Tablas y gráficos

Figura 7.1 Fases de la administración de operaciones Figura 7.2 Concepto de localización de instalaciones

Preoperativa o estática Operativa o dinámica Determinar Se analizan

Estrategia operacional Previsión de demanda el lugar factores que
Diseño del producto Estudio del trabajo óptimo afectan el lugar
Diseño del proceso Plan, programación y de ubicación de ubicación
Tamaño de planta control de producción de instalaciones
Localización de planta Programa de proyectos Localización
Distribución de planta Logística de
Gestión de calidad Se evaluan instalaciones Localización
varios lugares óptima es la
Investigación y desarrollo Mercadotecnia para elegir que genera
Finanzas Informática la ubicación mayores
Recursos humanos óptima beneficios

Figura 7.3 Etapas de localización de instalaciones

Macrolocalización de Microlocalización de
las instalaciones las instalaciones

Selección de una zona Selección y

amplia donde se delimitación
ubicarán precisa del área y
las instalaciones terreno de
ubicación de
instalaciones

Figura 7.4 Macrolocalización: Figura 7.5 Macrolocalización:

Selección entre departamentos Selección entre Distritos

Localización: Localización: Localización: Localización:

Departamento A Departamento B Distrito A Distrito B

Factores de localización Factores de localización Factores de localización Factores de localización

Localización: Localización: Localización: Localización:

Departamento C Departamento D Distrito C Distrito D
Factores de localización Factores de localización Factores de localización Factores de localización

Figura 7.6 Microlocalización: Figura 7.7 Microlocalización:

Selección entre zonas Entre lugares de una zona

Localización: Localización: Localización: Localización:

Zona A Zona B Lugar A de una zona Lugar B de una zona
Factores de localización Factores de localización Factores de localización Factores de localización

Localización: Localización: Localización: Localización:

Zona C Zona D Lugar C de una zona Lugar D de una zona

Factores de localización Factores de localización Factores de localización Factores de localización

 Administración de operaciones

Figura 7.8 Factores de localización de instalaciones

Demanda: La Recursos: Costos y

cercanía de clientes disponibilidad en la
favorece las ventas zona evaluada

Factores de
localización
Oferta: Tamaño, Infraestructura de la
solidez y actitud de zona: Favorecen uso
la competencia y costo de recursos

Figura 7.9 Casos de localización de instalaciones

Localización de una Localización de

sola instalación tiendas al menudeo

Casos de
localización
Localización
Localización de
de servicios
varias instalaciones
emergencia

Figura 7.10 Localización de Figura 7.11 Casos de localización

una sola instalación de una sola instalación

No está Los factores

relacionada influyen las
con otras ventas y costos Fábrica Dependencia pública
instalaciones de la instalación
Una sola
instalación
Se aísla y Son casos:
se evalúa una fábrica,
aplicando Planta eléctrica Hospital
un hospital o
factores un colegio
ponderados

Figura 7.12 Localización de múltiples instalaciones Figura 7.13 Casos de múltiples instalaciones

La nueva Costos unitarios

Considera una de transporte
instalación red de Planta 1 Almacén 1
se relaciona instalaciones de
con otras distribución
instalaciones
Múltiples
instalaciones Planta 2 Almacén 2
Utiliza el criterio
Considera una de reducción
red de de costos
instalaciones de la red Planta 3 Almacén 3
de producción de plantas Minimiza el costo
total de transporte
 Tablas y gráficos

Figura 7.14 Localización de tiendas Figura 7.15 Casos de localización

competitivas al menudeo de tiendas al menudeo

Las ventas
La nueva dependen
instalación del tiempo
está influenciada Bancos Tiendas de abarrotes
y distancia
por otras tiendas de los clientes
Tiendas
competitivas
Las ventas al menudeo
Selecciona con
dependen el criterio de
del tamaño Supermercados Restaurantes
maximizar
o área de su rentabilidad
la instalación

Figura 7.16 Localización de Figura 7.17 Casos de localización

servicios de emergencia de servicios de emergencia

Su ubicación Se ubicarán
se basa en el lo más
tiempo de cercano a Servicio de ambulancias Servicio de bomberos
respuesta los clientes
de servicio potenciales
Localización de
servicios de
El tiempo es emergencia
Depende de la
clave en la geografía,
calidad y Servicio de serenazgo Servicio de policía
demanda y
eficiencia N.° de vehículos
del servicio

Figura 7.18 Técnicas de localización de instalaciones Figura 7.19 Técnicas de localización

Método de Método de Factores Una sola

Tipos o Casos
Método de
factores análisis costo centro de ponderados instalación
Técnicas

ponderados: beneficio: una gravedad:

para una para varias Análisis de Una sola
sola instalación costo beneficio instalación
sola instalación instalaciones
Centro de Múltiples
gravedad instalaciones
Modelo de
Método de Método del Múltiples
transporte: Técnicas tiendas
transporte instalaciones
para varias de competitivas:
instalaciones localización para tiendas Modelo tiendas Tiendas
competitivas competitivas competitivas

Figura 7.20 Método de factores ponderados

Selecciona una serie En cada alternativa

de factores críticos y multiplica los pesos
les da un peso por el puntaje y suma
Método de
factores
ponderados
Evalúa cada factor La alternativa con
por alternativa y les mayor puntaje es la
asigna un puntaje localización óptima
 Administración de operaciones

Tabla 7.1 Método de factores ponderados

Peso del Lugar A Lugar B Lugar C

Factores
factor Puntaje Total Puntaje Total Puntaje Total
Demanda 0.5 4 2.0 4 2.0 2 1.0
Recursos 0.3 3 0.9 3 0.9 4 1.2
Infraestructura 0.2 2 0.4 4 0.8 3 0.6
Total 1.0 3.3 3.7 2.8

