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4° AÑO SECUNDARIO
MATERIA: BIOLOGÍA
Nutrición y alimentación
Nutrición
Alimentación
Conceptos y diferencias entre alimentos, alimentación y nutrición. Productos alimenticios.
Productos dietéticos. Alimentos funcionales. Particularidades y ejemplos. Clasificación de los
alimentos por su naturaleza, composición química, función, procedencia y conservación.
Trabajos Prácticos
El objetivo planteado para estas unidades es introducir al alumno en los conceptos de nutrición,
alimentación y metabolismo. Analizar en profundidad la importancia de la dieta en el desarrollo
saludable y armonioso del cuerpo. Evaluar y conocer el contenido nutritivo de los alimentos que
ingiere. Concientizar al alumno en la importancia del realizar una dieta equilibrada y los
diferentes trastornos que generan una la mala nutrición. Analizar la problemática de la nutrición
dentro del colegio y en el barrio. Investigar si existen patrones diferentes en el comportamiento
alimentario de los adolescentes dentro del colegio y fuera de él. Analizar el sistema publicitario
actual y sus pautas dentro de la sociedad consumidora.
División celular
Salud Reproductiva
Trabajos Prácticos
Genética
Introducción biológica: Genética. Leyes de la herencia. Excepciones a las Leyes de Mendel.
Mutaciones. Enfermedades provocadas por mutaciones genéticas y mutaciones cromosómicas en
el par sexual y en cromosomas autosómicos. Enfermedades hereditarias.
Aplicaciones de la genética. Biotecnología. Ingeniería genética. Cruzamiento selectivo. Terapia
genética. Clonación. Proyecto genoma humano.
Trabajo Práctico
1- Realización de problemas de genética. Investigación de enfermedades de transmisión
genética: hemofilia, Síndrome de Down, Deleciones,
Actividades sujetas a evaluación: Trabajos Prácticos, clases especiales, desarrollo de encuestas
y/o gacetillas informativas, ciclos de debate
2- Cariotipos: Análisis de cariotipos humanos.
3- Polimorfismo humano.
4- Enzimas: Efecto de la catalasa.
ECOLOGÍA
A-Comunidades y ecosistemas: Concepto de especie, hábitat, población, comunidad, ecosistema, y
ecología. Autótrofos y heterótrofos. Consumidores, detritívoros y saprótrofos. Cadena, red y nivel trófico.
Flujo de energía y transformaciones energéticas. Pirámides. Papel de los descomponedores. B-El efecto
invernadero. Ciclo del carbono. Papel del CO2, metano y óxidos de N en el aumento del efecto invernadero.
Principio de precaución, evaluación e interpretación. Consecuencias del aumento de temperatura global. C-
C- Poblaciones: Dinámica de las poblaciones: natalidad, mortalidad, inmigración y emigración. Gráficas
de crecimientos de población: crecimiento exponencial, fase asintótica y de transición entre fases. Factores
limitantes del crecimiento.
Ecología de las comunidades. Tamaño de las poblaciones. Transectas y distribución de especies. Nicho
Ecológico y Hábitat. Nicho fundamental y nicho realizado. Interacciones entre Poblaciones. Principio de
excusión competitiva. Biomasa. : Ecosistemas y Biomas. Producción bruta, neta y biomasa. Clasificación
de los organismos en niveles tróficos. Medición del flujo de energía en ecosistemas. Pirámides de energía.
Sucesión ecológica. Sucesión primaria y secundaria. Bioma y biosfera. Efecto de las precipitaciones y
temperatura. Impacto humano en los ecosistemas: Biodiversidad. Índice de Simpson. Razones para la
conservación de la biodiversidad. Introducción de especies alóctonas. Control biológico de especies
invasoras. Biomagnificación. Efecto de la radiación UV. Efecto de los clorofluorocarbonos. Importancia de la
capa de ozono.
Nicho Ecológico y Hábitat: Explicación del concepto de nicho ecológico, incluyendo el hábitat espacial de un
organismo, sus actividades de alimentación y sus interacciones con otras especies. Distinción entre nicho
fundamental y nicho realizado.
