BIOGAS
ABSTRACT
Empezamos con un tema que se considera muy
interesante: La producción de Biogas a partir de
nuestros residuos orgánicos. Escogí este tema porque
creo que hoy en día estamos muy acostumbrados a
botar todos los desperdicios orgánicos; excremento de
animales, podas de plantas, restos de vegetales, etc…
Siendo que éstos tienen tantos beneficios para nuestros
huertos como para nuestra autosuficiencia. Ya que en
muchos países falta la infraestructura necesaria para
suministrar calor a los habitantes de las regiones más
apartadas en nuestro pais. Personas a las que no les
queda más alternativa que la de quemar el combustible
que tengan más a mano, sobre todo madera. Sin
embargo, la combustión de la madera genera partículas
perjudiciales para la salud y libera CO2 a la atmósfera.
Una alternativa pasa por el empleo de biomasa en las
denominadas plantas de biogás domésticas. A través de
la fermentación de los residuos orgánicos de personas
y animales se obtiene gas metano que puede emplearse
para cocinar, caldear, iluminar o para propulsar
generadores para producir electricidad.
La ventaja de las pequeñas instalaciones de biogás
reside en el hecho de que producen en el entorno en el
que la energía acaba siendo empleada. Es decir, no hay
que tender largas y costosas líneas para transportar la
energía, las instalaciones se ubican junto a las casas,
están construidas de forma sencilla, son fáciles de
manejar y el combustible es de producción propia.
OBJETIVOS
We started with a topic that is considered very
interesting: The production of Biogas from
our organic waste. I chose this topic because
I think that nowadays we are very used to
throw away all the organic waste; excrement
of animals, pruning of plants, remains of
vegetables, etc ...
Being that these have as many benefits for our
gardens as for our self-sufficiency.
Since in many countries the necessary
infrastructure to supply heat to the inhabitants
of the most remote regions in our country is
lacking. People who have no alternative but
to burn the fuel they have at hand, especially
wood. However, wood combustion generates
particles harmful to health and releases CO2
into the atmosphere.
An alternative is the use of biomass in the so-
called domestic biogas plants. Through the
fermentation of organic waste from people
and animals, methane gas is obtained that can
be used for cooking, heating, lighting or for
propelling generators to produce electricity.
The advantage of small biogas installations
lies in the fact that they produce in the
environment in which the energy ends up
being used. That is, there is no need to lay
long and expensive lines to transport energy,
the facilities are located next to the houses,
they are built in a simple way, they are easy
to handle and the fuel is self-produced.
SUSTENTO TEÓRICO

El metano o biogás es producido básicamente por bacterias, cuando se descompone la materia

orgánica en un ambiente libre de oxígeno. Desde un punto más técnico el Biogás es el producto de

la descomposición anaeróbica de los residuos orgánicos y el compost es el producto de la

descomposición aeróbica de los residuos orgánicos. Aeróbico -> Presencia de Oxigeno,

Anaeróbica -> Ausencia de Oxigeno.

También como parte de este proceso se obtiene un residuo llamado efluente que tiene mejores

propiedades como abono para el huerto, esto debido a los procesos químicos que transforman el

nitrógeno presente en la materia orgánica en formas más solubles para las plantas.

Otra cosa importante es que el metanol o biogás se puede obtener tanto de residuos orgánicos

provenientes de animales como de plantas, pero debido a la gran complejidad de las estructuras de

las plantas, éstas demoran mucho más en descomponerse. Por lo cual creo que es mucho más

sencillo aplicar un sistema de Biogás para nuestra autosuficiencia cuando disponemos de algunos

animales para alimentar el sistema. Es por eso que de aquí en adelante voy a hablar principalmente

de sistemas alimentados por desechos de animales.

El sistema

A continuación les muestro un diagrama con un sistema muy simple para producir Biogás.
1. Tanque de Carga

2. Válvula Carga-Biodigestor

3. Entrada de la Carga al Biodigestor

4. Válvula Biodigestor-Depósito

5. Salida de efluente

6. Cubeta para almacenar efluente

7. Biodigestor.

8. Válvula Entrada Depósito

9. Válvula Salida Depósito

10. Depósito de Biogas.

Producción

En esta parte es donde se produce el Biogás y el efluente a partir de la materia orgánica. Como ya

mencioné, esto es el resultado del proceso químico de ciertas bacterias y para proporcionar las
condiciones adecuadas para ellas, debemos asegurarnos que al biodigestor no le entre nada de aire.

