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BLOQUE:FC-PREIAM03A1M
PROFESOR: CARLOS MOISES ORE ORIHUELA
INREGRANTES:
CALUA MENDIETA, NADIA
CARRASCO CANCHARI, ANDRÉ IVAN
LAURA ORIHUELA, YORDAN JERSON
JUAREZ JURUPE, DENNIS ALEXANDER
INTRODUCCIÓN
PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS:
El compuesto orgánico alude a todas las especies químicas que poseen en su
estructura carbono y que pueden también contener elementos como hidrógeno,
oxígeno, yodo, cloro, fósforo y nitrógeno. Están constituidos por átomos de
carbono que al unirse uno a los otros forman cadenas.
Estos están presentes en diversos compuestos orgánicos, se hallan en
alimentos y en organismos vivos, este último está formado por agua y por
muchas moléculas orgánicas.
Urea
Muestra de soya
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
A. Determinación de la presencia de Carbono e Hidrógeno
La solución de hidróxido de bario al 5% hará combustión con el calor al
cual es expuesto por unos minutos, se observa gas licuado de petróleo
(GLP), es carbono mientras el hidrógeno y oxígeno se evaporan.
b. Solubilidad de sólidos
MUESTRA Agua NaOH
Acido benzoico No se disuelve No se disuelve
Sacarosa Se disuelve No se disuelve
Urea Se disuelve No se disuelven
Observaciones:
El ácido benzoico contiene en su composición un grupo carbonilo conectado a
un anillo bencénico. La parte polar de la molécula, o la que es soluble en agua,
es el grupo carbonilo, y que no deja que el agua disuelva la molécula que
encuentra dificultades de llegar al grupo carbonilo. (Fleming, I. 1986)
2. Nitrógeno
2 NaCN + FeSO4 Fe (CN)2 + Na2SO4
La solución final presenta un color verde-azulado.
3. Halógenos
NaCl + AgNO3 NaNO3 + AgCl
La solución final presenta un color blanco.
RECOMENDACIONES
Se recomienda tener gran cuidado y precaución con el manejo de los
materiales de laboratorio, con ello estaremos colaborando con nuestra
propia seguridad y a la vez estaríamos evitando que se produzca algún
accidente.
Se debe utilizar siempre el utensilio en la función para la que fue
diseñado.
No se debe jugar con los utensilios, especialmente con los de vidrio por
el riesgo de quebrarse y producirse heridas u otro accidente.
Empleemos los materiales correctos de acuerdo a la práctica.
Referencias bibliográficas
Fleming, I. & Williams, D. (1986). Métodos Espectroscópicos en Química
Orgánica. De Urmo. Bilbao. pp. 48-82