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ACTIVIDAD:
“GUIA DE LABORATORIO Nº2”
“DETERMINACIÓN DE LA RAZÓN DE FLUJO VOLUMETRICO (CAUDAL)
EN EL SISTEMA DE AGUA POTABLE DOMESTICO”
5. Procedimientos ........................................................................................................... 15
CAUDAL. ........................................................................................................................... 15
6. CONCLUSIONES ..................................................................................................... 21
7. Bibliografía ................................................................................................................ 22
8. Anexos ........................................................................................................................ 23
1. INTRODUCCIÓN
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Una de las grandes disciplinas clásicas olvidadas en la enseñanza secundaria española en los
últimos años es la Mecánica de Fluidos. Como es sabido, la mecánica es la parte de la física
que trata del equilibrio y del movimiento de los cuerpos sometidos a cualquier fuerza. Por su
parte, se denomina fluido a un tipo de medio continúo formado por alguna sustancia hay una
fuerza de atracción débil. La mecánica de fluidos es, por tanto, una materia que estudia el
movimiento y la estructura de los fluidos (líquidos y gases) y las fuerzas que lo provocan, así
como las interacciones con el entorno que los limita. Algunos conceptos básicos sobre la
mecánica de fluidos podrían establecerse apoyándose en conocimientos previos y en ciertas
aproximaciones que no sólo simplificarían abordar su estudio, sino también entender ciertos
fenómenos cotidianos, muy cercanos a conceptos tales como “densidad” (cantidad de masa en
un determinado volumen de una sustancia), “presión” (fuerza en dirección perpendicular
ejercida por un cuerpo sobre la unidad de superficie) o “energía” (capacidad para realizar un
trabajo).
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2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivo general
a) Comprobar los principios fundamentales de la dinámica de fluidos.
b) Aplicar la ecuación de continuidad a un fluido prácticamente incompresible
c) Aplicar la ecuación de Bernoulli al flujo de fluido en un punto de interés
Objetivos específicos
a) Determinar experimentalmente la razón de flujo volumétrico o caudal.
b) Expresar las mediciones experimentales de acuerdo al criterio de cifras significativas
c) Utilizando datos experimentales y la ecuación de Bernoulli calcular la energía por
unidad de peso en la salida del grifo (punto de descarga).
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3. MARCO TEORICO
Todo lo que entra, tiene que salir. Si entran 5 litros por minuto, tienen que estar saliendo 5 litros
por minuto. El caudal que entra es igual al caudal que sale. Como al caudal lo puedo poner
como Velocidad x Superficie, la fórmula que me queda es:
Lo mismo pasa si el tubo está inclinado o si está vertical. Esté como esté, todo lo que entra
siempre es igual a lo que sale
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Resumiendo, la ecuación de Ve x Se = Vs x Ss se puede usar SIEMPRE. El tubo puede estar
derecho o inclinado. Puede tener ensanchamientos o no. Incluso puede ser vertical. La ecuación
de continuidad siempre es válida, sea el tubo que sea, sea el líquido que sea.
Acá también todo el caudal que entra tiene que ser el caudal que sale. O sea,
Pregunta 1: ¿La suma de las 2 secciones de salida es igual a la sección de entrada? Pregunta
2: ¿Puede ser que las velocidades de salida sean iguales? (Pensalo)
A veces te pueden dar un tubo que se divide en muchos tubitos chiquitos. Esto es lo que pasa
en los vasos capilares. Viene un vaso grande que se divide en muchos vasos chiquitos, Sería
este caso:
Si el tubo principal se divide en 8, entonces el caudal que entra tiene que ser igual a la suma de
los 8 caudales que salen. Entonces el planteo sería:
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ECUACION DE BERNOULLI
La ecuación de Bernoulli es la fórmula más importante de toda esta parte de hidrodinámica. Es
la que más se usa y es la que trae más problemas. La fórmula completa para el caso general es:
Esta fórmula es la ecuación de la conservación de la energía para el líquido que va dentro del
tubo. Al plantear este choclazo, lo que uno plantea es la conservación de la energía. Conclusión:
Bernoulli no se puede plantear si el líquido tiene viscosidad. La viscosidad es el rozamiento de
los líquidos. Si hay rozamiento, la energía no se conserva. El significado de cada término de la
ecuación es:
3 – Esta ecuación así como está se puede usar siempre que el líquido no tenga viscosidad.
