado Proteínas
Proteínas Metanol
Cenizas
Cenizas

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Fangos primarios EDAR: Celulosa 21

Proceso de extracción-separación.
Precipitados.
Fango original Fango secado
Líquido iónico 1 Líquido iónico 2 Líquido iónico 1 Líquido iónico 2

Celulosa (carbohidratos), 67%


Precipitado Proteínas, 18%
Cenizas, 15%

Purificación mediante procesos clásicos utilizados por la industria papelera.

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Fangos primarios EDAR: Celulosa 22

FTIR.
Confirmación de la presencia de celulosa.

100

90
Transmisión (%)

80

70

60 O-H

50

Precipitado C-O-C (1160 cm-1)


40
Particular de la
Celulosa C-O
celulosa
30
4000 3750 3500 3250 3000 2750 2500 2250 2000 1750 1500 1250 1000 750
Longitud de onda (cm-1)

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Fangos primarios EDAR: Celulosa 23

Perspectivas de futuro.
Optimización diseño líquidos iónicos para mejorar la separación de la celulosa y la
recuperación del líquido iónico.

Aplicación a aguas residuales de industria papelera y transformación (aguas de


Gomà-Camps).

Extracción y separación celulosa de residuos agrícolas (actualmente maíz, futuro


arroz).

Plastificación de los residuos de proteínas con el líquido iónico residual.

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Fangos digeridos EDAR y/o municipales

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Fangos digeridos EDAR y/o municipales 25

Antecedentes.
Esencialmente utilización en agricultura.

Producción de biogás.

Producción de compost. Utilización


directa en
agricultura

Fangos
Digestor Filtro
mezclados Incineración
anaerobio prensa
EDAR

Compostaje
Residuos de biosólidos
Digestor
orgánicos
anaerobio
resto

Residuo
orgánico
recogido
selectivamente
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Fangos digeridos EDAR y/o municipales 26

Antecedentes.
El biogás ya no es una fuente renovable atractiva (ver digestores purines).

El compost se acumula en los almacenes, poco interés en agricultura.

Incineración da una salida costosa.

Objetivo.
Dar a estos residuos una nueva salida enfocada a la bioenergía.

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Fangos digeridos EDAR y/o municipales 27
Fangos
Biocombustibles. mezclados
EDAR
Residuos
orgánicos
resto
Digestor
Residuo
Anaerobio orgánico
recogido
selectivamente Fermentación
fúngica
Biodiesel
Separación
Azúcares
sólidos
Fermentación
alcohólica
Bioetanol
Fibra
Hidrólisis
sólida

Purificación Bio_
Lignina
lignina polímeros

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Biodiesel. Fermentación
Detoxificación
Hidrólisis fúngica
ácida

Fibra Hidrólisis
Azúcares Extracción
sólida básica

Hidrólisis
enzimática
Esterificación Lípidos

Biodiesel

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Fangos digeridos EDAR y/o municipales 29

Bioetanol.
Hidrólisis
ácida

Fibra Hidrólisis
Detoxificación
sólida básica

Hidrólisis
enzimática
Azúcares Bioetanol

Fermentación Separación,
alcohólica purificación

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Residuos ganadería, agrícolas y forestales:


Biocombustibles

(N.B. después de digestión)

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Residuos ganadería, agrícolas y forestales 31

Biodiesel. Biogás Electricidad


25.1 kg
Residuos
alimentación
Digestor Fibra 1.0 L
Anaerobio Biodiesel
sólida 0.8 kg
Purines
100.3 kg

Residuos Hidrólisis Hidrólisis


Lípidos
agrícolas ácida básica
13.3 kg

Hidrólisis Fermentación
enzimática fúngica

Zhong et al., Bioresource Technology 179 (2015) 173-179.

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Bioetanol. Biogás Electricidad

Digestor
Purines Anaerobio Bioetanol

Fibra Fermentación Separación


sólida alcohólica Purificación

Residuos
forestales
Tratamiento
disolución
Residuos básica
agrícolas
Teater et al., Bioresource Technology 102 (2011) 1856-1862.

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Residuos ganadería, agrícolas y forestales:


Proteínas

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Uso de residuos orgánicos para el cultivo de insectos.


Objetivo doble: valorización de residuos orgánicos como substrato.

cultivo y producción de insectos.

Tecnología en fase de desarrollo.

Se consideran como animales de granja: reglamento (CE) Nº 1069/2009.

Utilización como fertilizantes, piensos y componentes nutricionales para


alimentación animal.

Utilizados también en control de plagas (insectos estériles).

Legislación europea restringente según el tipo de residuo utilizado (estiércol o


productos alimentarios no comercializables de carne y pescado).

La composición y tipo de sustrato empleado para el cultivo condiciona el


desarrollo, rendimiento y propiedades de la especie y variedad cultivada.
Residuos de agricultura o de la industria agroalimentaria presentan ventajas.
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Uso de residuos orgánicos para el cultivo de insectos.


La unión europea está incentivando la utilización de insectos para la alimentación
humana.

Riesgos para el cultivo (enfermedades, patógenos y contaminación por toxinas) y


los trabajadores (alergias).

Riesgos en la transmisión de enfermedades.

Estrategia política de aceptación por la población.

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Residuo agrícola
Estiércol Alimentación
• Ganado Larvas con directa animal
• Cerdo elevado Pienso
• Ave de corral contenido (producción
• Vaca nutricional animal)
Cultivo de vegetales Harinas
Pienso

Cría artificial de insectos


Residuo ind. alimen. (animales
Dípteros domésticos)
Cerveza (bagazo) (producción en Desplazamient
Aceite (orujo) masa de dípteros o de plagas
Restos aves de corral estériles)
Restos pescado
Sustratos

Matadero Compuestos Componentes


Líquidos orgánicos ricos en 3 nutricionales
Larvas con elaboración
Harinas de semillas (acuicultura) piensos
Pulpa de café elevado
No comercializables contenido en
ácidos grasos
Aceite Biodiesel
Residuo municipal
Orgánicos comerciales
• Restaurantes
• Mercados Dípteros Producción de
Otros (producción a Polinizadores frutas y
• Orgánicos alimentarios pequeña escala) semillas
• Poda y jardinería

Estructurantes Sustrato agotado Enmienda


Salvado de trigo en el proceso de orgánica y
Serrín cultivo fertilizantes
Virutas de madera

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Muchas gracias por su atención


Christophe Bengoa

Departament d’Enginyeria Química

Centre Tecnològic de la Química

Av. Paisos Catalans, 26


E-43007 Tarragona
+34 977558619
christophe.bengoa@urv.cat

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