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Sin gluten
Propiedades Terapéutico: Reduce colesterol (ácido fitico), reduce riesgo de cáncer (fitato, acido
fenólico, acido benzoico), contra acidez, usado ante mordedura de serpiente, uso en
abscesos y llagas (semilla cocida).
Formas de cultivo - Anual, época de siembra es entre noviembre-diciembre, Buena adaptación a suelos
con problemas de salinidad, sensible a las heladas
Formas de utilización Grano (Alimento de cerdos, vacas y gallinas), Paja(alimento verde para ganado),
Harina (Pan), Gachas
Formas de -50 gr Grano de mijo (€1.25=S/. 4.64)
comercialización/Prec
ios
Parientes silvestres Panicum capillare (Surinam , EE.UU)