Sirve si el tubo es vertical, horizontal o si está inclinado. Una situación complicada que puede
aparecer es tubo inclinado. Sería este caso:
A su vez los tubos verticales o inclinados pueden cambiar de sección en el medio. O sea pueden
cambiar de diámetro y hacerse más angostos o más anchos.
Se pueden poner las presiones del mismo lado de la ecuación. En ese caso la fórmula de
Bernoulli queda:
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De las ecuaciones de continuidad y Bernoulli sacamos varias ideas importantes:
De la ecuación de continuidad hago una deducción importante: si el valor VxS siempre se tiene
que mantener constante, entonces donde el tubo sea más angosto LA VELOCIDAD SERÁ
MAYOR.
Esto pasa porque el caudal que circula es constante. Entonces si el tubo se hace más angosto,
para que pueda circular el mismo caudal, la velocidad de líquido tiene que aumentar.
Exactamente lo contrario pasa si el caño se hace más ancho. La velocidad del líquido tiene que
disminuir para que pueda seguir pasando el mismo caudal.
Algo importante que se puede deducir de la ecuación de Bernoulli es que en el lugar donde la
velocidad del líquido que circula sea mayor, la presión será menor. Aclaración importante: Esto
pasa solo si el tubo es horizontal.
Este concepto de que " a mayor velocidad, menor presión " es bastante anti-intuitivo. Lo que
termina pasando es al revés de lo que uno diría que tiene que pasar. Lo razonable sería decir
que " a mayor velocidad, mayor presión ". Pero no es así. Lo que ocurre en la realidad es lo
contrario. Es decir, repito, a mayor velocidad, menor presión. CONCLUSIÓN:
Por un lado, a menor sección, mayor velocidad. ( Continuidad ). Por otro lado a mayor
velocidad, menor presión. ( Bernoulli en tubos horizontales ). Uniendo estas 2 ideas en una
sola, puedo decir que a menor sección, menor presión. O lo que es lo mismo, a mayor sección,
mayor presión.
Esta conclusión significa que donde mayor sea el diámetro del tubo, mayor va a ser la presión
en el líquido que circula. ( Esto vale sólo para tubos horizontales ). Esta conclusión también es
bastante anti-intuitiva.
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DIFERENCIA DE PRESIÓN:
Entonces:
Esta ecuación es importante en algunos casos porque ahorra cuentas. Generalmente no te dan
como dato las velocidades a la entrada y a la salida del tubo. Casi siempre suelen darte las
secciones. Entonces uno tiene que calcular VENTRADA y VSALIDA por continuidad. No es
terrible, pero hay que hacer la cuenta y uno se puede equivocar. La ecuación reducida YA
TIENE todo puesto en función de las secciones, así que hay que hacer menos cálculos.
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1 -TEOREMA DE TORRICCELLI
Hay algunas situaciones que suelen tomar en los parciales. Pueden ser preguntas teóricas o
pueden ser problemas en donde haya que aplicar Bernoulli.
El teorema de Torriccelli te da la manera de calcular la velocidad con la que sale el agua por el
agujero. La fórmula de Torriccelli es:
2 - SIFON
Para la física, un sifón es un cañito que se usa para pasar líquidos de un lado a otro. Vendría a
ser una cosa así:
Lo que uno puede calcular aplicando Bernoulli es la velocidad con que va a salir el agua. Al
igual que pasa en el teorema de Torriccelli, acá también la velocidad de salida es raíz de 2 ge
hache:
Atención: Acá h es la distancia que va desde la parte de abajo del tubo hasta la superficie del
agua.
Imagínate que tienes un cartel o alguna superficie plana en donde pega el viento.
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El viento ejerce una fuerza al pegar sobre el cartel. Esa fuerza se puede calcular por Bernoulli.
La fórmula es:
En esta ecuación δAIRE es la densidad del aire ( = 1,3 kg/m3 ). VA es la velocidad del aire en
m/seg. SupC es la superficie del cartel en m2. Esta ecuación se deduce planteando el teorema
de Bernoulli para la corriente de aire que pega en el cartel.
Parece que en la medicina es bastante común que las arterias o las venas se taponen con cosas
tipo colesterol y demás. Concretamente la situación es esta:
Si se le pregunta a una persona que cree que va a ocurrir con la arteria cuando se obstruye, la
respuesta más común es esta: Y bueno, al chocar con la obstrucción, la sangre se va a frenar y
va a empezar a presionar hacia fuera porque quiere pasar. Por lo tanto la arteria se va a dilatar
y se va a formar como un globo.