Figura 7.21 Método de análisis costo beneficio Figura 7.22 Método de análisis costo beneficio

Costo (S. /año)

2000
Busca el lugar Gráfica las 1800
que le genera opciones con 1600 B
los menores menores costos 1400
costos unitarios totales 1200
c
1000
Localización por 800
método: análisis 600
costo beneficio 400
200 Lugar A Lugar B Lugar C Producción
Analiza los Según el tamaño, QAB QBC (unid / año)
costos fijos y se elige el lugar Costo Costo variable Tamaño X Localización
variables de con los Lugar total Costo fijo unitario X < QAB A
cada alternativa menores costos A C (A) 200 000 6.00 X QAB< X < QBC B
B C (B) 400 000 4.00 X
C C (C) 600 000 3.00 X X > QBC C

Figura 7.23 Modelo del transporte Figura 7.24 Modelo del transporte

Localiza En función Costos unitarios

de transporte
instalaciones del costo Planta 1 Mercado 1
que suministran unitario de
a varios transporte y
mercados volumen vendido
Localización
por el modelo Planta 2 Mercado 2
de transporte Evalúa varios
Utiliza una matriz lugares y elige
para minimizar el de menor
los costos costo Planta 3 Mercado 3
de transporte de transporte Minimiza el costo
total de transporte

Figura 7.25 Modelo del transporte: Localización en A Figura 7.26 Modelo del transporte: Localización en B

X 11 = cantidad de suministro de la planta 1 al mercado 1 X 11 = cantidad de suministro de la planta 1 al mercado 1

mercado 1 mercado 2 mercado 3 Oferta mercado 1 mercado 2 mercado 3 Oferta
19 20 18 19 20 18
Planta 1 X 11 X 12 X 13 80 Planta 1 X 11 X 12 X 13 80

21 17 23 21 17 23
Planta 2 X 21 X 22 X 23 60 Planta 2 X 21 X 22 X 23 60

20 25 22 22 24 20
Planta 3 X 31 X 32 X 33 120 Planta 3 X 31 X 32 X 33 120
Lugar A Lugar B
Demanda 90 70 100 Demanda 90 70 100
 Tablas y gráficos

Figura 7.27 Método de centro de gravedad Figura 7.28 Método del centro de gravedad

Localiza Costo de Y
una nueva transporte Lugar 4
instalación en función 40
X 4Y4
de donde de la distancia
suministra y volumen Lugar 5 Nueva Lugar 3
30 instalación
a otras Localización trasladado X 5Y5 X 3Y3
por método:
centro de 20
Busca Las
gravedad X dYd
minimizar localizaciones X 1Y1 X 2Y2
los costos se expresan 10
Lugar 1 Lugar 2
totales en
de transporte coordenadas
0 10 20 30 40 X

Figura 7.29 Caso de método del centro de gravedad

Y (km)
Lugar 5 Lugar 4
40 Nueva
X 5Y5 instalación X 4Y4

30

X dYd
20

X 1Y1 Lugar 3 X 2Y2

10
Lugar 1 X 3Y3 Lugar 2

0 10 20 30 40 X (km)

Tabla 7.2 Caso de método del centro de gravedad

Distancias (en kilómetros) Volumen de ventas Puntaje ponderado

X Y (miles Gn.) X.V Y.V
Grifo 1 10 10 10 100 100
Grifo 2 50 10 15 750 150
Grifo 3 30 10 25 750 250
Grifo 4 40 40 30 1 200 1 600
Grifo 5 10 40 20 400 800
Total 100 3 200 2 900

Coordenadas depósito X = 3 200 / 100 = 32 Y = 2 900 / 100 = 29

 Administración de operaciones

Figura 7.30 Modelo de tiendas competitivas al menudeo

Localiza instalaciones Modelo de Las ventas son

en función de la tiendas proporcionales al
rentabilidad competitivas área de la tienda

Zona 1 Zona 2

Las ventas son Ventas inversamente

proporcionales al N.° Zona 3 Zona 4 proporcionales al
de competidores tiempo a la tienda

Figura 7.31 Modelo de Tiendas Tabla 7.3 Información de tiendas

competitivas al menudeo competitivas por zonas
t =Tiempo de transporte a
la tienda (minutos) Viajes
Zona 1 Zonas diarios de
T2 Zona 2 clientes
T1 T2 T3

1 8 2 10 3000
2 10 6 6 4000
Zona 3 Zona 3 3 2 7 6 1000
T1 T3 4 6 10 2 2000
Área (m2) 2500 2000 3000 10 000

Tabla 7.4 Indicadores de demanda por tienda Tabla 7.5 Demanda por tienda competitiva

metro cuadrado / minuto N.° de visitas (clientes / día) Viajes

cuadrado diarios
Total Zonas
T1 T2 T3 de
Zonas Área Área Área metro2
clientes
(t1)2 (t2)2 (t3)2 min2
T1 T2 T3
1 206 2636 158 3000
39.06 500.00 30.00 569.06
1
6.86% 87.86% 5.27% 100.00% 2 610 1356 2034 4000

25.00 55.56 83.33 163.89

2 3 834 54 111 1000
15.25% 33.90% 50.85% 100.00%
625.00 40.82 83.33 749.15
3 4 165 48 1787 2000
83.43% 5.45% 11.12% 100.00%
69.44 20.00 750.00 839.44
4 Total 1816 4094 4090 10 000
8.27% 2.38% 89.34% 100.00%