También estas bacterias trabajan a distintas velocidades según la temperatura en la que se

encuentren. El rendimiento en días para procesar una carga se muestra en la Tabla 1

Básicamente una vez al día entra una carga al Biodigestor la cual se deja procesando. Como se ve

en el diagrama solo debemos llenar el 80% del volumen de nuestro biodigestor con carga, a este

volumen le llamamos Volumen de Trabajo, el 20% restante lo debemos dejar para el gas. Como

se muestra en el diagrama (#5) existe un rebosadero que sale del biodigestor, ajustado para

mantener el 80% del volumen. Este será el encargado de sacar el exceso de mezcla que exista

dentro del biodigestor. Cada vez que echemos una carga, la misma cantidad de efluente debiera

salir por esté.

Un último tema aquí es la partida en funcionamiento del biodigestor. Para lograr esto, debemos

primero lograr alojar una colonia de bacterias anaeróbicas dentro de nuestro biodigestor y esto

puede tardar un buen tiempo. Aquí lo que recomiendo es o conseguir una colonia de un biodigestor

que ya este funcionando o crear nuestra colonia de la nada. Para lograr lo segundo les dejo aquí un

link donde sale todo explicado -> Making Starter Brew

En parte se ejecuta todo lo relacionado con la entrada y procesamiento de la materia orgánica. La

idea es echar una carga al día y por ende se nos viene la primera pregunta: ¿Cuánta carga debo

echar?

La cantidad diaria de carga que vamos a echar a nuestro biodigestor va a depender de la

temperatura a la cual logremos mantenerlo. Cabe mencionar que mientras mayor sea la

temperatura en la cual el digestor se mantenga (Hasta un maximo de 35°C) más materia podemos

procesar. El cálculo entonces vendría por la siguiente formula:

 Carga Diaria = Volumen de Trabajo (lt) / tiempo de retención (días).

Una vez que conozcamos la carga diaria de nuestro sistema produciremos la carga. Para

esto, tomamos los residuos de heces animales, los ponemos dentro del Tanque de carga. Luego

echamos agua y formamos una pasta en una relación 1:3, por cada 1 parte de estiércol ponemos 3

partes de agua. Fijarse que el volumen de la pasta que se forma debe ser el volumen que debemos

echar dentro del biodigestor, la idea es nunca dejar crema en este contenedor. Fijarse siempre que

la válvula de salida al digestor este cerrada.

Almacenamiento

El gas que provenga del Biodigestor se almacenará en un depósito. En este diagrama se muestra

un depósito muy simple pero muy económico y muy seguro. Aquí el gas quedará almacenado ente

el agua y el contendor. Es importante que haya agua ya que cumple varias funciones. Las más

importante es la de permitir escapar el gas cuando está en exceso y permite también que salga el

oxígeno.

PRECAUCION!: Cuando el pequeño contenedor superior del depósito se eleve por primera vez,

no intenten quemar ese gas. Mejor abran la valvula de salida y libérenlo a la atmósfera, apreten el

contenedor que contiene el gas y sumérjanlo casi por completo bajo el agua. Una vez sumergido

cierren la válvula de salida y déjenlo llenarse por una segunda vez. Esto lo hacemos para

asegurarnos que no haya oxígeno mezclado con gas. Una mezcla de gas y oxígeno es altamente

explosiva! También la primera llenada del depósito probablemente no sirva para quemar, dado a

la alta concentración de dióxido de carbono que posee debido a la puesta en marcha del biodigestor.

Tablas
Tabla 1

Temperatura Tiempo de Retención

35 °C 23 días
30 °C 26 días
25 °C 34 días
20 °C 44 días
15°C 58 días
10°C 80 días

Tabla 2

Esta tabla es solo una aproximación, este valor es altamente variable y depende de muchos
factores; Alimentación, temperatura, etc…

Animal Cantidad de Biogas Diario (aprox) Equivalente en Energia

una Vaca 226 dm3 1.209 kcal

un Chancho 254 dm3 1.361 kcal
una Gallina 14 dm3 75 kcal
un Humano 28 dm3 151 kcal

Ejemplo

Tenemos un contenedor de unos 220 Lts y con el queremos hacer un Biodigestor con las heces de

unas gallinas. También sabemos que normalmente hacen como 25°C en donde vivimos.

Lo primero es calcular el volumen de trabajo, este sería: 220 lt * 80% = 176 lt. Recordar que

debemos dejar un 20% en el biodigestor para gas.

Segundo calculamos nuestra Carga diaria: Volumen de Trabajo (lt) / Retención diaria (días) . Para

esto voy a la tabla 1, y veo que a 25°C tengo 34 días. Por lo cual sería -> 176 (lt)/ 34 días = 5,2 lt.

Es decir diariamente tenemos que echar 5,2 litros de pasta de excremento.