Este razonamiento es muy lindo y muy intuitivo pero está MAL. Lo que pasa es justo al revés.
El caudal que manda el corazón es constante. Este caudal no se frena por ningún motivo.
Para poder pasar por la obstrucción lo que hace la sangre es aumentar su velocidad. (La
velocidad aumenta porque el diámetro de la arteria disminuye).
¿ Qué es lo que pasa en la realidad ?
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4. MATERIAL Y EQUIPO
1 Cinta métrica o regla graduada en milímetros.
1 Cubeta de medidas conocidas (diámetro y altura) para depositar agua, puedes utilizar una
cubeta de pintura de 5 galones vacía (diámetro 30cm, altura 37cm).
1 Cronometro (puedes utilizar el de tu teléfono móvil).
1 Grifo conectado al agua potable de tu casa (Comúnmente “chorro”).
1 Plumón.
1 Libreta de apuntes.
1 Lápiz.
1 Calculadora.
Presión atmosférica a la salida del “chorro” 1.013x105 Pa, Densidad del agua 1000 kg/m3,
aceleración de la gravedad 9.8 m/s2
Material y Equipo
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Material y equipo
1 Cronometro (puedes utilizar el de tu
teléfono móvil) .
1 Plumón
1 Libreta de apuntes
1 Calculadora
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5. PROCEDIMIENTOS
O CAUDAL.
Todas las lecturas en los instrumentos usados en este laboratorio se harán con base al criterio
de cifras significativas y utilizando el sistema internacional de unidades. El agua se considera
idealmente incompresible.
Antes de hacer las mediciones identifique los diferentes instrumentos de medición que tiene
e indique en la tabla los valores de la división de la escala y sus respectivas unidades:
Procedimiento
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b) Como primera prueba, coloca la cubeta debajo del “chorro” y abre la válvula completamente,
observa cómo se llena el depósito con agua.
Procedimiento.
experimento
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c) En el interior de la cubeta marca tres alturas, iniciando desde la base de esta, marca
10cm, 20cm, 30cm.
d) Realiza el cálculo del volumen de agua que se tendrá para cada una de estas alturas,
por ejemplo, para la altura de 10cm (igual a 0.10m):
Procedimiento.
0.20 m
0.10 m
V= 5.52x10-3 m3
V= 1.10x10-2 m3
V= 1.65x10-2 m3
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e) Con la cubeta en posición debajo del chorro abre completamente la válvula del
“chorro” y en el mismo instante activa tu cronometro, espera que el nivel del agua
llegue a la primera altura (10cm), cuando este esté justo en la altura marcada
desactiva el cronometro. Registra este tiempo en la tabla 1.
h) Con los datos obtenidos calcula la razón de flujo volumétrico medio o caudal medio (𝑅 )̅
Procedimiento.
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Para 0.10 m Para 0.20 m Para 0.30 m
𝑄= (5.52x10-3 m3) / (23s) 𝑄= (1.10x10-2 m3) / (47s) 𝑄= (1.65x10-2 m3) / (73s)
N.º Altura marcada (m) Volumen (m3) Tiempo (s) prom R (m3/s)
1 0.10 5.52x10-3 24
23 2.4x10-4
22
2 0.20 1.10x10-2 48
47 2.34x10-4
46
3 0.30 1.65x10-2 75
73 2.26x10-4
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Tabla 1.
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PARTE II: ECUACION DE BERNOULLI
En esta parte se procederá a calcular la energía por unidad de volumen que tiene el “chorro
de agua” a la salida del grifo.
a) Mide la altura desde la base de la cubeta hasta la salida del grifo (punto 1). Registra
este valor.
H= 0.59m
b) Mide el diámetro interno del grifo (“chorro”), para esto puede utilizar la regla graduada, el
dato no será tan preciso. D= 1.08 cm = 1.8 x10-2m
c) c) Calcula el área del chorro (recuerda que la sección transversal del “chorro” es circular).
Procedimiento.
H CALCULAR:
H= altura
D= diametro
NR
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d) Calcula la rapidez de salida del agua. Usa la ecuación de continuidad con el dato de
obtenido anteriormente.
e) Por último, calcula la energía por unidad de volumen que tiene el “chorro de agua” a la salida
del grifo. E=____________ J/m3.