Interacciones entre Poblaciones: Resumen de las siguientes interacciones entre especies, dando dos
ejemplos de cada una: competencia herbivorismo, depredación, parasitismo y mutualismo. Explicación del
principio de exclusión competitiva. Definición de biomasa. Descripción de un método para medir la biomasa
de diferentes niveles tróficos. : Ecosistemas y Biomas. Comparación entre producción bruta, neta y
biomasa. Cálculo de los valores de producción bruta y neta usando la siguiente ecuación: producción bruta-
respiración = producción neta. Discusión acerca de las dificultades de clasificar los organismos en niveles
tróficos. Razones por las que los números pequeños de individuos y la baja biomasa ocurren en los niveles
tróficos mayores. Construcción de pirámides de energía a partir de información dada. Diferencias entre
sucesión primaria y secundaria, ejemplos de cada una. Explicación de los efectos de los organismos vivos
sobre el ambiente abiótico, haciendo referencia a los cambios que tienen lugar durante la sucesión primaria-
distinción entre bioma y biosfera. Explicación del efecto de las lluvias y las temperaturas en la distribución de
los biomas. Resumen de las características de los siguientes biomas: Desierto, pradera, arbustos, bosques
templados caducifolios, selva pluvial, tundra. Descripción de la temperatura, humedad y características de
la vegetación.
Impacto humano en los ecosistemas. Cálculo del índice de diversidad de Simpson para dos
comunidades locales. Obtención de datos reales. Análisis de la biodiversidad de las dos comunidades locales
elegidas usando el índice de Simpson, Discusión de las razones para la conservación de la biodiversidad
empleando las selvas pluviales como ejemplo. Introducción de especies alóctonas; rosa mosqueta, jabalí,
ciervo colorado, ciervo axis, castor, y visón. Discusión de los efectos de las especies alóctonas sobre los
ecosistemas, Resumen de un ejemplo de control biológico de las especies invasoras. Efecto de los pesticidas
y la biomagnificación, ejemplos causas y consecuencias. Ejemplos del uso del DDT, mercurio y pesticidas
organofosforados. Explicación del espectro de luz, longitud de onda y energía asociada. Espectros de emisión
de radiación ultravioleta (A, B, C), efectos sobre los tejidos biológicos y la productividad. Absorción de los
rayos ultravioletas por la capa de ozono. Efecto de los clorofluorocarbonos sobre la capa de ozono.
TRABAJOS PRÁCTICOS
Audesirk, T, G. Audesirk y B. Byers, 2003. Biología. La Vida en la Tierra. Ed. Pearson Educación.
México. 889 pp.
Bombara, N., N. Carreras, E. Cittadino, 2001. Biología Activa. Ed. Puerto de Palos, 399 pp.
Curtis, H. y S. Barnes, 2000. Biología. Ed. Panamericana. 1491 pp.
De Vattuone, L.F., 1995. Educación para la salud y preservación del medio ambiente. Ed. El Ateneo,
379 pp.
Dorling Kindesley, 1999. Enciclopedia de la Naturaleza. The Natural History Museum. Ed. El
Ateneo. 304 pp.
Mackean, D. G., 2002. IGCSE Biology. Ed. Hodder Murray. 374 pp.
Wilford E. And L. D. R. Wilford, IGCSE Chemistry. Ed. Cambridge. 289 pp.
PROGRAMA SINTÉTICO DE BIOLOGÍA
CICLO LECTIVO 2010
4° SECUNDARIO
AÑO: PRIMERO POLIMODAL
UNIDAD 1
NUTRICIÓN
Nutrición
División celular
Salud Reproductiva
Genética
Introducción biológica: Genética. Definiciones: gen alelo, cromosoma homólogo, heterocigoto,
homocigoto, híbrido, alelo dominante, recesivo, fenotipo, genotipo, cruzamiento prueba. Leyes
de la herencia. Excepciones a las Leyes de Mendel. Codominancia, alelos múltiples, herencia
ligada al sexo. Resolución de problemas: Grupo sanguíneos hemofilia, daltonismo, albinismo,
PKU. Explicación de la enfermedad, características de la mutación. Mutaciones. Enfermedades
provocadas por mutaciones genéticas y mutaciones cromosómicas en el par sexual y en
cromosomas autosómicos. Enfermedades hereditarias. Anemia falciforme: características
explicación como ejemplo de mutación por sustitución de bases. Resolución de problemas.
Unidad 3: ECOLOGÍA
Ecosistemas y Biomas. Comparación entre producción bruta, neta y biomasa. Cálculo de los valores de
producción bruta y neta usando la siguiente ecuación: producción bruta-respiración = producción neta.
Discusión acerca de las dificultades de clasificar los organismos en niveles tróficos. Razones por las que los
números pequeños de individuos y la baja biomasa ocurren en los niveles tróficos mayores. Construcción de
pirámides de energía a partir de información dada.
Impacto humano en los ecosistemas. Efecto de los pesticidas y la biomagnificación, ejemplos causas y
consecuencias. Ejemplos del uso del DDT, mercurio y pesticidas organofosforados. Explicación del espectro
de luz, longitud de onda y energía asociada. Espectros de emisión de radiación ultravioleta (A, B, C), efectos
sobre los tejidos biológicos y la productividad. Absorción de los rayos ultravioletas por la capa de ozono.
Efecto de los clorofluorocarbonos sobre la capa de ozono.