Luego vamos a nuestro gallinero sacamos las heces las mezclamos con agua y partimos a hacer

Biogás

Biogás como ayuda al desarrollo

Es por ello que la implantación de estas instalaciones domésticas resulta ideal para el

autoabastecimiento de la población en los países en vías de desarrollo. Personas que viven lejos

de las infraestructuras pueden producir de esta manera de forma independiente para cubrir su

propia demanda: calor para la cocina y la calefacción, así como energía para las lámparas de gas.

El principio es muy eficiente, en opinión de Andreas Michel, experto en energía de la Sociedad

Alemana de Cooperación Técnica (GTZ, por las siglas en alemán): "el estiércol que generan

diariamente dos o tres vacas, con el gas metano que contiene, es suficiente para cocinar durante

cinco horas o iluminar una vivienda". Su organización ha apoyado, en los últimos años, la

construcción de varios centenares de plantas de biogás en Bolivia y Ruanda, entre otros países. La

mayoría de las instalaciones domésticas de biogás se encuentran en China, Botsuana e India.

Instalación doméstica de biogás.

Otra posibilidad pasa por la instalación de plantas de mayor tamaño que no sólo producen

electricidad de forma adicional, sino que, al mismo tiempo, son capaces de suministrar energía a

pueblos enteros. Para garantizar el abastecimiento de biomasa, dichas instalaciones acostumbran

a construirse junto a explotaciones agrícolas. Según la GTZ, sin embargo, el uso de las plantas de
biogás para la producción de electricidad es poco significativo en comparación con su empleo para

generar energía para calefacción y para cocinar.

Beneficios ecológicos frente a perjuicios para el clima

Según los datos del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), que en la actualidad apoya la

construcción de 7.500 plantas de biogás en Nepal, una instalación de dichas características puede

evitar la combustión de 4,5 toneladas de leña anuales de media, ahorrando con ello casi cuatro

toneladas de emisiones de CO2. Además de evitar la generación de partículas perjudiciales para la

salud. Por otra parte, los desechos líquidos que se generan en la instalación pueden ser

aprovechados como abono para los cultivos, según Andres Michel, de la GTZ.

Eso sí, es importante que la instalación funcione correctamente. Es decir, que el gas metano

generado sea recogido y quemado en su totalidad. Dado que si consigue llegar a la atmósfera se

convierte en un gas veinticinco veces más perjudicial para el clima que el CO2. "Es por ello que

hay que evitar a toda costa el denominado 'deslizamiento de metano'", subraya el experto en

agricultura de Greenpeace, Martin Hofstetter.

Un problema adicional: las plantas de biogás no se pueden construir en cualquier lugar. No por

una cuestión de falta de espacio. Las capas más pobres de la población no disponen del ganado y

de la superficie cultivable necesaria para abastecer las instalaciones. Además del coste de las

plantas, que en función de su capacidad y de la región oscila entre los 300 y los 1.200 dólares.

Competencia para los alimentos

Las vacas contribuyen al cambio climático más de lo que a menudo se cree.

La producción de biogás puedeser también problemática si para su obtención no se emplean

exclusivamente restos de la producción propia, sino que se destinan superficies agrícolas al cultivo

de plantas energéticas. Una práctica que puede desplazar a la producción de alimentos, dado que
la generación de energía aparece como un negocio más lucrativo. "Estamos ante una situación de

competencia en la agricultura entre las plantas energéticas y la producción de alimentos", explica

Hofstetter. Por ejemplo, en Alemania, donde el fenómeno es evidente, e incluso fomentado desde

los poderes públicos.

Las oportunidades

Sin embargo, si se sitúa en un primer plano la seguridad del suministro energético y no el interés

económico, la construcción de instalaciones domésticas de biogás resulta algo sensato.

Especialmente para los habitantes de los países en vías de desarrollo, que disponen de esta manera

de la posibilidad de abastecerse de energía por sí mismos. Los partidarios de la biomasa consideran

que se trata de la fuente ideal, dado que se utiliza material del cual ya se dispone.

Que es el Biogas?

El biogás es una mezcla de gases cuyos principales componentes son el metano y el bióxido de

carbono, producidos como resultado de la fermentación de materia orgánica en ausencia del aire y

la acción de un grupo de microorganismos.

En la naturaleza se encuentra gran variedad de residuos orgánicos de los cuales se puede obtener

biogás, como por ejemplo: estiércol de animales domésticos como vacas, cerdos y aves, residuos

vegetales como pajas, pastos, hojas secas y domésticos como restos de comida, yerba, frutas,

verduras, etc.

Composición del Biogás

La composición de biogás depende del tipo de desecho utilizado y las condiciones en que se

procesa.