Presión atmosférica a la salida del “chorro” 1.013x105 Pa, Densidad del agua 1000 kg/m3,
aceleración de la gravedad 9.8 m/s2
=
= Po+
=1.013x105 Pa + 1000 kg/m3(9.8 m/s )(0.59 m) + ½ (1000 kg/m3)( 9.2 x10-1 m/s)2
2
E=1.1x105 J/m3
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6. CONCLUSIONES
• Las pérdidas de carga se dan por el cambio de diámetro, también por fricciones.
7. BIBLIOGRAFÍA
http://www.dfists.ua.es/experiencias_de_fisica/index05.html
https://www.fisicarecreativa.com/informes/infor_mecanica/densidades_udesa1.pdf
http://www.monografias.com/trabajos35/principio-arquimedes/principio-arquimedes.shtml
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8. ANEXOS
1. OBJETIVOS GENERALES
a) Comprobar los principios fundamentales de la dinámica de fluidos
b) Aplicar la ecuación de continuidad a un fluido prácticamente incompresible
c) Aplicar la ecuación de Bernoulli al flujo de fluido en un punto de interés
2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
a) Determinar experimentalmente la razón de flujo volumétrico o caudal
b) Expresar las mediciones experimentales de acuerdo al criterio de cifras significativas
c) Utilizando datos experimentales y la ecuación de Bernoulli calcular la energía por unidad de
peso en la salida del grifo (punto de descarga).
3. TEMAS A REPASAR
Características de flujo de fluidos, línea de corriente, tubo de flujo, ecuación de continuidad,
teorema de trabajo y la energía, flujo volumétrico, flujo másico, ecuación de Bernoulli,
aplicación de la ecuación de Bernoulli, presión dinámica, fluidos ideales, fluidos reales, Cifras
significativas.
MATERIAL Y EQUIPO
1 Cinta métrica o regla graduada en milímetros
1 Cubeta de medidas conocidas (diámetro y altura) para depositar agua, puedes utilizar una
cubeta de pintura de 5 galones vacía (diámetro 30cm, altura 37cm). 1 Cronometro (puedes
utilizar el de tu teléfono móvil)
1 Grifo conectado al agua potable de tu casa (Comúnmente “chorro”) 1
Plumón
1 Libreta de apuntes
1 Lápiz
1 Calculadora
Presión atmosférica a la salida del “chorro” 1.013x105 Pa, Densidad del agua 1000 kg/m3,
aceleración de la gravedad 9.8 m/s2
4. PROCEDIMIENTO
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a) Verifica que tengas un “chorro” accesible para poder realizar la práctica, este debe estar
a una altura mayor que el tamaño de la cubeta.
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Figura 2. Ejemplo de otro posible esquema a utilizar
c) En el interior de la cubeta marca tres alturas, iniciando desde la base de esta, marca
10cm, 20cm, 30cm.
d) Realiza el cálculo del volumen de agua que se tendrá para cada una de estas alturas, por
ejemplo, para la altura de 10cm (igual a 0.10m):
e) Con la cubeta en posición debajo del chorro abre completamente la válvula del “chorro” y
en el mismo instante activa tu cronometro, espera que el nivel del agua llegue a la primer
altura (10cm), cuando este esté justo en la altura marcada desactiva el cronometro.
Registra este tiempo en la tabla 1.
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g) Continua usando la cubeta y el cronometro, determina el volumen por unidad de
tiempo que tiene el “chorro de agua”, repite este procedimiento 2 veces para cada
altura marcada en la cubeta, y llena la tabla 1 que aparece a continuación.
h) Con los datos obtenidos calcula la razón de flujo volumétrico medio o caudal medio ( ̅)
b) Mide el diámetro interno del grifo (“chorro”), para esto puede utilizar la regla
c) Calcula el área del chorro (recuerda que la sección transversal del “chorro” es circular).
A=______m2.
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d) Calcula la rapidez de salida del agua. Usa la ecuación de continuidad con el dato de 𝑅 ̅
obtenido anteriormente. 𝑣1=__________𝑚𝑠⁄
e) Por último, calcula la energía por unidad de volumen que tiene el “chorro de agua” a la
salida del grifo. E=____________ J/m3.
5. CONCLUSIONES
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