Los principales componentes del biogás son el metano (CH4) y el dióxido de carbono (Co2).

El metano, es el principal componente del biogás, y es el gas que le brinda las características
combustibles.

El metano es un gas combustible, incoloro, inodoro, cuya combustión produce una llama azul y

productos no contaminantes. Veintiuna veces más activo que el gas carbónico, el biogás contribuye

también muy activamente al “efecto invernadero”. También puede servir para producir

electricidad: 1 metro cúbico de biogás equivale a ½ metro cúbico de gas natural, es decir, 5 kw/h.

¿Qué es un Biodigestor?

El biodigestor es un depósito completamente cerrado, donde los residuos orgánicos, o el estiércol

de los animales se fermenta sin aire para producir gas metano y un sobrante, o líquido espeso, que

sirve como abono y como alimento para peces y patos.

Éste sistema es el que se ha construido en la Ex Estación de Ferrocarril, con el fin de generar gas

para las instalaciones de las casas que se ofrecen como alojamiento, y como una primer muestra a

la comunidad, de lo que puede reutilizarse de los residuos domiciliarios diarios.

Desechos agrícolas y animales con potencial para producir Metano

 Desechos Animales: Estiércoles, cama, desechos alimenticios, orina, etc.

 Residuos Agrícolas: Semillas, pajas, corteza de caña, etc.

 Desechos de Rastros: Sangre, carne, desechos de pescado, etc.

 Residuos Agroindustriales: Aserrín, desechos de tabaco, cascarilla de arroz, desechos de

frutas y vegetales.

 Residuos Forestales: Ramas, hojas, cortezas, etc.

¿Cómo sacar los residuos para ser recolectados?

Lo importante es sacar los residuos por separado en los días y horarios correspondientes. No se

tendrá en cuenta el color de las bolsas, ya que habrá días especiales para recoger los residuos:
Lunes, Miércoles y Viernes se recolectarán los ORGANICOS; mientras que los Martes y Jueves

se recogerán los INORGANICOS.

Esto evitará la compra y el uso de bolsas plásticas que contaminan el medio ambiente, debido a su

falta de biodegradación.

En el caso que los recolectores observen que los residuos han sido mal diferenciados, dicha bolsa

no se retirará de su domicilio, porque afectará a aquellos que se estén recogiendo.

¿Cuáles son los residuos orgánicos (húmedos) y los inorgánicos (secos)?

Los ORGÁNICOS son los restos de comida y de jardinería, aquellos que se descomponen a corto

plazo.

Los INORGÁNICOS son los plásticos, los metales, cartones, vidrios, maderas, etc. Aquellos que

entran en estado de descomposición a mediano y largo plazo y que, por lo tanto, se pueden

reciclar. .

También existen en los domicilios otros tipos de residuos: los peligrosos (restos de vendas,

curaciones, remedios, insecticidas, tinturas, etc.). Es conveniente disponer en bolsa aparte estos

residuos, junto con los inorgánicos.

Sistema de las 3 R

Esta campaña se enmarca dentro del sistema conocido como las 3 R: REDUCIR el consumo

innecesario de productos. Implica un cambio de conducta que nos comprometa a disminuir la

cantidad de residuos que producimos.

RE-UTILIZAR o RE-USAR los elementos la mayor cantidad de veces antes de desecharlos,

planteando además el uso variado de un mismo elemento.

RECICLAR los materiales que así lo permitan para que vuelvan a integrarse al consumo. Permite

que un elemento en desuso sea nuevamente útil mediante un proceso industrial o natural.

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFIA

 Instituto para la diversificación y ahorro de energía (2007). «Biomasa: Digestores

anaeróbicos». BESEL (Departamento de energía).

 Manual de biogás (PDF). MINENERGIA / PNUD / FAO / GEF. 2011. Consultado el 7 de

enero de 2017.
  «Creating BIOGAS+: a new technology to improve the efficiency and profitability in the

treatment of biowaste» Social Impact Open Repository. Consultado el 5 de septiembre de

2017.

 «Generating new employment opportunities». sior.ub.edu. Social Impact Open

Repository. Consultado el 5 de septiembre de 2017.

WEBGRAFIA

 http://www.huertodeurbano.com/autosuficiencia/metano-de-residuos-organicos/

 http://www.teorema.com.mx/cienciaytecnologia/generan-gas-con-residuos-organicos/

 http://www.teorema.com.mx/cienciaytecnologia/generan-gas-con-residuos-organicos/

 https://www.dw.com/es/energ%C3%ADa-a-partir-de-desechos-org%C3%A1nicos/a-

6150946

 https://es.wikipedia.org/wiki/Biog%C3%A1s